Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chevre Serrano torsk hold deg frisk reker i hvitløk sushi superdigg aubergine plommer død Strandliv hjemløs Steinbit raskt og lekkert Dagenderpåmat loveyoutopieces sommerkveld Kjøtt Sjømat paprika Nattmat Rosévin Fylla coctails Grill foto gjærbakst godt nytt år restitusjonsmat Ziconda Leve livet Laks hjemmelaget familie broccoli omelett Spania ettertanke avocado eggerøre Congratulations olivenolje ensomhet barn Juledigg Omtanke pasta Hovedrett aubergine/tomat/parmesan Skalldyr småretter lørdagsdigg Lunsj maki Frokost tomatsaus pen kake vennemat hverdagsmiddag jul voldtekt Personlig trener sauser love pestoboller kjærlighet kjøttboller mammahjerte bra nok Hummer Feel good about your self Kald drikke Enkelt Styrkeøkt ferie reker Poteter Feriemodus alene drit i å bry deg vårløk litt fest i hverdagen halloween snacks fashion Eid kreft healty selvpleie Det gode liv på egne ben frappé forretter sykehus Sandwich Tomater ostemat Feriemat solskinnsboller Indrefilét pommes frites syltet frukt iskaffe Be happy røkelaks misunnelse Grønnsaker botox top 10 Førjulsmat døtre kosemat kropp enklere-blir-det-ikke supersaft Hamburger spinat drinker venninner russetid Må ha suppe fresh parmesan healthy Kyllingburger rynkefri secondhand parmesanchips ruccola fiskesuppe likør rakfisk neger Iberico feel good Vær deg selv Styrke gjørdetenkelt scampi Sunn mat! Thai kakefest Il Buongustaio Canary Island bilder Fisk Katrine myk hud Thank You creepy Familiemiddag Øl&Aquavit Noodler Middelhavet pitabrød barnevennlig middag vegetar tilbehør Pizza Svinekjøtt unntakstilstand Nyttårsforsett Italia tapas Frukt Venninnemat julegaver Venner boller insekter søndagsmiddag døttre girlpower møkkamenn shopping Hverdagshygge dirty Soldager kjærleik pretty friskt Trening russebarn ost restemat salat images verdens beste kjøttboller mozarella chèviche kylling Sommermat helse fetaost desserter taco/wraps/tortillas rosépepper bake behappy cocktail meal rettferdighet Blåskjell nærdødenopplevelse vårslepp sort/hvitt influensa spoiled elsker deg Bacon Naprapat Kylling Moules frites Svettetokter Mett av en rett oliven verdens beste superdigg restitusjonsmat Spicy egg Tzatziki kvinnefest savn drittsekk hot suppe Pakistansk mat kjøttkaker Overgangsalder smakfullt Pynt slank deg sunn Søndagsdigg spareribs grønnsakssuppe Høstsnadder jeg er her eplekake Nestkjærlighet chili Lev godt krabber kamskjell superenkelt maroccan oil

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)