Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

unntakstilstand forretter tapas Dagenderpåmat hverdagsmiddag krabber Spania eggerøre spoiled Rosévin Øl&Aquavit snacks Enkelt julegaver syltet frukt kvinnefest restemat rettferdighet ensomhet enklere-blir-det-ikke frappé Trening møkkamenn røkelaks kjøttboller Omtanke reker russetid alene olivenolje Kyllingburger Pakistansk mat voldtekt Søndagsdigg Ziconda vennemat sauser Må ha maroccan oil Nestkjærlighet Middelhavet torsk Mett av en rett Juledigg Lunsj maki myk hud creepy Italia vegetar søndagsmiddag Sjømat superdigg kjærlighet Nattmat verdens beste eplekake rakfisk misunnelse Il Buongustaio images pretty parmesan døtre Kylling på egne ben chili salat avocado Sunn mat! Canary Island kreft foto ruccola Grønnsaker broccoli plommer Venner Fisk nærdødenopplevelse Vær deg selv drit i å bry deg rosépepper ferie litt fest i hverdagen verdens beste kjøttboller Feel good about your self superenkelt raskt og lekkert Tzatziki Hovedrett Serrano Leve livet pasta hold deg frisk venninner Hamburger selvpleie bilder Sandwich restitusjonsmat Hummer jeg er her kjærleik paprika Pynt behappy halloween rynkefri Svinekjøtt drittsekk Katrine Blåskjell vårslepp Pizza healty parmesanchips fashion Kjøtt Noodler omelett chevre grønnsakssuppe girlpower Frokost shopping Det gode liv Thai meal Grill Naprapat supersaft kamskjell Tomater Bacon Kald drikke Førjulsmat bake Steinbit barnevennlig middag egg Be happy Familiemiddag russebarn tilbehør elsker deg Fylla top 10 Congratulations Venninnemat småretter aubergine/tomat/parmesan Spicy smakfullt Nyttårsforsett love barn desserter mozarella døttre mammahjerte Feriemat Indrefilét sommerkveld Personlig trener solskinnsboller Overgangsalder sushi insekter neger superdigg restitusjonsmat Hverdagshygge slank deg sunn hjemløs jul kakefest Sommermat iskaffe pommes frites Frukt ostemat tomatsaus Strandliv kjøttkaker Soldager oliven Styrke kropp feel good loveyoutopieces chèviche kylling spinat boller fiskesuppe reker i hvitløk coctails død Lev godt hjemmelaget fetaost kake godt nytt år gjørdetenkelt pestoboller Iberico sort/hvitt spareribs friskt likør bra nok taco/wraps/tortillas dirty lørdagsdigg botox gjærbakst Svettetokter healthy Eid Skalldyr ost helse suppe fresh Moules frites vårløk aubergine ettertanke cocktail savn Poteter influensa hot suppe secondhand scampi Thank You Styrkeøkt pitabrød Laks kosemat Høstsnadder Feriemodus drinker familie sykehus pen

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)