Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

elsker deg fetaost solskinnsboller hot suppe døttre Thai Grønnsaker Laks oliven døtre foto healty myk hud ensomhet savn barn drittsekk røkelaks plommer kropp omelett kjøttboller olivenolje Hverdagshygge Skalldyr Eid litt fest i hverdagen forretter drinker feel good Sandwich Svettetokter Sunn mat! Steinbit Personlig trener jul Thank You Blåskjell snacks sauser Juledigg rakfisk salat pen girlpower insekter hverdagsmiddag hjemløs russebarn vårslepp nærdødenopplevelse grønnsakssuppe Poteter sort/hvitt enklere-blir-det-ikke Noodler søndagsmiddag Iberico unntakstilstand verdens beste Pizza Soldager Bacon coctails Pakistansk mat selvpleie Tzatziki tilbehør superdigg ostemat friskt halloween supersaft Kald drikke tapas mammahjerte Frokost restemat Rosévin Høstsnadder Feriemodus rettferdighet kjærlighet helse Søndagsdigg Fylla aubergine/tomat/parmesan likør Il Buongustaio Leve livet godt nytt år reker i hvitløk Pynt rynkefri love shopping healthy Nestkjærlighet Italia Styrke desserter kjærleik alene julegaver neger Førjulsmat Kjøtt Øl&Aquavit eplekake meal chili Spania loveyoutopieces jeg er her parmesanchips Familiemiddag Strandliv Må ha pitabrød Overgangsalder spareribs bra nok rosépepper syltet frukt Naprapat Grill Venninnemat reker hjemmelaget kamskjell kvinnefest aubergine Lev godt pestoboller botox Sommermat hold deg frisk suppe på egne ben Svinekjøtt chevre secondhand Katrine barnevennlig middag Indrefilét lørdagsdigg Congratulations krabber fresh Dagenderpåmat kakefest superenkelt fashion Mett av en rett Trening cocktail Ziconda sykehus spoiled gjørdetenkelt pasta kosemat slank deg sunn scampi broccoli Styrkeøkt Venner taco/wraps/tortillas Nyttårsforsett vegetar torsk Canary Island Kyllingburger raskt og lekkert sommerkveld avocado Hamburger møkkamenn superdigg restitusjonsmat Spicy frappé ruccola parmesan dirty kjøttkaker Lunsj Vær deg selv russetid familie influensa kake boller Omtanke Kylling Hovedrett Det gode liv småretter ferie egg Be happy Fisk chèviche kylling creepy ettertanke Middelhavet drit i å bry deg pretty smakfullt kreft voldtekt Tomater Moules frites maroccan oil Feriemat død maki fiskesuppe Hummer pommes frites sushi images verdens beste kjøttboller restitusjonsmat top 10 Feel good about your self tomatsaus Frukt ost Nattmat iskaffe spinat misunnelse venninner Enkelt mozarella Serrano bake eggerøre vennemat paprika Sjømat bilder vårløk gjærbakst

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)