Blogg

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Har du vært en drittkjerring?

Postet av i Blogg

En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. Det er ikke en påstand, men en kjennsgjerning. Er du født med vagina, så ligger du garantert lagelig til for hugg og har sikkert vært i faresonen, en eller annen gang.

Og du har også sikkert opplevd dritten. Ikke bare den som går på deg personlig (og helst når du ikke er til stede), men den som rammer din beste venninne, kollega, søster eller venn...

 

La meg fortelle deg en liten historie. 

Jeg har flyttet en del ganger, funnet mange gode og nye ståsteder og har opplevet å få flere og gode venninner. 

Men ett sted jeg flyttet til, som var et supert sted å bo, men ikke så greit å opprettholde i et visst nabolag hvis 'aksjene' ikke holdt mål. Hvis du skulle havne i den spesielle gjengen...

 

Jeg husker mitt første 'du er såååå-inkludert-party' hos denne gjengen. 

Jeg var ørlite, om ikke akkurat star struck (får da være måte på), spent og ikke så lite tja, men dog, stolt og happy over å være inkludert. Det ble mange fester, og jeg lot meg rive med...så litt gjennom fingrene på hva som ble fortalt, hvem som ble snakket om. Men jeg likte det mindre og mindre...

 

Vi er seks par den kvelden. Gutta er seg selv, skåler i aksjeøl og ler høyt der det passer. Vi jentene prater og komplimenterer hverandres outfit. 

Så kommer det. Hun som ikke er der. Akkurat den kvelden.

Hun er faktisk grunnen til at jeg ble invitertinn i, innviet i denne 'unionen'. Men denne kvelden kan hun og mannen ikke delta.

 

Jeg husker jeg fikk bemerkninger fra andre: 'å, så du er innviet', da jeg svarte hvor jeg skulle den og den helgen...

 

Men hun som ikke er der akkurat den kvelden. Ikke bare hun, men også mannen, blir gjenstand for så mye drittprat. Jeg husker jeg satt nærmest målløs og hørte på. Det kunne da ikke være sant, alt det de slengte ut om vennene sine?

Pluttselig befant jeg meg i en setting hvor jeg ikke bare måtte høre på at andre snakket negativt om vennene mine, men jeg lot det skje! 

Jeg husker den kvelden som det var i går, og gremmes over feigheten min. Jeg var i en falsk 'lykkeboble' over å være akseptert. Dessverre skjønte jeg ikke akkurat da, hva den gjengen skulle bety for vennskap. Eller mangelen på det. Jeg turte ikke å ta til motmæle, si at jeg ikke aksepterte slarvet deres, så jeg bare lot det skje...

 

Men den kvelden gjorde noe med meg. Ikke bare bestemte jeg meg for å komme meg ut av den 'kulten', komme meg langt vekk fra en så negativ sfære. For når jeg tenkte over det, så hadde egentlig omtrent hver fest hatt et visst preg av drittsnakk om akkurat den eller de som ikke hadde vært tilstede akkurat den kvelden. Jeg måtte ta innover meg følelsen av å være en skyteskive de gangene jeg ikke var tilstede, men hvilke usannheter som eventuelt måtte ha kommet frem, gidder jeg ikke å spekulere i...Det var bare å komme seg ut.

 

Man lærer jo selvsagt, på de steg man gjør. Og ja, jeg har nok også vært en drittkjerring, helt sikkert. Men kan med hånden på hjertet si, at jeg ikke husker sist <3

 

Ikke faen om jeg noen gang skal snakke noen ned, ingen som helst.

For noe på veien har lært meg, at jeg kun kan bli stor, ved å gjøre andre større. Og omvendt <3

 

 

 

 

 

Emneord i: dirty drittsekk
Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste verset'. Siden jeg virkelig hater å kaste mat, og unngår det til nærmest en hver pris, blir det enten eksperimentering, eller de havner i fryseren i påvente av bedre dager.

 

Omelett kan jo være så mangt og absolutt hva du har lyst til å stappe i den. Men, det kan være lurt å tenke faste 'substanser' siden mange grønnsaker avgir mye vann slik at den tar evigheter å bli ferdig og kan lett ende som en litt våt eggeblanding.

 

Denne ble jeg skikkelig fornøyd med, og var nesten bedre kald til lunsj dagen etter. Så lag gjerne en raus panne, så har du frokost, lunsj og kanskje middag.

 

Du trenger:

1lite beger cottage cheese

1 håndfull høvlet parmesan

1 håndfull skivet Jarlsberg

3 egg

1 rød paprika

Pepper og litt salt, frisk grønt.

