Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

døttre vennemat ostemat Venner Iberico pasta meal love top 10 vårslepp jul ensomhet dirty eggerøre halloween botox Fylla pitabrød kake avocado godt nytt år supersaft Pizza Må ha venninner boller torsk julegaver Kylling savn myk hud verdens beste kjøttboller elsker deg Canary Island sykehus Personlig trener maki feel good fiskesuppe drinker Bacon Omtanke Høstsnadder Thank You Mett av en rett lørdagsdigg Spania pretty vegetar Sunn mat! Sjømat aubergine/tomat/parmesan kropp Grønnsaker Feriemodus kosemat Frukt neger helse egg healthy Strandliv Skalldyr fresh rakfisk fetaost mozarella pommes frites barn tilbehør møkkamenn røkelaks spinat Pakistansk mat Frokost Styrkeøkt Fisk Il Buongustaio jeg er her Noodler scampi insekter reker i hvitløk rettferdighet voldtekt tapas Familiemiddag smakfullt Eid shopping kakefest taco/wraps/tortillas salat småretter nærdødenopplevelse Hovedrett Pynt kreft plommer ferie rynkefri healty Søndagsdigg Nestkjærlighet Congratulations kjøttkaker frappé sort/hvitt slank deg sunn raskt og lekkert Grill døtre Sandwich chèviche kylling Spicy olivenolje superenkelt alene coctails hold deg frisk eplekake superdigg influensa vårløk Moules frites russebarn sommerkveld reker restemat Svettetokter restitusjonsmat Ziconda Feriemat creepy ost hjemløs Poteter drit i å bry deg verdens beste Serrano aubergine images Kjøtt kamskjell mammahjerte Steinbit chili hjemmelaget parmesan bake Katrine død desserter unntakstilstand Vær deg selv paprika Kyllingburger drittsekk spareribs Lev godt Feel good about your self maroccan oil chevre kjærlighet broccoli Svinekjøtt Thai Soldager fashion oliven Juledigg pen Blåskjell syltet frukt solskinnsboller krabber friskt barnevennlig middag gjørdetenkelt gjærbakst Det gode liv kjærleik Venninnemat hot suppe Øl&Aquavit på egne ben cocktail Enkelt ettertanke Laks secondhand Hverdagshygge Middelhavet Nattmat Italia enklere-blir-det-ikke parmesanchips likør suppe sushi litt fest i hverdagen Indrefilét søndagsmiddag Styrke Hamburger Hummer ruccola kvinnefest Be happy superdigg restitusjonsmat iskaffe selvpleie Trening Naprapat Kald drikke forretter hverdagsmiddag Tomater bilder Nyttårsforsett russetid Sommermat foto Tzatziki loveyoutopieces snacks girlpower misunnelse sauser rosépepper Dagenderpåmat Lunsj Overgangsalder grønnsakssuppe Leve livet spoiled tomatsaus Rosévin familie pestoboller kjøttboller omelett bra nok Førjulsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)