Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pakistansk mat verdens beste kreft Spania Førjulsmat barn gjørdetenkelt parmesan lørdagsdigg Hamburger spoiled kjærleik chevre Kald drikke Styrkeøkt sykehus russebarn Spicy likør døtre healty cocktail pen røkelaks fashion Rosévin pasta Sommermat mammahjerte eplekake superdigg restitusjonsmat Thank You fresh friskt Feriemodus coctails alene avocado drinker på egne ben døttre iskaffe litt fest i hverdagen vennemat Trening reker restitusjonsmat barnevennlig middag torsk vårslepp loveyoutopieces jeg er her helse bake botox vegetar Frokost Familiemiddag Italia Høstsnadder desserter nærdødenopplevelse unntakstilstand Kyllingburger healthy taco/wraps/tortillas superdigg chèviche kylling neger Serrano Tomater syltet frukt tilbehør selvpleie Ziconda scampi kjærlighet venninner død Hverdagshygge sushi Sunn mat! rakfisk superenkelt Grill Eid ensomhet Tzatziki Pynt creepy søndagsmiddag restemat Styrke myk hud kakefest ost aubergine Må ha mozarella Leve livet Fisk maroccan oil kosemat hot suppe hverdagsmiddag egg Katrine Indrefilét Overgangsalder Søndagsdigg Soldager Nyttårsforsett love kake ostemat Fylla paprika raskt og lekkert Frukt grønnsakssuppe Venninnemat rynkefri smakfullt rettferdighet voldtekt broccoli Venner pommes frites spareribs møkkamenn kjøttkaker feel good Lev godt Sandwich Juledigg spinat Il Buongustaio behappy salat halloween Kylling Laks kjøttboller Blåskjell aubergine/tomat/parmesan pitabrød supersaft ferie sommerkveld gjærbakst Canary Island solskinnsboller Dagenderpåmat parmesanchips Thai images enklere-blir-det-ikke drittsekk krabber savn Strandliv Øl&Aquavit frappé sauser julegaver Vær deg selv Bacon secondhand kamskjell girlpower Skalldyr ettertanke Nestkjærlighet Hovedrett tomatsaus ruccola Personlig trener snacks Omtanke russetid Grønnsaker småretter godt nytt år Iberico Steinbit pestoboller maki chili bra nok oliven shopping kropp hjemmelaget elsker deg Det gode liv Kjøtt hold deg frisk Feel good about your self kvinnefest Naprapat Congratulations Pizza hjemløs Nattmat Middelhavet suppe slank deg sunn Noodler influensa vårløk misunnelse Poteter top 10 Be happy plommer olivenolje verdens beste kjøttboller Sjømat fetaost dirty Feriemat Enkelt Svinekjøtt drit i å bry deg bilder Mett av en rett eggerøre fiskesuppe rosépepper tapas forretter Moules frites jul pretty foto boller sort/hvitt familie meal Svettetokter Lunsj Hummer reker i hvitløk omelett insekter

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)