Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Skalldyr tomatsaus restitusjonsmat hjemmelaget møkkamenn Feriemodus Be happy restemat Noodler superdigg restitusjonsmat bra nok Mett av en rett chevre Eid Pakistansk mat bilder slank deg sunn ruccola pommes frites Nattmat fresh Søndagsdigg Førjulsmat parmesanchips kosemat Styrkeøkt likør Italia reker Sandwich Spicy venninner Sommermat neger avocado Kjøtt rakfisk cocktail hjemløs healty Canary Island Katrine drinker Kylling alene pretty Thank You iskaffe Leve livet top 10 voldtekt meal Fylla dirty krabber sommerkveld desserter hot suppe Iberico fashion halloween Svettetokter girlpower plommer influensa oliven forretter litt fest i hverdagen spinat Omtanke Steinbit Hovedrett gjørdetenkelt suppe kjøttkaker Strandliv olivenolje hold deg frisk salat raskt og lekkert paprika vegetar scampi Nyttårsforsett savn småretter aubergine healthy drittsekk botox sykehus Enkelt Rosévin Frukt Thai mammahjerte Hummer Det gode liv selvpleie maroccan oil Ziconda drit i å bry deg Vær deg selv røkelaks nærdødenopplevelse ostemat loveyoutopieces snacks Må ha vårløk Moules frites Nestkjærlighet superenkelt verdens beste Middelhavet smakfullt rettferdighet fiskesuppe Personlig trener pestoboller Serrano broccoli Soldager Hamburger ensomhet døttre jeg er her barn images Fisk spoiled superdigg aubergine/tomat/parmesan Lunsj Congratulations parmesan Pynt Sunn mat! feel good kjærlighet godt nytt år Naprapat enklere-blir-det-ikke kvinnefest vårslepp gjærbakst Kyllingburger tapas Poteter fetaost Grønnsaker Il Buongustaio Spania kreft supersaft Frokost mozarella Venner Lev godt familie Familiemiddag egg rosépepper ettertanke kjærleik Feriemat eggerøre boller torsk Trening Tzatziki sauser spareribs friskt kake Svinekjøtt Overgangsalder tilbehør hverdagsmiddag secondhand reker i hvitløk Grill Tomater insekter creepy Høstsnadder Laks kamskjell Indrefilét eplekake julegaver misunnelse Feel good about your self foto frappé love omelett kropp unntakstilstand Sjømat Juledigg shopping søndagsmiddag Bacon pitabrød taco/wraps/tortillas Hverdagshygge chili russebarn sort/hvitt coctails pen maki verdens beste kjøttboller på egne ben Blåskjell barnevennlig middag ferie pasta Dagenderpåmat døtre jul kakefest helse lørdagsdigg Pizza chèviche kylling kjøttboller myk hud vennemat syltet frukt bake ost solskinnsboller grønnsakssuppe Styrke Øl&Aquavit elsker deg Kald drikke rynkefri Venninnemat død sushi russetid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)