Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Canary Island spareribs halloween Rosévin neger Grønnsaker chili Bacon forretter Det gode liv Personlig trener røkelaks Nattmat aubergine/tomat/parmesan Spania Pynt mammahjerte krabber Indrefilét Leve livet møkkamenn insekter restitusjonsmat meal tomatsaus botox Nyttårsforsett hold deg frisk Sommermat Steinbit Søndagsdigg fiskesuppe broccoli salat russebarn Venninnemat verdens beste mozarella healty taco/wraps/tortillas Venner frappé kjærleik litt fest i hverdagen Skalldyr Spicy Styrke tapas Feriemat Hovedrett Fylla supersaft kreft parmesan Be happy Iberico Congratulations kjøttboller Sandwich spinat Lev godt bake fetaost scampi plommer Soldager eplekake tilbehør Kylling godt nytt år kamskjell savn småretter Lunsj girlpower nærdødenopplevelse loveyoutopieces ettertanke smakfullt Svettetokter love Hummer myk hud rakfisk parmesanchips Familiemiddag sushi Trening snacks døtre Naprapat chevre Hamburger Juledigg gjørdetenkelt paprika kjærlighet helse kosemat drinker top 10 Enkelt cocktail bra nok behappy jeg er her rynkefri fresh reker Styrkeøkt kakefest chèviche kylling Grill Omtanke solskinnsboller secondhand vårslepp creepy aubergine Thai voldtekt pestoboller spoiled søndagsmiddag omelett gjærbakst Nestkjærlighet kropp kjøttkaker superenkelt feel good maroccan oil pasta Frokost Mett av en rett alene Eid jul torsk selvpleie healthy hot suppe eggerøre sauser hjemmelaget foto raskt og lekkert Moules frites Sjømat olivenolje Tomater Kyllingburger Middelhavet Øl&Aquavit Il Buongustaio likør død influensa Dagenderpåmat unntakstilstand sommerkveld sykehus Thank You rosépepper egg slank deg sunn rettferdighet Vær deg selv pitabrød Italia Pizza Feriemodus Sunn mat! hjemløs enklere-blir-det-ikke ost venninner Svinekjøtt Ziconda verdens beste kjøttboller julegaver superdigg restitusjonsmat Katrine fashion superdigg drittsekk vårløk lørdagsdigg grønnsakssuppe bilder maki kvinnefest syltet frukt elsker deg Strandliv reker i hvitløk pen iskaffe pommes frites Fisk ensomhet Førjulsmat Serrano hverdagsmiddag kake Kjøtt Høstsnadder images Må ha Tzatziki avocado Hverdagshygge ferie barn Laks restemat sort/hvitt Feel good about your self Blåskjell Noodler pretty dirty shopping vennemat oliven Frukt på egne ben Pakistansk mat boller friskt vegetar Overgangsalder ostemat drit i å bry deg familie Kald drikke coctails desserter barnevennlig middag misunnelse suppe døttre ruccola Poteter russetid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)