Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine/tomat/parmesan Feriemodus Canary Island Førjulsmat ostemat tilbehør vennemat kreft selvpleie ensomhet Kylling spareribs jeg er her Strandliv chili Pynt Serrano Spicy Leve livet suppe lørdagsdigg Omtanke solskinnsboller alene Styrkeøkt syltet frukt hjemløs superdigg restitusjonsmat Hummer på egne ben Kyllingburger bra nok slank deg sunn egg rynkefri Sommermat fetaost julegaver pen Noodler Moules frites Eid Må ha olivenolje myk hud drinker Trening Øl&Aquavit kvinnefest Sandwich Laks unntakstilstand ruccola grønnsakssuppe paprika eplekake restemat parmesan kjærleik ost superenkelt hold deg frisk barnevennlig middag friskt sort/hvitt likør kjærlighet døtre Svettetokter Grønnsaker Naprapat gjørdetenkelt Venner forretter spinat feel good broccoli Pizza maroccan oil Det gode liv godt nytt år Be happy dirty tomatsaus boller enklere-blir-det-ikke verdens beste Italia kake russebarn pestoboller foto tapas kjøttboller coctails supersaft Nattmat girlpower nærdødenopplevelse gjærbakst Overgangsalder torsk verdens beste kjøttboller vårløk Sunn mat! Katrine meal creepy litt fest i hverdagen døttre cocktail mammahjerte Congratulations Rosévin Kjøtt Feel good about your self restitusjonsmat Bacon fashion insekter ettertanke salat kamskjell voldtekt Middelhavet krabber kropp taco/wraps/tortillas raskt og lekkert Venninnemat halloween kosemat Il Buongustaio Enkelt Familiemiddag drittsekk kjøttkaker elsker deg møkkamenn Skalldyr reker Søndagsdigg pasta hverdagsmiddag smakfullt Tomater chevre ferie russetid pommes frites parmesanchips vegetar røkelaks Steinbit Styrke Hovedrett reker i hvitløk Personlig trener kakefest Pakistansk mat søndagsmiddag Iberico oliven Poteter secondhand Fylla Spania plommer botox top 10 jul eggerøre avocado bilder Tzatziki snacks neger bake Thank You helse sushi Frukt Grill småretter Hverdagshygge chèviche kylling Juledigg Lev godt scampi love Nestkjærlighet Høstsnadder rakfisk spoiled healthy Sjømat shopping savn misunnelse influensa Svinekjøtt Blåskjell Feriemat vårslepp images sykehus superdigg familie loveyoutopieces sommerkveld desserter omelett Nyttårsforsett hot suppe Hamburger maki Kald drikke sauser mozarella Vær deg selv aubergine Ziconda pitabrød healty rosépepper Soldager rettferdighet behappy pretty barn fiskesuppe drit i å bry deg frappé Frokost Fisk hjemmelaget venninner død Indrefilét Dagenderpåmat Lunsj Thai Mett av en rett iskaffe fresh

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)