Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

sommerkveld russebarn Kald drikke torsk døttre girlpower hjemmelaget Venninnemat Sunn mat! Skalldyr iskaffe coctails elsker deg Styrkeøkt Øl&Aquavit Indrefilét maroccan oil avocado selvpleie Nyttårsforsett ruccola julegaver Enkelt insekter chili meal barnevennlig middag Eid paprika russetid Lev godt suppe pommes frites aubergine krabber Feel good about your self Grønnsaker Svinekjøtt hjemløs rettferdighet Venner halloween fresh Il Buongustaio kjærlighet healty Familiemiddag Lunsj fetaost Kyllingburger Iberico Styrke Hverdagshygge verdens beste loveyoutopieces Frokost Feriemodus unntakstilstand snacks behappy ensomhet hverdagsmiddag olivenolje reker rosépepper Vær deg selv foto grønnsakssuppe pitabrød barn frappé eggerøre hold deg frisk vårløk cocktail Hummer Strandliv alene mammahjerte bra nok Bacon bilder scampi Høstsnadder verdens beste kjøttboller gjørdetenkelt pasta tapas feel good på egne ben vennemat kjøttkaker voldtekt Pizza Personlig trener spinat Steinbit jeg er her reker i hvitløk egg Trening kjøttboller Be happy Hovedrett Hamburger Blåskjell fiskesuppe Serrano healthy botox Spania Nestkjærlighet Spicy Juledigg kamskjell Pakistansk mat lørdagsdigg kosemat Fisk myk hud maki superenkelt sort/hvitt dirty Rosévin jul syltet frukt forretter kjærleik bake top 10 superdigg restitusjonsmat kakefest møkkamenn raskt og lekkert røkelaks Fylla restitusjonsmat pestoboller Svettetokter Mett av en rett rakfisk misunnelse love chevre døtre hot suppe Soldager kake Kylling ferie Sjømat tomatsaus chèviche kylling vegetar supersaft kvinnefest drittsekk Tzatziki influensa desserter restemat plommer spoiled vårslepp mozarella Katrine Poteter kreft sushi parmesan Tomater Førjulsmat Det gode liv drit i å bry deg Leve livet savn eplekake likør Italia Laks Overgangsalder rynkefri Noodler secondhand ostemat Thai enklere-blir-det-ikke søndagsmiddag shopping ost aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat Canary Island Sommermat boller fashion familie Middelhavet nærdødenopplevelse parmesanchips Kjøtt drinker Omtanke tilbehør taco/wraps/tortillas creepy omelett oliven Naprapat gjærbakst smakfullt slank deg sunn images Ziconda Sandwich pretty Nattmat helse broccoli sauser litt fest i hverdagen Må ha godt nytt år Feriemat sykehus død Grill kropp Søndagsdigg ettertanke Moules frites superdigg småretter venninner neger pen Congratulations salat friskt Thank You spareribs solskinnsboller Frukt Pynt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)