Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tomatsaus Frokost bilder Pakistansk mat ost pen litt fest i hverdagen rynkefri top 10 Det gode liv nærdødenopplevelse hot suppe Blåskjell lørdagsdigg torsk omelett Søndagsdigg desserter kjærleik Serrano på egne ben Omtanke Iberico rakfisk fiskesuppe vårslepp boller Mett av en rett fashion sauser unntakstilstand Enkelt julegaver søndagsmiddag Leve livet aubergine/tomat/parmesan smakfullt pitabrød verdens beste Kjøtt røkelaks pretty iskaffe savn sort/hvitt parmesan avocado Sandwich vegetar Feriemat Svinekjøtt myk hud hjemløs raskt og lekkert restemat Styrkeøkt spoiled reker i hvitløk suppe Førjulsmat Hovedrett Sunn mat! plommer fresh egg Må ha Nattmat maroccan oil Hummer småretter død Trening spinat halloween Indrefilét restitusjonsmat drit i å bry deg kjærlighet Fisk barnevennlig middag vennemat superdigg restitusjonsmat eplekake venninner spareribs dirty Feriemodus sommerkveld sykehus rosépepper Eid Canary Island pestoboller Lunsj chili russebarn hjemmelaget Be happy coctails supersaft bake Nestkjærlighet døtre voldtekt Feel good about your self Ziconda godt nytt år chèviche kylling Laks ensomhet Poteter secondhand vårløk tilbehør helse healty kake russetid Familiemiddag superdigg Thank You salat Steinbit Naprapat Styrke parmesanchips Pynt neger meal sushi broccoli barn hverdagsmiddag Lev godt møkkamenn Kyllingburger chevre scampi loveyoutopieces Strandliv foto Hamburger Personlig trener Vær deg selv behappy drittsekk frappé love verdens beste kjøttboller ettertanke Kald drikke krabber alene insekter misunnelse paprika kosemat cocktail Fylla eggerøre creepy kropp Noodler shopping Bacon tapas gjærbakst reker kjøttkaker Congratulations enklere-blir-det-ikke Rosévin Sjømat Tzatziki Middelhavet pommes frites Sommermat botox kjøttboller Svettetokter Dagenderpåmat Tomater fetaost kakefest bra nok maki girlpower familie jeg er her Nyttårsforsett pasta Grønnsaker grønnsakssuppe Høstsnadder ferie syltet frukt Juledigg kvinnefest images slank deg sunn elsker deg Thai taco/wraps/tortillas ruccola ostemat healthy solskinnsboller Soldager Il Buongustaio Skalldyr Spania friskt Overgangsalder mozarella Pizza kamskjell Venninnemat Hverdagshygge forretter aubergine olivenolje Venner rettferdighet snacks Grill oliven døttre Kylling kreft jul Spicy drinker hold deg frisk selvpleie influensa Moules frites Frukt Katrine Italia mammahjerte likør gjørdetenkelt feel good superenkelt Øl&Aquavit

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)