Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket boller

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

nærdødenopplevelse suppe voldtekt feel good influensa snacks Il Buongustaio vårløk enklere-blir-det-ikke top 10 Katrine girlpower parmesan Grønnsaker bilder parmesanchips tapas supersaft Grill Det gode liv Poteter Nestkjærlighet likør møkkamenn chevre syltet frukt Søndagsdigg Frukt torsk vegetar hold deg frisk scampi godt nytt år dirty Tomater ferie meal Feriemat mammahjerte Mett av en rett Juledigg Kald drikke desserter drit i å bry deg bra nok superenkelt Rosévin gjørdetenkelt smakfullt shopping misunnelse småretter Sunn mat! Feriemodus ruccola solskinnsboller Fylla død Fisk sort/hvitt kreft gjærbakst Pynt mozarella Canary Island Thank You savn døttre ostemat healty Middelhavet kake Hamburger slank deg sunn ettertanke iskaffe rosépepper døtre myk hud kjærlighet kamskjell friskt russebarn Be happy spinat aubergine Må ha Kjøtt cocktail Serrano Enkelt Venner spareribs omelett Congratulations Lev godt hjemmelaget insekter Sandwich restemat loveyoutopieces Bacon sauser verdens beste kjøttboller Steinbit Høstsnadder tomatsaus rynkefri sommerkveld Sommermat love aubergine/tomat/parmesan Thai alene Soldager kjærleik healthy Moules frites reker i hvitløk secondhand Styrkeøkt Spania Naprapat jul Hummer russetid forretter pasta creepy vennemat pommes frites sykehus kakefest hverdagsmiddag salat plommer tilbehør på egne ben kropp hot suppe raskt og lekkert selvpleie egg bake fetaost broccoli rakfisk Spicy Italia Laks Indrefilét barn Vær deg selv vårslepp verdens beste chili Hverdagshygge Førjulsmat unntakstilstand coctails fresh drittsekk elsker deg Personlig trener Lunsj Pakistansk mat Dagenderpåmat halloween Noodler olivenolje Feel good about your self boller Venninnemat Iberico kvinnefest kjøttboller oliven kosemat Kylling neger maki Tzatziki eggerøre grønnsakssuppe kjøttkaker images Styrke sushi botox superdigg restitusjonsmat familie spoiled Skalldyr pen avocado maroccan oil paprika Nattmat pitabrød Frokost røkelaks Strandliv chèviche kylling Ziconda lørdagsdigg søndagsmiddag venninner Leve livet fiskesuppe Øl&Aquavit reker Pizza litt fest i hverdagen ensomhet Trening Nyttårsforsett Blåskjell rettferdighet hjemløs helse Overgangsalder frappé fashion taco/wraps/tortillas eplekake foto pestoboller Eid julegaver Sjømat restitusjonsmat barnevennlig middag ost Familiemiddag superdigg Omtanke Hovedrett drinker jeg er her krabber pretty Svinekjøtt Kyllingburger Svettetokter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)