Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kamskjell eggerøre vårslepp syltet frukt Be happy tomatsaus rettferdighet vennemat Blåskjell ensomhet Personlig trener plommer broccoli love loveyoutopieces fetaost kjærlighet spareribs Laks Hamburger alene helse selvpleie reker i hvitløk cocktail Høstsnadder Spicy Il Buongustaio likør Vær deg selv Lev godt superdigg restitusjonsmat unntakstilstand smakfullt chevre hot suppe influensa rynkefri Feriemodus familie Noodler småretter Kyllingburger Leve livet fiskesuppe creepy behappy Omtanke shopping Serrano frappé pen halloween Tomater Styrke julegaver raskt og lekkert eplekake reker gjørdetenkelt spoiled restemat Dagenderpåmat misunnelse Hovedrett Canary Island supersaft salat ettertanke taco/wraps/tortillas fashion restitusjonsmat døttre sauser top 10 pommes frites meal sykehus Sjømat Thank You kosemat litt fest i hverdagen jeg er her torsk Frokost Pizza vårløk drit i å bry deg Styrkeøkt Iberico enklere-blir-det-ikke krabber godt nytt år Frukt barn spinat Nyttårsforsett friskt Nestkjærlighet Trening bilder desserter Skalldyr Må ha Pynt pasta tilbehør mammahjerte Sommermat images kjøttboller maroccan oil gjærbakst Ziconda maki Familiemiddag suppe bake på egne ben Mett av en rett avocado russebarn død pestoboller Tzatziki elsker deg Grønnsaker snacks Kald drikke kjærleik Feriemat Rosévin Grill parmesan voldtekt superdigg vegetar Venninnemat omelett russetid Indrefilét myk hud verdens beste kjøttboller kakefest iskaffe kake Bacon hverdagsmiddag Congratulations girlpower kropp mozarella døtre Fisk Enkelt Førjulsmat Fylla hold deg frisk kjøttkaker insekter secondhand forretter Feel good about your self sort/hvitt møkkamenn Juledigg ruccola drinker chèviche kylling nærdødenopplevelse olivenolje parmesanchips neger Hverdagshygge grønnsakssuppe Kylling Søndagsdigg Strandliv Thai ferie dirty Naprapat Italia ostemat kvinnefest jul Moules frites Kjøtt coctails hjemløs rosépepper røkelaks Venner venninner verdens beste barnevennlig middag pitabrød Spania Steinbit Overgangsalder Hummer paprika Middelhavet botox boller Katrine Sandwich kreft søndagsmiddag hjemmelaget Lunsj rakfisk Svettetokter Poteter sommerkveld healthy superenkelt Sunn mat! Eid bra nok Soldager aubergine/tomat/parmesan oliven foto egg scampi lørdagsdigg tapas pretty chili savn drittsekk Det gode liv fresh Øl&Aquavit sushi Nattmat aubergine Svinekjøtt feel good ost slank deg sunn healty solskinnsboller Pakistansk mat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)