Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjøttkaker Fisk Hummer alene kropp Eid healthy Iberico reker i hvitløk snacks grønnsakssuppe jeg er her supersaft hjemløs broccoli Familiemiddag sort/hvitt møkkamenn Hovedrett restemat chili iskaffe hjemmelaget Sandwich oliven Hamburger Spicy Serrano rettferdighet Enkelt Blåskjell paprika frappé kakefest Pynt Feriemodus Leve livet russebarn slank deg sunn rynkefri botox suppe ferie Frokost pitabrød love Moules frites dirty Pakistansk mat rosépepper voldtekt sushi familie verdens beste gjørdetenkelt ostemat boller creepy Sjømat maroccan oil forretter Tzatziki girlpower hot suppe Thai Rosévin Det gode liv mammahjerte lørdagsdigg olivenolje drinker mozarella Lunsj taco/wraps/tortillas Steinbit Lev godt pommes frites Kald drikke litt fest i hverdagen Bacon desserter Be happy krabber Thank You syltet frukt healty sauser Kjøtt venninner Overgangsalder chèviche kylling eggerøre Spania misunnelse likør verdens beste kjøttboller selvpleie Middelhavet eplekake elsker deg fashion Strandliv fresh coctails russetid Juledigg pasta Styrke gjærbakst Kylling Congratulations kvinnefest Dagenderpåmat Noodler Il Buongustaio myk hud Må ha solskinnsboller Personlig trener omelett Sommermat pestoboller enklere-blir-det-ikke Svettetokter parmesan loveyoutopieces maki vegetar bilder jul feel good Venner scampi spinat Omtanke julegaver shopping Naprapat døttre kjærlighet Canary Island drit i å bry deg fetaost Poteter Venninnemat insekter Mett av en rett godt nytt år Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan hverdagsmiddag Feel good about your self hold deg frisk død meal Nestkjærlighet superenkelt cocktail Hverdagshygge kake Frukt behappy på egne ben pen ruccola barn spareribs raskt og lekkert Styrkeøkt Svinekjøtt kreft Øl&Aquavit reker ost spoiled Fylla døtre Sunn mat! vårløk småretter Italia Tomater Soldager Nyttårsforsett kamskjell chevre smakfullt røkelaks Førjulsmat Skalldyr neger vennemat barnevennlig middag ettertanke Feriemat vårslepp rakfisk top 10 salat Katrine influensa søndagsmiddag Pizza ensomhet pretty fiskesuppe aubergine Nattmat foto restitusjonsmat secondhand kjøttboller Trening Laks unntakstilstand avocado sykehus bake tomatsaus images torsk tapas drittsekk nærdødenopplevelse Kyllingburger kosemat kjærleik tilbehør Søndagsdigg egg superdigg friskt Indrefilét bra nok parmesanchips Grønnsaker Grill superdigg restitusjonsmat plommer savn sommerkveld halloween Vær deg selv Ziconda helse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)