Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bra nok pitabrød hverdagsmiddag Førjulsmat forretter likør pen familie secondhand på egne ben Nestkjærlighet fiskesuppe tilbehør smakfullt røkelaks russebarn chèviche kylling kjærleik hjemløs Leve livet healty Tomater Poteter Congratulations omelett neger Grønnsaker Tzatziki snacks møkkamenn Frokost Ziconda Pizza Kylling salat reker i hvitløk Sunn mat! vegetar Feel good about your self superdigg restitusjonsmat vårslepp paprika sykehus russetid Sjømat mammahjerte søndagsmiddag Høstsnadder raskt og lekkert Svinekjøtt pommes frites botox Juledigg desserter Spania Nattmat shopping chili kropp love Svettetokter Styrke rakfisk Vær deg selv rettferdighet tomatsaus kjøttboller reker eggerøre Spicy Rosévin rosépepper drit i å bry deg superenkelt Feriemat insekter feel good vennemat Mett av en rett unntakstilstand Indrefilét oliven broccoli gjærbakst misunnelse Thank You ettertanke solskinnsboller Venner ensomhet kjøttkaker sommerkveld Fylla Grill Skalldyr hot suppe spoiled slank deg sunn Hamburger cocktail verdens beste grønnsakssuppe maroccan oil spinat Naprapat Fisk halloween girlpower Kjøtt suppe olivenolje syltet frukt Omtanke kvinnefest godt nytt år Sommermat Canary Island Iberico Feriemodus Venninnemat Søndagsdigg behappy Middelhavet Blåskjell Bacon Strandliv venninner gjørdetenkelt Overgangsalder eplekake enklere-blir-det-ikke plommer kakefest savn Enkelt Nyttårsforsett parmesan fetaost bake voldtekt Il Buongustaio healthy julegaver jul maki influensa Italia images Frukt pretty restemat mozarella sauser top 10 Be happy barn fashion barnevennlig middag Familiemiddag død elsker deg Øl&Aquavit Thai scampi småretter egg kamskjell Trening alene rynkefri helse sushi Lunsj døtre Eid kjærlighet friskt vårløk Sandwich nærdødenopplevelse supersaft pasta loveyoutopieces kake torsk ost creepy Kyllingburger ruccola Katrine Hovedrett Hverdagshygge ferie Steinbit myk hud Pakistansk mat Moules frites Serrano taco/wraps/tortillas Noodler krabber iskaffe foto Det gode liv ostemat drinker hold deg frisk Kald drikke kreft kosemat tapas selvpleie Styrkeøkt sort/hvitt Må ha Dagenderpåmat aubergine Pynt lørdagsdigg pestoboller frappé restitusjonsmat meal Laks parmesanchips verdens beste kjøttboller spareribs bilder drittsekk avocado Soldager chevre aubergine/tomat/parmesan fresh litt fest i hverdagen superdigg dirty coctails Personlig trener Hummer hjemmelaget døttre boller Lev godt jeg er her

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)