Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pestoboller myk hud Lunsj Enkelt sort/hvitt likør omelett Grill Tzatziki Steinbit Sunn mat! Fisk love dirty kvinnefest iskaffe parmesanchips russebarn verdens beste taco/wraps/tortillas rakfisk maroccan oil Familiemiddag forretter pasta feel good superenkelt døttre mozarella sommerkveld Serrano suppe Hovedrett fetaost drinker chili tapas Venninnemat restitusjonsmat raskt og lekkert Nyttårsforsett ost foto fashion Trening Nattmat images Sommermat snacks vårløk mammahjerte Indrefilét pommes frites behappy lørdagsdigg Il Buongustaio hot suppe Svinekjøtt Iberico Spania superdigg restitusjonsmat olivenolje neger Nestkjærlighet Hverdagshygge sushi broccoli Vær deg selv friskt småretter Italia hjemmelaget kamskjell Strandliv voldtekt Kald drikke loveyoutopieces insekter spareribs boller Feel good about your self Frukt kosemat secondhand nærdødenopplevelse Be happy girlpower pen scampi julegaver egg Lev godt Juledigg barnevennlig middag aubergine/tomat/parmesan hverdagsmiddag Frokost hjemløs coctails spoiled kreft Pynt Styrkeøkt bra nok Canary Island Pakistansk mat Hummer Noodler shopping fiskesuppe Søndagsdigg Overgangsalder influensa Moules frites syltet frukt superdigg solskinnsboller healthy Venner Rosévin røkelaks halloween Thai paprika død ruccola drit i å bry deg Pizza Congratulations Blåskjell smakfullt sauser tomatsaus Øl&Aquavit barn vårslepp cocktail elsker deg ettertanke top 10 drittsekk reker Poteter litt fest i hverdagen Dagenderpåmat rettferdighet familie aubergine krabber Fylla vegetar slank deg sunn frappé plommer Svettetokter Sjømat Omtanke Katrine Tomater maki Må ha torsk russetid Det gode liv kjøttboller pitabrød godt nytt år Skalldyr pretty søndagsmiddag Laks tilbehør Feriemodus kropp Kyllingburger reker i hvitløk Mett av en rett venninner alene supersaft Thank You Kjøtt Styrke restemat avocado grønnsakssuppe Soldager parmesan bake jeg er her kjærleik selvpleie salat rynkefri gjørdetenkelt fresh meal ostemat Sandwich verdens beste kjøttboller Grønnsaker savn oliven døtre Førjulsmat gjærbakst møkkamenn Feriemat sykehus botox enklere-blir-det-ikke Personlig trener Kylling kjøttkaker Eid vennemat chèviche kylling spinat hold deg frisk kake chevre Leve livet Hamburger eplekake Middelhavet healty ensomhet creepy ferie på egne ben jul helse desserter Spicy Høstsnadder unntakstilstand Bacon bilder misunnelse eggerøre Naprapat kjærlighet rosépepper Ziconda kakefest

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)