Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

scampi chèviche kylling Tzatziki images Nattmat Hovedrett Nyttårsforsett Enkelt selvpleie shopping Tomater olivenolje ettertanke pretty chili Søndagsdigg spareribs chevre rakfisk Italia Kjøtt mammahjerte neger halloween Katrine aubergine superenkelt creepy boller ruccola pasta botox Leve livet ensomhet aubergine/tomat/parmesan Juledigg iskaffe maroccan oil influensa sauser døtre helse Rosévin frappé røkelaks Kylling bra nok kake Bacon gjørdetenkelt kjøttboller Pizza friskt Overgangsalder Personlig trener tilbehør Canary Island Noodler reker Ziconda russetid gjærbakst salat jeg er her Feel good about your self pommes frites verdens beste foto top 10 Thank You unntakstilstand voldtekt søndagsmiddag Nestkjærlighet egg solskinnsboller forretter kreft kropp kjærleik syltet frukt barnevennlig middag parmesan Sunn mat! Feriemodus barn grønnsakssuppe fashion parmesanchips Spicy nærdødenopplevelse eplekake kamskjell alene raskt og lekkert russebarn love Familiemiddag Soldager restemat rynkefri pitabrød Svettetokter Hamburger Moules frites kjøttkaker på egne ben feel good spoiled ost kakefest Sandwich Kald drikke superdigg småretter Omtanke Il Buongustaio rosépepper savn drittsekk bilder familie Steinbit torsk myk hud venninner hot suppe vennemat Trening likør fiskesuppe vårløk Det gode liv Spania meal Feriemat Frokost Svinekjøtt oliven Mett av en rett restitusjonsmat kjærlighet Styrke vegetar insekter coctails døttre Fisk behappy pen Venner dirty Hverdagshygge Høstsnadder sushi hverdagsmiddag Må ha jul Iberico Fylla Venninnemat Naprapat Frukt superdigg restitusjonsmat taco/wraps/tortillas avocado verdens beste kjøttboller snacks supersaft broccoli død sort/hvitt omelett desserter misunnelse Førjulsmat ostemat møkkamenn bake krabber smakfullt Grønnsaker Dagenderpåmat hjemmelaget pestoboller Thai girlpower Be happy loveyoutopieces Pakistansk mat hold deg frisk Lunsj Skalldyr reker i hvitløk Serrano Strandliv elsker deg julegaver drit i å bry deg Congratulations Lev godt Kyllingburger lørdagsdigg eggerøre hjemløs litt fest i hverdagen sommerkveld paprika Sjømat Indrefilét enklere-blir-det-ikke Hummer secondhand drinker fresh suppe sykehus maki Poteter plommer Styrkeøkt rettferdighet godt nytt år Vær deg selv vårslepp cocktail healty kvinnefest ferie fetaost Øl&Aquavit Pynt tomatsaus Laks tapas spinat Blåskjell mozarella Sommermat Grill kosemat healthy Eid Middelhavet slank deg sunn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)