Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kvinnefest oliven maroccan oil vårslepp elsker deg verdens beste Personlig trener Lunsj restitusjonsmat Iberico supersaft suppe godt nytt år Blåskjell secondhand sushi ferie vennemat drit i å bry deg olivenolje plommer savn nærdødenopplevelse feel good friskt Fylla behappy girlpower Eid Nyttårsforsett hjemløs sykehus myk hud Italia chevre botox chèviche kylling julegaver boller russetid aubergine/tomat/parmesan frappé Kjøtt iskaffe Omtanke på egne ben Svettetokter paprika hold deg frisk Juledigg gjørdetenkelt Mett av en rett Spania Grønnsaker Søndagsdigg Naprapat pitabrød Sjømat ruccola Il Buongustaio insekter verdens beste kjøttboller pestoboller pen Overgangsalder Sandwich pommes frites Thank You Pizza sauser healty parmesan litt fest i hverdagen superdigg Lev godt Thai kjøttboller fresh neger bra nok Middelhavet mammahjerte barnevennlig middag Hverdagshygge krabber images tomatsaus Canary Island Laks ensomhet spoiled jul kosemat Det gode liv egg Moules frites pretty ettertanke Indrefilét fashion superdigg restitusjonsmat Hamburger voldtekt hot suppe rosépepper fiskesuppe Frukt raskt og lekkert kjærlighet Frokost loveyoutopieces Fisk sommerkveld parmesanchips Sommermat healthy Spicy eplekake død drittsekk Styrkeøkt russebarn Kylling Steinbit jeg er her halloween vårløk familie Kald drikke influensa helse slank deg sunn solskinnsboller torsk Dagenderpåmat Pynt Venner Høstsnadder eggerøre drinker kamskjell småretter mozarella Sunn mat! møkkamenn enklere-blir-det-ikke Enkelt kjøttkaker top 10 shopping Katrine hjemmelaget venninner broccoli reker forretter Familiemiddag chili likør Feel good about your self meal Strandliv Grill spinat aubergine vegetar omelett Rosévin Noodler Hovedrett rakfisk cocktail tapas love Feriemodus Congratulations Pakistansk mat syltet frukt døtre Skalldyr misunnelse Tzatziki lørdagsdigg kropp kjærleik dirty Nestkjærlighet ostemat Tomater Nattmat kakefest Serrano røkelaks maki bake gjærbakst Ziconda Svinekjøtt taco/wraps/tortillas søndagsmiddag reker i hvitløk salat Feriemat spareribs selvpleie Leve livet Poteter desserter foto døttre creepy Styrke restemat bilder Venninnemat smakfullt Soldager fetaost rynkefri kake Hummer hverdagsmiddag snacks Be happy ost grønnsakssuppe Førjulsmat rettferdighet Må ha coctails sort/hvitt Kyllingburger tilbehør kreft Øl&Aquavit unntakstilstand avocado scampi Trening superenkelt Vær deg selv alene pasta barn Bacon

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)