Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kake restitusjonsmat russebarn Personlig trener misunnelse rosépepper drit i å bry deg Middelhavet Blåskjell sauser Sandwich torsk hjemmelaget fashion chèviche kylling gjørdetenkelt shopping Fisk fetaost creepy pommes frites halloween barnevennlig middag Frukt møkkamenn på egne ben ferie Steinbit Pakistansk mat superdigg restitusjonsmat jeg er her egg pen russetid Noodler Venninnemat Feriemat lørdagsdigg hot suppe Kald drikke iskaffe Sommermat elsker deg reker i hvitløk maroccan oil krabber hold deg frisk vårløk Feel good about your self Lunsj loveyoutopieces Poteter Hovedrett behappy raskt og lekkert pestoboller Øl&Aquavit broccoli oliven ost friskt kamskjell omelett slank deg sunn sommerkveld aubergine dirty ensomhet Iberico suppe fiskesuppe bra nok Søndagsdigg godt nytt år healthy Indrefilét insekter eplekake Trening pretty Sunn mat! Lev godt rettferdighet Spania superenkelt Serrano maki vårslepp ruccola Nyttårsforsett barn vennemat røkelaks Italia Førjulsmat salat venninner Svinekjøtt parmesanchips Overgangsalder boller pitabrød hjemløs tomatsaus Feriemodus Pizza Hamburger tapas spareribs cocktail Spicy Svettetokter hverdagsmiddag enklere-blir-det-ikke tilbehør chevre likør olivenolje scampi avocado Katrine Må ha Eid Familiemiddag desserter feel good Det gode liv restemat mozarella Rosévin kropp ettertanke frappé parmesan Kjøtt girlpower søndagsmiddag voldtekt kreft Vær deg selv rakfisk secondhand Canary Island Leve livet Sjømat døtre Styrkeøkt coctails gjærbakst kakefest ostemat savn bilder familie love Fylla plommer myk hud Soldager images Tzatziki Hummer sort/hvitt drittsekk sykehus Il Buongustaio top 10 solskinnsboller helse Juledigg healty kjærleik død Mett av en rett grønnsakssuppe Grønnsaker syltet frukt meal småretter kvinnefest pasta Ziconda Grill Venner supersaft fresh selvpleie Thank You Laks Dagenderpåmat aubergine/tomat/parmesan unntakstilstand Frokost Omtanke kjøttboller kjøttkaker kjærlighet nærdødenopplevelse litt fest i hverdagen botox Kyllingburger paprika alene reker Be happy kosemat Høstsnadder mammahjerte snacks Pynt Skalldyr Kylling Strandliv Nattmat drinker spinat chili superdigg verdens beste kjøttboller Tomater jul sushi julegaver vegetar Nestkjærlighet foto Hverdagshygge Congratulations Enkelt Moules frites spoiled forretter Bacon neger smakfullt eggerøre rynkefri Thai bake verdens beste Styrke influensa døttre Naprapat taco/wraps/tortillas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)