Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

loveyoutopieces sort/hvitt pen småretter Omtanke Vær deg selv supersaft spareribs venninner Ziconda død reker i hvitløk mammahjerte Hamburger paprika scampi Middelhavet julegaver superdigg restitusjonsmat Enkelt smakfullt Laks Venner slank deg sunn Eid Øl&Aquavit kamskjell coctails Rosévin avocado krabber møkkamenn torsk gjærbakst Pizza Blåskjell døtre vegetar desserter parmesanchips ostemat Venninnemat taco/wraps/tortillas på egne ben Spicy Søndagsdigg Nyttårsforsett barnevennlig middag unntakstilstand superdigg Nattmat mozarella bake vårslepp Moules frites Feel good about your self raskt og lekkert Pynt Grønnsaker forretter eplekake restemat aubergine Overgangsalder Frukt Styrke feel good egg superenkelt Familiemiddag drittsekk Fisk alene dirty grønnsakssuppe pretty healty vennemat savn Congratulations røkelaks top 10 behappy hjemmelaget tapas Sandwich sushi hold deg frisk Kjøtt creepy foto Poteter Grill Katrine healthy Hverdagshygge Serrano ettertanke salat litt fest i hverdagen rosépepper girlpower Tomater Be happy Dagenderpåmat gjørdetenkelt drinker Sommermat frappé voldtekt tomatsaus jul kjøttkaker boller Fylla sauser kjærleik olivenolje syltet frukt Soldager Skalldyr elsker deg ferie rakfisk Lunsj Kylling cocktail fashion kosemat Steinbit kvinnefest solskinnsboller Naprapat barn pestoboller familie Hummer Nestkjærlighet lørdagsdigg maki Iberico kropp misunnelse verdens beste kjøttboller omelett meal drit i å bry deg Det gode liv Trening bilder parmesan selvpleie Feriemodus kakefest hjemløs Tzatziki pommes frites pasta likør Leve livet oliven iskaffe influensa Høstsnadder spinat botox spoiled nærdødenopplevelse Strandliv fresh aubergine/tomat/parmesan friskt secondhand Sunn mat! Svettetokter bra nok pitabrød Førjulsmat neger Thank You enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt suppe jeg er her Noodler kreft vårløk maroccan oil verdens beste Kyllingburger hverdagsmiddag ost Personlig trener Pakistansk mat kjøttboller Lev godt Hovedrett sommerkveld snacks døttre tilbehør broccoli Frokost Italia love Indrefilét Styrkeøkt myk hud helse Kald drikke chevre Mett av en rett Il Buongustaio ensomhet chèviche kylling halloween plommer kjærlighet russetid russebarn chili Må ha Canary Island Spania shopping Thai restitusjonsmat rettferdighet kake rynkefri fiskesuppe Bacon hot suppe godt nytt år Feriemat reker ruccola insekter Sjømat fetaost eggerøre Juledigg søndagsmiddag images sykehus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)