Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket boller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lunsj Italia venninner fiskesuppe reker i hvitløk reker hold deg frisk pestoboller cocktail Congratulations desserter Middelhavet myk hud eplekake døttre Laks Trening Nattmat Pakistansk mat vårslepp snacks rettferdighet Rosévin kreft Hummer godt nytt år tomatsaus møkkamenn Blåskjell omelett foto Frukt Familiemiddag søndagsmiddag Canary Island verdens beste Fylla tapas Øl&Aquavit Feriemat gjørdetenkelt russebarn egg chevre hjemmelaget Det gode liv spareribs Personlig trener avocado torsk Nestkjærlighet selvpleie kjærleik Må ha spoiled top 10 rynkefri rosépepper Omtanke aubergine/tomat/parmesan grønnsakssuppe Dagenderpåmat vennemat Poteter kjærlighet superenkelt unntakstilstand Naprapat Juledigg drittsekk Strandliv litt fest i hverdagen pitabrød mammahjerte småretter friskt suppe halloween Hverdagshygge tilbehør creepy insekter olivenolje mozarella iskaffe fetaost jul chèviche kylling Feriemodus Feel good about your self restemat drinker krabber julegaver gjærbakst elsker deg Thank You Venninnemat kosemat parmesan Nyttårsforsett forretter jeg er her fresh enklere-blir-det-ikke kake neger Tomater slank deg sunn Overgangsalder paprika pen smakfullt Kjøtt Skalldyr behappy Styrkeøkt ruccola Fisk superdigg ensomhet Kyllingburger Pynt parmesanchips chili Il Buongustaio Frokost healty Katrine på egne ben pretty botox sykehus død rakfisk solskinnsboller lørdagsdigg Vær deg selv savn scampi influensa spinat secondhand Kylling bilder drit i å bry deg coctails Pizza sort/hvitt Kald drikke sauser ost Bacon restitusjonsmat kropp hot suppe Høstsnadder verdens beste kjøttboller helse sommerkveld kamskjell Søndagsdigg superdigg restitusjonsmat Mett av en rett Enkelt Eid Hamburger familie ostemat alene Soldager hjemløs Grill Noodler loveyoutopieces frappé Indrefilét eggerøre sushi plommer Thai Styrke nærdødenopplevelse meal ettertanke aubergine kvinnefest barn Grønnsaker broccoli raskt og lekkert girlpower Lev godt pommes frites kakefest voldtekt Tzatziki kjøttkaker barnevennlig middag bra nok supersaft bake kjøttboller Sommermat Venner Svinekjøtt Spania Leve livet images feel good Moules frites maki dirty Svettetokter hverdagsmiddag vårløk boller love Sandwich misunnelse døtre healthy fashion Ziconda Spicy maroccan oil salat Sunn mat! taco/wraps/tortillas pasta russetid Steinbit røkelaks Be happy Iberico shopping oliven vegetar Serrano syltet frukt ferie Hovedrett likør Førjulsmat Sjømat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)