Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hverdagsmiddag Frokost Må ha jeg er her ostemat Kyllingburger Pakistansk mat Nattmat jul verdens beste kjøttboller meal mozarella selvpleie elsker deg reker i hvitløk tomatsaus helse tilbehør krabber scampi gjærbakst bra nok Rosévin Frukt barn olivenolje friskt russebarn kjøttboller Dagenderpåmat kropp Indrefilét Grønnsaker Middelhavet Eid julegaver superdigg restitusjonsmat love pretty drittsekk pasta alene supersaft Spania død chèviche kylling kjøttkaker drinker unntakstilstand slank deg sunn kamskjell Iberico sushi mammahjerte hot suppe godt nytt år Noodler neger Strandliv Kald drikke Overgangsalder Fylla Det gode liv ensomhet fashion desserter insekter sauser syltet frukt spinat girlpower ost foto feel good Øl&Aquavit Hummer ettertanke Hovedrett Styrkeøkt vårslepp Laks Blåskjell plommer Serrano kosemat superenkelt solskinnsboller kvinnefest Søndagsdigg Skalldyr Leve livet pitabrød Sjømat aubergine/tomat/parmesan misunnelse influensa likør omelett Enkelt spoiled fetaost hjemløs Katrine Grill Omtanke Mett av en rett reker forretter røkelaks Italia top 10 halloween images Familiemiddag Personlig trener ruccola venninner Styrke Poteter søndagsmiddag iskaffe Kylling secondhand Tzatziki oliven healty Feel good about your self vårløk maki cocktail Nestkjærlighet drit i å bry deg superdigg snacks parmesan frappé fresh Tomater taco/wraps/tortillas familie grønnsakssuppe Bacon parmesanchips chevre savn barnevennlig middag døtre rosépepper nærdødenopplevelse ferie salat rakfisk coctails rettferdighet loveyoutopieces Feriemodus restemat Vær deg selv Fisk voldtekt sykehus chili Svettetokter spareribs verdens beste møkkamenn Naprapat bilder Sunn mat! vennemat restitusjonsmat lørdagsdigg Soldager kreft døttre Moules frites aubergine torsk suppe Lev godt Pynt Steinbit avocado vegetar enklere-blir-det-ikke fiskesuppe bake Venninnemat maroccan oil Thai Hverdagshygge smakfullt Hamburger Kjøtt paprika sommerkveld Spicy raskt og lekkert Trening Ziconda eplekake creepy rynkefri russetid Feriemat kjærleik tapas Venner Nyttårsforsett småretter dirty hold deg frisk Juledigg pestoboller kakefest Il Buongustaio myk hud pen Sommermat egg boller Førjulsmat shopping behappy eggerøre Congratulations Lunsj på egne ben litt fest i hverdagen pommes frites sort/hvitt gjørdetenkelt hjemmelaget Be happy Sandwich Høstsnadder Canary Island Svinekjøtt broccoli Pizza kake botox kjærlighet healthy Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)