Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

russebarn Familiemiddag sushi supersaft misunnelse sommerkveld hot suppe Thank You ettertanke pen ostemat kosemat møkkamenn krabber botox Feriemodus oliven love bake Fisk vegetar barn Venninnemat drittsekk broccoli Moules frites chevre Nestkjærlighet Må ha healthy sort/hvitt mammahjerte Feel good about your self Eid fiskesuppe Naprapat på egne ben kake Trening chèviche kylling suppe drit i å bry deg kropp selvpleie ost slank deg sunn likør parmesanchips restitusjonsmat creepy verdens beste kjøttboller Poteter pretty Steinbit Italia Pakistansk mat hold deg frisk Serrano Leve livet Svettetokter vårslepp Frukt søndagsmiddag fetaost plommer forretter vennemat Overgangsalder egg Feriemat myk hud Søndagsdigg fashion sykehus taco/wraps/tortillas boller ensomhet Kylling Grill spareribs Hovedrett rettferdighet olivenolje Tomater images omelett avocado død tilbehør bra nok Katrine Indrefilét behappy solskinnsboller Grønnsaker sauser reker i hvitløk chili enklere-blir-det-ikke Kjøtt Lev godt Skalldyr Venner grønnsakssuppe Pynt Be happy jul Styrkeøkt Bacon godt nytt år venninner tapas kjærlighet ruccola scampi top 10 reker Il Buongustaio insekter frappé alene aubergine fresh maki gjærbakst Nyttårsforsett Tzatziki kjærleik ferie meal Enkelt unntakstilstand Hummer Spicy Hverdagshygge Kyllingburger Sunn mat! smakfullt pasta Dagenderpåmat Svinekjøtt voldtekt hjemløs jeg er her rakfisk kjøttboller Sommermat døtre pestoboller Høstsnadder spoiled Noodler kjøttkaker hverdagsmiddag rynkefri Pizza savn Blåskjell helse halloween Vær deg selv Juledigg elsker deg Laks raskt og lekkert mozarella restemat eggerøre cocktail torsk gjørdetenkelt salat kreft Nattmat døttre litt fest i hverdagen secondhand coctails neger Hamburger barnevennlig middag superdigg Fylla healty spinat Personlig trener superdigg restitusjonsmat lørdagsdigg Styrke Iberico Det gode liv foto kvinnefest nærdødenopplevelse iskaffe pommes frites eplekake Sjømat syltet frukt Strandliv Rosévin tomatsaus influensa girlpower Canary Island shopping Kald drikke paprika vårløk friskt Congratulations maroccan oil røkelaks Øl&Aquavit julegaver rosépepper Lunsj desserter kamskjell familie verdens beste snacks Omtanke hjemmelaget dirty parmesan bilder Førjulsmat aubergine/tomat/parmesan kakefest Soldager Mett av en rett Sandwich Frokost Thai pitabrød superenkelt feel good russetid Spania Ziconda drinker Middelhavet småretter loveyoutopieces

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)