Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drinker top 10 plommer healty tomatsaus Pynt salat krabber Frukt sushi Feel good about your self grønnsakssuppe pasta Hummer Mett av en rett Vær deg selv røkelaks søndagsmiddag parmesanchips småretter Ziconda selvpleie Juledigg godt nytt år insekter Det gode liv Øl&Aquavit Eid Spania barnevennlig middag Leve livet love neger døtre hverdagsmiddag likør Hverdagshygge bra nok på egne ben Dagenderpåmat jeg er her vårløk Svinekjøtt jul tapas girlpower spareribs reker i hvitløk venninner raskt og lekkert Høstsnadder ensomhet hjemmelaget broccoli Strandliv litt fest i hverdagen Sjømat Personlig trener slank deg sunn kjærleik Sunn mat! chili Nestkjærlighet familie Italia tilbehør drittsekk Moules frites meal pestoboller Feriemat boller Iberico Katrine halloween vårslepp kamskjell fiskesuppe Congratulations taco/wraps/tortillas pretty ostemat Kald drikke superdigg restitusjonsmat Førjulsmat Kjøtt død hot suppe verdens beste kjøttboller reker lørdagsdigg julegaver eggerøre helse Noodler Overgangsalder Venner mammahjerte ruccola Trening Naprapat torsk fashion superdigg foto ettertanke forretter Blåskjell myk hud Spicy elsker deg Be happy kjøttkaker smakfullt Rosévin Soldager bake rynkefri Styrke sauser eplekake verdens beste dirty hjemløs kjærlighet Venninnemat fetaost Søndagsdigg chevre olivenolje frappé Tzatziki maroccan oil Thai kjøttboller Styrkeøkt kvinnefest aubergine/tomat/parmesan Laks botox Thank You ferie gjørdetenkelt Tomater pen unntakstilstand ost maki sykehus sommerkveld rettferdighet creepy spinat Hovedrett Canary Island vegetar omelett parmesan voldtekt savn gjærbakst rakfisk Steinbit Familiemiddag kreft drit i å bry deg kake Serrano bilder images kropp hold deg frisk Middelhavet chèviche kylling fresh Nyttårsforsett oliven Pakistansk mat superenkelt mozarella Skalldyr snacks Hamburger Må ha Poteter suppe kakefest avocado pitabrød aubergine Fisk spoiled paprika behappy secondhand Enkelt shopping syltet frukt pommes frites russetid Nattmat Bacon Feriemodus scampi Sommermat Lev godt enklere-blir-det-ikke Omtanke Grill russebarn Kylling døttre rosépepper Lunsj restitusjonsmat Fylla healthy feel good solskinnsboller misunnelse barn desserter sort/hvitt loveyoutopieces restemat vennemat kosemat Il Buongustaio møkkamenn friskt Frokost alene egg nærdødenopplevelse Svettetokter Kyllingburger iskaffe cocktail Pizza Indrefilét influensa supersaft coctails Grønnsaker Sandwich

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)