Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Svinekjøtt Be happy spinat voldtekt godt nytt år Tzatziki Lev godt Spania grønnsakssuppe Ziconda neger Kjøtt Canary Island cocktail røkelaks halloween kake plommer Lunsj fetaost enklere-blir-det-ikke Pakistansk mat snacks Omtanke Enkelt slank deg sunn spareribs Sunn mat! insekter smakfullt verdens beste Øl&Aquavit Kyllingburger hjemløs paprika reker Kald drikke behappy nærdødenopplevelse alene på egne ben Venner søndagsmiddag chevre russetid tapas eplekake aubergine/tomat/parmesan død egg meal venninner forretter elsker deg Strandliv bake kakefest supersaft Pynt Indrefilét julegaver botox tilbehør tomatsaus Personlig trener likør mozarella Il Buongustaio restemat Noodler myk hud Serrano taco/wraps/tortillas Grill gjærbakst oliven coctails suppe love Styrke Soldager Frukt selvpleie raskt og lekkert barnevennlig middag feel good Hummer Sommermat Pizza rettferdighet Søndagsdigg kvinnefest Hverdagshygge litt fest i hverdagen Rosévin Dagenderpåmat møkkamenn fresh vennemat lørdagsdigg Iberico mammahjerte pretty gjørdetenkelt Hovedrett unntakstilstand frappé dirty familie pestoboller Det gode liv sommerkveld parmesan Nyttårsforsett kropp top 10 ettertanke parmesanchips maroccan oil solskinnsboller Thank You omelett pen Skalldyr Middelhavet sushi Naprapat Sjømat kjærleik jul Feel good about your self hot suppe hjemmelaget Feriemodus verdens beste kjøttboller torsk Moules frites aubergine Førjulsmat sort/hvitt Trening Leve livet Frokost ruccola ferie Styrkeøkt vårslepp kjøttboller hold deg frisk healthy Mett av en rett restitusjonsmat Juledigg drittsekk boller salat rakfisk russebarn ostemat bilder Nattmat savn sauser Eid Grønnsaker Steinbit døtre sykehus pommes frites hverdagsmiddag Katrine fashion krabber spoiled Fisk Hamburger Poteter drinker iskaffe Feriemat Sandwich superdigg secondhand bra nok vegetar images influensa Overgangsalder fiskesuppe Venninnemat creepy pitabrød Thai rosépepper Familiemiddag reker i hvitløk chili scampi foto Vær deg selv olivenolje Svettetokter helse drit i å bry deg Fylla kamskjell superenkelt døttre friskt Kylling Bacon Congratulations shopping Tomater pasta jeg er her syltet frukt chèviche kylling loveyoutopieces broccoli desserter småretter misunnelse Må ha Spicy kjøttkaker kreft ost Nestkjærlighet Blåskjell healty kjærlighet eggerøre superdigg restitusjonsmat maki girlpower avocado vårløk kosemat barn Laks Italia Høstsnadder rynkefri ensomhet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)