Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rettferdighet chèviche kylling Familiemiddag Congratulations smakfullt superenkelt Svettetokter olivenolje sauser kreft eggerøre rakfisk Dagenderpåmat familie fresh elsker deg rynkefri meal love hold deg frisk pitabrød Fylla Personlig trener drittsekk spoiled frappé loveyoutopieces Lev godt hjemløs ruccola neger Italia ferie voldtekt slank deg sunn shopping Kjøtt Thank You healthy Tomater syltet frukt russetid Frukt Omtanke helse mozarella fashion solskinnsboller kropp Indrefilét maki tomatsaus Bacon spareribs hverdagsmiddag secondhand parmesanchips superdigg restitusjonsmat Iberico Feel good about your self Naprapat top 10 unntakstilstand Førjulsmat Pizza Sjømat bake egg møkkamenn suppe creepy kjøttboller Nyttårsforsett Feriemodus raskt og lekkert Venner Kylling superdigg ostemat Blåskjell gjærbakst hot suppe kvinnefest Juledigg sommerkveld Kyllingburger Søndagsdigg nærdødenopplevelse på egne ben Øl&Aquavit botox Grill kamskjell pretty Trening hjemmelaget venninner bra nok maroccan oil Sunn mat! iskaffe Tzatziki friskt Pakistansk mat images jul Canary Island drinker lørdagsdigg Spicy Serrano vårslepp Enkelt Vær deg selv omelett Steinbit paprika girlpower døtre Høstsnadder Styrkeøkt selvpleie salat sykehus russebarn verdens beste Sandwich kjøttkaker broccoli influensa Moules frites Det gode liv kjærleik halloween Fisk Hummer Laks Overgangsalder Noodler eplekake myk hud Leve livet barn parmesan scampi Eid vårløk drit i å bry deg Sommermat kjærlighet Grønnsaker Skalldyr Rosévin sushi torsk rosépepper Poteter cocktail tapas julegaver død chili Be happy ensomhet krabber reker i hvitløk alene pasta supersaft Styrke bilder Strandliv pommes frites spinat kakefest aubergine enklere-blir-det-ikke Soldager Må ha behappy røkelaks aubergine/tomat/parmesan oliven litt fest i hverdagen avocado mammahjerte småretter godt nytt år ost ettertanke restemat Hamburger Hovedrett restitusjonsmat feel good Katrine dirty Venninnemat misunnelse Nestkjærlighet jeg er her barnevennlig middag reker Pynt vennemat vegetar fetaost gjørdetenkelt likør Mett av en rett Lunsj foto fiskesuppe Svinekjøtt Frokost pestoboller desserter grønnsakssuppe døttre kake snacks Feriemat søndagsmiddag Nattmat sort/hvitt tilbehør forretter Ziconda savn healty boller Thai plommer Il Buongustaio verdens beste kjøttboller Middelhavet insekter pen Hverdagshygge Spania Kald drikke chevre taco/wraps/tortillas coctails kosemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)