Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Må ha Fylla fresh insekter influensa drinker Sunn mat! rynkefri Bacon kosemat ost drittsekk suppe coctails ettertanke Noodler drit i å bry deg elsker deg pitabrød voldtekt dirty gjærbakst Enkelt Moules frites eggerøre reker i hvitløk barnevennlig middag kjærlighet kropp kvinnefest aubergine/tomat/parmesan Pynt vegetar frappé Kyllingburger kjærleik fetaost Indrefilét Kylling pen Sommermat Fisk kakefest Skalldyr kake desserter feel good loveyoutopieces Naprapat Grønnsaker misunnelse kamskjell Steinbit raskt og lekkert Personlig trener girlpower neger smakfullt nærdødenopplevelse scampi Lunsj olivenolje Il Buongustaio kjøttkaker torsk russetid eplekake bake hjemløs selvpleie røkelaks Hummer Nattmat Be happy vennemat ferie Juledigg rettferdighet Rosévin møkkamenn egg Leve livet love spinat Tzatziki verdens beste sykehus bra nok chili mozarella images Eid behappy tapas Tomater kjøttboller slank deg sunn healty Laks solskinnsboller hot suppe cocktail pretty Hovedrett Trening Iberico vårslepp superdigg restitusjonsmat verdens beste kjøttboller tomatsaus halloween fashion maki venninner rakfisk Omtanke friskt død iskaffe shopping Katrine lørdagsdigg parmesanchips Blåskjell søndagsmiddag Thank You Nestkjærlighet restitusjonsmat sauser grønnsakssuppe Dagenderpåmat på egne ben hverdagsmiddag småretter Lev godt Hamburger enklere-blir-det-ikke chevre plommer foto likør russebarn spareribs creepy Kjøtt unntakstilstand Det gode liv avocado hold deg frisk Førjulsmat Feriemodus jul meal Øl&Aquavit Spania Hverdagshygge mammahjerte Overgangsalder maroccan oil Italia superdigg alene reker sommerkveld gjørdetenkelt oliven rosépepper litt fest i hverdagen chèviche kylling Sjømat godt nytt år Congratulations Feriemat helse Poteter Spicy Venninnemat Grill familie forretter krabber Soldager sort/hvitt Serrano pestoboller savn Vær deg selv Pakistansk mat tilbehør Canary Island botox Nyttårsforsett Venner pommes frites parmesan døttre Frukt supersaft Sandwich paprika ruccola hjemmelaget fiskesuppe Høstsnadder Middelhavet healthy boller superenkelt omelett Søndagsdigg julegaver aubergine pasta salat barn syltet frukt sushi jeg er her Styrke Ziconda snacks top 10 Frokost Styrkeøkt Mett av en rett secondhand taco/wraps/tortillas spoiled myk hud vårløk Familiemiddag Thai restemat Svettetokter Pizza Kald drikke ensomhet kreft Feel good about your self bilder ostemat døtre broccoli Svinekjøtt Strandliv

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)