Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

slank deg sunn Naprapat girlpower drittsekk sushi Frukt helse Feriemat sommerkveld kosemat aubergine/tomat/parmesan syltet frukt Noodler grønnsakssuppe parmesanchips Søndagsdigg kamskjell Indrefilét Katrine Venninnemat bake småretter Grill suppe foto hold deg frisk friskt Høstsnadder chevre Mett av en rett drinker Vær deg selv eplekake vennemat Leve livet Fylla kakefest verdens beste kjøttboller ferie vårløk Sunn mat! halloween healty bilder oliven hjemmelaget mozarella top 10 fiskesuppe Grønnsaker ettertanke Personlig trener cocktail reker familie unntakstilstand snacks raskt og lekkert superdigg restitusjonsmat Il Buongustaio rakfisk selvpleie hverdagsmiddag Lev godt Sommermat tapas Italia misunnelse Kyllingburger Venner Steinbit smakfullt sykehus Kylling superenkelt omelett røkelaks Nattmat coctails Juledigg Congratulations pretty Hamburger elsker deg ostemat Pynt sort/hvitt Fisk Det gode liv insekter dirty healthy rynkefri døttre myk hud russetid Nestkjærlighet loveyoutopieces på egne ben død Thai pitabrød behappy kake Thank You Kjøtt Tomater kreft alene Nyttårsforsett egg Hverdagshygge savn bra nok Hummer neger venninner Blåskjell godt nytt år love spinat verdens beste chèviche kylling Ziconda rosépepper gjørdetenkelt Pizza Sjømat secondhand fresh Moules frites Enkelt Soldager Tzatziki Canary Island Feriemodus julegaver likør eggerøre Skalldyr pen plommer voldtekt kjærleik meal Serrano kjøttkaker Styrke russebarn pestoboller gjærbakst avocado Sandwich boller salat ruccola tilbehør barnevennlig middag Omtanke influensa ensomhet chili Familiemiddag kvinnefest Må ha creepy ost spareribs Iberico restemat frappé botox fashion døtre supersaft Laks Førjulsmat Overgangsalder Bacon Eid jeg er her Spicy kjøttboller Be happy Strandliv vegetar nærdødenopplevelse mammahjerte Lunsj hot suppe shopping Hovedrett forretter paprika Kald drikke drit i å bry deg maki desserter Svettetokter spoiled Styrkeøkt aubergine sauser superdigg iskaffe jul litt fest i hverdagen krabber maroccan oil tomatsaus feel good parmesan Pakistansk mat fetaost scampi kjærlighet Trening barn Frokost Feel good about your self enklere-blir-det-ikke Rosévin rettferdighet pasta taco/wraps/tortillas kropp Middelhavet reker i hvitløk restitusjonsmat lørdagsdigg solskinnsboller Spania hjemløs Dagenderpåmat olivenolje søndagsmiddag pommes frites Poteter Øl&Aquavit torsk images vårslepp broccoli møkkamenn Svinekjøtt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)