Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjøttkaker rakfisk Katrine Spicy pestoboller suppe forretter top 10 shopping pasta helse pommes frites taco/wraps/tortillas Strandliv Øl&Aquavit Overgangsalder reker Spania søndagsmiddag bra nok paprika smakfullt coctails halloween Leve livet Fylla møkkamenn Pynt influensa olivenolje kreft Sunn mat! Iberico kakefest sauser Indrefilét drinker superdigg restitusjonsmat drit i å bry deg Thai Familiemiddag parmesanchips Venner kake frappé Serrano creepy grønnsakssuppe venninner jul enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt unntakstilstand døtre eggerøre eplekake Rosévin tomatsaus myk hud elsker deg Steinbit aubergine Be happy godt nytt år Hovedrett sushi Personlig trener Hummer Kald drikke Venninnemat foto Kjøtt fiskesuppe Grønnsaker mammahjerte Feriemodus syltet frukt Feriemat Lunsj ensomhet kvinnefest Søndagsdigg Mett av en rett reker i hvitløk Feel good about your self kropp love vennemat Enkelt Skalldyr Styrkeøkt Ziconda ostemat vårslepp cocktail småretter Moules frites Tzatziki maroccan oil Høstsnadder kjærlighet Juledigg insekter Frokost Fisk girlpower Pakistansk mat på egne ben verdens beste kjøttboller chili Styrke omelett Vær deg selv Soldager snacks torsk dirty nærdødenopplevelse spareribs Naprapat iskaffe Omtanke egg sykehus botox desserter superdigg misunnelse kjøttboller raskt og lekkert Pizza Lev godt feel good vårløk bake supersaft spoiled voldtekt hjemløs rynkefri Canary Island barn healthy restemat Poteter chèviche kylling ruccola ettertanke aubergine/tomat/parmesan hot suppe pen Bacon Dagenderpåmat Thank You Kyllingburger røkelaks Middelhavet chevre fashion avocado images litt fest i hverdagen russetid lørdagsdigg rosépepper Noodler Grill ferie ost sommerkveld Det gode liv savn mozarella kjærleik fetaost Trening sort/hvitt slank deg sunn Hverdagshygge Sommermat drittsekk rettferdighet meal krabber Sandwich solskinnsboller tilbehør hjemmelaget Svettetokter gjærbakst døttre kosemat Nyttårsforsett død superenkelt Italia Nattmat oliven Eid jeg er her Tomater vegetar Kylling likør russebarn plommer healty scampi familie Il Buongustaio boller restitusjonsmat Congratulations kamskjell pitabrød broccoli Laks Hamburger fresh julegaver verdens beste maki hold deg frisk Blåskjell tapas gjørdetenkelt pretty loveyoutopieces barnevennlig middag Førjulsmat behappy hverdagsmiddag Må ha Frukt neger selvpleie friskt parmesan bilder salat alene spinat Sjømat secondhand Nestkjærlighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)