Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

loveyoutopieces forretter kjærlighet Lunsj savn Kjøtt Noodler Kyllingburger Grønnsaker sommerkveld Mett av en rett shopping eggerøre paprika Trening iskaffe healthy images aubergine desserter russetid Tomater verdens beste kjøttboller selvpleie Steinbit ettertanke jeg er her girlpower Hummer restitusjonsmat egg avocado ferie Middelhavet smakfullt Spicy suppe Kylling rakfisk tomatsaus voldtekt Hverdagshygge spinat kjøttkaker spoiled Sjømat Høstsnadder torsk omelett litt fest i hverdagen Lev godt snacks superenkelt Familiemiddag barn reker i hvitløk Fylla unntakstilstand ruccola Spania pestoboller Svettetokter secondhand Hamburger olivenolje hot suppe småretter superdigg pretty mammahjerte influensa kake Grill barnevennlig middag dirty kjærleik Må ha boller hjemløs kamskjell rettferdighet vennemat taco/wraps/tortillas parmesan vårløk Nyttårsforsett venninner lørdagsdigg Feriemat Styrke Hovedrett maki krabber Sunn mat! ensomhet søndagsmiddag supersaft ost Venninnemat Moules frites maroccan oil top 10 fetaost Poteter bra nok healty tilbehør sykehus enklere-blir-det-ikke fashion rosépepper gjærbakst kropp kjøttboller Sommermat Serrano Laks Eid Canary Island sauser kosemat eplekake Sandwich Øl&Aquavit godt nytt år Rosévin fiskesuppe julegaver pen drittsekk love spareribs tapas Søndagsdigg halloween pommes frites solskinnsboller broccoli Bacon møkkamenn Il Buongustaio Skalldyr Katrine sort/hvitt alene aubergine/tomat/parmesan myk hud Soldager fresh Pakistansk mat hjemmelaget nærdødenopplevelse Pynt døttre salat syltet frukt Frukt Overgangsalder restemat Venner Strandliv pitabrød ostemat Kald drikke behappy mozarella creepy bilder Enkelt superdigg restitusjonsmat Ziconda Juledigg Fisk Feel good about your self familie Dagenderpåmat drinker jul hverdagsmiddag drit i å bry deg Leve livet chèviche kylling Feriemodus sushi scampi feel good Naprapat vårslepp reker parmesanchips kvinnefest friskt bake kakefest neger pasta Svinekjøtt døtre Thank You Congratulations elsker deg rynkefri Personlig trener kreft Blåskjell Nestkjærlighet chili coctails chevre Nattmat cocktail røkelaks russebarn Iberico slank deg sunn frappé død oliven misunnelse vegetar verdens beste meal Tzatziki Thai grønnsakssuppe Pizza botox Be happy Omtanke insekter hold deg frisk Styrkeøkt Vær deg selv Det gode liv Italia helse plommer på egne ben Førjulsmat likør Indrefilét gjørdetenkelt Frokost foto raskt og lekkert

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)