Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Hovedrett Venninnemat Feel good about your self superdigg Iberico Eid ensomhet Moules frites Thai Noodler kosemat misunnelse julegaver søndagsmiddag ferie superdigg restitusjonsmat Tomater chevre døttre restemat eplekake syltet frukt lørdagsdigg desserter restitusjonsmat olivenolje gjærbakst Blåskjell spoiled gjørdetenkelt Thank You coctails spareribs kjøttkaker Svinekjøtt Fylla jeg er her aubergine/tomat/parmesan salat bake Grønnsaker Tzatziki Leve livet kjøttboller plommer parmesan litt fest i hverdagen reker Trening myk hud mozarella sushi girlpower Skalldyr Svettetokter Hverdagshygge mammahjerte aubergine jul botox Il Buongustaio selvpleie familie kvinnefest dirty love Lev godt fiskesuppe Naprapat bra nok tilbehør hjemmelaget rakfisk ruccola rosépepper kjærleik parmesanchips krabber ostemat kreft unntakstilstand Feriemodus voldtekt Congratulations superenkelt enklere-blir-det-ikke hold deg frisk cocktail Sommermat alene helse rynkefri Juledigg boller vennemat top 10 Indrefilét smakfullt torsk Nestkjærlighet Førjulsmat pasta Det gode liv fashion møkkamenn rettferdighet savn kropp meal Frukt Pizza Middelhavet Italia Kylling Spania reker i hvitløk ost healty slank deg sunn elsker deg Høstsnadder pestoboller Pakistansk mat forretter fetaost omelett nærdødenopplevelse Serrano Lunsj Sjømat Styrke Laks friskt loveyoutopieces Kjøtt Kald drikke sauser russebarn barnevennlig middag neger Hamburger Dagenderpåmat frappé hjemløs Strandliv Familiemiddag chèviche kylling Omtanke Må ha foto fresh kjærlighet Sunn mat! russetid Venner Nyttårsforsett tapas på egne ben Spicy småretter røkelaks images Rosévin tomatsaus snacks barn pitabrød Bacon raskt og lekkert influensa suppe eggerøre Soldager secondhand drittsekk paprika maroccan oil død Søndagsdigg Hummer Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller supersaft vegetar Sandwich kamskjell taco/wraps/tortillas Pynt spinat sykehus maki grønnsakssuppe Overgangsalder feel good Fisk bilder Feriemat likør vårslepp egg godt nytt år halloween sommerkveld hverdagsmiddag shopping behappy Ziconda kakefest drit i å bry deg sort/hvitt pen Frokost verdens beste Canary Island iskaffe Poteter Enkelt Personlig trener Kyllingburger oliven vårløk Grill Katrine insekter solskinnsboller venninner scampi pretty chili drinker healthy hot suppe Mett av en rett Steinbit creepy pommes frites Vær deg selv avocado Be happy ettertanke døtre kake Nattmat broccoli Styrkeøkt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)