Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kropp Søndagsdigg kake superenkelt russebarn meal død ostemat parmesanchips unntakstilstand Spania healthy barn botox Middelhavet venninner Nyttårsforsett godt nytt år feel good Tomater Fisk creepy Katrine spareribs healty Vær deg selv superdigg restitusjonsmat chevre Moules frites egg Be happy myk hud drinker Øl&Aquavit møkkamenn love influensa Feriemat Lev godt verdens beste Overgangsalder boller pen reker i hvitløk lørdagsdigg savn døttre tomatsaus maki hold deg frisk gjørdetenkelt Personlig trener kakefest rakfisk Må ha ferie top 10 pitabrød elsker deg Det gode liv kosemat kamskjell Dagenderpåmat Eid nærdødenopplevelse ensomhet Styrkeøkt litt fest i hverdagen eplekake krabber cocktail Feel good about your self fetaost tilbehør Hummer Førjulsmat Nattmat Pizza drittsekk restemat Sjømat chili oliven parmesan familie supersaft Grill Lunsj Omtanke Styrke verdens beste kjøttboller scampi jeg er her Kyllingburger søndagsmiddag Juledigg tapas Iberico pommes frites jul ettertanke grønnsakssuppe forretter Laks Grønnsaker broccoli secondhand Steinbit Pakistansk mat helse rettferdighet plommer chèviche kylling likør taco/wraps/tortillas fiskesuppe Kjøtt vårslepp Il Buongustaio Hverdagshygge syltet frukt Bacon Hovedrett Thai Tzatziki Thank You aubergine/tomat/parmesan røkelaks ruccola fashion selvpleie sushi frappé Indrefilét kjærlighet torsk spoiled enklere-blir-det-ikke raskt og lekkert hjemløs smakfullt Sommermat mozarella Serrano Høstsnadder mammahjerte Naprapat coctails omelett Spicy på egne ben gjærbakst Feriemodus eggerøre hot suppe Noodler pretty suppe Sunn mat! aubergine sykehus kjærleik Rosévin salat olivenolje småretter Italia neger døtre kjøttkaker Blåskjell sort/hvitt foto insekter vårløk reker Fylla Congratulations halloween ost dirty Svettetokter Ziconda sauser Venner Frokost Nestkjærlighet Soldager behappy Kylling barnevennlig middag Canary Island Svinekjøtt girlpower Kald drikke superdigg Hamburger pasta kvinnefest drit i å bry deg Mett av en rett vennemat Enkelt friskt Sandwich slank deg sunn voldtekt avocado kjøttboller Poteter Leve livet desserter pestoboller alene snacks solskinnsboller sommerkveld hverdagsmiddag bra nok spinat vegetar julegaver rynkefri restitusjonsmat fresh bilder Frukt images Strandliv Trening kreft loveyoutopieces Pynt russetid iskaffe hjemmelaget Skalldyr shopping misunnelse Venninnemat Familiemiddag rosépepper bake maroccan oil paprika

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)