Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

raskt og lekkert Grønnsaker restemat kjøttboller enklere-blir-det-ikke eplekake botox misunnelse Tomater Bacon julegaver Dagenderpåmat Poteter ensomhet Pakistansk mat oliven Kyllingburger girlpower eggerøre maroccan oil aubergine/tomat/parmesan vegetar suppe ferie Canary Island kosemat loveyoutopieces Det gode liv Mett av en rett Pizza Sunn mat! foto hot suppe insekter grønnsakssuppe Be happy Grill reker Skalldyr Frukt Frokost elsker deg Leve livet paprika Venner taco/wraps/tortillas Noodler halloween reker i hvitløk kakefest barn Strandliv Naprapat røkelaks Omtanke Vær deg selv likør Moules frites rosépepper møkkamenn Kald drikke avocado ost supersaft Rosévin døtre Styrke mammahjerte Styrkeøkt vårslepp bra nok scampi bake chili selvpleie Indrefilét dirty secondhand images restitusjonsmat chevre Spicy Enkelt Il Buongustaio jul døttre kjærleik pretty pasta fresh fiskesuppe Sommermat rettferdighet meal spareribs ettertanke healthy chèviche kylling kjærlighet Thank You Fisk familie boller nærdødenopplevelse salat influensa Fylla Førjulsmat Feel good about your self omelett Feriemat Hverdagshygge superdigg Sandwich olivenolje vårløk Hovedrett feel good Serrano fashion Tzatziki Juledigg død egg Thai ruccola Nyttårsforsett russetid helse Øl&Aquavit Pynt Italia voldtekt syltet frukt småretter pitabrød snacks barnevennlig middag tapas forretter superenkelt tomatsaus venninner søndagsmiddag love sort/hvitt bilder Svettetokter Eid litt fest i hverdagen savn godt nytt år krabber Høstsnadder torsk hjemmelaget verdens beste kjøttboller gjærbakst maki top 10 sauser drittsekk Laks hold deg frisk neger Ziconda kreft kamskjell Søndagsdigg healty Overgangsalder Middelhavet broccoli cocktail aubergine rynkefri Personlig trener Familiemiddag solskinnsboller pestoboller pen coctails Blåskjell Kjøtt spinat Feriemodus på egne ben kropp Nestkjærlighet friskt Soldager mozarella unntakstilstand Hamburger sommerkveld fetaost shopping frappé creepy kake ostemat smakfullt hjemløs alene kvinnefest Svinekjøtt pommes frites verdens beste tilbehør superdigg restitusjonsmat rakfisk Hummer Må ha hverdagsmiddag parmesan Kylling drit i å bry deg Iberico desserter plommer Congratulations sykehus Lev godt Trening Steinbit parmesanchips iskaffe Venninnemat Spania vennemat sushi lørdagsdigg russebarn myk hud kjøttkaker spoiled gjørdetenkelt Sjømat drinker slank deg sunn Lunsj Nattmat jeg er her Katrine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)