Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket bake

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

gjærbakst oliven Trening Styrke jeg er her ferie kjøttkaker tomatsaus foto boller salat vegetar kake Venninnemat russebarn girlpower søndagsmiddag kropp Sunn mat! spoiled Lunsj Må ha creepy ettertanke kreft Grønnsaker Sandwich desserter verdens beste Vær deg selv Tzatziki fashion Kyllingburger Overgangsalder nærdødenopplevelse frappé barn Kald drikke tapas ostemat loveyoutopieces Kylling kamskjell myk hud mozarella pommes frites plommer reker i hvitløk Moules frites drit i å bry deg Noodler alene olivenolje dirty hverdagsmiddag parmesanchips kjærlighet venninner selvpleie Sommermat likør grønnsakssuppe behappy images Rosévin pasta Lev godt Enkelt Hverdagshygge Familiemiddag død Indrefilét ost neger Tomater Naprapat paprika Eid sushi Høstsnadder helse unntakstilstand kjøttboller Blåskjell Personlig trener sort/hvitt fetaost torsk meal hjemmelaget spinat familie hot suppe scampi Spicy Be happy Congratulations hjemløs russetid Det gode liv Feriemodus broccoli Skalldyr friskt krabber Ziconda cocktail top 10 Canary Island raskt og lekkert Strandliv Juledigg Styrkeøkt på egne ben kvinnefest bra nok misunnelse Hovedrett Fisk syltet frukt vennemat Leve livet gjørdetenkelt botox bilder iskaffe voldtekt feel good Kjøtt avocado omelett pitabrød Il Buongustaio fresh Pakistansk mat halloween chili Katrine Mett av en rett Thank You solskinnsboller egg Soldager sauser Feriemat julegaver secondhand Omtanke rakfisk verdens beste kjøttboller aubergine fiskesuppe superdigg restitusjonsmat Sjømat Øl&Aquavit røkelaks reker pestoboller eplekake Nestkjærlighet rosépepper insekter suppe healthy Grill kjærleik superdigg rynkefri Førjulsmat Søndagsdigg småretter tilbehør døtre hold deg frisk elsker deg Thai ensomhet maroccan oil pen lørdagsdigg barnevennlig middag ruccola Nattmat vårløk savn Poteter shopping superenkelt rettferdighet smakfullt forretter Hamburger parmesan influensa sommerkveld Dagenderpåmat slank deg sunn restitusjonsmat Serrano bake supersaft snacks maki enklere-blir-det-ikke eggerøre Pynt Steinbit Svinekjøtt coctails pretty kosemat Pizza Iberico chevre mammahjerte Middelhavet Venner healty Italia jul Bacon Svettetokter Fylla Hummer Nyttårsforsett Frukt chèviche kylling litt fest i hverdagen taco/wraps/tortillas sykehus aubergine/tomat/parmesan Spania drinker kakefest restemat drittsekk godt nytt år vårslepp Frokost døttre møkkamenn love Laks Feel good about your self spareribs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)