Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Rosévin rosépepper ensomhet restemat Steinbit botox rakfisk Kylling kjøttboller spareribs parmesanchips scampi Svinekjøtt creepy hjemmelaget Bacon Thank You alene maki reker møkkamenn Tomater friskt Leve livet fiskesuppe ettertanke Lev godt olivenolje Poteter chevre litt fest i hverdagen Thai Hovedrett Noodler snacks cocktail gjærbakst pestoboller healthy spinat Iberico russetid Lunsj forretter rettferdighet vegetar myk hud desserter Hummer bra nok hold deg frisk gjørdetenkelt supersaft lørdagsdigg Omtanke drinker Må ha paprika girlpower Førjulsmat Spicy julegaver Styrke insekter Venninnemat Enkelt unntakstilstand omelett fetaost ost røkelaks Sunn mat! influensa Indrefilét superenkelt Tzatziki hot suppe top 10 meal maroccan oil Kald drikke Laks ostemat Pakistansk mat Hamburger Skalldyr sushi pretty Blåskjell søndagsmiddag venninner pommes frites sykehus solskinnsboller shopping på egne ben frappé Feriemat salat rynkefri loveyoutopieces sort/hvitt voldtekt Kyllingburger dirty Nestkjærlighet Kjøtt Personlig trener døttre bake avocado kjærlighet barn vårslepp egg Pynt chili hverdagsmiddag verdens beste Strandliv Serrano tomatsaus parmesan torsk Svettetokter smakfullt Vær deg selv neger Mett av en rett småretter suppe drit i å bry deg feel good Trening mozarella helse Spania død Feel good about your self reker i hvitløk hjemløs aubergine/tomat/parmesan slank deg sunn iskaffe plommer superdigg restitusjonsmat Grønnsaker Fylla pen Nattmat Canary Island savn Sjømat Feriemodus aubergine drittsekk superdigg krabber Italia Hverdagshygge eplekake eggerøre Grill coctails taco/wraps/tortillas sauser syltet frukt images verdens beste kjøttboller pasta familie Familiemiddag Naprapat kjøttkaker Styrkeøkt tilbehør bilder kake Be happy halloween Nyttårsforsett kakefest Frokost Overgangsalder Ziconda misunnelse secondhand tapas Frukt fresh kropp Il Buongustaio mammahjerte behappy raskt og lekkert Eid elsker deg kreft Juledigg Pizza Dagenderpåmat Moules frites likør restitusjonsmat ruccola Fisk kvinnefest Venner foto Middelhavet love Høstsnadder spoiled boller broccoli kamskjell Det gode liv jeg er her vårløk godt nytt år Øl&Aquavit Katrine russebarn døtre kjærleik Sandwich Soldager kosemat grønnsakssuppe fashion sommerkveld enklere-blir-det-ikke Søndagsdigg jul chèviche kylling ferie barnevennlig middag vennemat pitabrød nærdødenopplevelse Sommermat selvpleie healty Congratulations oliven

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)