Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

taco/wraps/tortillas litt fest i hverdagen ostemat Høstsnadder Hverdagshygge Laks sushi Frokost Fylla omelett desserter krabber plommer feel good Middelhavet kakefest aubergine chèviche kylling lørdagsdigg Dagenderpåmat myk hud girlpower pasta Enkelt Omtanke slank deg sunn salat Spicy Øl&Aquavit creepy Frukt influensa Må ha paprika solskinnsboller ettertanke Strandliv Grill hjemmelaget Iberico halloween Katrine Styrkeøkt friskt Svettetokter Blåskjell bake voldtekt bra nok Canary Island Pakistansk mat scampi Nestkjærlighet Kyllingburger snacks images bilder Moules frites drit i å bry deg Søndagsdigg likør olivenolje parmesan fetaost Feriemodus elsker deg døttre unntakstilstand barn kamskjell møkkamenn boller aubergine/tomat/parmesan jeg er her kjøttkaker Soldager Congratulations Tomater superenkelt Juledigg rakfisk eggerøre restitusjonsmat venninner julegaver Personlig trener reker Lev godt død Rosévin pommes frites reker i hvitløk Indrefilét Nattmat Pizza hverdagsmiddag Det gode liv drinker røkelaks kropp Sandwich Be happy spoiled russebarn chevre døtre neger sommerkveld Vær deg selv småretter secondhand behappy spareribs Mett av en rett kosemat pestoboller hot suppe Ziconda maroccan oil Pynt spinat torsk supersaft russetid kvinnefest Italia suppe Naprapat Bacon Sjømat ruccola kjøttboller Steinbit Nyttårsforsett Kjøtt fashion drittsekk insekter Grønnsaker fresh savn Overgangsalder coctails Thai syltet frukt barnevennlig middag avocado superdigg restitusjonsmat oliven på egne ben hold deg frisk vårløk Spania Familiemiddag Feriemat mammahjerte Svinekjøtt familie vegetar Styrke rettferdighet kreft gjærbakst grønnsakssuppe Sommermat Trening foto Hamburger Skalldyr tapas forretter egg sauser iskaffe godt nytt år healty love selvpleie frappé Venninnemat nærdødenopplevelse parmesanchips ensomhet dirty rynkefri mozarella tomatsaus Hovedrett jul healthy cocktail kjærleik superdigg maki søndagsmiddag vårslepp Tzatziki Lunsj verdens beste kjøttboller botox rosépepper top 10 Fisk Poteter enklere-blir-det-ikke Kylling tilbehør Thank You pen Eid Serrano shopping Noodler pitabrød Leve livet restemat alene chili vennemat sykehus eplekake Venner fiskesuppe sort/hvitt gjørdetenkelt kjærlighet meal kake loveyoutopieces smakfullt Kald drikke Førjulsmat misunnelse hjemløs Feel good about your self broccoli verdens beste Il Buongustaio helse raskt og lekkert ost pretty Hummer Sunn mat! ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)