Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

cocktail fashion foto Hovedrett søndagsmiddag ensomhet Trening kosemat kjærlighet feel good Katrine fetaost kjøttkaker sommerkveld Strandliv tilbehør kake unntakstilstand Be happy Svettetokter Moules frites Styrke pretty død superenkelt ruccola Juledigg Hverdagshygge spinat top 10 sauser coctails love kvinnefest Venninnemat Sommermat Sjømat Iberico på egne ben kropp hverdagsmiddag voldtekt olivenolje Middelhavet Spicy oliven Kald drikke møkkamenn julegaver venninner Thank You Overgangsalder Kjøtt vegetar Indrefilét avocado Hummer syltet frukt sort/hvitt Nestkjærlighet iskaffe reker i hvitløk Pakistansk mat reker Steinbit enklere-blir-det-ikke Mett av en rett sushi fresh Svinekjøtt småretter aubergine/tomat/parmesan omelett Grønnsaker Det gode liv Dagenderpåmat friskt Feriemat pitabrød parmesan bilder sykehus Tomater Blåskjell Nyttårsforsett spoiled Hamburger creepy influensa chèviche kylling solskinnsboller Spania salat kjærleik suppe scampi shopping mozarella desserter rettferdighet Vær deg selv slank deg sunn paprika Førjulsmat grønnsakssuppe Thai halloween eplekake egg meal maki jeg er her Laks healthy russebarn girlpower Congratulations neger Skalldyr botox alene Kylling lørdagsdigg Rosévin myk hud parmesanchips rosépepper Noodler Grill selvpleie drit i å bry deg superdigg restitusjonsmat Poteter nærdødenopplevelse pestoboller kjøttboller loveyoutopieces savn Bacon barn Omtanke Høstsnadder taco/wraps/tortillas Serrano dirty Venner gjørdetenkelt Frukt Søndagsdigg superdigg forretter Pizza kamskjell familie Sandwich behappy ettertanke Feel good about your self hold deg frisk likør verdens beste kjøttboller supersaft døtre russetid hjemløs elsker deg Il Buongustaio Canary Island ostemat Ziconda tomatsaus krabber Styrkeøkt litt fest i hverdagen Lunsj kreft ost secondhand misunnelse Naprapat frappé Eid Fylla chili vennemat mammahjerte verdens beste Sunn mat! Nattmat Lev godt aubergine vårløk raskt og lekkert pen pommes frites jul Frokost bake insekter torsk barnevennlig middag Leve livet boller restitusjonsmat vårslepp Øl&Aquavit Feriemodus Enkelt helse kakefest røkelaks bra nok restemat eggerøre broccoli rynkefri ferie Fisk tapas døttre smakfullt plommer chevre Må ha godt nytt år Soldager Italia healty spareribs hjemmelaget fiskesuppe drittsekk gjærbakst Kyllingburger Tzatziki drinker hot suppe Familiemiddag pasta maroccan oil images rakfisk Personlig trener Pynt snacks

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)