Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjærleik Frukt pretty behappy tilbehør tomatsaus Congratulations Thai gjærbakst myk hud død Thank You fetaost Blåskjell Sommermat Feriemat drinker supersaft barnevennlig middag helse torsk slank deg sunn taco/wraps/tortillas alene influensa ruccola Overgangsalder fashion healthy desserter iskaffe omelett ferie avocado ostemat feel good Førjulsmat Hverdagshygge solskinnsboller jul raskt og lekkert Høstsnadder vårslepp Hummer Svettetokter bilder verdens beste kjøttboller elsker deg neger jeg er her Nyttårsforsett frappé Søndagsdigg kakefest rosépepper gjørdetenkelt kreft kjøttboller misunnelse healty Enkelt parmesanchips Venninnemat drit i å bry deg Steinbit litt fest i hverdagen kvinnefest Sandwich eplekake Trening Sunn mat! Hovedrett parmesan Feel good about your self maroccan oil Familiemiddag foto godt nytt år chevre friskt Poteter voldtekt Tzatziki ensomhet sykehus secondhand Katrine images Be happy hjemmelaget kjøttkaker plommer vegetar Styrkeøkt Kyllingburger loveyoutopieces julegaver boller mammahjerte Frokost chèviche kylling Kylling Eid egg kamskjell søndagsmiddag Må ha hot suppe døtre kropp eggerøre kake insekter selvpleie syltet frukt Dagenderpåmat småretter broccoli kjærlighet Moules frites shopping love kosemat krabber ettertanke Nattmat aubergine enklere-blir-det-ikke Nestkjærlighet Soldager Italia sommerkveld meal Hamburger Strandliv drittsekk hold deg frisk hverdagsmiddag Serrano vennemat reker fiskesuppe spinat russetid russebarn Styrke unntakstilstand superdigg hjemløs spoiled Pynt Pizza oliven Spicy nærdødenopplevelse Kjøtt smakfullt Sjømat spareribs girlpower døttre Vær deg selv Canary Island Naprapat forretter Juledigg familie Grill Øl&Aquavit Kald drikke superdigg restitusjonsmat på egne ben dirty top 10 Svinekjøtt scampi Det gode liv bake likør ost snacks Omtanke pen pommes frites Bacon Spania Grønnsaker savn suppe pitabrød reker i hvitløk barn maki rakfisk Leve livet rettferdighet Tomater lørdagsdigg røkelaks Venner møkkamenn Lunsj sushi sauser fresh vårløk Skalldyr tapas Feriemodus olivenolje salat Middelhavet grønnsakssuppe superenkelt Iberico Fylla creepy bra nok rynkefri chili Laks pasta restitusjonsmat aubergine/tomat/parmesan halloween cocktail Personlig trener Noodler pestoboller Rosévin coctails verdens beste Mett av en rett Il Buongustaio venninner botox paprika sort/hvitt Indrefilét Ziconda Fisk mozarella Pakistansk mat restemat Lev godt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)