Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

litt fest i hverdagen Må ha scampi taco/wraps/tortillas plommer sort/hvitt kjøttkaker sommerkveld syltet frukt Serrano fiskesuppe Congratulations Nyttårsforsett Sunn mat! grønnsakssuppe julegaver vårslepp alene kakefest Sandwich røkelaks salat reker i hvitløk verdens beste sauser love fashion på egne ben ostemat død Canary Island vårløk enklere-blir-det-ikke kosemat Feriemodus hjemløs parmesan Frokost Venninnemat gjærbakst pen raskt og lekkert kjærleik hot suppe kjærlighet hverdagsmiddag healthy bilder aubergine elsker deg mozarella Kjøtt vegetar neger Moules frites Feel good about your self secondhand Styrke kropp behappy Grill Omtanke reker kreft barnevennlig middag møkkamenn desserter chili pitabrød Pynt superenkelt shopping coctails Steinbit vennemat tilbehør creepy pestoboller nærdødenopplevelse Middelhavet olivenolje insekter Frukt Kylling superdigg Laks Thai Pakistansk mat godt nytt år Familiemiddag kvinnefest aubergine/tomat/parmesan verdens beste kjøttboller Enkelt boller forretter slank deg sunn venninner healty solskinnsboller Poteter meal drittsekk ensomhet frappé Hamburger Leve livet iskaffe Tzatziki avocado snacks Hverdagshygge maroccan oil parmesanchips torsk supersaft pretty Soldager pommes frites sushi krabber Eid restemat feel good pasta Kyllingburger hold deg frisk eggerøre ruccola rettferdighet Pizza russebarn Skalldyr maki egg voldtekt døttre hjemmelaget tapas bake ost broccoli likør Styrkeøkt russetid Søndagsdigg Øl&Aquavit Noodler Mett av en rett rynkefri Hummer Ziconda Strandliv Spania Nattmat Be happy Personlig trener Sjømat rakfisk Feriemat sykehus botox restitusjonsmat ettertanke Blåskjell Fisk spinat girlpower chèviche kylling Bacon kjøttboller søndagsmiddag Det gode liv unntakstilstand influensa Sommermat barn superdigg restitusjonsmat jeg er her smakfullt friskt bra nok Grønnsaker mammahjerte eplekake fetaost gjørdetenkelt Dagenderpåmat Naprapat Juledigg dirty selvpleie halloween rosépepper cocktail spareribs Lunsj spoiled Vær deg selv Katrine Il Buongustaio fresh Thank You Spicy Hovedrett Nestkjærlighet top 10 Rosévin chevre Lev godt familie omelett foto tomatsaus Indrefilét kamskjell loveyoutopieces drinker paprika kake Italia lørdagsdigg Overgangsalder savn Fylla Førjulsmat oliven Kald drikke Venner Høstsnadder misunnelse døtre småretter Iberico helse suppe Tomater images myk hud jul Svinekjøtt Svettetokter Trening ferie drit i å bry deg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)