Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket gjærbakst

Smula's Solskinnsboller

Postet av i Blogg

Jeg er nok over gjennomsnittet glad i å lage mat, men IKKE glad i å bake...noe som er en skikkelig 'bummer', da baking er 'in' blandt bloggere og folk flest liker kakeoppskrifter. Ikke er jeg glad i desserter heller, og har innfunnet meg med at jeg dessverre ikke liker søte ting som kaker med 'kliss'. Men jeg kan en sjelden gang få lyst på gjærbakst!

Som når min bakeglade 17-åring får lyst på kake. Hun elsker nemlig å bake, og vil helst gjøre alt fra bunnen av. Og her kommer gledesdreperen inn (moi), for jeg vet av erfaring at det er jeg som ender opp som 'bakeren som ikke kan', så vi kompromisser når vi skal jobbe i team, og tyr til løsninger som gjør det raskt og enkelt, og blir super delicious:

Du trenger:

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.09.jpgb2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.28.jpg

1 pose ferdig bollemel/mix                       1 pk tørrgjær

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-16.30.44.jpg

Melis

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-17.59.58.jpg

Kokos

b2ap3_thumbnail_2015-03-21-18.00.12.jpg

Vaniliekrem 

Og vips! så har du på en drøy time de nydeligste boller.

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-15.58.56.jpg

What to do:

Bland bollemixposen med gjær, bland godt.

Rør inn lunkent vann etter mål på pakken. Oppskriften sier olje/smør; det er OK hvis du gidder MEN; for ekstra spenst; bytt olje/smør med meierismør som temperert og mykt eltes inn i deigen helt på slutten (=da kan du juge på deg hjemmebakst). Kna til smidig deig, del og trill passe emner til boller (tilsett rosiner i noen hvis ikke alle skal skinne). Sett til heving en liten time (jeg satte de på varmegulv - badet, pga to sultne bikkjer i kjøkkenet).

Smula ville ha de fleste til Solskinnsboller (tross alt hennes bakst), så da fikk de et dypt søkk i midten etter heving, som ble mer enn godt fylt med vaniliekrem.

Inn i 225 graders ovn i ti-12 minutter.

I mens rører du melis med vann (evt eggehvite) til passe seig dipp i en bolle, og har kokos i en annen. Når baksten er passe avkjølt, pensler du bollene (ikke 'smørøyet') med melisblandigen og dypper/ruller de i kokos. 

b2ap3_thumbnail_2015-03-19-19.17.28.jpg

Kjempegodt! Og de som av en eller annen grunn ikke får bein å gå på, holder seg fint i lukket pose i 3-4 dager.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Vær deg selv Middelhavet Det gode liv barn spareribs halloween oliven Rosévin enklere-blir-det-ikke Overgangsalder dirty Hamburger Eid sommerkveld pitabrød rynkefri bake jul Canary Island love Tzatziki chèviche kylling avocado secondhand Frokost drit i å bry deg Hverdagshygge salat pasta Pizza olivenolje sykehus superdigg restitusjonsmat elsker deg mammahjerte Svettetokter Må ha grønnsakssuppe Nyttårsforsett likør døttre cocktail døtre småretter neger Thank You drinker nærdødenopplevelse Lunsj krabber jeg er her spoiled søndagsmiddag frappé Kyllingburger selvpleie ettertanke ruccola kvinnefest kjøttkaker desserter Personlig trener røkelaks pretty lørdagsdigg Spania Kald drikke Førjulsmat Skalldyr plommer bilder Leve livet Fisk boller Nestkjærlighet Frukt Ziconda julegaver fetaost Tomater Grønnsaker kakefest behappy taco/wraps/tortillas verdens beste maroccan oil parmesan eggerøre drittsekk foto chili Spicy Grill Enkelt Soldager Serrano hold deg frisk Moules frites smakfullt images Søndagsdigg Juledigg Fylla vennemat godt nytt år Omtanke kamskjell hverdagsmiddag healthy aubergine/tomat/parmesan spinat restemat hot suppe Sandwich mozarella Høstsnadder broccoli chevre alene verdens beste kjøttboller Sjømat Kylling kosemat Laks Strandliv solskinnsboller hjemløs aubergine Styrke kjærleik Noodler bra nok Hovedrett Venner hjemmelaget Steinbit omelett tomatsaus iskaffe kjøttboller forretter meal shopping girlpower ostemat Pynt healty creepy Thai Congratulations influensa Katrine Naprapat Nattmat tilbehør Trening Poteter kropp pen kjærlighet botox sort/hvitt pommes frites syltet frukt Kjøtt coctails Pakistansk mat paprika eplekake tapas slank deg sunn superdigg raskt og lekkert feel good Sommermat familie rettferdighet Feriemat top 10 insekter kake barnevennlig middag russebarn unntakstilstand Iberico Il Buongustaio torsk supersaft Be happy rosépepper Sunn mat! maki Svinekjøtt reker gjærbakst ferie savn fresh Familiemiddag venninner snacks russetid litt fest i hverdagen møkkamenn Bacon ost Feel good about your self Styrkeøkt Indrefilét superenkelt vårslepp scampi misunnelse myk hud Lev godt kreft pestoboller Hummer reker i hvitløk friskt gjørdetenkelt helse Blåskjell Øl&Aquavit sauser Feriemodus sushi voldtekt vårløk parmesanchips ensomhet død restitusjonsmat på egne ben vegetar Dagenderpåmat Venninnemat Mett av en rett fashion loveyoutopieces egg Italia fiskesuppe rakfisk suppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)