Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

scampi misunnelse selvpleie savn Eid loveyoutopieces sushi julegaver oliven barnevennlig middag kropp Feel good about your self Soldager ensomhet sauser Sommermat gjærbakst sommerkveld Blåskjell alene solskinnsboller bake kjærlighet Canary Island Svinekjøtt Personlig trener ettertanke Iberico Nattmat Frokost forretter influensa cocktail chevre avocado verdens beste Strandliv Feriemat Nyttårsforsett egg Tzatziki Hverdagshygge Pizza broccoli botox tomatsaus drinker Lev godt Søndagsdigg russetid russebarn Det gode liv myk hud superdigg restitusjonsmat kjøttkaker syltet frukt Vær deg selv fiskesuppe søndagsmiddag frappé Grill creepy Rosévin reker i hvitløk taco/wraps/tortillas Be happy ost Grønnsaker døtre vårslepp møkkamenn Styrke døttre dirty vårløk pretty godt nytt år salat raskt og lekkert grønnsakssuppe girlpower tapas hjemmelaget Middelhavet secondhand fresh kakefest coctails hjemløs meal fashion pitabrød Høstsnadder iskaffe nærdødenopplevelse Laks kjøttboller suppe pasta helse Svettetokter Familiemiddag Katrine eggerøre Pynt Sandwich omelett død bra nok Thank You spoiled på egne ben Italia parmesanchips shopping maki olivenolje friskt Steinbit Sunn mat! verdens beste kjøttboller rakfisk mozarella kjærleik Bacon Førjulsmat vegetar superenkelt parmesan Fylla Indrefilét neger Kjøtt drittsekk Nestkjærlighet hold deg frisk behappy Serrano rettferdighet Overgangsalder Dagenderpåmat fetaost foto tilbehør Leve livet kake venninner jeg er her sort/hvitt kreft Frukt Må ha lørdagsdigg Kald drikke Enkelt voldtekt halloween Hummer kamskjell paprika pommes frites restemat Kylling Venner eplekake boller Il Buongustaio unntakstilstand Spania Moules frites Ziconda Hovedrett Juledigg smakfullt slank deg sunn desserter vennemat krabber Congratulations Spicy Pakistansk mat pen spareribs restitusjonsmat supersaft Fisk Noodler Øl&Aquavit maroccan oil likør top 10 Mett av en rett Sjømat images Omtanke Skalldyr Kyllingburger barn enklere-blir-det-ikke Thai Tomater pestoboller hverdagsmiddag superdigg bilder sykehus småretter aubergine/tomat/parmesan Feriemodus litt fest i hverdagen ruccola jul Lunsj aubergine rynkefri gjørdetenkelt Trening kvinnefest Styrkeøkt ferie chèviche kylling Venninnemat Poteter Naprapat snacks mammahjerte ostemat torsk feel good elsker deg drit i å bry deg rosépepper chili healty spinat kosemat insekter røkelaks reker love familie plommer hot suppe healthy Hamburger

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)