Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

maroccan oil snacks secondhand nærdødenopplevelse Juledigg Blåskjell jul lørdagsdigg Fylla Congratulations meal jeg er her ost torsk litt fest i hverdagen Styrkeøkt ferie Pynt reker i hvitløk helse drittsekk Spania småretter Grill foto superdigg pitabrød sykehus cocktail eggerøre vårslepp tapas Hamburger spinat Må ha salat omelett Dagenderpåmat broccoli Overgangsalder godt nytt år ettertanke Enkelt maki fetaost reker parmesanchips Grønnsaker images kjøttkaker venninner kamskjell Il Buongustaio Ziconda Søndagsdigg russebarn coctails rettferdighet mozarella Sandwich rakfisk vennemat Nattmat tilbehør botox hverdagsmiddag superdigg restitusjonsmat Eid ruccola chevre Frokost fresh insekter rosépepper spareribs avocado girlpower bake pasta Lev godt Omtanke sushi bra nok Mett av en rett suppe Sjømat sort/hvitt paprika boller alene friskt loveyoutopieces Iberico Øl&Aquavit Tzatziki døtre halloween Kyllingburger pretty slank deg sunn verdens beste kjøttboller frappé Sunn mat! feel good Hovedrett iskaffe kropp sommerkveld Steinbit Styrke Høstsnadder Nestkjærlighet Pizza Lunsj Bacon love behappy barn vegetar sauser Svinekjøtt restemat vårløk tomatsaus Thank You bilder møkkamenn kjærlighet supersaft superenkelt syltet frukt Familiemiddag hot suppe Kylling røkelaks solskinnsboller død gjørdetenkelt aubergine Naprapat på egne ben Hummer Personlig trener Pakistansk mat Venner kjærleik Spicy Moules frites spoiled parmesan raskt og lekkert healty neger Kjøtt olivenolje Fisk Sommermat hold deg frisk julegaver Svettetokter Indrefilét pommes frites egg Venninnemat unntakstilstand Skalldyr rynkefri kosemat Leve livet Serrano oliven Katrine Førjulsmat pen forretter healthy Italia kreft gjærbakst Vær deg selv drit i å bry deg fashion aubergine/tomat/parmesan kake grønnsakssuppe Poteter Be happy søndagsmiddag influensa chèviche kylling Det gode liv Hverdagshygge Middelhavet familie Trening desserter Feriemodus scampi pestoboller Canary Island fiskesuppe Tomater plommer eplekake restitusjonsmat Feriemat savn drinker Laks ostemat Nyttårsforsett ensomhet hjemløs Thai taco/wraps/tortillas Frukt krabber creepy Soldager kvinnefest Kald drikke likør døttre elsker deg mammahjerte top 10 kakefest enklere-blir-det-ikke hjemmelaget selvpleie myk hud Strandliv russetid voldtekt Rosévin kjøttboller Feel good about your self shopping smakfullt chili barnevennlig middag misunnelse dirty verdens beste Noodler

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)