Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

torsk nærdødenopplevelse reker i hvitløk Nyttårsforsett barnevennlig middag Kylling egg Nestkjærlighet halloween hjemmelaget forretter sort/hvitt sykehus Må ha misunnelse Dagenderpåmat solskinnsboller Katrine insekter mammahjerte broccoli unntakstilstand sommerkveld Førjulsmat Vær deg selv på egne ben Svettetokter spoiled cocktail Omtanke Soldager elsker deg Eid Strandliv omelett Grill ettertanke Mett av en rett rettferdighet Fylla Skalldyr ensomhet pommes frites restitusjonsmat søndagsmiddag Ziconda kjøttkaker Sommermat top 10 myk hud selvpleie Styrkeøkt sushi verdens beste olivenolje gjærbakst Kjøtt chèviche kylling Leve livet syltet frukt sauser Kald drikke Venninnemat Feriemodus døttre Tomater drinker Blåskjell kake Bacon Hverdagshygge loveyoutopieces julegaver jul jeg er her friskt plommer drittsekk smakfullt foto bilder aubergine/tomat/parmesan kakefest Spicy Nattmat venninner møkkamenn neger vegetar superenkelt Rosévin fashion Svinekjøtt ruccola krabber Lunsj alene botox spareribs supersaft snacks love pretty Moules frites Pakistansk mat Steinbit shopping kjøttboller healthy salat feel good hot suppe Thank You frappé død Indrefilét fresh tapas rynkefri kjærleik Middelhavet Familiemiddag paprika slank deg sunn Sunn mat! Det gode liv girlpower chili Il Buongustaio Iberico Kyllingburger scampi kjærlighet småretter rakfisk likør Fisk Øl&Aquavit fiskesuppe kosemat Enkelt fetaost Sandwich helse Poteter creepy healty Naprapat Venner dirty Spania maki røkelaks hold deg frisk Overgangsalder savn suppe vårslepp Congratulations pitabrød Laks oliven iskaffe Canary Island behappy Thai Tzatziki Høstsnadder bra nok enklere-blir-det-ikke voldtekt barn superdigg restitusjonsmat restemat Sjømat coctails boller Styrke mozarella Lev godt gjørdetenkelt Frukt litt fest i hverdagen pen Feriemat ost Italia kreft Serrano secondhand tomatsaus russebarn Grønnsaker familie hverdagsmiddag parmesanchips images Juledigg godt nytt år døtre vennemat chevre tilbehør drit i å bry deg kamskjell bake pasta eplekake Hovedrett Hummer eggerøre meal kropp russetid vårløk Hamburger ferie Be happy Pizza hjemløs desserter Frokost Pynt superdigg verdens beste kjøttboller rosépepper Trening spinat raskt og lekkert parmesan Personlig trener influensa Feel good about your self taco/wraps/tortillas grønnsakssuppe Noodler pestoboller avocado ostemat reker Søndagsdigg lørdagsdigg kvinnefest aubergine maroccan oil

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)