Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine fresh girlpower Mett av en rett vårslepp Frukt behappy enklere-blir-det-ikke Dagenderpåmat Trening pitabrød pen kvinnefest savn drinker Sommermat Congratulations verdens beste Frokost Svettetokter Personlig trener Vær deg selv chèviche kylling Hummer syltet frukt oliven top 10 fetaost voldtekt Rosévin Spicy Kald drikke spareribs fiskesuppe Høstsnadder superenkelt russetid eplekake alene cocktail hjemmelaget Thai kjærlighet aubergine/tomat/parmesan Leve livet tomatsaus egg coctails døtre omelett helse Pizza Feriemodus Det gode liv Nyttårsforsett ost friskt fashion neger sort/hvitt avocado Fylla pasta Pynt chili tapas restemat influensa bilder ruccola møkkamenn Thank You drit i å bry deg mozarella vårløk Kylling Lev godt Familiemiddag godt nytt år Be happy død Laks healthy slank deg sunn broccoli Overgangsalder Strandliv foto creepy tilbehør torsk Ziconda kakefest olivenolje Sunn mat! likør Styrkeøkt reker i hvitløk Enkelt kamskjell Styrke dirty litt fest i hverdagen images Indrefilét healty vegetar jeg er her iskaffe Steinbit rynkefri sommerkveld Omtanke Pakistansk mat rosépepper kosemat forretter småretter kjærleik Kjøtt Poteter kropp spoiled bra nok Svinekjøtt shopping ferie Tzatziki Fisk Sandwich solskinnsboller Feriemat bake parmesanchips familie døttre spinat hjemløs suppe Juledigg halloween sushi eggerøre nærdødenopplevelse Serrano hold deg frisk smakfullt julegaver snacks Kyllingburger superdigg loveyoutopieces chevre rettferdighet ettertanke scampi Hamburger Øl&Aquavit Hovedrett pretty Spania pestoboller gjærbakst Noodler unntakstilstand selvpleie Grill Førjulsmat supersaft salat kjøttkaker Hverdagshygge Feel good about your self Nattmat Venninnemat love Naprapat jul røkelaks grønnsakssuppe rakfisk sykehus gjørdetenkelt Bacon barnevennlig middag restitusjonsmat Søndagsdigg hot suppe sauser botox secondhand Tomater Moules frites desserter misunnelse insekter Skalldyr ensomhet drittsekk feel good frappé plommer paprika pommes frites russebarn på egne ben hverdagsmiddag barn vennemat Venner taco/wraps/tortillas maki Må ha verdens beste kjøttboller Middelhavet kake myk hud elsker deg Iberico kreft Sjømat Katrine Blåskjell Grønnsaker krabber maroccan oil kjøttboller mammahjerte raskt og lekkert parmesan Nestkjærlighet Italia ostemat reker boller Canary Island Lunsj søndagsmiddag superdigg restitusjonsmat lørdagsdigg Il Buongustaio meal Eid Soldager venninner

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)