Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

røkelaks Venner kamskjell pommes frites Hummer meal healthy hjemløs spoiled vårløk desserter spareribs sushi Nyttårsforsett supersaft bra nok kropp egg fashion Vær deg selv Hovedrett behappy savn influensa chili spinat jul Sommermat russebarn kreft voldtekt hot suppe scampi boller oliven Indrefilét botox Søndagsdigg bake Nestkjærlighet familie ostemat sauser Hverdagshygge Fisk Italia Leve livet Kjøtt barn Noodler Grill Nattmat rosépepper restemat hjemmelaget jeg er her mammahjerte Sunn mat! Eid syltet frukt Hamburger girlpower Lev godt avocado misunnelse iskaffe Venninnemat Bacon torsk Kyllingburger feel good krabber foto maroccan oil eplekake bilder Øl&Aquavit selvpleie reker i hvitløk Laks gjærbakst Kald drikke på egne ben pasta fetaost småretter kakefest mozarella elsker deg julegaver coctails Frokost raskt og lekkert alene Svinekjøtt creepy Styrkeøkt grønnsakssuppe helse aubergine/tomat/parmesan vegetar frappé eggerøre Frukt Svettetokter kjærleik Sandwich Il Buongustaio ruccola ferie godt nytt år Be happy Grønnsaker Enkelt shopping salat broccoli kake Iberico superdigg restitusjonsmat Trening litt fest i hverdagen ensomhet enklere-blir-det-ikke kjøttboller taco/wraps/tortillas pitabrød død rakfisk sommerkveld rettferdighet Fylla insekter suppe Serrano Høstsnadder parmesan vårslepp Spicy loveyoutopieces superdigg søndagsmiddag Tomater plommer healty kjærlighet Tzatziki neger Thank You russetid Pynt likør drinker smakfullt kosemat døtre tilbehør Overgangsalder Dagenderpåmat chevre Personlig trener unntakstilstand vennemat Familiemiddag friskt slank deg sunn Thai nærdødenopplevelse gjørdetenkelt ost myk hud døttre pretty Spania Må ha parmesanchips paprika reker Feriemodus cocktail Juledigg Soldager fresh secondhand Strandliv Blåskjell Pizza Rosévin Det gode liv rynkefri snacks kjøttkaker tomatsaus Steinbit aubergine maki drittsekk Naprapat Skalldyr restitusjonsmat Lunsj Canary Island Sjømat dirty top 10 hverdagsmiddag sort/hvitt Poteter Ziconda forretter pestoboller møkkamenn halloween sykehus superenkelt Styrke fiskesuppe solskinnsboller Middelhavet chèviche kylling Omtanke venninner olivenolje Mett av en rett Katrine Congratulations omelett Kylling Pakistansk mat pen lørdagsdigg Førjulsmat verdens beste drit i å bry deg Moules frites tapas hold deg frisk images Feel good about your self Feriemat love barnevennlig middag verdens beste kjøttboller kvinnefest ettertanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)