Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Soldager healty paprika unntakstilstand Blåskjell Sandwich influensa julegaver Høstsnadder loveyoutopieces Feriemodus healthy secondhand krabber lørdagsdigg Sunn mat! Søndagsdigg vegetar torsk likør rynkefri voldtekt Venninnemat rakfisk tilbehør kjøttkaker nærdødenopplevelse pen plommer fashion sommerkveld Juledigg venninner Personlig trener Congratulations Ziconda godt nytt år top 10 pasta hjemmelaget shopping hold deg frisk desserter Rosévin selvpleie cocktail kvinnefest taco/wraps/tortillas Be happy gjærbakst rettferdighet Serrano fiskesuppe chevre egg Fylla maki småretter olivenolje Bacon oliven snacks på egne ben Må ha søndagsmiddag salat parmesan pretty vårløk Omtanke Overgangsalder superdigg tapas superdigg restitusjonsmat verdens beste pitabrød Øl&Aquavit Thank You Eid neger Spicy aubergine/tomat/parmesan Nyttårsforsett kjærleik Italia Hamburger fetaost solskinnsboller chèviche kylling botox kake maroccan oil raskt og lekkert omelett barnevennlig middag sushi familie Tzatziki boller eplekake ettertanke alene hjemløs Middelhavet Nattmat images Iberico Katrine Styrkeøkt Svinekjøtt girlpower Frokost Kald drikke Familiemiddag mozarella Leve livet sort/hvitt Trening gjørdetenkelt Kylling eggerøre døttre forretter Tomater Lev godt Nestkjærlighet enklere-blir-det-ikke Strandliv broccoli Spania iskaffe grønnsakssuppe Pizza Styrke pommes frites Grønnsaker reker i hvitløk litt fest i hverdagen jeg er her bra nok suppe scampi verdens beste kjøttboller pestoboller jul Kyllingburger restitusjonsmat love røkelaks halloween spareribs smakfullt Pakistansk mat syltet frukt avocado Fisk Kjøtt Il Buongustaio Hverdagshygge Feel good about your self tomatsaus dirty coctails Vær deg selv ferie elsker deg møkkamenn Pynt Lunsj myk hud russetid drittsekk Dagenderpåmat meal slank deg sunn chili aubergine sykehus fresh Poteter drit i å bry deg kjøttboller Hovedrett spinat kjærlighet rosépepper Moules frites døtre Enkelt kreft Venner supersaft feel good foto Grill Feriemat Laks ruccola Thai parmesanchips bilder Sjømat ensomhet død savn Svettetokter creepy Det gode liv Naprapat Indrefilét Noodler ostemat Førjulsmat drinker kamskjell vårslepp spoiled bake Skalldyr hot suppe ost russebarn superenkelt restemat Frukt misunnelse kropp vennemat barn frappé insekter hverdagsmiddag sauser kosemat Steinbit friskt helse Sommermat Canary Island Hummer reker mammahjerte Mett av en rett kakefest

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)