Bland ostene og visp til en 'grøt' sammen med eggene. Tilsett finskåret paprika og det du ønsker/har av urter. Smak til med litt salt og masse nykvernet pepper. Stek i panne med litt olivenolje, på middels varme til alt er smeltet.

 

Så utrolig digg, på brødskive varm.

Og helt nydelig på en grønn salat til lunsj.

b2ap3_thumbnail_2017-03-28-21.17.57_20170405-184851_1.jpg

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ett år siden på denne tiden.

Jeg var russemamma, og det med stor M.

 

Jeg sitter her og lytter til dundrende bass og 'dunk-dunk' fra bussene, og hjertet fylles av glede <3 . Endelig kom våren og med den, varmere kvelder og netter, og jiiippiii for en herlig tid for russen. 

 

Som nevnt, fb minner meg stadig og hver dag på, hva og hvor jeg var for ett år siden, og minnene er gull verdt. 

Jeg har hatt 'øyelokkene nede på kinnbena' i tre uker, ikke sovet mer enn to timer ad gangen og sittet bak rattet klokken fire om morgenen...men jeg fikk sett utallige vakre soloppganger.

Jeg har stekt pizza og grillet ostesmørbrød klokken fem om morgenen, maaange ganger, redd opp senger til seks russejenter og laget frokost til femten. 

Har ikke tall på hvor mange vors på terrassen (ja, er dere mer enn 15, så er det greit at dere sitter ute, så fyrer vi opp grillen og setter ut varmelamper). Hele mai og mye av april, var vi et åpent hjem for de som ville komme. Og bussen. Selveste BUSSEN! Den bodde jo her i åtte uker, og det var mer enn morsomt hver kveld den dro ut på rulling, og utrolig koselig når jentene som hadde vaskevakt, sto her på døren hver eneste ettermiddag for å hente bøtter og kluter. Klart jeg leverte, og joda, jeg vasket også.

De var jo 'familie'. <3

Så fikk vi heller leve med den ene naboen som kjeftet...hun var dessverre ikke så priviligert å være russemamma. Men hun kom seg, etterhvert ;-)

 

Så nå sitter jeg her, med vestveggen mot Kalvøya, og lar vibrasjonene dundre inn veggen. Joda, ganske sikkert så sover jeg dårlig i natt (skulle jo ha lagt meg for lengst, men russen holder meg våken og inspirerer til blogg), men hva gjør vel det?

 

Tusenvis av ungdom er jo ute og har det gøy. Forhåpentlig tar de ansvar, er fornuftige og tar vare på hverandre.

 

Jeg hører dere feste. Jeg ser dere komme forbi.

Dæææven, jeg er lei meg for at jeg aldri mer kan være russemamma...for en fantastisk tid det var.

 

Til alle russemammaer in spe; hvis du gruer deg eller lurer på hvordan du skal komme deg gjennom dette: det skal helst gå bra, og det gjør det også! Råd? Engasjer deg! Bli med på absolutt ALT du får anledning til (du kommer IKKE til å angre!). Har du mulighet; inviter så mange som mulig så ofte som mulig. da har du en smule kontroll og venner for livet ;-)

Ha bilen (og hodet)klar, så du kan hente etter rulling (viktig, og ikke noe du kommer til å angre på - tvert om). Ha ÅPENT hus om du kan, jeg lover; det er ikke alle som har anledning og kapasitet, så det å våkne opp med 15 russ i huset, er bare helt vidunderlig (så lenge de kommer seg riiiimelig fort av gårde etter frokost).

 

JA, jeg var en allright russemamma. Fordi jeg hadde lyst. Men også følte ansvar, og det er ganske viktig.

Og jeg angrer ikke ETT sekund. 

 

Jeg skulle gjerne ha gjort det omigjen, men mine to jenter har forlengst etablert seg og trenger meg ikke like mye...

 

Ta vare, bry deg, make a difference.

Du vil aldri angre.

 

<3

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Gratulerer med dagen, Mamma!

Postet av i Blogg

Mens dere sitter i stuen og ler av full hals over et spørrespill, så må jeg forte meg å poste dette innlegget uten at dere merker det. Derfor har jeg ikke tid til å lese over eller skrive til alt det jeg vil, fordi det er såå mye jeg kan si  (pluss at jeg skjønner svært lite av denne bloggsiden så får gjøre mitt beste på de få minuttene jeg har alene, hehe) <3  Men here we go

 

 

b2ap3_thumbnail_image3.JPG

Kjære Mamma

 

I dag blir du 53 år - og 53 har aldri sett så bra ut. Dette året har jeg tilbrakt mye mindre tid med deg og pappa enn noen gang før, jeg har jo flyttet hjemmefra. Det har gått veldig fint da, og det kan jeg bare takke dere for.

