Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pommes frites Lev godt botox reker i hvitløk broccoli maki Svinekjøtt Sandwich vennemat Omtanke behappy restemat julegaver savn syltet frukt voldtekt helse parmesan drittsekk Tzatziki unntakstilstand Indrefilét superdigg restitusjonsmat jeg er her Feriemodus gjørdetenkelt healthy Styrke Frokost verdens beste pretty Grønnsaker restitusjonsmat Iberico meal Nestkjærlighet godt nytt år torsk girlpower Pakistansk mat pestoboller Tomater raskt og lekkert feel good rettferdighet Høstsnadder forretter friskt spinat vårløk kreft images døtre Kylling Søndagsdigg taco/wraps/tortillas olivenolje ostemat shopping hold deg frisk plommer solskinnsboller secondhand pitabrød Steinbit Dagenderpåmat kropp loveyoutopieces drit i å bry deg ruccola tapas kamskjell salat Leve livet oliven Det gode liv chèviche kylling Eid creepy Pizza Feriemat Øl&Aquavit fresh Nattmat neger kake Sjømat omelett Congratulations ost Lunsj avocado Venninnemat pen halloween møkkamenn russetid healty Fisk superenkelt slank deg sunn iskaffe russebarn døttre influensa Feel good about your self Frukt Hverdagshygge Mett av en rett kosemat søndagsmiddag rynkefri Serrano Sunn mat! kakefest hot suppe pasta bake elsker deg myk hud Be happy eggerøre chili Overgangsalder Blåskjell Trening Spicy grønnsakssuppe Enkelt på egne ben Fylla kjærlighet parmesanchips rosépepper cocktail ferie Sommermat enklere-blir-det-ikke kvinnefest ettertanke hverdagsmiddag mammahjerte frappé Canary Island Middelhavet Moules frites jul Poteter hjemmelaget verdens beste kjøttboller Juledigg scampi love maroccan oil kjøttboller Ziconda misunnelse suppe Kyllingburger foto Pynt Laks kjærleik aubergine Kald drikke Familiemiddag røkelaks hjemløs Personlig trener sushi fetaost bra nok smakfullt Hamburger likør Italia barnevennlig middag bilder Thank You gjærbakst selvpleie mozarella død Førjulsmat Bacon Strandliv Noodler Svettetokter fashion Il Buongustaio coctails Thai paprika sauser Skalldyr Kjøtt ensomhet sommerkveld Vær deg selv aubergine/tomat/parmesan Hovedrett rakfisk Nyttårsforsett Styrkeøkt familie lørdagsdigg insekter krabber desserter chevre sort/hvitt dirty Må ha tomatsaus Rosévin boller reker top 10 vegetar Naprapat supersaft litt fest i hverdagen drinker sykehus fiskesuppe Katrine venninner barn egg Grill Venner eplekake spoiled Soldager kjøttkaker Hummer tilbehør nærdødenopplevelse småretter snacks alene Spania vårslepp spareribs superdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)