Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Juledigg nærdødenopplevelse Il Buongustaio parmesanchips scampi vårløk Kylling Laks Steinbit Pynt Tzatziki omelett Lunsj Kjøtt Mett av en rett kjøttboller bake Pizza Hummer barn Feriemodus vennemat unntakstilstand Styrke avocado pitabrød pommes frites Noodler Venninnemat Grønnsaker Må ha suppe feel good healty hold deg frisk småretter jeg er her Førjulsmat verdens beste kjøttboller Sommermat Ziconda kropp taco/wraps/tortillas Venner botox supersaft ruccola søndagsmiddag ettertanke Spicy behappy top 10 loveyoutopieces gjørdetenkelt Hverdagshygge iskaffe Rosévin sauser bilder Lev godt solskinnsboller Spania Hamburger reker i hvitløk Middelhavet Sjømat forretter venninner aubergine/tomat/parmesan Feriemat raskt og lekkert kreft Overgangsalder savn Svinekjøtt Trening kjærlighet spoiled Canary Island Vær deg selv hot suppe Personlig trener insekter Fisk influensa dirty Thank You rynkefri images Kald drikke girlpower pasta enklere-blir-det-ikke Serrano Moules frites shopping møkkamenn paprika Familiemiddag selvpleie mammahjerte Strandliv rosépepper healthy desserter smakfullt død chili pretty Nestkjærlighet sushi bra nok foto rettferdighet ferie helse røkelaks likør Kyllingburger Søndagsdigg kake rakfisk Skalldyr friskt superenkelt gjærbakst Congratulations Leve livet barnevennlig middag boller eplekake spareribs oliven kjøttkaker litt fest i hverdagen ostemat vegetar tomatsaus Poteter kamskjell Blåskjell døttre Katrine Hovedrett voldtekt fetaost Sandwich sort/hvitt russetid verdens beste secondhand aubergine Feel good about your self Det gode liv hverdagsmiddag Styrkeøkt kakefest alene spinat frappé hjemløs creepy fiskesuppe restitusjonsmat pestoboller broccoli Pakistansk mat Frukt Dagenderpåmat olivenolje maroccan oil pen Soldager Frokost chèviche kylling Fylla på egne ben sykehus jul egg elsker deg Bacon russebarn Nattmat Be happy julegaver superdigg restitusjonsmat fresh Høstsnadder coctails krabber Omtanke vårslepp Tomater myk hud kosemat Grill kvinnefest syltet frukt maki drit i å bry deg reker misunnelse mozarella slank deg sunn eggerøre Enkelt restemat ensomhet snacks Sunn mat! cocktail drinker sommerkveld fashion kjærleik Øl&Aquavit godt nytt år parmesan chevre Indrefilét Nyttårsforsett tapas salat døtre tilbehør familie hjemmelaget Italia drittsekk superdigg torsk ost grønnsakssuppe love neger lørdagsdigg meal halloween Svettetokter Iberico plommer Eid Thai Naprapat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)