Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pommes frites avocado reker vårslepp salat enklere-blir-det-ikke Il Buongustaio Italia eplekake Katrine pasta reker i hvitløk godt nytt år barnevennlig middag kamskjell Tzatziki Vær deg selv Svettetokter krabber alene secondhand Enkelt loveyoutopieces ettertanke Det gode liv scampi shopping kropp iskaffe Noodler dirty småretter creepy slank deg sunn Nestkjærlighet pitabrød restitusjonsmat Sjømat egg litt fest i hverdagen girlpower maroccan oil Iberico Dagenderpåmat neger Feriemat feel good Canary Island Personlig trener Overgangsalder Lev godt rynkefri bilder Kald drikke Fisk Eid drit i å bry deg julegaver Søndagsdigg rosépepper Sunn mat! venninner aubergine/tomat/parmesan ost Førjulsmat spoiled solskinnsboller pestoboller top 10 meal supersaft jeg er her russebarn sauser Serrano raskt og lekkert Spicy Svinekjøtt Be happy Familiemiddag Øl&Aquavit Sommermat familie Mett av en rett gjærbakst mozarella ruccola ostemat desserter rakfisk broccoli kjøttkaker Congratulations vennemat Kyllingburger gjørdetenkelt omelett døtre Ziconda ensomhet Bacon Indrefilét Pakistansk mat images Hverdagshygge Venninnemat Styrkeøkt oliven likør på egne ben Tomater møkkamenn influensa søndagsmiddag fashion Venner Frokost cocktail hjemmelaget Pizza chèviche kylling Leve livet kakefest restemat insekter Nattmat røkelaks torsk sykehus savn taco/wraps/tortillas coctails Rosévin plommer død kvinnefest pen verdens beste kjøttboller russetid Feriemodus tomatsaus Nyttårsforsett forretter Soldager Grill myk hud tapas superdigg restitusjonsmat verdens beste superdigg love Fylla Feel good about your self snacks fresh Grønnsaker sort/hvitt vegetar Hamburger kjærlighet hjemløs bake frappé kake botox Styrke selvpleie kjøttboller Thank You Hovedrett Spania friskt kreft døttre misunnelse healty chili paprika helse barn Skalldyr grønnsakssuppe superenkelt parmesanchips hold deg frisk Lunsj Juledigg Kjøtt Moules frites Middelhavet kosemat maki voldtekt kjærleik Kylling olivenolje tilbehør chevre Omtanke spareribs Strandliv Blåskjell foto fiskesuppe nærdødenopplevelse Poteter Thai Steinbit Må ha boller Sandwich sushi eggerøre parmesan Pynt Trening jul bra nok drinker Naprapat mammahjerte smakfullt Frukt fetaost pretty Hummer rettferdighet ferie hverdagsmiddag halloween vårløk syltet frukt sommerkveld Laks aubergine unntakstilstand Høstsnadder suppe lørdagsdigg elsker deg hot suppe drittsekk healthy spinat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)