Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjøttboller hold deg frisk suppe salat images sauser Kjøtt spoiled Naprapat hot suppe ostemat shopping helse olivenolje behappy barn fiskesuppe dirty chili kreft møkkamenn Congratulations slank deg sunn kvinnefest søndagsmiddag omelett Frukt coctails egg hverdagsmiddag frappé Pizza vårslepp ensomhet smakfullt Førjulsmat krabber Bacon Eid eplekake top 10 reker syltet frukt snacks botox Fylla pretty kake forretter Soldager røkelaks spareribs superdigg restitusjonsmat drittsekk Høstsnadder Venninnemat eggerøre chèviche kylling Kald drikke Steinbit Feriemat Venner Enkelt Be happy Hverdagshygge lørdagsdigg ettertanke Feriemodus Nestkjærlighet Hovedrett død Italia mammahjerte døttre savn Leve livet alene pasta drit i å bry deg girlpower vegetar jeg er her verdens beste julegaver kjærlighet avocado småretter pommes frites elsker deg iskaffe parmesanchips meal fetaost Tzatziki pitabrød Skalldyr Canary Island ruccola selvpleie bake rettferdighet tomatsaus Nyttårsforsett neger Indrefilét Styrke cocktail Pynt døtre Tomater Spania chevre voldtekt på egne ben loveyoutopieces insekter love Søndagsdigg Laks influensa Strandliv Svinekjøtt Grill myk hud Sandwich foto ost aubergine/tomat/parmesan Vær deg selv sushi raskt og lekkert restemat sommerkveld desserter creepy kamskjell kakefest mozarella aubergine litt fest i hverdagen taco/wraps/tortillas feel good vennemat Personlig trener Nattmat restitusjonsmat jul Rosévin superenkelt sort/hvitt familie Styrkeøkt Poteter Dagenderpåmat misunnelse rakfisk Lunsj Thank You supersaft Kylling healty maki Sjømat unntakstilstand hjemmelaget pen Feel good about your self Grønnsaker Kyllingburger boller Katrine Mett av en rett drinker likør enklere-blir-det-ikke verdens beste kjøttboller paprika secondhand parmesan spinat russetid vårløk Må ha Middelhavet fresh Pakistansk mat maroccan oil Sunn mat! friskt superdigg healthy fashion godt nytt år Thai Familiemiddag grønnsakssuppe Sommermat solskinnsboller Trening ferie Overgangsalder bra nok Serrano tilbehør pestoboller broccoli Hummer plommer Ziconda kjærleik Il Buongustaio Moules frites halloween hjemløs Lev godt reker i hvitløk tapas gjørdetenkelt Spicy barnevennlig middag bilder Svettetokter Fisk Det gode liv venninner sykehus scampi kropp Blåskjell rosépepper Frokost Hamburger kjøttkaker torsk Juledigg Omtanke kosemat Noodler rynkefri Iberico nærdødenopplevelse oliven russebarn Øl&Aquavit gjærbakst

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)