Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

foto Noodler bra nok friskt Hamburger jeg er her helse Laks Styrke ensomhet pestoboller suppe healty eplekake Feriemodus Thai barn Frukt coctails kropp lørdagsdigg avocado vennemat botox russebarn Steinbit rynkefri sauser verdens beste kjøttboller hjemløs myk hud enklere-blir-det-ikke egg kjøttboller maroccan oil Tzatziki Førjulsmat pommes frites Fylla cocktail top 10 Lev godt chèviche kylling rakfisk likør love Rosévin slank deg sunn sushi litt fest i hverdagen selvpleie kake russetid ost fiskesuppe Soldager supersaft Indrefilét Kald drikke Hummer iskaffe Venninnemat kjærleik halloween smakfullt krabber Nattmat fashion maki tilbehør Sommermat insekter Hverdagshygge spoiled Middelhavet behappy influensa Pizza fresh broccoli ferie Hovedrett omelett Trening chili verdens beste reker oliven Bacon ostemat chevre Grill Sunn mat! Fisk snacks gjærbakst Juledigg Søndagsdigg søndagsmiddag Ziconda Feriemat voldtekt neger scampi døtre røkelaks aubergine eggerøre boller rosépepper ruccola Feel good about your self dirty forretter restitusjonsmat syltet frukt plommer alene møkkamenn Kjøtt superenkelt Nestkjærlighet Thank You savn superdigg restitusjonsmat Leve livet kjærlighet Øl&Aquavit Enkelt parmesan Svettetokter aubergine/tomat/parmesan secondhand kreft Høstsnadder vårslepp Katrine Sandwich godt nytt år loveyoutopieces solskinnsboller julegaver Tomater Overgangsalder healthy Grønnsaker creepy feel good hold deg frisk Italia rettferdighet barnevennlig middag Vær deg selv drinker bake kakefest elsker deg Nyttårsforsett Serrano paprika familie Omtanke sommerkveld Naprapat meal misunnelse spareribs ettertanke pitabrød Styrkeøkt spinat hot suppe Strandliv jul tomatsaus bilder olivenolje kvinnefest parmesanchips pasta Familiemiddag restemat Personlig trener Venner Blåskjell død på egne ben images Svinekjøtt vårløk shopping mozarella sykehus torsk pretty Dagenderpåmat Poteter unntakstilstand Kyllingburger småretter Pynt Sjømat gjørdetenkelt drittsekk drit i å bry deg desserter raskt og lekkert Canary Island nærdødenopplevelse Moules frites Pakistansk mat Spania fetaost Frokost Il Buongustaio Spicy frappé hjemmelaget Be happy girlpower salat hverdagsmiddag venninner tapas Mett av en rett Congratulations Det gode liv sort/hvitt vegetar Kylling Iberico reker i hvitløk kamskjell kjøttkaker døttre Skalldyr Lunsj mammahjerte pen kosemat Må ha taco/wraps/tortillas grønnsakssuppe superdigg Eid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)