Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

iskaffe kjøttboller Juledigg Frukt bake rosépepper på egne ben chevre syltet frukt raskt og lekkert Sandwich secondhand friskt supersaft barn Styrkeøkt tapas pestoboller drinker Ziconda døtre barnevennlig middag Italia pommes frites møkkamenn eggerøre Grill parmesanchips Kylling verdens beste savn aubergine Blåskjell healty krabber Canary Island Thai creepy Høstsnadder rettferdighet Thank You alene superdigg restitusjonsmat suppe egg Tzatziki voldtekt Venner eplekake neger ettertanke myk hud tomatsaus frappé Grønnsaker Feel good about your self snacks russetid Serrano maroccan oil jul drittsekk pitabrød Indrefilét omelett aubergine/tomat/parmesan Feriemodus pretty ost forretter sort/hvitt Be happy Hamburger Enkelt Venninnemat influensa kamskjell Naprapat Fylla mammahjerte behappy litt fest i hverdagen Overgangsalder plommer botox shopping venninner familie Kyllingburger Spania fetaost paprika healthy Leve livet chèviche kylling Personlig trener Steinbit hot suppe selvpleie pen Nyttårsforsett restemat mozarella loveyoutopieces superenkelt solskinnsboller Kald drikke Eid hjemmelaget Katrine ruccola kropp sauser slank deg sunn spoiled kake Middelhavet dirty reker kjærlighet Laks Hummer røkelaks Det gode liv Spicy godt nytt år misunnelse superdigg unntakstilstand chili verdens beste kjøttboller Må ha scampi sommerkveld kvinnefest Omtanke nærdødenopplevelse boller Iberico fashion helse kjærleik grønnsakssuppe Førjulsmat vennemat gjørdetenkelt Feriemat hjemløs top 10 ensomhet foto Sommermat Lunsj torsk olivenolje taco/wraps/tortillas Rosévin kreft ferie Frokost Fisk rakfisk kjøttkaker sykehus restitusjonsmat elsker deg Nattmat Strandliv Pakistansk mat spinat Dagenderpåmat images Moules frites Poteter halloween ostemat parmesan kakefest oliven Familiemiddag Øl&Aquavit Hverdagshygge avocado rynkefri Søndagsdigg insekter Noodler vårslepp hverdagsmiddag hold deg frisk søndagsmiddag maki sushi reker i hvitløk Pizza meal enklere-blir-det-ikke tilbehør drit i å bry deg Il Buongustaio fiskesuppe gjærbakst broccoli likør spareribs Lev godt Pynt død Vær deg selv julegaver bilder Trening cocktail Tomater salat Bacon døttre Sjømat vegetar love girlpower Svinekjøtt jeg er her fresh Nestkjærlighet Sunn mat! Kjøtt småretter Mett av en rett Styrke kosemat smakfullt Hovedrett lørdagsdigg russebarn Svettetokter Soldager Skalldyr feel good bra nok desserter vårløk coctails pasta Congratulations

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)