Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pen julegaver tapas elsker deg møkkamenn superdigg restitusjonsmat Personlig trener Poteter Rosévin sort/hvitt litt fest i hverdagen ostemat Naprapat forretter Frokost Soldager Ziconda Må ha ferie dirty grønnsakssuppe ruccola frappé hverdagsmiddag Kald drikke Frukt eplekake shopping pasta rynkefri Iberico gjørdetenkelt drittsekk Styrke hjemløs chèviche kylling parmesanchips suppe barn taco/wraps/tortillas oliven aubergine/tomat/parmesan Skalldyr Steinbit Tzatziki images kamskjell død likør halloween Familiemiddag salat hot suppe rosépepper Canary Island plommer Sandwich Be happy verdens beste fresh venninner pommes frites kake rakfisk bake influensa drit i å bry deg vennemat hold deg frisk bra nok Tomater Feel good about your self Middelhavet coctails sommerkveld friskt Nestkjærlighet bilder Serrano Hummer ettertanke røkelaks russebarn fetaost feel good Il Buongustaio reker i hvitløk creepy neger iskaffe raskt og lekkert Overgangsalder Svinekjøtt Hovedrett Katrine unntakstilstand helse voldtekt Lunsj Kjøtt kvinnefest snacks Eid jeg er her krabber tomatsaus chevre russetid sykehus pestoboller insekter Førjulsmat Kylling Italia spinat Mett av en rett Det gode liv tilbehør godt nytt år aubergine meal selvpleie Laks Fisk solskinnsboller Spicy parmesan enklere-blir-det-ikke misunnelse omelett ensomhet pretty Feriemodus Pakistansk mat Hamburger døtre Hverdagshygge Sommermat maroccan oil familie olivenolje foto barnevennlig middag Indrefilét torsk kreft Grill restitusjonsmat broccoli rettferdighet paprika smakfullt Pynt kosemat slank deg sunn syltet frukt fashion healty chili Feriemat gjærbakst drinker Vær deg selv vårslepp reker ost Trening vegetar eggerøre Enkelt Kyllingburger Sjømat avocado fiskesuppe alene Spania supersaft cocktail spoiled kjøttboller Venninnemat Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller top 10 Fylla scampi boller Moules frites Dagenderpåmat savn kjærlighet kjærleik Congratulations Noodler småretter sauser egg Thai Bacon secondhand sushi Søndagsdigg botox Styrkeøkt Blåskjell Lev godt kropp Thank You superenkelt Venner kjøttkaker mozarella myk hud Svettetokter jul Grønnsaker pitabrød Juledigg maki lørdagsdigg kakefest Nattmat restemat hjemmelaget healthy girlpower Sunn mat! spareribs love Nyttårsforsett mammahjerte nærdødenopplevelse vårløk døttre Høstsnadder superdigg Pizza desserter Strandliv søndagsmiddag på egne ben behappy Leve livet loveyoutopieces Omtanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)