Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restemat vårslepp smakfullt oliven chèviche kylling eplekake Må ha Spicy Blåskjell Strandliv Canary Island sort/hvitt Steinbit parmesan pitabrød Naprapat Frokost Sandwich Skalldyr bra nok chili gjørdetenkelt Førjulsmat Moules frites Laks Enkelt sushi Sommermat Feel good about your self tomatsaus myk hud Lunsj hot suppe tapas død Italia drinker på egne ben fashion frappé Feriemodus Dagenderpåmat botox avocado julegaver drit i å bry deg pestoboller Soldager torsk neger Vær deg selv Il Buongustaio spoiled Hamburger mozarella Nyttårsforsett mammahjerte Indrefilét jul tilbehør kakefest Lev godt Omtanke sykehus Svinekjøtt omelett rakfisk halloween Hovedrett ostemat healty Overgangsalder fiskesuppe kjøttkaker Katrine døtre aubergine/tomat/parmesan rosépepper desserter reker rettferdighet supersaft meal Noodler fetaost slank deg sunn godt nytt år Kyllingburger Det gode liv Leve livet scampi Kald drikke Fisk verdens beste kjøttboller hverdagsmiddag Bacon sommerkveld reker i hvitløk Venner maroccan oil Hverdagshygge barn restitusjonsmat røkelaks taco/wraps/tortillas rynkefri vegetar Thank You Rosévin Trening feel good sauser creepy superdigg Styrkeøkt spareribs likør selvpleie syltet frukt fresh Ziconda litt fest i hverdagen jeg er her Søndagsdigg love coctails Congratulations grønnsakssuppe Tzatziki Middelhavet shopping paprika Nestkjærlighet top 10 girlpower friskt pen bake images gjærbakst broccoli Nattmat nærdødenopplevelse Grill influensa hold deg frisk ferie Pizza hjemløs misunnelse Eid småretter dirty pasta Fylla Familiemiddag døttre kjøttboller suppe raskt og lekkert Pynt søndagsmiddag drittsekk russebarn Kjøtt venninner savn Øl&Aquavit maki Poteter unntakstilstand kjærleik pretty kamskjell salat egg iskaffe Venninnemat russetid verdens beste aubergine lørdagsdigg Spania ruccola spinat insekter cocktail ost behappy boller ensomhet pommes frites hjemmelaget Styrke eggerøre bilder Høstsnadder kvinnefest Hummer Be happy Pakistansk mat vårløk Frukt Sjømat Tomater foto Kylling Iberico Svettetokter Mett av en rett familie kropp superdigg restitusjonsmat helse kreft vennemat olivenolje chevre kake alene snacks Sunn mat! kjærlighet Feriemat barnevennlig middag Thai secondhand superenkelt plommer krabber Juledigg Serrano healthy parmesanchips solskinnsboller enklere-blir-det-ikke Grønnsaker kosemat forretter Personlig trener møkkamenn loveyoutopieces elsker deg ettertanke voldtekt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)