Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine slank deg sunn kakefest salat images reker i hvitløk suppe influensa Ziconda Rosévin kjærlighet alene rynkefri gjørdetenkelt Thank You coctails kake Eid misunnelse omelett Il Buongustaio Thai lørdagsdigg Spania plommer fetaost Mett av en rett sushi Tomater ost top 10 torsk friskt oliven pitabrød Hummer Pynt spinat Må ha kreft kropp Lunsj godt nytt år bake pasta hold deg frisk nærdødenopplevelse fresh selvpleie shopping superdigg chili ruccola bra nok ferie avocado kvinnefest Nattmat Serrano kosemat Hverdagshygge Lev godt neger Personlig trener olivenolje fashion Steinbit parmesanchips mammahjerte chevre Juledigg forretter loveyoutopieces Kyllingburger hjemmelaget boller likør savn iskaffe døttre jeg er her Leve livet Katrine Frokost hjemløs sykehus Kald drikke Hovedrett rettferdighet Iberico botox Congratulations Styrke Venner Tzatziki foto småretter familie syltet frukt Feriemodus Frukt rakfisk Pakistansk mat Canary Island Omtanke Enkelt Overgangsalder frappé superdigg restitusjonsmat Det gode liv Hamburger myk hud vennemat Nyttårsforsett chèviche kylling restemat Trening secondhand spoiled pen girlpower hot suppe Indrefilét love barn broccoli Middelhavet solskinnsboller litt fest i hverdagen jul Familiemiddag drinker bilder vårløk ostemat russebarn pretty døtre behappy superenkelt Feriemat Kjøtt mozarella elsker deg Sommermat Søndagsdigg Blåskjell Vær deg selv creepy healthy vegetar restitusjonsmat dirty pommes frites Dagenderpåmat Grill gjærbakst eplekake desserter ettertanke paprika Svinekjøtt krabber tilbehør Feel good about your self reker raskt og lekkert eggerøre død sauser insekter Italia på egne ben cocktail Øl&Aquavit egg Pizza russetid drit i å bry deg parmesan sort/hvitt Noodler Spicy pestoboller Poteter taco/wraps/tortillas supersaft voldtekt Skalldyr ensomhet tomatsaus scampi kjøttkaker meal barnevennlig middag Nestkjærlighet Fisk smakfullt Fylla kjøttboller Moules frites Venninnemat Grønnsaker spareribs grønnsakssuppe hverdagsmiddag møkkamenn halloween Strandliv sommerkveld snacks venninner unntakstilstand aubergine/tomat/parmesan Naprapat Sandwich feel good søndagsmiddag Sjømat Høstsnadder Bacon Sunn mat! helse Be happy Styrkeøkt fiskesuppe verdens beste kjøttboller kjærleik kamskjell røkelaks verdens beste Soldager enklere-blir-det-ikke rosépepper maroccan oil maki Laks tapas vårslepp julegaver healty Svettetokter drittsekk Kylling Førjulsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)