Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

eplekake kjærlighet avocado Venninnemat sort/hvitt møkkamenn chèviche kylling kamskjell tapas jul Feriemodus paprika russebarn Sunn mat! maroccan oil kreft Fylla søndagsmiddag scampi Mett av en rett Grønnsaker sykehus misunnelse Blåskjell russetid kakefest døtre Juledigg Svettetokter hjemløs venninner Familiemiddag kjærleik Steinbit Spania voldtekt Kald drikke Ziconda pommes frites hot suppe maki torsk cocktail nærdødenopplevelse Il Buongustaio Leve livet Laks olivenolje Thank You insekter Enkelt Canary Island parmesan Øl&Aquavit Congratulations Tzatziki savn friskt healthy Frukt tomatsaus på egne ben Hamburger Sjømat tilbehør Kylling barn iskaffe fresh Hverdagshygge drit i å bry deg helse Strandliv egg Fisk småretter images hverdagsmiddag chili Feel good about your self Hovedrett plommer girlpower superdigg restitusjonsmat Dagenderpåmat superenkelt fiskesuppe verdens beste mozarella Pizza spareribs Moules frites meal myk hud Nestkjærlighet pestoboller lørdagsdigg Katrine Bacon kjøttkaker vårløk feel good boller Feriemat Noodler Styrke bilder restitusjonsmat suppe kjøttboller reker oliven Det gode liv fetaost neger rynkefri forretter gjørdetenkelt Førjulsmat chevre pitabrød Poteter Middelhavet ost pen Thai pretty behappy Grill sauser creepy Venner enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt broccoli bake sommerkveld rakfisk frappé hold deg frisk desserter vegetar ettertanke døttre superdigg Pynt restemat reker i hvitløk jeg er her død salat love Vær deg selv influensa halloween supersaft Lev godt secondhand shopping Nattmat selvpleie Trening Serrano rosépepper solskinnsboller Tomater sushi Italia omelett barnevennlig middag unntakstilstand ensomhet Nyttårsforsett Soldager Kjøtt røkelaks fashion mammahjerte kvinnefest litt fest i hverdagen kake Lunsj pasta Spicy familie julegaver vårslepp Må ha smakfullt Sommermat top 10 dirty Be happy krabber hjemmelaget Kyllingburger taco/wraps/tortillas alene loveyoutopieces verdens beste kjøttboller aubergine/tomat/parmesan Søndagsdigg Personlig trener drinker syltet frukt Overgangsalder Omtanke botox ferie healty Sandwich snacks Iberico elsker deg grønnsakssuppe vennemat spoiled drittsekk Hummer ostemat parmesanchips Pakistansk mat foto slank deg sunn coctails kropp Indrefilét godt nytt år aubergine Styrkeøkt Høstsnadder raskt og lekkert kosemat bra nok spinat gjærbakst Rosévin eggerøre Frokost Skalldyr Eid likør Naprapat rettferdighet ruccola

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)