Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

meal Kald drikke Omtanke Feriemat ost Fylla neger pasta Iberico kakefest Trening ruccola sauser Fisk suppe chèviche kylling verdens beste superdigg Soldager jul Serrano eggerøre Vær deg selv restemat småretter scampi salat rakfisk røkelaks slank deg sunn lørdagsdigg rynkefri Svettetokter secondhand møkkamenn kvinnefest Eid jeg er her Styrkeøkt friskt pestoboller supersaft russetid Strandliv olivenolje død Dagenderpåmat Lev godt Sjømat spareribs aubergine mammahjerte superdigg restitusjonsmat pitabrød kamskjell broccoli rettferdighet forretter Høstsnadder images Hummer healthy Førjulsmat litt fest i hverdagen kjærleik egg gjørdetenkelt Noodler oliven love maki plommer Tzatziki barnevennlig middag chili halloween hverdagsmiddag verdens beste kjøttboller paprika alene Øl&Aquavit godt nytt år Canary Island feel good kjærlighet Pizza ferie sommerkveld fashion frappé hjemmelaget desserter savn Blåskjell Hverdagshygge avocado ensomhet voldtekt likør kake krabber Juledigg mozarella Spicy Frokost Kylling fetaost foto myk hud Katrine pretty cocktail Hovedrett nærdødenopplevelse vårløk Bacon snacks ettertanke på egne ben pen shopping Steinbit solskinnsboller Feel good about your self creepy kosemat tomatsaus hold deg frisk Nattmat dirty Overgangsalder Be happy eplekake influensa Kyllingburger selvpleie helse kjøttboller Mett av en rett raskt og lekkert Tomater grønnsakssuppe venninner reker i hvitløk Congratulations fiskesuppe Ziconda Sandwich torsk boller vegetar syltet frukt familie Thai hot suppe fresh Leve livet Nyttårsforsett pommes frites parmesanchips Il Buongustaio drit i å bry deg aubergine/tomat/parmesan Søndagsdigg Naprapat chevre Grill Styrke søndagsmiddag Poteter girlpower Grønnsaker reker superenkelt Italia Sunn mat! Indrefilét parmesan spinat Thank You taco/wraps/tortillas smakfullt Kjøtt Lunsj Laks Familiemiddag tilbehør insekter enklere-blir-det-ikke drittsekk drinker rosépepper Nestkjærlighet barn kreft sykehus Hamburger kropp Rosévin Spania sort/hvitt vårslepp maroccan oil Pakistansk mat Sommermat Personlig trener vennemat bake omelett Feriemodus kjøttkaker healty top 10 hjemløs restitusjonsmat Moules frites misunnelse Middelhavet gjærbakst Det gode liv elsker deg russebarn behappy loveyoutopieces botox Svinekjøtt Venninnemat tapas Må ha unntakstilstand Pynt spoiled bilder døtre ostemat Venner Enkelt døttre Skalldyr julegaver iskaffe sushi Frukt bra nok coctails

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)