Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Indrefilét hverdagsmiddag Frukt superdigg restitusjonsmat loveyoutopieces Sandwich top 10 Øl&Aquavit rynkefri egg Sunn mat! Iberico drit i å bry deg Spicy Omtanke parmesanchips kjøttkaker familie kakefest supersaft misunnelse friskt Be happy nærdødenopplevelse Førjulsmat julegaver Kyllingburger kosemat forretter Laks russetid foto Steinbit girlpower ost Hummer omelett ostemat raskt og lekkert eplekake ruccola Feriemat Soldager Vær deg selv meal gjørdetenkelt russebarn døtre bra nok søndagsmiddag Spania fashion røkelaks kreft barn syltet frukt krabber vårslepp pommes frites Naprapat olivenolje rakfisk Thai elsker deg botox Hverdagshygge snacks Nyttårsforsett tapas Søndagsdigg Thank You sommerkveld mozarella enklere-blir-det-ikke avocado Tzatziki pretty Hovedrett sykehus restemat kvinnefest Strandliv helse iskaffe Congratulations mammahjerte Feriemodus feel good kake pestoboller hot suppe chili Il Buongustaio Pakistansk mat Pizza cocktail Fisk verdens beste bake Ziconda tomatsaus sort/hvitt torsk Styrke boller alene superenkelt bilder scampi Personlig trener tilbehør Styrkeøkt kjøttboller Bacon Noodler Det gode liv insekter Overgangsalder Kald drikke Poteter kjærleik rosépepper reker i hvitløk Trening kamskjell døttre love Må ha Fylla godt nytt år kropp suppe Middelhavet Kylling Eid Sommermat fresh aubergine Nestkjærlighet sushi småretter drittsekk Dagenderpåmat Svinekjøtt Juledigg hjemmelaget restitusjonsmat shopping Høstsnadder litt fest i hverdagen Hamburger voldtekt creepy ensomhet rettferdighet sauser kjærlighet Rosévin pasta Svettetokter Skalldyr spinat jeg er her salat pitabrød Grønnsaker selvpleie på egne ben savn død barnevennlig middag Canary Island Katrine spareribs oliven Italia plommer Mett av en rett Pynt Leve livet Enkelt Feel good about your self solskinnsboller spoiled maroccan oil Kjøtt lørdagsdigg drinker Moules frites halloween Frokost slank deg sunn Nattmat maki Lunsj Lev godt secondhand eggerøre ettertanke hold deg frisk fiskesuppe ferie aubergine/tomat/parmesan likør myk hud parmesan verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas vårløk Blåskjell influensa Familiemiddag pen chevre venninner Tomater dirty grønnsakssuppe unntakstilstand jul desserter vennemat Grill smakfullt fetaost superdigg frappé coctails images hjemløs Venner Venninnemat paprika gjærbakst healty reker møkkamenn Sjømat broccoli vegetar chèviche kylling Serrano neger healthy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)