Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ost Ziconda drinker meal chèviche kylling creepy Naprapat russetid loveyoutopieces pestoboller tilbehør salat lørdagsdigg maki tomatsaus litt fest i hverdagen Omtanke solskinnsboller søndagsmiddag krabber Thai fetaost mammahjerte pasta Mett av en rett vennemat sushi vegetar Canary Island Lev godt Hverdagshygge russebarn Spicy torsk unntakstilstand Kyllingburger healty slank deg sunn ruccola Middelhavet chili Grønnsaker plommer rakfisk voldtekt Serrano forretter sort/hvitt Skalldyr superenkelt smakfullt Italia Overgangsalder Feel good about your self kjærleik reker i hvitløk bilder parmesan parmesanchips Il Buongustaio egg hjemmelaget grønnsakssuppe på egne ben spinat hot suppe Lunsj oliven kropp nærdødenopplevelse Styrkeøkt Feriemat behappy Enkelt ettertanke sommerkveld drit i å bry deg supersaft broccoli misunnelse Hamburger myk hud Må ha kjøttkaker Styrke alene Familiemiddag Høstsnadder friskt superdigg restitusjonsmat Hummer kakefest Steinbit Venner verdens beste girlpower avocado Nattmat desserter Moules frites døttre småretter Det gode liv suppe taco/wraps/tortillas Feriemodus Kjøtt Bacon omelett Tzatziki fashion død Sommermat Svinekjøtt døtre pitabrød Hovedrett Personlig trener hjemløs iskaffe restemat cocktail spareribs rosépepper Dagenderpåmat sauser barn rettferdighet pen Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan aubergine paprika Eid vårløk Pakistansk mat sykehus eggerøre scampi kvinnefest Sandwich Trening Strandliv images elsker deg Kylling syltet frukt Soldager julegaver verdens beste kjøttboller gjørdetenkelt Venninnemat Grill chevre Spania kreft ferie Kald drikke enklere-blir-det-ikke godt nytt år Nestkjærlighet botox insekter Indrefilét tapas raskt og lekkert likør bra nok Søndagsdigg pretty snacks Juledigg feel good neger Rosévin Leve livet Poteter Be happy ostemat Sjømat bake Noodler olivenolje dirty rynkefri Blåskjell jeg er her hold deg frisk venninner frappé Frokost kake influensa shopping healthy drittsekk restitusjonsmat Pizza kamskjell eplekake Pynt superdigg Katrine helse Vær deg selv ensomhet kjøttboller Iberico Tomater coctails Laks foto kjærlighet Frukt savn spoiled Fisk Thank You love mozarella Congratulations Nyttårsforsett jul kosemat top 10 halloween Sunn mat! familie møkkamenn fresh fiskesuppe vårslepp barnevennlig middag pommes frites boller reker Fylla Svettetokter secondhand hverdagsmiddag røkelaks gjærbakst maroccan oil Førjulsmat selvpleie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)