Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

myk hud secondhand gjørdetenkelt tomatsaus Feriemodus hold deg frisk Thank You enklere-blir-det-ikke jeg er her vårløk verdens beste vårslepp Høstsnadder rosépepper pitabrød maki Nattmat supersaft russetid Feriemat Overgangsalder bra nok Spicy Kald drikke coctails småretter girlpower reker rynkefri shopping Katrine raskt og lekkert Juledigg Styrke Venner Øl&Aquavit kakefest Canary Island hjemmelaget rettferdighet Hamburger creepy døtre elsker deg drit i å bry deg sushi Hverdagshygge egg bilder Leve livet Grill Vær deg selv ettertanke Soldager Blåskjell chevre lørdagsdigg Italia spareribs omelett ferie aubergine Kylling botox savn insekter slank deg sunn healthy neger Moules frites helse Eid Noodler syltet frukt Congratulations reker i hvitløk chili Hummer kjøttboller godt nytt år møkkamenn Personlig trener krabber ruccola familie forretter suppe russebarn fashion døttre Sommermat olivenolje Spania broccoli avocado verdens beste kjøttboller eggerøre Serrano Sjømat voldtekt fetaost Skalldyr Frokost top 10 Svettetokter spoiled Svinekjøtt Trening Thai scampi Mett av en rett alene tapas Be happy hot suppe restitusjonsmat Dagenderpåmat nærdødenopplevelse Søndagsdigg venninner boller paprika Venninnemat pasta Middelhavet barn Fylla bake meal sykehus vegetar pommes frites snacks mammahjerte halloween barnevennlig middag pretty Rosévin friskt sommerkveld Ziconda Il Buongustaio sauser iskaffe pestoboller Tomater sort/hvitt torsk images Iberico superdigg chèviche kylling parmesanchips Må ha kvinnefest behappy kake Familiemiddag kreft Hovedrett røkelaks Feel good about your self salat Poteter jul Kjøtt pen smakfullt Nestkjærlighet ost kosemat maroccan oil ostemat rakfisk plommer parmesan superenkelt eplekake litt fest i hverdagen taco/wraps/tortillas aubergine/tomat/parmesan Steinbit julegaver superdigg restitusjonsmat død Sandwich foto Styrkeøkt spinat søndagsmiddag Pizza vennemat Grønnsaker desserter cocktail grønnsakssuppe tilbehør frappé hverdagsmiddag Kyllingburger Nyttårsforsett gjærbakst Indrefilét Frukt ensomhet kjærleik kropp drittsekk Det gode liv Pakistansk mat oliven drinker loveyoutopieces Bacon Sunn mat! misunnelse restemat solskinnsboller Lev godt fiskesuppe Laks likør hjemløs selvpleie Lunsj fresh Pynt unntakstilstand Omtanke love feel good Tzatziki Førjulsmat influensa Fisk kamskjell kjøttkaker Naprapat mozarella på egne ben Strandliv kjærlighet healty Enkelt dirty

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)