Jeg er så utrolig takknemlig og glad for at DU er min mamma, og som jeg pleier å si - du er verdens beste mamma. Og det mener jeg, fordi jeg tror svært få, om noen, kan måle seg med deg. Ikke bare som en mamma, men som et menneske. Som datter, søster, kone, mamma og venn.

 

Du passer på alle, Mamma. Du bryr deg om at alle har det bra og du står aldri og ser på at noen andre gjør jobben. Du vil alltid hjelpe til, noen ganger litt for mye, men det er alltid godt ment. Og uansett hvor irritert og sint jeg blir når du ikke lar meg lage familiemiddag i fred, så vet jeg du bare mener godt med det. Og det er øyeblikk som det, oss to på kjøkkenet eller oss to i sofaen foran tv'en, som jeg setter så stor pris på.

De to-tre siste årene har vært to tøffe, fine og spesielle år. Jeg synes de har skilt seg veldig ut og de har lært oss mye. Du har stått ved min side, aldri latt meg tvile et øyeblikk på at du ALLTID er der for meg. Uansett hvor vanskelig ting har vært, så har du vist meg at jeg alltid kan komme til deg. Både i vanskelige situasjoner, men også gode, så har det vært en enorm lettelse og trygghet for meg å vite at jeg kan komme til deg uansett hva det er uten å være redd for hvordan du vil reagere. For uansett om du blir redd eller sinna, så går det fint. Du vet alltid hva du skal si eller gjøre. Det er utrolig fint for meg at jeg vet jeg kan snakke med deg om alt. Vi ler sammen, synger sammen, gråter sammen og lærer sammen. Og det er jeg så utrolig heldig med.

 

b2ap3_thumbnail_image2.JPG

 

Å bo to timer unna deg og pappa har faktisk vært lettere enn forventet. Jeg trodde det skulle være en vanskelig overgang fordi jeg har hatt det så fint hjemme. Det tror jeg helt ærlig ikke alle 19åringer tenker, men så heldig er jeg! Selvom jeg kanskje til tider har fått litt for gode puter under armene, så mener jeg at du har lært meg og Julie akkurat det vi trenger. Helt riktig.

Selv om mye av barndomsminnene mine handler om slåsskamper med Julie og krangler over telefonen til deg om hvem av oss som hadde skylden, så bunner det bare i en ting; verdens beste, vakreste mamma som oppdro oss, hjalp oss og slapp alt du hadde i hendene om vi trengte deg.

Det er flere ganger jeg har hørt historier av andre om hvordan det er med mødrene deres og hjemme og jeg har tenkt, 'damn jeg har en bra mamma'. Derfor har det å flytte hjemmefra vært en litt enklere ting, tror jeg. Jeg vet at jeg kan komme hjem når som helst. Det er likevel alltid trist å reise fra dere og tilbake til Moelv, men så er det heldigvis aldri såå lenge mellom hver gang.

 

Det er ikke jeg bare Julie, Pappa og jeg (for ikke å snakke om gutta) som setter enormt pris på deg i hverdagen vår. Jeg er så utrolig heldig som kan spørre deg og pappa «kan jeg få besøk av 6 venninner nå?», midt oppi middagslaging. JA! svarer dere. Og så dekker du på og rydder klart for at vi skal få kose oss i naborommet mens dere såvidt hører TV'en over skravla vår.. hehe. Jeg har ikke telling på hvor mange ganger venner av meg sier hvor snille dere er, hvor vakker du er (!) og hvor hyggelig det er å komme på besøk til oss. «du har så snille foreldre, Mie!» Fordi du kommer alltid å hilser på og sier hade, du ønsker alltid velkommen, og noen ganger er du vel på nippet til å sette deg med oss (og det er helt GREIT!). Selv om jeg nesten må dytte deg ut av rommet, så er jeg så glad for nettopp det og at du er der. Det er så koselig. Og det er veldig koselig for meg å høre, og ikke minst at dere alltid er så greie. Det setter jeg så stor pris på, og det er vel noe mange kan misunne tror jeg.

