Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hot suppe chevre oliven røkelaks kjærlighet tomatsaus supersaft rettferdighet parmesanchips Thank You bra nok fetaost Feel good about your self Rosévin hjemløs hold deg frisk Overgangsalder hjemmelaget kjærleik verdens beste superenkelt tilbehør Hovedrett Hverdagshygge barnevennlig middag rakfisk pretty Dagenderpåmat Sommermat fiskesuppe Det gode liv Canary Island Hummer Sjømat meal secondhand kropp creepy olivenolje behappy Italia bake Il Buongustaio restemat døtre spareribs Indrefilét myk hud unntakstilstand Tzatziki coctails familie sommerkveld pommes frites drit i å bry deg chèviche kylling dirty scampi Grønnsaker barn torsk kjøttkaker Bacon ruccola maki på egne ben Moules frites sort/hvitt selvpleie ost Noodler iskaffe litt fest i hverdagen Pynt parmesan Sandwich vennemat nærdødenopplevelse Kyllingburger venninner fashion insekter superdigg restitusjonsmat spoiled Serrano girlpower Styrke Førjulsmat Svinekjøtt omelett Katrine drinker tapas paprika vårslepp savn syltet frukt kamskjell frappé Venninnemat ostemat kakefest døttre Nyttårsforsett reker i hvitløk gjærbakst Spicy Omtanke Kylling Thai gjørdetenkelt russetid slank deg sunn Eid Spania influensa Grill Blåskjell botox kjøttboller Feriemodus halloween rosépepper ferie Venner enklere-blir-det-ikke alene reker salat Svettetokter neger cocktail healthy verdens beste kjøttboller Styrkeøkt Enkelt Iberico Strandliv Lunsj feel good foto Leve livet taco/wraps/tortillas forretter love snacks Frukt Be happy Naprapat død Familiemiddag pasta images elsker deg Personlig trener Må ha likør grønnsakssuppe mammahjerte top 10 møkkamenn friskt jul julegaver pestoboller solskinnsboller mozarella healty restitusjonsmat Fylla ensomhet smakfullt fresh Høstsnadder Frokost Sunn mat! Vær deg selv søndagsmiddag bilder Steinbit sykehus krabber kvinnefest Nattmat superdigg egg ettertanke plommer vegetar Kjøtt Congratulations aubergine/tomat/parmesan helse Hamburger Lev godt eggerøre russebarn Poteter kosemat kake maroccan oil drittsekk aubergine småretter jeg er her chili sushi Soldager Laks pen hverdagsmiddag Middelhavet Ziconda Mett av en rett raskt og lekkert voldtekt rynkefri avocado lørdagsdigg Nestkjærlighet pitabrød kreft Trening broccoli vårløk spinat Feriemat suppe Søndagsdigg sauser Kald drikke godt nytt år loveyoutopieces Tomater Øl&Aquavit boller Fisk eplekake Pakistansk mat misunnelse desserter Pizza Juledigg shopping Skalldyr

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)