Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pynt scampi paprika Pizza slank deg sunn desserter Fisk Soldager ensomhet hverdagsmiddag plommer Frokost ostemat Spicy Svinekjøtt sykehus barn russetid Middelhavet Congratulations Høstsnadder Indrefilét Må ha maroccan oil salat ruccola hjemmelaget botox Serrano pen frappé aubergine/tomat/parmesan Grønnsaker sushi russebarn pretty kjærlighet Laks bilder jeg er her verdens beste kjøttboller Poteter Kyllingburger forretter verdens beste chili taco/wraps/tortillas julegaver småretter kake superenkelt secondhand egg olivenolje Kjøtt Øl&Aquavit kamskjell rynkefri myk hud Katrine rosépepper solskinnsboller gjørdetenkelt ost Hamburger dirty Sjømat chèviche kylling Strandliv Feel good about your self avocado Canary Island Italia healthy Ziconda vårløk Naprapat drittsekk helse Dagenderpåmat Bacon foto vennemat selvpleie døttre maki kvinnefest Kylling eplekake broccoli top 10 drit i å bry deg snacks Personlig trener eggerøre Overgangsalder restitusjonsmat Frukt Familiemiddag tilbehør hot suppe Hverdagshygge Enkelt hold deg frisk nærdødenopplevelse Feriemat rettferdighet Tzatziki Grill aubergine Juledigg Styrkeøkt Feriemodus love Venninnemat omelett tapas parmesan kreft boller Hovedrett spinat spoiled Omtanke Nestkjærlighet kosemat Tomater grønnsakssuppe suppe unntakstilstand Søndagsdigg tomatsaus Skalldyr Blåskjell Venner bake alene supersaft Thank You Spania Noodler influensa coctails kjærleik Nattmat søndagsmiddag Svettetokter kjøttboller Steinbit Mett av en rett Vær deg selv Pakistansk mat mammahjerte enklere-blir-det-ikke Førjulsmat kropp lørdagsdigg reker shopping savn jul pitabrød Sandwich drinker Det gode liv fetaost girlpower chevre vegetar oliven Nyttårsforsett kakefest loveyoutopieces fiskesuppe Moules frites pestoboller Hummer restemat Styrke rakfisk mozarella litt fest i hverdagen raskt og lekkert på egne ben feel good gjærbakst iskaffe Kald drikke vårslepp Iberico syltet frukt Sommermat sommerkveld smakfullt superdigg Rosévin reker i hvitløk insekter likør Leve livet Fylla fresh meal Il Buongustaio cocktail parmesanchips behappy voldtekt kjøttkaker spareribs superdigg restitusjonsmat pasta Lunsj sort/hvitt halloween ferie bra nok død Thai healty venninner døtre pommes frites creepy friskt Eid barnevennlig middag godt nytt år røkelaks misunnelse neger Lev godt Trening elsker deg hjemløs Sunn mat! møkkamenn torsk krabber fashion images familie ettertanke sauser Be happy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)