Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

savn kvinnefest Blåskjell parmesanchips Spania hold deg frisk chili mozarella Må ha suppe desserter pestoboller røkelaks top 10 Sjømat tomatsaus images tapas Det gode liv kake supersaft Lunsj litt fest i hverdagen insekter restitusjonsmat russebarn syltet frukt avocado gjærbakst pen Hovedrett hjemløs verdens beste kjøttboller pretty drittsekk Spicy Be happy shopping Svinekjøtt Fisk smakfullt familie coctails verdens beste pasta egg raskt og lekkert Steinbit spinat Canary Island salat fresh solskinnsboller friskt Vær deg selv kjøttkaker Ziconda Nattmat Bacon Leve livet sauser kropp spoiled likør vegetar girlpower superdigg restitusjonsmat fashion Lev godt Omtanke kosemat Styrkeøkt myk hud Thank You fiskesuppe ruccola barnevennlig middag broccoli Strandliv kakefest loveyoutopieces secondhand Serrano alene Øl&Aquavit Congratulations mammahjerte boller kjærleik Kjøtt healty Middelhavet chèviche kylling plommer venninner elsker deg Poteter eggerøre Hamburger krabber iskaffe vårløk torsk hot suppe kamskjell Frukt maroccan oil søndagsmiddag paprika unntakstilstand tilbehør pitabrød jeg er her Venninnemat aubergine møkkamenn superdigg Venner Hummer restemat Trening bake Naprapat influensa selvpleie julegaver cocktail botox Kylling Sommermat Indrefilét Pakistansk mat Juledigg på egne ben rosépepper hverdagsmiddag hjemmelaget bilder drit i å bry deg lørdagsdigg misunnelse creepy frappé døttre Frokost Høstsnadder Grønnsaker ettertanke spareribs meal helse Enkelt Styrke russetid Moules frites sykehus Rosévin voldtekt jul Kyllingburger Italia aubergine/tomat/parmesan småretter Nyttårsforsett Dagenderpåmat neger Skalldyr Il Buongustaio pommes frites Kald drikke reker død Katrine parmesan enklere-blir-det-ikke chevre taco/wraps/tortillas vårslepp Iberico Førjulsmat Søndagsdigg bra nok Hverdagshygge Pynt gjørdetenkelt rynkefri ensomhet fetaost godt nytt år grønnsakssuppe Familiemiddag døtre kjøttboller kreft Laks Grill superenkelt drinker sushi Mett av en rett Sunn mat! Sandwich Feriemodus ost sommerkveld feel good forretter Feel good about your self omelett Noodler Overgangsalder foto nærdødenopplevelse dirty Tzatziki Svettetokter ferie Tomater healthy love Nestkjærlighet scampi Personlig trener ostemat Fylla slank deg sunn Soldager behappy rettferdighet barn halloween snacks olivenolje Thai sort/hvitt Eid reker i hvitløk Feriemat vennemat eplekake kjærlighet rakfisk oliven maki Pizza

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)