Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Moules frites Noodler secondhand Italia småretter foto familie Fisk russebarn oliven parmesanchips girlpower kjærlighet Steinbit sykehus influensa Il Buongustaio ost Nyttårsforsett ensomhet ostemat omelett Pynt Laks Frokost likør top 10 Kald drikke mammahjerte taco/wraps/tortillas shopping halloween loveyoutopieces jul Overgangsalder hjemløs raskt og lekkert Hamburger Tomater meal på egne ben Indrefilét fashion vårløk iskaffe Pizza pestoboller rakfisk Førjulsmat enklere-blir-det-ikke Eid kropp Spicy images Strandliv sort/hvitt barn Feriemodus bake suppe mozarella Sjømat pasta kamskjell Grønnsaker elsker deg chevre Soldager tilbehør Spania russetid voldtekt drit i å bry deg pommes frites røkelaks Blåskjell coctails nærdødenopplevelse Canary Island verdens beste kjøttboller julegaver Høstsnadder insekter Be happy friskt chèviche kylling frappé snacks Nattmat barnevennlig middag Sunn mat! kreft kjærleik tapas Fylla Enkelt Øl&Aquavit vårslepp Sommermat healty gjørdetenkelt Pakistansk mat plommer Katrine drinker drittsekk pitabrød healthy dirty Congratulations Styrke gjærbakst creepy Serrano rynkefri Hummer Poteter neger behappy Lev godt sauser hot suppe rosépepper avocado ruccola døttre pretty Omtanke Svinekjøtt paprika restitusjonsmat restemat Rosévin vennemat feel good reker i hvitløk Thank You superdigg restitusjonsmat Personlig trener selvpleie spoiled Må ha Tzatziki Juledigg alene boller botox aubergine Middelhavet død Styrkeøkt spinat Vær deg selv broccoli torsk Ziconda Naprapat krabber Lunsj salat helse supersaft Familiemiddag Nestkjærlighet aubergine/tomat/parmesan Skalldyr eggerøre sushi kosemat savn superenkelt chili reker lørdagsdigg spareribs sommerkveld Feriemat forretter jeg er her unntakstilstand godt nytt år slank deg sunn kake superdigg Frukt ferie grønnsakssuppe bra nok bilder solskinnsboller egg fetaost Bacon maroccan oil kjøttboller søndagsmiddag litt fest i hverdagen maki Trening Hovedrett verdens beste ettertanke Kylling kakefest venninner møkkamenn rettferdighet Kyllingburger Sandwich Kjøtt Iberico døtre Søndagsdigg hold deg frisk olivenolje Venninnemat Feel good about your self Thai syltet frukt Dagenderpåmat Mett av en rett fiskesuppe pen misunnelse hjemmelaget love vegetar smakfullt cocktail Svettetokter Hverdagshygge eplekake Det gode liv desserter scampi Grill tomatsaus fresh Leve livet kjøttkaker hverdagsmiddag myk hud kvinnefest Venner parmesan

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)