Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

suppe neger Poteter spoiled nærdødenopplevelse russetid superdigg Rosévin på egne ben Omtanke loveyoutopieces kamskjell Søndagsdigg mozarella ensomhet Katrine vårslepp Det gode liv Soldager grønnsakssuppe Laks Grønnsaker Sommermat superenkelt paprika alene vennemat hold deg frisk Vær deg selv litt fest i hverdagen desserter godt nytt år Kylling Sunn mat! Hummer barnevennlig middag Sjømat Serrano healty krabber fiskesuppe tomatsaus eplekake creepy forretter ruccola Styrkeøkt kake Iberico aubergine Venner Nattmat images insekter hot suppe gjørdetenkelt sushi chili Pizza ferie drittsekk misunnelse Førjulsmat mammahjerte Spania lørdagsdigg cocktail pestoboller spinat Nestkjærlighet Sandwich kosemat sommerkveld meal småretter Be happy vårløk broccoli helse halloween julegaver unntakstilstand Indrefilét fresh Enkelt møkkamenn elsker deg Frokost egg maki Feel good about your self maroccan oil pasta hverdagsmiddag superdigg restitusjonsmat Øl&Aquavit rosépepper foto botox Thai likør Leve livet bra nok Middelhavet verdens beste kjøttboller russebarn iskaffe frappé voldtekt ettertanke reker i hvitløk enklere-blir-det-ikke Pakistansk mat familie reker ost plommer verdens beste chevre Grill røkelaks spareribs rettferdighet Feriemodus eggerøre behappy fetaost Steinbit solskinnsboller Hverdagshygge Må ha kjøttboller taco/wraps/tortillas død top 10 drit i å bry deg omelett Ziconda boller Frukt rynkefri shopping sort/hvitt tapas Svinekjøtt kjærlighet parmesan chèviche kylling sauser Naprapat myk hud fashion love bake Svettetokter kjøttkaker Fylla Overgangsalder Noodler gjærbakst syltet frukt Hovedrett Italia healthy feel good smakfullt slank deg sunn hjemmelaget Kald drikke Kjøtt Congratulations oliven dirty Familiemiddag parmesanchips Styrke Lunsj kropp tilbehør Pynt rakfisk kvinnefest supersaft søndagsmiddag snacks pommes frites secondhand savn Tzatziki scampi Trening avocado sykehus influensa Feriemat Blåskjell restitusjonsmat Dagenderpåmat døtre Strandliv salat pen Juledigg olivenolje Høstsnadder pitabrød Fisk torsk friskt kreft bilder Moules frites jul ostemat døttre aubergine/tomat/parmesan drinker venninner girlpower Spicy Nyttårsforsett Il Buongustaio Mett av en rett Canary Island Skalldyr jeg er her Kyllingburger Hamburger restemat selvpleie Bacon Tomater hjemløs barn kakefest Personlig trener raskt og lekkert kjærleik Lev godt coctails vegetar pretty Thank You Venninnemat Eid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)