Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

influensa på egne ben sauser godt nytt år behappy supersaft ferie iskaffe images tilbehør loveyoutopieces Leve livet Hamburger Grill Sommermat healty insekter spareribs avocado aubergine/tomat/parmesan chili Venner Steinbit pestoboller coctails reker i hvitløk Feel good about your self røkelaks forretter restitusjonsmat creepy familie Kyllingburger drittsekk Tomater unntakstilstand Pizza tapas feel good vegetar søndagsmiddag Nestkjærlighet Tzatziki meal ensomhet russetid fresh Congratulations parmesanchips chevre rynkefri sommerkveld død lørdagsdigg jeg er her pen kropp møkkamenn girlpower enklere-blir-det-ikke dirty Thai spoiled top 10 vårløk gjørdetenkelt suppe barnevennlig middag Kald drikke misunnelse Øl&Aquavit secondhand Skalldyr bilder kreft botox snacks Canary Island Katrine Laks Poteter Italia bra nok likør pretty rakfisk superdigg selvpleie krabber Trening plommer venninner Frokost vårslepp cocktail Juledigg tomatsaus Mett av en rett pasta Styrke Pakistansk mat shopping Kylling hjemmelaget hold deg frisk helse drinker Indrefilét Svettetokter scampi reker hverdagsmiddag gjærbakst fashion Høstsnadder ruccola Spicy Venninnemat rosépepper småretter foto fetaost egg maki raskt og lekkert kake paprika neger broccoli Hovedrett Feriemat sushi døttre grønnsakssuppe kjøttboller aubergine Pynt Sjømat fiskesuppe Grønnsaker sykehus Førjulsmat pitabrød ettertanke torsk kosemat Styrkeøkt Sunn mat! nærdødenopplevelse voldtekt Soldager ost friskt mammahjerte Il Buongustaio kakefest alene taco/wraps/tortillas frappé myk hud Lunsj halloween Be happy rettferdighet Dagenderpåmat omelett olivenolje spinat Frukt Rosévin ostemat mozarella eggerøre Noodler Det gode liv døtre vennemat chèviche kylling superenkelt Enkelt elsker deg drit i å bry deg Personlig trener Middelhavet pommes frites Familiemiddag Omtanke Naprapat Svinekjøtt jul Hummer eplekake Strandliv Eid kjøttkaker parmesan oliven Søndagsdigg solskinnsboller salat Bacon kamskjell russebarn savn hot suppe hjemløs verdens beste kjøttboller kvinnefest verdens beste Fisk slank deg sunn syltet frukt Feriemodus bake desserter Vær deg selv Fylla Spania Moules frites sort/hvitt julegaver Hverdagshygge healthy Blåskjell Må ha Nattmat Thank You Serrano Ziconda litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat love kjærleik Lev godt kjærlighet boller Sandwich Overgangsalder barn maroccan oil Iberico Nyttårsforsett Kjøtt restemat smakfullt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)