Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

healthy Bacon Pizza coctails Tomater Lunsj savn krabber kjærleik Sjømat frappé ensomhet Hovedrett pen Skalldyr ostemat Hverdagshygge Overgangsalder Spicy Canary Island solskinnsboller salat neger Styrke Fylla restitusjonsmat rynkefri møkkamenn spinat Førjulsmat kjærlighet Frukt taco/wraps/tortillas verdens beste døtre scampi feel good voldtekt grønnsakssuppe litt fest i hverdagen Pynt kropp snacks nærdødenopplevelse tomatsaus secondhand Søndagsdigg julegaver Middelhavet aubergine/tomat/parmesan misunnelse images gjørdetenkelt Feriemat familie Trening spoiled jeg er her unntakstilstand Soldager ost top 10 eggerøre aubergine Juledigg Svinekjøtt boller foto venninner russetid Det gode liv Noodler lørdagsdigg Grønnsaker Rosévin Nestkjærlighet røkelaks kreft cocktail barn bake Kjøtt Leve livet superenkelt olivenolje Sandwich vegetar Indrefilét gjærbakst godt nytt år pitabrød fashion sykehus chèviche kylling elsker deg Svettetokter parmesanchips creepy kvinnefest raskt og lekkert Høstsnadder Be happy pasta rettferdighet loveyoutopieces ettertanke Spania Sunn mat! sort/hvitt vårslepp vårløk healty hjemmelaget Sommermat Kyllingburger vennemat barnevennlig middag tapas fetaost avocado plommer suppe småretter Lev godt restemat Pakistansk mat maki Thai parmesan Thank You Hamburger Eid Frokost Serrano iskaffe Vær deg selv kamskjell Congratulations kakefest hverdagsmiddag kake Ziconda død bra nok torsk chevre drittsekk egg Grill pretty supersaft sushi Naprapat mozarella sauser fiskesuppe Omtanke superdigg døttre verdens beste kjøttboller Nattmat Fisk Hummer Moules frites meal friskt kosemat Venner russebarn influensa spareribs bilder tilbehør enklere-blir-det-ikke Personlig trener kjøttkaker Kylling eplekake ruccola fresh rakfisk kjøttboller slank deg sunn insekter Kald drikke Blåskjell Feriemodus Il Buongustaio maroccan oil halloween superdigg restitusjonsmat mammahjerte Strandliv Laks reker Tzatziki jul shopping alene Venninnemat Feel good about your self Mett av en rett søndagsmiddag rosépepper chili drit i å bry deg drinker oliven hold deg frisk botox Nyttårsforsett helse på egne ben desserter dirty behappy sommerkveld Styrkeøkt Italia pestoboller ferie pommes frites Øl&Aquavit girlpower Familiemiddag broccoli selvpleie Steinbit hjemløs smakfullt myk hud Poteter omelett Må ha hot suppe reker i hvitløk paprika likør Katrine Enkelt Dagenderpåmat love forretter Iberico syltet frukt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)