Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemløs Serrano bra nok sort/hvitt fashion supersaft sushi Laks healthy oliven mozarella drit i å bry deg Grønnsaker Overgangsalder Blåskjell suppe spareribs restitusjonsmat kake neger Hovedrett julegaver Skalldyr Familiemiddag tapas Iberico sykehus Frokost Steinbit maki pitabrød kropp parmesanchips fiskesuppe Hamburger Førjulsmat Kald drikke olivenolje Naprapat parmesan sauser Italia misunnelse Styrkeøkt Leve livet Styrke smakfullt chevre Kjøtt litt fest i hverdagen døtre feel good Fisk reker i hvitløk Tomater ensomhet paprika Pizza Tzatziki Be happy hold deg frisk Poteter Middelhavet coctails forretter Venner Hummer Thai kosemat tomatsaus røkelaks Bacon images Pakistansk mat Feriemat ruccola voldtekt superdigg restitusjonsmat superenkelt girlpower vårløk russebarn Kylling reker meal solskinnsboller kjøttkaker top 10 secondhand bilder krabber vennemat ost savn fresh enklere-blir-det-ikke halloween rosépepper Strandliv småretter insekter friskt boller plommer Eid eplekake rettferdighet Fylla omelett spinat chili eggerøre venninner scampi Mett av en rett maroccan oil aubergine Feriemodus Trening mammahjerte ferie gjærbakst kakefest Canary Island kvinnefest kamskjell kjærlighet unntakstilstand Rosévin influensa alene Søndagsdigg Moules frites jul søndagsmiddag Sandwich botox barn ettertanke rynkefri fetaost Soldager Indrefilét Vær deg selv Nestkjærlighet loveyoutopieces likør salat grønnsakssuppe barnevennlig middag chèviche kylling Frukt død drittsekk healty ostemat shopping Kyllingburger på egne ben Juledigg Det gode liv creepy raskt og lekkert Enkelt døttre bake hjemmelaget myk hud familie taco/wraps/tortillas kjærleik egg Må ha pommes frites helse lørdagsdigg dirty elsker deg restemat nærdødenopplevelse pasta verdens beste Sjømat Svettetokter torsk Sommermat Lev godt rakfisk snacks syltet frukt spoiled love vegetar Venninnemat hverdagsmiddag Dagenderpåmat Katrine tilbehør kjøttboller drinker frappé pestoboller Noodler gjørdetenkelt Personlig trener Pynt kreft avocado Spania Grill Spicy russetid verdens beste kjøttboller Hverdagshygge aubergine/tomat/parmesan cocktail pretty Sunn mat! desserter Congratulations Omtanke pen foto slank deg sunn Nattmat Lunsj Øl&Aquavit Høstsnadder jeg er her sommerkveld hot suppe Ziconda selvpleie broccoli Nyttårsforsett Il Buongustaio Svinekjøtt superdigg iskaffe møkkamenn Feel good about your self Thank You godt nytt år vårslepp

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)