Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket boller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

savn bra nok jeg er her Spicy chèviche kylling boller mozarella avocado Høstsnadder barn superenkelt rakfisk Fisk Pizza halloween Svettetokter reker Lev godt secondhand iskaffe kake Sommermat Il Buongustaio kjærleik frappé Sandwich Vær deg selv Må ha kropp alene broccoli friskt sykehus egg Enkelt pommes frites kvinnefest ferie søndagsmiddag Pynt mammahjerte ensomhet reker i hvitløk hverdagsmiddag aubergine misunnelse Dagenderpåmat ost spoiled Lunsj oliven ostemat Pakistansk mat ettertanke Congratulations plommer desserter supersaft images fashion rosépepper kjøttboller hot suppe Venninnemat Frukt enklere-blir-det-ikke Styrke Middelhavet på egne ben omelett Førjulsmat drittsekk kamskjell litt fest i hverdagen venninner døtre raskt og lekkert Grønnsaker vegetar kjøttkaker rynkefri Nyttårsforsett Styrkeøkt kreft olivenolje restitusjonsmat vårslepp Eid helse Spania selvpleie girlpower Naprapat familie Søndagsdigg Iberico Hovedrett Skalldyr Soldager Thank You pen Venner likør Omtanke russetid solskinnsboller healty Nestkjærlighet top 10 Hverdagshygge loveyoutopieces godt nytt år tomatsaus Ziconda Frokost Feriemat død Hummer shopping fiskesuppe Bacon healthy maroccan oil hold deg frisk chevre myk hud gjørdetenkelt salat snacks eplekake jul russebarn scampi pasta møkkamenn Leve livet barnevennlig middag grønnsakssuppe superdigg pestoboller Noodler kjærlighet coctails restemat insekter Kjøtt Kyllingburger vårløk Thai hjemmelaget Tomater Kald drikke meal verdens beste kjøttboller Tzatziki syltet frukt Sunn mat! unntakstilstand Juledigg Kylling taco/wraps/tortillas botox torsk creepy neger julegaver chili nærdødenopplevelse elsker deg tapas forretter Øl&Aquavit Det gode liv bilder Katrine Laks rettferdighet Poteter Italia Serrano Fylla Strandliv maki Personlig trener Overgangsalder Blåskjell Canary Island Mett av en rett kakefest Indrefilét pitabrød pretty drit i å bry deg influensa Sjømat tilbehør paprika Nattmat foto Rosévin suppe sushi sort/hvitt ruccola fresh Be happy smakfullt Feriemodus Hamburger drinker Trening krabber slank deg sunn sommerkveld behappy Grill voldtekt cocktail hjemløs feel good småretter gjærbakst døttre sauser Steinbit vennemat spinat aubergine/tomat/parmesan Familiemiddag lørdagsdigg kosemat verdens beste Svinekjøtt spareribs Moules frites dirty eggerøre parmesan parmesanchips fetaost Feel good about your self superdigg restitusjonsmat røkelaks love bake

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)