Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

maroccan oil enklere-blir-det-ikke Venner pasta hold deg frisk Svinekjøtt Juledigg Strandliv reker Bacon restemat julegaver litt fest i hverdagen Omtanke drinker misunnelse torsk parmesanchips kjærleik kosemat insekter forretter syltet frukt Høstsnadder suppe Thai plommer eplekake behappy ruccola healty Hamburger Lev godt kjøttboller Styrkeøkt ensomhet fresh jul Thank You fashion Dagenderpåmat bilder spinat Pakistansk mat pretty Hverdagshygge pitabrød rakfisk Pizza gjærbakst maki pen Kyllingburger Tomater tapas kvinnefest Tzatziki Sommermat Grill neger Feel good about your self likør superdigg hjemløs broccoli Indrefilét på egne ben parmesan sykehus Steinbit Serrano healthy Feriemodus Laks omelett spoiled girlpower kamskjell sauser Italia Spania olivenolje Styrke Kjøtt Nestkjærlighet Lunsj søndagsmiddag Førjulsmat paprika spareribs Middelhavet Feriemat bra nok død barnevennlig middag drit i å bry deg raskt og lekkert Fisk Eid vårløk hjemmelaget alene rynkefri foto selvpleie møkkamenn tilbehør kjærlighet halloween Spicy Trening sort/hvitt Enkelt coctails Familiemiddag Noodler Congratulations godt nytt år secondhand savn vegetar love meal rosépepper russetid Det gode liv pommes frites Frokost pestoboller iskaffe røkelaks Fylla voldtekt Blåskjell Nyttårsforsett chevre salat nærdødenopplevelse Grønnsaker Ziconda Vær deg selv Nattmat russebarn top 10 Overgangsalder bake ferie kjøttkaker venninner friskt hverdagsmiddag kakefest verdens beste aubergine/tomat/parmesan barn Hovedrett loveyoutopieces influensa familie Svettetokter fetaost tomatsaus Øl&Aquavit småretter unntakstilstand døttre solskinnsboller Skalldyr supersaft shopping images botox Soldager Pynt Frukt Moules frites ostemat Sjømat vennemat Rosévin feel good kake taco/wraps/tortillas smakfullt oliven fiskesuppe cocktail snacks Kald drikke ettertanke Iberico aubergine døtre elsker deg kropp boller krabber Søndagsdigg ost restitusjonsmat Leve livet lørdagsdigg sushi hot suppe Personlig trener Canary Island myk hud helse chèviche kylling gjørdetenkelt Venninnemat Poteter Il Buongustaio avocado Katrine slank deg sunn kreft desserter frappé dirty Kylling scampi grønnsakssuppe Må ha drittsekk Sandwich verdens beste kjøttboller Naprapat eggerøre Be happy Hummer reker i hvitløk Sunn mat! chili jeg er her superdigg restitusjonsmat sommerkveld creepy vårslepp mozarella egg mammahjerte rettferdighet Mett av en rett superenkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)