Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rakfisk Styrkeøkt Kjøtt savn Nestkjærlighet fiskesuppe solskinnsboller Førjulsmat verdens beste Serrano Sunn mat! Frokost olivenolje vennemat Hummer Svinekjøtt healthy Thai bra nok enklere-blir-det-ikke frappé restemat Blåskjell supersaft røkelaks bilder Tomater mammahjerte hold deg frisk Il Buongustaio Poteter Grønnsaker ferie Spania eggerøre behappy coctails Thank You spareribs syltet frukt Dagenderpåmat spoiled russetid Venner Feriemodus friskt meal likør dirty botox parmesanchips tilbehør drit i å bry deg broccoli neger Omtanke Søndagsdigg barnevennlig middag Venninnemat krabber Tzatziki bake chili Kyllingburger Vær deg selv boller Pizza pretty grønnsakssuppe Hovedrett avocado kjøttkaker shopping møkkamenn superdigg restitusjonsmat søndagsmiddag litt fest i hverdagen aubergine reker misunnelse kjærleik rynkefri Styrke Trening pommes frites Indrefilét salat Sommermat pasta godt nytt år Pakistansk mat restitusjonsmat chevre fresh Lunsj Frukt Ziconda Fylla pitabrød plommer snacks Bacon top 10 hot suppe fetaost Iberico venninner hverdagsmiddag torsk superdigg reker i hvitløk Overgangsalder Sjømat Steinbit Moules frites foto Katrine egg pestoboller Congratulations images Laks Øl&Aquavit Be happy halloween taco/wraps/tortillas rosépepper sushi drittsekk døtre Feel good about your self ettertanke hjemmelaget myk hud Juledigg scampi barn Naprapat Fisk influensa tapas unntakstilstand suppe raskt og lekkert superenkelt Feriemat Pynt sykehus drinker familie død creepy sort/hvitt på egne ben oliven kjøttboller Mett av en rett chèviche kylling fashion Hverdagshygge døttre kamskjell maki vårslepp Leve livet Skalldyr Sandwich verdens beste kjøttboller lørdagsdigg paprika desserter Hamburger Italia Høstsnadder Nattmat Grill omelett Strandliv Nyttårsforsett tomatsaus mozarella Spicy Soldager Middelhavet aubergine/tomat/parmesan russebarn Svettetokter nærdødenopplevelse slank deg sunn Enkelt eplekake love feel good vegetar ostemat Kald drikke ensomhet kake Lev godt kjærlighet kropp Rosévin julegaver secondhand sommerkveld alene kakefest pen forretter rettferdighet Må ha healty Canary Island Personlig trener jeg er her insekter parmesan ost smakfullt helse hjemløs jul maroccan oil girlpower småretter Noodler selvpleie vårløk Det gode liv kosemat Kylling Eid sauser ruccola iskaffe kvinnefest elsker deg voldtekt gjørdetenkelt loveyoutopieces cocktail Familiemiddag kreft gjærbakst spinat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)