Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

omelett fresh lørdagsdigg hot suppe eplekake kamskjell Hamburger Pizza Feel good about your self Omtanke pestoboller hjemløs coctails vennemat Kald drikke Serrano Styrkeøkt parmesan Be happy russetid unntakstilstand shopping Frukt hverdagsmiddag fashion Congratulations chevre Tomater Iberico Middelhavet Tzatziki myk hud Canary Island nærdødenopplevelse røkelaks fetaost mammahjerte jeg er her drittsekk pommes frites Katrine kakefest enklere-blir-det-ikke plommer restemat likør Soldager Sandwich sushi maki oliven suppe friskt Laks Familiemiddag slank deg sunn superdigg litt fest i hverdagen forretter voldtekt kjærleik Trening insekter parmesanchips småretter Det gode liv raskt og lekkert Hverdagshygge kvinnefest Kjøtt Frokost bra nok Nyttårsforsett Grønnsaker neger tapas Leve livet Fisk savn feel good halloween vårløk kosemat reker i hvitløk foto ost gjørdetenkelt superdigg restitusjonsmat hjemmelaget Svinekjøtt Lev godt gjærbakst rynkefri Pakistansk mat syltet frukt taco/wraps/tortillas Juledigg ensomhet creepy aubergine/tomat/parmesan reker Enkelt kropp egg mozarella loveyoutopieces ferie Kylling verdens beste Lunsj Dagenderpåmat paprika misunnelse hold deg frisk Blåskjell Steinbit Poteter Rosévin girlpower Eid vegetar døtre kreft krabber avocado chèviche kylling Øl&Aquavit boller smakfullt jul maroccan oil tilbehør godt nytt år drinker rettferdighet alene meal cocktail eggerøre Høstsnadder Bacon pen sort/hvitt solskinnsboller Venner Sommermat snacks russebarn Vær deg selv aubergine verdens beste kjøttboller healthy elsker deg Italia pasta spareribs olivenolje søndagsmiddag restitusjonsmat Strandliv venninner desserter pitabrød rakfisk Styrke Nestkjærlighet sykehus Il Buongustaio kjøttboller Ziconda scampi sommerkveld behappy tomatsaus pretty Moules frites sauser møkkamenn secondhand barn Kyllingburger Feriemodus spoiled julegaver images superenkelt Må ha Personlig trener botox love døttre Pynt dirty Søndagsdigg Feriemat vårslepp Fylla Thai død supersaft fiskesuppe Nattmat kjærlighet iskaffe Noodler Sunn mat! Mett av en rett Svettetokter Indrefilét Sjømat Grill healty rosépepper torsk spinat på egne ben barnevennlig middag broccoli ostemat Førjulsmat Spicy kake Naprapat grønnsakssuppe Skalldyr bake influensa top 10 Hovedrett Venninnemat drit i å bry deg Hummer bilder frappé Overgangsalder selvpleie familie helse Thank You ettertanke kjøttkaker ruccola Spania chili salat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)