Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Soldager cocktail voldtekt myk hud Lev godt Frokost dirty møkkamenn Tzatziki vennemat Familiemiddag eplekake parmesan supersaft superdigg restitusjonsmat fresh bilder kosemat ferie restitusjonsmat pen snacks secondhand halloween behappy Indrefilét selvpleie Kjøtt Øl&Aquavit vårløk på egne ben Middelhavet kropp eggerøre love bra nok Spania Skalldyr Mett av en rett raskt og lekkert Hamburger venninner Il Buongustaio Spicy drinker verdens beste kjøttboller solskinnsboller Feriemodus Nyttårsforsett lørdagsdigg Kyllingburger fashion røkelaks slank deg sunn Nattmat verdens beste grønnsakssuppe broccoli rakfisk forretter suppe Kald drikke Ziconda Svinekjøtt Trening feel good rettferdighet Juledigg meal Høstsnadder kvinnefest godt nytt år Grill savn torsk scampi sauser plommer småretter jul hot suppe Leve livet vårslepp top 10 litt fest i hverdagen Nestkjærlighet Rosévin Thai gjærbakst chèviche kylling loveyoutopieces døttre barnevennlig middag sushi tomatsaus mozarella kakefest shopping Hummer paprika Moules frites sykehus insekter Thank You død misunnelse avocado Det gode liv Grønnsaker Styrke russebarn Dagenderpåmat Blåskjell sommerkveld Hovedrett Enkelt salat tilbehør reker i hvitløk spareribs omelett taco/wraps/tortillas botox Feriemat gjørdetenkelt vegetar pitabrød chili kjærlighet Pakistansk mat Canary Island mammahjerte Frukt ensomhet girlpower aubergine kjærleik Feel good about your self pretty spoiled helse restemat barn russetid kamskjell sort/hvitt Styrkeøkt parmesanchips ettertanke Personlig trener neger Søndagsdigg influensa creepy nærdødenopplevelse Vær deg selv reker ruccola olivenolje Eid Poteter jeg er her friskt Pynt Må ha Overgangsalder maroccan oil Bacon hverdagsmiddag frappé kjøttboller Venninnemat fetaost foto fiskesuppe Fylla Laks Sunn mat! superdigg spinat Iberico Sjømat døtre Italia tapas alene krabber drittsekk Noodler boller kjøttkaker chevre enklere-blir-det-ikke Sommermat iskaffe Kylling Sandwich Strandliv syltet frukt unntakstilstand Førjulsmat superenkelt Fisk healty familie ostemat hjemløs drit i å bry deg Be happy Omtanke julegaver images likør Lunsj Serrano ost Venner healthy elsker deg kake Pizza Congratulations hold deg frisk aubergine/tomat/parmesan bake oliven Svettetokter pestoboller coctails smakfullt søndagsmiddag Tomater Naprapat desserter egg Katrine maki Steinbit kreft pasta rynkefri rosépepper hjemmelaget pommes frites Hverdagshygge

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)