Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bra nok Trening pitabrød Overgangsalder top 10 mammahjerte slank deg sunn Nyttårsforsett rynkefri Sunn mat! botox russebarn smakfullt eplekake Venninnemat influensa Juledigg krabber insekter chèviche kylling venninner chili elsker deg Søndagsdigg images Kald drikke på egne ben rettferdighet superdigg restitusjonsmat sort/hvitt gjørdetenkelt verdens beste Familiemiddag oliven bake Pizza selvpleie Frokost shopping kvinnefest Canary Island Frukt coctails jeg er her Noodler sommerkveld fashion egg kjærleik drinker parmesan reker småretter Congratulations likør sushi avocado spoiled Øl&Aquavit Hummer Leve livet aubergine kropp Førjulsmat Høstsnadder Naprapat halloween taco/wraps/tortillas Eid familie Venner pen Bacon raskt og lekkert grønnsakssuppe Moules frites Det gode liv Be happy aubergine/tomat/parmesan vennemat Serrano alene Iberico mozarella ferie Thai røkelaks Må ha Kylling ost healty Pakistansk mat misunnelse cocktail Spicy døttre sauser søndagsmiddag ettertanke Kjøtt Spania neger kake Vær deg selv vegetar Lev godt healthy Svinekjøtt hjemløs rakfisk russetid snacks omelett helse fiskesuppe pestoboller vårløk maroccan oil kjøttkaker secondhand torsk loveyoutopieces Grønnsaker plommer sykehus restitusjonsmat supersaft restemat olivenolje Skalldyr kakefest ruccola rosépepper Fylla suppe forretter iskaffe Styrkeøkt tomatsaus kamskjell fetaost Italia Nestkjærlighet jul Il Buongustaio syltet frukt creepy ensomhet Hverdagshygge godt nytt år hold deg frisk Enkelt frappé Styrke eggerøre Tzatziki døtre desserter tilbehør unntakstilstand Katrine kosemat superdigg lørdagsdigg solskinnsboller vårslepp Feriemat drittsekk parmesanchips pasta julegaver Mett av en rett Middelhavet Feriemodus maki Poteter barnevennlig middag Fisk Thank You kjærlighet myk hud Dagenderpåmat ostemat spinat salat voldtekt hot suppe Omtanke enklere-blir-det-ikke Sandwich møkkamenn meal gjærbakst broccoli Pynt reker i hvitløk Grill savn kjøttboller Feel good about your self chevre superenkelt Lunsj boller Indrefilét Svettetokter død love pommes frites Rosévin fresh Tomater pretty drit i å bry deg Ziconda tapas Soldager hjemmelaget Hamburger verdens beste kjøttboller Personlig trener feel good kreft Steinbit scampi Nattmat hverdagsmiddag girlpower bilder Blåskjell nærdødenopplevelse spareribs Sjømat friskt Kyllingburger foto paprika Hovedrett Sommermat Strandliv barn dirty Laks litt fest i hverdagen

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)