Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tomatsaus eggerøre superdigg restitusjonsmat på egne ben Feel good about your self secondhand Serrano maroccan oil spoiled Steinbit Soldager vegetar møkkamenn hot suppe boller venninner Svettetokter olivenolje Dagenderpåmat solskinnsboller Grønnsaker Nyttårsforsett dirty unntakstilstand jul sort/hvitt sushi verdens beste kjøttboller død spinat vårslepp pretty Førjulsmat vårløk myk hud Iberico chevre Naprapat Vær deg selv selvpleie Svinekjøtt paprika iskaffe ost Laks Thai drinker røkelaks Mett av en rett grønnsakssuppe pitabrød Spicy Pynt hold deg frisk meal kvinnefest parmesanchips ostemat kakefest Tzatziki Personlig trener voldtekt ruccola jeg er her Noodler Frukt hjemløs hverdagsmiddag tilbehør supersaft snacks sauser Middelhavet omelett Strandliv Frokost Fylla Eid kreft fetaost Nestkjærlighet superdigg healty Tomater Overgangsalder misunnelse neger fashion Sunn mat! botox ferie Thank You Lev godt egg syltet frukt avocado drittsekk kjøttboller healthy Hamburger Nattmat aubergine/tomat/parmesan Høstsnadder coctails krabber cocktail pen Søndagsdigg feel good Pakistansk mat bra nok barn drit i å bry deg parmesan vennemat girlpower Kjøtt sykehus bilder kosemat døtre Poteter Feriemodus restitusjonsmat familie halloween taco/wraps/tortillas Be happy lørdagsdigg Kyllingburger kake torsk reker i hvitløk enklere-blir-det-ikke Grill Feriemat Bacon eplekake nærdødenopplevelse Enkelt Canary Island ensomhet oliven spareribs Indrefilét rakfisk pommes frites russebarn superenkelt Hummer mozarella forretter Moules frites raskt og lekkert Sjømat Familiemiddag elsker deg Il Buongustaio reker Kald drikke Juledigg Ziconda pasta rosépepper julegaver gjærbakst Katrine frappé søndagsmiddag kropp Styrkeøkt foto barnevennlig middag Omtanke salat kjærlighet Hverdagshygge helse Sommermat kjøttkaker Hovedrett broccoli shopping desserter hjemmelaget Skalldyr fiskesuppe plommer chili rettferdighet ettertanke maki influensa alene likør savn Må ha tapas verdens beste kjærleik images Leve livet love aubergine smakfullt russetid småretter Venninnemat Lunsj Styrke creepy bake gjørdetenkelt Øl&Aquavit chèviche kylling godt nytt år Italia kamskjell Sandwich top 10 sommerkveld Venner loveyoutopieces rynkefri døttre restemat slank deg sunn litt fest i hverdagen Det gode liv fresh Pizza Spania insekter pestoboller mammahjerte suppe Congratulations Rosévin Kylling friskt Fisk Trening Blåskjell scampi

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)