Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Indrefilét Overgangsalder feel good smakfullt grønnsakssuppe pretty gjærbakst Kylling Hummer vårløk restitusjonsmat Bacon bra nok Fisk ensomhet Hamburger Øl&Aquavit omelett likør hold deg frisk russebarn suppe rettferdighet top 10 rynkefri Grill frappé creepy broccoli myk hud Frokost Naprapat Feel good about your self Lunsj paprika hjemløs healthy plommer alene Strandliv solskinnsboller taco/wraps/tortillas enklere-blir-det-ikke Soldager girlpower Juledigg Kyllingburger halloween Enkelt Vær deg selv Må ha sykehus Leve livet botox images Skalldyr pen chevre drittsekk kjøttboller Italia vårslepp Feriemat kosemat nærdødenopplevelse Nattmat døtre Svettetokter Blåskjell fresh fiskesuppe krabber Middelhavet kropp fetaost søndagsmiddag Noodler verdens beste kjøttboller drinker syltet frukt julegaver ferie olivenolje småretter godt nytt år døttre sommerkveld salat raskt og lekkert Tomater Laks Eid venninner loveyoutopieces Il Buongustaio mozarella kjærleik love unntakstilstand scampi Sunn mat! kjøttkaker familie aubergine Dagenderpåmat maroccan oil vegetar voldtekt litt fest i hverdagen vennemat gjørdetenkelt eplekake Kjøtt Styrkeøkt hot suppe Spicy Sjømat kreft Mett av en rett jeg er her slank deg sunn healty spareribs hjemmelaget på egne ben superenkelt influensa Styrke Venninnemat iskaffe Kald drikke Moules frites tilbehør dirty oliven Familiemiddag Hovedrett bake bilder pestoboller tomatsaus sushi Poteter neger lørdagsdigg savn ruccola ettertanke Venner pommes frites Søndagsdigg møkkamenn secondhand Spania egg cocktail død superdigg Congratulations snacks Trening Lev godt spinat superdigg restitusjonsmat Nyttårsforsett verdens beste kakefest pasta Tzatziki coctails maki Rosévin helse Ziconda kvinnefest Hverdagshygge forretter eggerøre desserter avocado Thank You rakfisk Canary Island parmesan barnevennlig middag Thai røkelaks selvpleie sort/hvitt Be happy ost drit i å bry deg behappy Grønnsaker Svinekjøtt hverdagsmiddag misunnelse Nestkjærlighet insekter reker kamskjell kjærlighet meal parmesanchips foto chili aubergine/tomat/parmesan Feriemodus restemat Sandwich Pynt shopping boller rosépepper Sommermat fashion Frukt reker i hvitløk torsk Pizza elsker deg Steinbit Iberico friskt kake Høstsnadder ostemat Serrano supersaft Personlig trener Førjulsmat Katrine tapas russetid mammahjerte Fylla Pakistansk mat sauser pitabrød spoiled jul Det gode liv barn Omtanke chèviche kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)