Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Høstsnadder Dagenderpåmat venninner maroccan oil syltet frukt scampi barnevennlig middag Kylling Juledigg taco/wraps/tortillas insekter Det gode liv Vær deg selv superdigg loveyoutopieces oliven creepy Hovedrett Tomater Familiemiddag girlpower kosemat kakefest ostemat Trening ettertanke parmesanchips Svettetokter Spania pommes frites neger Sunn mat! russetid forretter eplekake iskaffe pitabrød Nattmat Rosévin Sandwich Laks Styrkeøkt Feriemodus chèviche kylling pasta reker i hvitløk Indrefilét feel good vennemat misunnelse på egne ben Katrine julegaver restemat Feel good about your self dirty Tzatziki sushi Venner Sommermat Hummer ferie Ziconda snacks drit i å bry deg friskt broccoli avocado botox elsker deg Omtanke healthy Personlig trener likør selvpleie småretter sort/hvitt plommer frappé spoiled sauser Svinekjøtt cocktail torsk Hverdagshygge fashion hold deg frisk secondhand hjemmelaget møkkamenn egg mozarella ensomhet Øl&Aquavit spinat halloween chevre sykehus restitusjonsmat ruccola Lunsj Strandliv superdigg restitusjonsmat Styrke enklere-blir-det-ikke jul rynkefri bra nok raskt og lekkert voldtekt sommerkveld reker coctails Pakistansk mat Kald drikke familie bake Frukt foto maki kake kropp superenkelt chili vårslepp Nestkjærlighet rettferdighet Iberico Mett av en rett verdens beste kjøttboller fetaost Eid olivenolje Noodler lørdagsdigg fresh rosépepper Bacon døtre vårløk eggerøre kvinnefest Venninnemat søndagsmiddag Canary Island healty solskinnsboller Poteter Enkelt parmesan kjøttkaker savn drinker jeg er her suppe død smakfullt helse omelett myk hud russebarn drittsekk Moules frites døttre Pizza Serrano Frokost Grill Pynt tilbehør unntakstilstand Overgangsalder aubergine/tomat/parmesan Congratulations kamskjell slank deg sunn pestoboller Fylla Kjøtt Leve livet Thai images Skalldyr litt fest i hverdagen gjørdetenkelt kjøttboller kjærleik meal Fisk supersaft Sjømat love hverdagsmiddag salat barn paprika aubergine desserter Lev godt pen Hamburger Italia Soldager Thank You Il Buongustaio røkelaks Feriemat Førjulsmat godt nytt år Middelhavet Kyllingburger tomatsaus nærdødenopplevelse vegetar Nyttårsforsett kjærlighet shopping Spicy Grønnsaker gjærbakst ost verdens beste hjemløs pretty krabber spareribs Må ha Be happy kreft tapas Steinbit alene Blåskjell grønnsakssuppe Naprapat top 10 boller bilder hot suppe Søndagsdigg fiskesuppe influensa mammahjerte rakfisk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)