Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

litt fest i hverdagen kreft kosemat cocktail Steinbit Moules frites secondhand Høstsnadder Sjømat enklere-blir-det-ikke kvinnefest Søndagsdigg Sandwich Hverdagshygge Soldager broccoli parmesan pasta bake love taco/wraps/tortillas krabber Tomater Thank You Naprapat loveyoutopieces Familiemiddag kakefest hot suppe på egne ben aubergine pommes frites eplekake drinker barn olivenolje ferie coctails kamskjell shopping desserter superdigg rettferdighet maroccan oil pen drit i å bry deg Enkelt spinat ruccola restitusjonsmat healty Poteter eggerøre kake friskt familie suppe røkelaks Må ha botox Pynt reker i hvitløk kjøttkaker mozarella Ziconda neger sauser fresh bilder elsker deg Omtanke misunnelse Nestkjærlighet insekter søndagsmiddag meal russebarn Kjøtt vegetar Pizza restemat Tzatziki Kyllingburger girlpower selvpleie influensa Venner Blåskjell Overgangsalder Frukt fetaost gjørdetenkelt voldtekt Lunsj mammahjerte foto vennemat tilbehør scampi Venninnemat sort/hvitt barnevennlig middag Iberico spoiled torsk maki supersaft Hovedrett top 10 møkkamenn savn Førjulsmat slank deg sunn Juledigg healthy verdens beste kjøttboller kjærleik drittsekk helse omelett Feriemat reker Mett av en rett smakfullt Styrkeøkt døttre Kylling Lev godt Styrke Grønnsaker Serrano iskaffe lørdagsdigg syltet frukt kjærlighet chili myk hud unntakstilstand fiskesuppe tapas Hummer Bacon fashion Thai raskt og lekkert Svettetokter salat Nattmat snacks Rosévin Hamburger sommerkveld Pakistansk mat Sunn mat! Indrefilét frappé kropp creepy grønnsakssuppe vårløk sushi godt nytt år Kald drikke Noodler superenkelt ost nærdødenopplevelse avocado Nyttårsforsett Laks Katrine hold deg frisk likør plommer Congratulations venninner Grill Skalldyr Fisk Il Buongustaio Middelhavet jul Canary Island ensomhet tomatsaus Frokost ettertanke boller Øl&Aquavit jeg er her halloween verdens beste ostemat Sommermat Eid Fylla Feel good about your self Dagenderpåmat døtre død Svinekjøtt rosépepper alene vårslepp Feriemodus julegaver hverdagsmiddag solskinnsboller hjemmelaget pitabrød Strandliv Trening chevre Spicy Italia chèviche kylling rakfisk paprika parmesanchips Spania Be happy spareribs rynkefri sykehus superdigg restitusjonsmat russetid pretty Det gode liv pestoboller aubergine/tomat/parmesan bra nok hjemløs gjærbakst Personlig trener dirty feel good kjøttboller egg behappy Vær deg selv småretter forretter oliven images Leve livet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)