Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Øl&Aquavit litt fest i hverdagen influensa drittsekk Serrano Venner bra nok Spania kreft ettertanke Feel good about your self kjøttboller spinat Lunsj halloween eplekake Kylling hjemmelaget familie helse vennemat girlpower mozarella sort/hvitt insekter Nestkjærlighet desserter Leve livet sauser fresh Tomater oliven drinker torsk barn ostemat aubergine på egne ben Steinbit Fisk chili Spicy voldtekt Noodler Grill kake parmesanchips kjøttkaker superdigg restitusjonsmat boller reker Familiemiddag Naprapat Juledigg tapas barnevennlig middag smakfullt spoiled venninner hot suppe gjørdetenkelt drit i å bry deg Svettetokter Be happy elsker deg jul Pakistansk mat gjærbakst Svinekjøtt tomatsaus rettferdighet nærdødenopplevelse Venninnemat Vær deg selv forretter Strandliv maroccan oil rynkefri kvinnefest Indrefilét pen savn myk hud maki røkelaks reker i hvitløk sykehus pasta Pynt Lev godt friskt Feriemat ost Hverdagshygge Fylla syltet frukt kamskjell plommer russetid creepy Kjøtt Må ha kosemat salat slank deg sunn krabber Blåskjell bake kjærleik rakfisk russebarn kakefest Thank You Thai Pizza unntakstilstand omelett verdens beste kjøttboller iskaffe Dagenderpåmat hjemløs Førjulsmat Skalldyr Bacon pommes frites hold deg frisk misunnelse Sommermat Sandwich Soldager ruccola fiskesuppe døtre spareribs døttre død Hummer Sjømat Styrkeøkt olivenolje avocado pestoboller kropp likør sommerkveld secondhand loveyoutopieces meal vårløk dirty botox raskt og lekkert Personlig trener Il Buongustaio Ziconda Feriemodus scampi Katrine top 10 Sunn mat! restitusjonsmat godt nytt år love Iberico coctails fashion mammahjerte solskinnsboller bilder aubergine/tomat/parmesan Trening Eid søndagsmiddag jeg er her shopping fetaost vårslepp foto cocktail kjærlighet superdigg healthy pitabrød alene Frukt Mett av en rett restemat tilbehør Tzatziki healty images Hamburger Moules frites hverdagsmiddag ensomhet Det gode liv feel good Overgangsalder chèviche kylling Kyllingburger Rosévin Canary Island eggerøre Middelhavet taco/wraps/tortillas neger Omtanke Nyttårsforsett grønnsakssuppe verdens beste paprika småretter lørdagsdigg Høstsnadder selvpleie snacks pretty Frokost Styrke superenkelt møkkamenn julegaver enklere-blir-det-ikke behappy rosépepper Congratulations vegetar suppe Hovedrett parmesan Søndagsdigg Italia Enkelt Poteter sushi Grønnsaker Nattmat frappé ferie Kald drikke chevre supersaft broccoli Laks egg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)