Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Congratulations maki Soldager spoiled fiskesuppe Kylling Omtanke Naprapat Nyttårsforsett kvinnefest Førjulsmat torsk influensa syltet frukt Blåskjell parmesan chèviche kylling Hovedrett shopping jul Indrefilét alene selvpleie vårslepp Sjømat Katrine mozarella kamskjell Il Buongustaio familie Pynt pasta coctails Moules frites superdigg nærdødenopplevelse solskinnsboller Pizza Spicy snacks krabber top 10 cocktail Tzatziki Mett av en rett røkelaks superenkelt chili pen gjørdetenkelt smakfullt bake Hamburger vårløk rakfisk litt fest i hverdagen healthy kjøttkaker spareribs foto Pakistansk mat misunnelse Laks ferie Thank You Vær deg selv vennemat søndagsmiddag love Trening godt nytt år ettertanke Frukt barn kosemat Feel good about your self unntakstilstand tilbehør vegetar sauser Nestkjærlighet broccoli reker salat Strandliv Øl&Aquavit død aubergine/tomat/parmesan Grill tomatsaus secondhand Skalldyr savn russebarn olivenolje restemat chevre døttre Juledigg rosépepper kjærleik møkkamenn drinker grønnsakssuppe døtre sykehus likør Det gode liv hold deg frisk Spania enklere-blir-det-ikke feel good Overgangsalder loveyoutopieces kreft paprika forretter friskt Rosévin neger pestoboller drit i å bry deg barnevennlig middag hverdagsmiddag venninner julegaver Sommermat ost hjemløs Venner plommer Styrke omelett hot suppe pretty Personlig trener voldtekt verdens beste tapas scampi ensomhet gjærbakst restitusjonsmat insekter eggerøre Grønnsaker Kyllingburger Svettetokter Thai spinat egg ostemat russetid kakefest Serrano iskaffe Fylla parmesanchips Poteter bra nok Styrkeøkt meal verdens beste kjøttboller jeg er her Iberico Familiemiddag Be happy dirty kjærlighet Canary Island ruccola kjøttboller elsker deg Lev godt Italia superdigg restitusjonsmat sommerkveld på egne ben frappé desserter halloween Lunsj girlpower lørdagsdigg Sunn mat! Ziconda mammahjerte Enkelt Feriemodus Noodler fetaost Bacon Må ha suppe sort/hvitt Feriemat Leve livet Middelhavet bilder eplekake Søndagsdigg Eid Kald drikke Hummer drittsekk Sandwich myk hud rettferdighet maroccan oil aubergine Tomater sushi Høstsnadder pommes frites Svinekjøtt fresh healty oliven raskt og lekkert Kjøtt rynkefri pitabrød fashion slank deg sunn Hverdagshygge Frokost hjemmelaget botox kropp helse småretter reker i hvitløk Dagenderpåmat taco/wraps/tortillas creepy Venninnemat Nattmat images Steinbit kake boller avocado Fisk supersaft

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)