Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

røkelaks fiskesuppe scampi døttre gjærbakst Hverdagshygge solskinnsboller Thank You ettertanke Nyttårsforsett paprika reker meal Familiemiddag Grønnsaker Feriemodus secondhand fetaost Dagenderpåmat cocktail voldtekt Indrefilét tilbehør Overgangsalder elsker deg pen coctails kakefest Fisk død friskt Pizza Ziconda søndagsmiddag images Laks helse hverdagsmiddag Skalldyr slank deg sunn Pakistansk mat ostemat likør sauser gjørdetenkelt Rosévin restitusjonsmat Soldager mammahjerte Tzatziki Spania foto alene Førjulsmat tomatsaus drit i å bry deg syltet frukt shopping russetid ensomhet chili kjærleik jul jeg er her Katrine Thai ferie Trening Naprapat vegetar aubergine rakfisk pitabrød døtre Grill oliven sushi julegaver godt nytt år smakfullt Fylla pestoboller kjærlighet på egne ben Frukt desserter Kyllingburger Det gode liv eplekake salat rosépepper Kjøtt Pynt hjemløs Styrke parmesanchips torsk spinat healthy Feel good about your self bilder Leve livet barn supersaft olivenolje ost fashion raskt og lekkert broccoli loveyoutopieces reker i hvitløk Eid Poteter neger eggerøre Iberico taco/wraps/tortillas Sjømat superdigg girlpower småretter Spicy Congratulations Kald drikke russebarn litt fest i hverdagen restemat kreft maroccan oil savn healty nærdødenopplevelse Noodler ruccola kjøttboller Styrkeøkt Italia Søndagsdigg Tomater Personlig trener kamskjell Strandliv tapas krabber venninner suppe love forretter Venninnemat Lev godt halloween Sunn mat! feel good drinker enklere-blir-det-ikke Nattmat Hovedrett Svinekjøtt rettferdighet botox sommerkveld Hamburger hjemmelaget Juledigg vårslepp Sandwich Serrano bake Må ha fresh superenkelt hot suppe plommer Høstsnadder Middelhavet Blåskjell unntakstilstand møkkamenn hold deg frisk kjøttkaker Be happy drittsekk pommes frites pretty aubergine/tomat/parmesan Canary Island Steinbit superdigg restitusjonsmat kake insekter spoiled kosemat Svettetokter Frokost selvpleie iskaffe maki Nestkjærlighet mozarella Sommermat omelett frappé kvinnefest verdens beste myk hud Øl&Aquavit bra nok kropp chèviche kylling pasta spareribs snacks boller avocado influensa dirty creepy rynkefri Omtanke vennemat top 10 Vær deg selv vårløk egg parmesan barnevennlig middag Feriemat Il Buongustaio Moules frites familie Kylling Mett av en rett Venner Lunsj Bacon verdens beste kjøttboller Enkelt misunnelse chevre grønnsakssuppe lørdagsdigg behappy Hummer sort/hvitt sykehus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)