 

b2ap3_thumbnail_image1-1.JPG

 

Mamma, du stiller alltid opp for oss. Du gjør alltid det beste du kan for at vi skal ha det bra. Jeg er så glad for at jeg har en så ærlig, godhjertet og omsorgsfull mamma å se opp til. Jeg kunne ikke tenkt meg et bedre forbilde og eller bedre person til å forme Julie og meg. Og jeg håper at jeg den dagen jeg selv blir mamma, kan være bare i nærheten av en like god mamma som det du er for oss.

Men inntil det, så håper jeg at jeg kan være et like godt menneske som det du er.

 

Jeg elsker deg over alt på jord, og selv det er ikke engang i nærheten fordi ord kan ikke beskrive det.

Over alle stjerner og planetene

alle sandkorn

<3

Gratulerer så mye med dagen, Mamma

 

b2ap3_thumbnail_image3-1.JPG

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Yoghurtomelett med parmesan, min beste hittil?
Blogg
Ååå, dette var bare så digg! Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle...
Les mer...
Har du vært en drittkjerring?
Blogg
En eller annen gang i løpet av livet ditt, er du sannsynligvis en mer eller mindre 'drittkjerring'. ...
Les mer...
Når tre oster smelter sammen? Nydelig, enkelt og lekkert!
Blogg
Denne superenkle omeletten, ble til ved en tilfeldighet da jeg hadde diverse ost som 'sang på siste ...
Les mer...
Herreguuud, jeg savner å være russemamma!
Blogg
Tusen takk facebook, som hver dag i disse tider minner meg på hva og hvor min kropp og sjel var for ...
Les mer...
Gratulerer med dagen, Mamma!
Blogg
Mens dere sitter i stuen og ler av full hals over et spørrespill, så må jeg forte meg å poste dette ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bilder kropp Strandliv kakefest småretter restemat Feel good about your self vårslepp healthy rakfisk love Svinekjøtt Il Buongustaio Styrke Bacon Øl&Aquavit bake russebarn drittsekk fiskesuppe kake vennemat fetaost ost boller rosépepper mammahjerte Svettetokter kvinnefest meal Enkelt salat Sunn mat! ruccola images oliven snacks Indrefilét omelett sauser Soldager Det gode liv maki verdens beste kjøttboller pestoboller Må ha tapas savn tomatsaus paprika røkelaks Katrine frappé Frukt desserter Pynt ferie Eid pretty Grill Pizza Serrano plommer raskt og lekkert halloween Overgangsalder Thai friskt Lev godt Venninnemat superenkelt Hverdagshygge Personlig trener Nattmat kreft egg ostemat Venner secondhand hverdagsmiddag verdens beste kamskjell kjøttkaker Noodler chevre Kjøtt barn top 10 vegetar Kald drikke broccoli litt fest i hverdagen eplekake slank deg sunn Kylling loveyoutopieces Be happy Nestkjærlighet Naprapat Italia venninner fresh healty helse iskaffe Nyttårsforsett spinat superdigg Fylla smakfullt Styrkeøkt Pakistansk mat gjørdetenkelt Omtanke torsk kjærlighet Thank You Fisk pommes frites ettertanke parmesanchips familie sushi aubergine botox Dagenderpåmat fashion spareribs kosemat forretter Ziconda rynkefri lørdagsdigg syltet frukt taco/wraps/tortillas restitusjonsmat spoiled Tomater maroccan oil Kyllingburger tilbehør Mett av en rett chèviche kylling Feriemodus rettferdighet Congratulations enklere-blir-det-ikke cocktail Søndagsdigg influensa Sandwich Høstsnadder sommerkveld Leve livet neger dirty suppe shopping Hummer hot suppe Hamburger likør gjærbakst Middelhavet Spania olivenolje feel good aubergine/tomat/parmesan pitabrød julegaver Moules frites Sommermat kjøttboller Laks foto elsker deg eggerøre møkkamenn insekter Familiemiddag chili hjemløs Hovedrett creepy sort/hvitt unntakstilstand Feriemat hjemmelaget død reker i hvitløk Poteter hold deg frisk girlpower barnevennlig middag Canary Island jul drinker døtre scampi krabber Vær deg selv Skalldyr selvpleie Grønnsaker mozarella misunnelse Frokost coctails Steinbit Sjømat Lunsj pasta Iberico Tzatziki supersaft reker Spicy Trening parmesan grønnsakssuppe vårløk pen Blåskjell russetid Juledigg solskinnsboller søndagsmiddag myk hud Førjulsmat Rosévin

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)