Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kald drikke rynkefri Blåskjell julegaver Sunn mat! familie Steinbit kjærlighet jeg er her kreft boller mozarella pasta nærdødenopplevelse superenkelt Vær deg selv fiskesuppe Soldager Congratulations russetid hjemmelaget ensomhet vårløk Høstsnadder misunnelse Pakistansk mat raskt og lekkert Dagenderpåmat syltet frukt oliven russebarn kjærleik Ziconda girlpower myk hud Nestkjærlighet ettertanke secondhand sushi drit i å bry deg kjøttboller influensa verdens beste kjøttboller coctails gjørdetenkelt Hamburger krabber Grill Italia restemat Fylla superdigg restitusjonsmat Hummer vegetar Bacon vennemat Iberico broccoli søndagsmiddag chili Frukt selvpleie gjærbakst pretty Frokost Moules frites Tomater Rosévin solskinnsboller Middelhavet cocktail Lunsj aubergine ostemat Familiemiddag smakfullt Svinekjøtt plommer Mett av en rett aubergine/tomat/parmesan reker i hvitløk taco/wraps/tortillas savn Sommermat hjemløs tapas litt fest i hverdagen botox Laks Be happy lørdagsdigg Naprapat drinker Grønnsaker Det gode liv chèviche kylling parmesan bake slank deg sunn barnevennlig middag bilder torsk godt nytt år på egne ben rosépepper elsker deg omelett olivenolje love Venner Noodler spinat Svettetokter Førjulsmat Venninnemat Pynt likør healty restitusjonsmat helse voldtekt neger sauser kropp pestoboller pitabrød døttre ferie Strandliv Thai superdigg Canary Island enklere-blir-det-ikke iskaffe feel good Sjømat tilbehør alene avocado snacks sort/hvitt Katrine friskt paprika suppe meal bra nok rakfisk Må ha Spicy hverdagsmiddag scampi insekter Thank You Indrefilét images egg kake Skalldyr rettferdighet tomatsaus Feriemodus ruccola loveyoutopieces forretter parmesanchips kamskjell spoiled Spania Nyttårsforsett kakefest jul Poteter dirty top 10 Juledigg reker chevre Pizza Kjøtt Il Buongustaio eggerøre Fisk Nattmat Feriemat eplekake Trening supersaft spareribs Styrke Hovedrett healthy fresh kvinnefest desserter venninner hold deg frisk møkkamenn behappy Søndagsdigg kosemat grønnsakssuppe pommes frites sykehus creepy Omtanke pen maroccan oil Lev godt Kyllingburger vårslepp Sandwich Hverdagshygge døtre røkelaks frappé fashion verdens beste unntakstilstand død mammahjerte shopping maki Tzatziki kjøttkaker drittsekk hot suppe salat ost Leve livet Eid foto halloween Overgangsalder sommerkveld Feel good about your self Kylling Personlig trener Styrkeøkt småretter Enkelt fetaost Serrano barn Øl&Aquavit

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)