Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

russebarn love chèviche kylling oliven eggerøre images pitabrød ostemat hjemmelaget Pizza sauser julegaver kamskjell ferie Spicy gjærbakst Hamburger kake slank deg sunn Vær deg selv kakefest secondhand restitusjonsmat Eid Må ha bra nok kosemat fashion røkelaks Det gode liv behappy Bacon foto loveyoutopieces verdens beste Moules frites savn myk hud sykehus Laks Førjulsmat forretter Poteter broccoli frappé hot suppe døtre reker i hvitløk friskt vårløk fiskesuppe Nestkjærlighet Skalldyr Congratulations pommes frites gjørdetenkelt syltet frukt drittsekk Sommermat Kylling Frukt taco/wraps/tortillas Sjømat familie hjemløs Be happy Svinekjøtt Middelhavet Enkelt sushi Kald drikke kvinnefest unntakstilstand Grill Spania Kjøtt botox rettferdighet Noodler shopping jeg er her pasta Pakistansk mat Søndagsdigg Sandwich vårslepp på egne ben girlpower avocado misunnelse Tzatziki Canary Island verdens beste kjøttboller Italia kropp egg ruccola russetid Hverdagshygge solskinnsboller Strandliv Svettetokter hverdagsmiddag død Feel good about your self Indrefilét Overgangsalder boller møkkamenn eplekake supersaft halloween kjærlighet bake rynkefri pen Naprapat jul Grønnsaker venninner aubergine ost Hovedrett creepy Hummer lørdagsdigg Øl&Aquavit superenkelt snacks Iberico rakfisk Fylla krabber kreft Serrano Trening paprika Nyttårsforsett Pynt influensa healthy parmesanchips cocktail kjøttkaker feel good Blåskjell helse neger smakfullt Sunn mat! elsker deg iskaffe Fisk Leve livet kjøttboller maroccan oil top 10 Omtanke omelett dirty plommer søndagsmiddag Frokost Ziconda suppe spoiled fresh spareribs coctails healty bilder barnevennlig middag salat Katrine nærdødenopplevelse Lev godt parmesan rosépepper Juledigg Il Buongustaio vegetar Venninnemat alene Dagenderpåmat Mett av en rett kjærleik desserter chili vennemat barn Lunsj insekter chevre Tomater meal spinat Steinbit enklere-blir-det-ikke Styrke sort/hvitt olivenolje restemat Styrkeøkt Personlig trener sommerkveld fetaost drit i å bry deg likør torsk godt nytt år reker ensomhet raskt og lekkert Familiemiddag Kyllingburger ettertanke selvpleie Thank You Nattmat maki tapas aubergine/tomat/parmesan Feriemat voldtekt drinker tilbehør mammahjerte grønnsakssuppe Thai superdigg småretter tomatsaus litt fest i hverdagen Rosévin pestoboller Venner hold deg frisk Høstsnadder scampi Feriemodus pretty Soldager mozarella døttre superdigg restitusjonsmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)