Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

feel good halloween venninner Sjømat Feel good about your self forretter bake Venner Canary Island Øl&Aquavit jeg er her Styrke Strandliv reker vårslepp Nyttårsforsett likør gjærbakst kakefest røkelaks Grill vårløk Thank You lørdagsdigg Det gode liv aubergine/tomat/parmesan Frukt shopping influensa kreft mammahjerte Iberico Feriemodus boller vegetar barn sommerkveld snacks vennemat selvpleie hjemmelaget taco/wraps/tortillas myk hud Bacon hjemløs Hummer drinker ferie superenkelt enklere-blir-det-ikke Lev godt russetid Fisk images Indrefilét kvinnefest Sandwich pestoboller på egne ben slank deg sunn neger Feriemat misunnelse Frokost jul Spicy Laks russebarn krabber gjørdetenkelt egg ostemat drit i å bry deg chili maroccan oil kake spinat Høstsnadder syltet frukt pretty Nattmat Mett av en rett Steinbit Skalldyr girlpower Soldager kosemat julegaver fetaost superdigg broccoli verdens beste superdigg restitusjonsmat bra nok coctails Moules frites eggerøre iskaffe supersaft Hovedrett Juledigg spoiled kjøttkaker Middelhavet sushi Spania bilder Il Buongustaio friskt Kjøtt møkkamenn maki mozarella healthy døttre Congratulations godt nytt år Poteter død chèviche kylling avocado cocktail drittsekk Nestkjærlighet Thai pitabrød Overgangsalder verdens beste kjøttboller barnevennlig middag rosépepper alene Leve livet Hamburger Blåskjell Rosévin rettferdighet pasta eplekake kropp paprika nærdødenopplevelse hverdagsmiddag Må ha Pynt insekter fiskesuppe småretter søndagsmiddag Be happy kjærlighet Lunsj olivenolje Katrine parmesanchips fashion tomatsaus Eid grønnsakssuppe pen plommer Svinekjøtt parmesan sykehus voldtekt Søndagsdigg spareribs Grønnsaker behappy tilbehør solskinnsboller restemat ensomhet pommes frites desserter secondhand reker i hvitløk oliven Italia Kylling Serrano restitusjonsmat meal rynkefri Tomater fresh Enkelt døtre Noodler suppe Førjulsmat Kyllingburger frappé sauser Pakistansk mat savn kamskjell smakfullt chevre Dagenderpåmat kjærleik healty familie sort/hvitt rakfisk foto Trening elsker deg Fylla ost hold deg frisk omelett Personlig trener top 10 Svettetokter Styrkeøkt tapas dirty Venninnemat aubergine helse botox hot suppe creepy scampi Sunn mat! ruccola Vær deg selv litt fest i hverdagen loveyoutopieces raskt og lekkert Familiemiddag Hverdagshygge Pizza unntakstilstand love Sommermat Tzatziki Ziconda salat kjøttboller Kald drikke ettertanke torsk Naprapat Omtanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)