Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Familiemiddag Mett av en rett Sandwich Thai Fylla tomatsaus pen Styrke sommerkveld images Serrano Feel good about your self Venner Svinekjøtt Iberico julegaver spoiled litt fest i hverdagen Hovedrett pestoboller frappé hverdagsmiddag Eid Overgangsalder cocktail Poteter vårslepp venninner chèviche kylling Nattmat myk hud Kald drikke Frokost maki rosépepper foto Noodler hjemløs kjøttkaker kropp Tomater Blåskjell olivenolje loveyoutopieces gjørdetenkelt Indrefilét influensa Feriemodus Sjømat paprika bilder torsk superenkelt superdigg restitusjonsmat voldtekt fashion Svettetokter Steinbit Il Buongustaio bra nok botox shopping insekter hold deg frisk Italia kjærlighet jeg er her taco/wraps/tortillas misunnelse Kyllingburger vegetar Rosévin mammahjerte forretter avocado sort/hvitt døtre verdens beste gjærbakst Bacon russebarn Lev godt healty likør elsker deg ruccola bake parmesanchips alene Spania Moules frites Omtanke jul neger Grill broccoli rakfisk ost Pynt boller ettertanke Leve livet selvpleie dirty vennemat unntakstilstand restitusjonsmat solskinnsboller chevre Soldager Thank You syltet frukt Trening plommer Be happy kvinnefest reker i hvitløk parmesan sauser Middelhavet død pommes frites ensomhet spareribs aubergine/tomat/parmesan Sommermat drit i å bry deg halloween lørdagsdigg Feriemat tilbehør Enkelt Fisk søndagsmiddag kake sushi superdigg aubergine Tzatziki slank deg sunn Lunsj Congratulations fetaost barnevennlig middag Hamburger Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller Søndagsdigg Venninnemat chili Vær deg selv desserter Høstsnadder Må ha maroccan oil eplekake Pizza døttre restemat grønnsakssuppe Strandliv godt nytt år familie rettferdighet salat mozarella savn Styrkeøkt kosemat creepy egg eggerøre ostemat Nestkjærlighet russetid feel good kjærleik smakfullt meal krabber barn girlpower Kjøtt scampi reker Hverdagshygge Skalldyr pretty Førjulsmat fiskesuppe kamskjell Katrine Sunn mat! coctails drinker love Personlig trener møkkamenn rynkefri raskt og lekkert tapas kreft Frukt hjemmelaget nærdødenopplevelse Dagenderpåmat fresh Pakistansk mat Det gode liv Ziconda Grønnsaker secondhand Spicy hot suppe iskaffe helse Nyttårsforsett pitabrød suppe Naprapat Canary Island drittsekk behappy kakefest Hummer småretter spinat snacks kjøttboller omelett enklere-blir-det-ikke sykehus supersaft pasta vårløk røkelaks Laks på egne ben oliven top 10 ferie Juledigg healthy friskt Kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)