Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Søndagsdigg Høstsnadder ostemat godt nytt år Øl&Aquavit Tzatziki vårslepp Blåskjell Førjulsmat kosemat scampi parmesan supersaft eplekake avocado Frukt chèviche kylling Pakistansk mat slank deg sunn spinat Il Buongustaio Personlig trener Kyllingburger Eid ruccola Katrine Det gode liv litt fest i hverdagen Italia restitusjonsmat paprika neger olivenolje desserter Thai torsk rynkefri jul cocktail rakfisk Vær deg selv salat myk hud Enkelt parmesanchips superenkelt shopping Feriemat vårløk Lunsj Kjøtt kake creepy Poteter enklere-blir-det-ikke pretty kjøttkaker misunnelse Laks coctails friskt Hovedrett Iberico tapas russetid Kald drikke elsker deg dirty healthy ettertanke gjærbakst ost top 10 hot suppe feel good tomatsaus Feel good about your self restemat russebarn maroccan oil Pizza møkkamenn julegaver død Soldager raskt og lekkert Middelhavet Tomater tilbehør drinker røkelaks snacks ferie sushi Leve livet Congratulations Feriemodus Familiemiddag bake egg kropp alene Spania vegetar behappy Hamburger Rosévin barn Be happy hold deg frisk Sandwich maki Lev godt Styrke helse kvinnefest Serrano rosépepper unntakstilstand døttre eggerøre fiskesuppe barnevennlig middag Thank You mozarella sauser hverdagsmiddag chili Styrkeøkt solskinnsboller fetaost Moules frites reker aubergine Frokost foto døtre Grønnsaker Noodler Bacon kamskjell broccoli spoiled kjøttboller grønnsakssuppe savn bra nok frappé smakfullt verdens beste pasta søndagsmiddag Svinekjøtt gjørdetenkelt healty images insekter sort/hvitt pestoboller selvpleie Svettetokter oliven Nattmat Fylla Må ha superdigg loveyoutopieces iskaffe lørdagsdigg Spicy Steinbit Venninnemat Fisk spareribs chevre bilder kjærlighet krabber på egne ben mammahjerte forretter hjemløs Trening fashion nærdødenopplevelse ensomhet influensa likør reker i hvitløk Hummer jeg er her familie Ziconda Strandliv Sunn mat! Mett av en rett botox drittsekk plommer rettferdighet Sommermat aubergine/tomat/parmesan småretter Nestkjærlighet Omtanke Sjømat Kylling secondhand pommes frites superdigg restitusjonsmat Juledigg fresh Dagenderpåmat sykehus Nyttårsforsett Naprapat halloween pitabrød boller voldtekt kreft pen love hjemmelaget Skalldyr vennemat omelett taco/wraps/tortillas sommerkveld Hverdagshygge Grill drit i å bry deg girlpower kakefest suppe Overgangsalder Venner verdens beste kjøttboller Pynt Indrefilét Canary Island kjærleik syltet frukt venninner meal

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)