Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

spareribs Lunsj Nestkjærlighet søndagsmiddag savn Skalldyr frappé mozarella Italia rynkefri Soldager Moules frites dirty Serrano Høstsnadder solskinnsboller jul Nattmat restemat friskt egg likør forretter Grill Feriemat love hjemløs ruccola Kald drikke coctails russetid vennemat grønnsakssuppe Det gode liv Noodler Må ha ostemat død Pynt creepy Sandwich barn drit i å bry deg Hverdagshygge gjørdetenkelt helse ost sykehus Trening Leve livet bilder kjøttkaker cocktail Enkelt Congratulations julegaver gjærbakst superenkelt kamskjell Naprapat på egne ben Blåskjell tomatsaus feel good boller syltet frukt mammahjerte snacks sort/hvitt parmesan enklere-blir-det-ikke alene reker i hvitløk fresh shopping Fisk Familiemiddag oliven loveyoutopieces Eid behappy Be happy chili Strandliv Fylla kjøttboller russebarn torsk vårslepp kvinnefest Spicy hot suppe Tzatziki kropp Grønnsaker Søndagsdigg Feriemodus voldtekt Canary Island Indrefilét Juledigg Kjøtt drittsekk lørdagsdigg Hamburger supersaft omelett kake Venner Poteter Førjulsmat reker broccoli Svettetokter kosemat rettferdighet foto Styrkeøkt døtre avocado Overgangsalder vårløk chèviche kylling secondhand kjærleik Steinbit desserter Rosévin eplekake Hovedrett raskt og lekkert sushi Venninnemat Spania Thank You kakefest unntakstilstand botox eggerøre Øl&Aquavit Feel good about your self sommerkveld Frokost Lev godt bake barnevennlig middag Sommermat sauser bra nok parmesanchips nærdødenopplevelse spinat Iberico salat Tomater kjærlighet halloween familie tapas meal images Il Buongustaio venninner røkelaks Pakistansk mat plommer spoiled pitabrød smakfullt Dagenderpåmat fashion slank deg sunn hold deg frisk Pizza scampi krabber elsker deg ferie maroccan oil superdigg maki neger Ziconda paprika ettertanke kreft Middelhavet Bacon Styrke verdens beste kjøttboller superdigg restitusjonsmat pommes frites olivenolje vegetar pen Mett av en rett møkkamenn Thai pretty jeg er her Omtanke rosépepper restitusjonsmat pestoboller myk hud Katrine Sunn mat! insekter Svinekjøtt fiskesuppe hjemmelaget healty Personlig trener top 10 verdens beste Kyllingburger suppe Kylling Hummer Frukt aubergine/tomat/parmesan Nyttårsforsett litt fest i hverdagen småretter taco/wraps/tortillas healthy girlpower influensa pasta chevre Vær deg selv selvpleie godt nytt år aubergine fetaost Sjømat rakfisk tilbehør hverdagsmiddag ensomhet drinker misunnelse Laks døttre iskaffe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)