Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Feriemat krabber healthy ost suppe selvpleie Omtanke Naprapat Grønnsaker Soldager ettertanke Pakistansk mat eggerøre smakfullt fiskesuppe Det gode liv desserter Førjulsmat misunnelse russebarn verdens beste kakefest Tomater girlpower neger Steinbit vårslepp familie kamskjell Kjøtt olivenolje meal torsk Noodler Overgangsalder Svinekjøtt lørdagsdigg Grill rettferdighet helse godt nytt år omelett superdigg influensa Pynt slank deg sunn elsker deg døttre Moules frites tilbehør rosépepper ostemat gjærbakst kropp secondhand eplekake hot suppe Sunn mat! Vær deg selv frappé hjemløs friskt love hjemmelaget hverdagsmiddag fresh sauser Serrano Poteter voldtekt feel good barn kjærleik grønnsakssuppe Venninnemat Venner Svettetokter mozarella shopping aubergine/tomat/parmesan spinat Eid kjøttkaker Sommermat chevre maroccan oil Indrefilét Strandliv Spicy nærdødenopplevelse top 10 pestoboller Lunsj cocktail vennemat boller oliven likør dirty spareribs Kylling plommer gjørdetenkelt Trening spoiled restitusjonsmat bake forretter død ferie enklere-blir-det-ikke fashion taco/wraps/tortillas kjøttboller Thank You Hovedrett reker Leve livet chili broccoli avocado sommerkveld Fisk Pizza Kyllingburger botox Hamburger unntakstilstand aubergine Styrkeøkt Familiemiddag Spania images Il Buongustaio hold deg frisk Søndagsdigg kvinnefest Nattmat fetaost loveyoutopieces parmesanchips jul russetid kreft Be happy på egne ben møkkamenn coctails scampi Rosévin myk hud drittsekk Nestkjærlighet Høstsnadder tomatsaus foto ruccola Katrine Øl&Aquavit paprika Hummer Italia healty bilder mammahjerte Middelhavet venninner creepy pretty solskinnsboller Styrke Sandwich tapas pitabrød Skalldyr Frukt Blåskjell Ziconda insekter Kald drikke søndagsmiddag salat chèviche kylling halloween supersaft Fylla Canary Island Dagenderpåmat Laks Nyttårsforsett barnevennlig middag røkelaks alene rynkefri Frokost vårløk kosemat småretter parmesan Bacon superdigg restitusjonsmat restemat savn julegaver døtre syltet frukt Må ha Tzatziki sushi Feriemodus maki snacks egg sykehus litt fest i hverdagen ensomhet jeg er her pommes frites Feel good about your self Lev godt pasta verdens beste kjøttboller reker i hvitløk rakfisk Thai Personlig trener sort/hvitt bra nok Mett av en rett Hverdagshygge iskaffe Sjømat Enkelt kjærlighet Congratulations pen kake drinker drit i å bry deg superenkelt Juledigg vegetar raskt og lekkert Iberico

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)