Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

helse Katrine kreft Omtanke meal russebarn restitusjonsmat Thai Familiemiddag Lev godt nærdødenopplevelse Poteter drinker selvpleie paprika oliven Kylling eplekake Canary Island torsk Steinbit reker Noodler Strandliv familie Grønnsaker jul Bacon hold deg frisk Soldager Thank You Enkelt drittsekk hjemløs dirty Trening healthy Blåskjell raskt og lekkert Nestkjærlighet misunnelse tapas verdens beste kjøttboller savn rakfisk sykehus litt fest i hverdagen Feriemodus parmesanchips Svettetokter Feriemat Juledigg unntakstilstand maroccan oil Må ha chevre forretter spareribs hot suppe Svinekjøtt kropp verdens beste iskaffe kjærlighet aubergine Rosévin Il Buongustaio Feel good about your self ferie Venninnemat maki sommerkveld Iberico friskt solskinnsboller Naprapat Personlig trener Pynt broccoli Spicy alene shopping krabber plommer scampi kakefest Det gode liv jeg er her Tzatziki kamskjell Hovedrett snacks enklere-blir-det-ikke creepy Moules frites Kjøtt Sunn mat! Lunsj Hamburger Kald drikke Frokost Eid Sjømat pasta ensomhet rosépepper tomatsaus pen superdigg restitusjonsmat Grill grønnsakssuppe Hummer spoiled restemat vårslepp pretty likør halloween frappé reker i hvitløk Skalldyr fetaost Spania boller pitabrød tilbehør Høstsnadder Hverdagshygge venninner døttre botox hverdagsmiddag kvinnefest Nyttårsforsett coctails aubergine/tomat/parmesan myk hud søndagsmiddag småretter Overgangsalder supersaft olivenolje Nattmat pommes frites rettferdighet chèviche kylling girlpower sort/hvitt hjemmelaget gjærbakst lørdagsdigg Fisk omelett egg Søndagsdigg neger slank deg sunn Øl&Aquavit kosemat foto Frukt gjørdetenkelt barnevennlig middag suppe ruccola Fylla julegaver vårløk parmesan secondhand bra nok Mett av en rett taco/wraps/tortillas Pizza salat eggerøre ettertanke kjærleik ostemat voldtekt Vær deg selv sauser godt nytt år bake Venner Be happy love mozarella Middelhavet images rynkefri Styrke russetid smakfullt sushi Congratulations Sommermat mammahjerte kake vegetar barn på egne ben Leve livet behappy Indrefilét kjøttkaker superdigg Tomater drit i å bry deg loveyoutopieces røkelaks ost Styrkeøkt insekter fresh healty syltet frukt spinat Italia Førjulsmat influensa Ziconda Pakistansk mat Sandwich desserter elsker deg fashion Dagenderpåmat chili fiskesuppe vennemat Serrano avocado døtre bilder død Laks cocktail pestoboller møkkamenn feel good top 10 Kyllingburger superenkelt kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)