Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sjømat Førjulsmat julegaver fashion Be happy savn love kropp Kyllingburger Personlig trener rosépepper døttre supersaft Frokost healty bake Svinekjøtt ettertanke reker Lunsj slank deg sunn girlpower Katrine fresh Vær deg selv familie ostemat verdens beste halloween Tomater superdigg Moules frites Tzatziki Soldager botox Søndagsdigg selvpleie Grønnsaker rakfisk spinat kreft egg Indrefilét rettferdighet ruccola Styrke drit i å bry deg gjærbakst kjærleik Laks desserter Overgangsalder paprika reker i hvitløk pitabrød Det gode liv Strandliv torsk Kald drikke kjøttkaker hjemmelaget Høstsnadder røkelaks parmesan bra nok feel good småretter Enkelt enklere-blir-det-ikke vegetar kjærlighet Kjøtt Middelhavet pommes frites russebarn Iberico plommer Lev godt Eid Spania Noodler sort/hvitt olivenolje drinker Italia syltet frukt cocktail Feel good about your self hverdagsmiddag aubergine/tomat/parmesan pen restemat vårløk pestoboller Ziconda Canary Island Hovedrett Poteter fetaost Fisk shopping tilbehør Dagenderpåmat godt nytt år dirty vennemat Sunn mat! Fylla kamskjell Hamburger sykehus sushi møkkamenn nærdødenopplevelse Venner kvinnefest Leve livet døtre snacks tapas meal raskt og lekkert Spicy søndagsmiddag Feriemodus Styrkeøkt forretter kosemat fiskesuppe Pynt Frukt Steinbit russetid Bacon Kylling vårslepp sommerkveld Blåskjell coctails superenkelt Pakistansk mat Trening unntakstilstand Thai maroccan oil omelett Naprapat likør på egne ben Nyttårsforsett scampi Grill eggerøre elsker deg aubergine mammahjerte Juledigg restitusjonsmat suppe Sandwich bilder Familiemiddag Nattmat Sommermat healthy frappé jul Nestkjærlighet kjøttboller behappy hot suppe Feriemat chevre hold deg frisk ensomhet krabber voldtekt litt fest i hverdagen friskt top 10 myk hud maki alene pretty taco/wraps/tortillas misunnelse rynkefri ferie images Venninnemat død insekter Pizza solskinnsboller Omtanke foto influensa verdens beste kjøttboller salat pasta Skalldyr chèviche kylling tomatsaus Hverdagshygge Mett av en rett barn venninner mozarella Må ha neger iskaffe Congratulations kake broccoli parmesanchips kakefest Thank You oliven Rosévin hjemløs secondhand eplekake grønnsakssuppe helse chili Svettetokter ost superdigg restitusjonsmat gjørdetenkelt avocado loveyoutopieces Serrano spareribs drittsekk jeg er her Il Buongustaio Øl&Aquavit boller creepy smakfullt barnevennlig middag lørdagsdigg Hummer sauser spoiled

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)