Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Noodler Fylla love venninner vårløk Katrine healty kamskjell hjemløs sushi barn ensomhet rynkefri dirty superenkelt Lunsj kake døttre julegaver smakfullt Serrano eggerøre Hovedrett pretty kjærleik spinat røkelaks Nattmat gjærbakst Svinekjøtt søndagsmiddag Mett av en rett bilder suppe Strandliv Italia drit i å bry deg savn Grill kjøttboller Feel good about your self sommerkveld Lev godt taco/wraps/tortillas Styrke kvinnefest Overgangsalder pasta gjørdetenkelt Styrkeøkt iskaffe restemat desserter feel good pitabrød Må ha vennemat top 10 halloween torsk Moules frites Steinbit restitusjonsmat helse superdigg restitusjonsmat Thai Nestkjærlighet boller healthy meal avocado olivenolje spareribs Hverdagshygge Tzatziki Laks kjøttkaker secondhand Tomater rosépepper frappé død russetid coctails unntakstilstand scampi oliven Eid omelett jeg er her images ferie vegetar grønnsakssuppe godt nytt år reker pestoboller pen Venninnemat alene kosemat aubergine shopping Skalldyr maki slank deg sunn enklere-blir-det-ikke Det gode liv rettferdighet friskt superdigg Hummer tomatsaus Sandwich Naprapat supersaft foto maroccan oil plommer chevre Søndagsdigg Førjulsmat fashion sauser Kald drikke myk hud litt fest i hverdagen ostemat Ziconda egg chili Pizza eplekake på egne ben Trening Svettetokter Grønnsaker Fisk botox Be happy Rosévin Spicy bake misunnelse døtre syltet frukt Feriemat paprika Frukt raskt og lekkert Kylling Feriemodus broccoli vårslepp Canary Island hold deg frisk Kyllingburger selvpleie influensa reker i hvitløk chèviche kylling loveyoutopieces hjemmelaget drinker russebarn Nyttårsforsett cocktail likør Familiemiddag snacks verdens beste møkkamenn Personlig trener mozarella girlpower Omtanke Hamburger Leve livet Dagenderpåmat ettertanke insekter Kjøtt salat jul Bacon solskinnsboller Pakistansk mat voldtekt drittsekk pommes frites Juledigg Pynt småretter Spania familie Middelhavet Congratulations nærdødenopplevelse spoiled Øl&Aquavit ruccola kakefest Blåskjell mammahjerte behappy hverdagsmiddag forretter neger Venner fiskesuppe rakfisk Il Buongustaio sort/hvitt kreft hot suppe bra nok verdens beste kjøttboller Iberico kjærlighet Høstsnadder fetaost lørdagsdigg Vær deg selv Frokost sykehus elsker deg Sommermat krabber Enkelt Indrefilét creepy parmesanchips ost Soldager Thank You Sunn mat! barnevennlig middag tapas fresh aubergine/tomat/parmesan parmesan tilbehør Sjømat Poteter kropp

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)