Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

dirty fresh Frokost grønnsakssuppe kake fetaost girlpower Kylling kreft julegaver sushi Venner Hummer Naprapat Feriemat bake kvinnefest paprika Lev godt Feel good about your self Eid kamskjell Laks rakfisk russebarn restemat Høstsnadder Svinekjøtt Kyllingburger nærdødenopplevelse selvpleie kjøttboller litt fest i hverdagen Canary Island myk hud Trening Katrine egg spareribs Tzatziki Nestkjærlighet Blåskjell Øl&Aquavit savn Venninnemat forretter sort/hvitt Hovedrett desserter røkelaks omelett gjærbakst boller helse Pizza superdigg elsker deg pitabrød eplekake ostemat love hold deg frisk Iberico Indrefilét aubergine Ziconda Frukt vårløk Mett av en rett reker i hvitløk verdens beste kjøttboller pretty parmesan superenkelt Det gode liv healty influensa foto møkkamenn Soldager torsk Moules frites barnevennlig middag Svettetokter tapas Enkelt småretter Pakistansk mat Vær deg selv sauser snacks Førjulsmat broccoli hverdagsmiddag coctails healthy feel good venninner Congratulations solskinnsboller syltet frukt hjemløs images krabber tomatsaus Steinbit Overgangsalder superdigg restitusjonsmat drinker hjemmelaget friskt maroccan oil familie Italia fiskesuppe Pynt alene søndagsmiddag Feriemodus Sjømat creepy gjørdetenkelt Sandwich Dagenderpåmat Fisk Bacon neger insekter spinat Nyttårsforsett Grønnsaker Hamburger Familiemiddag pommes frites russetid sykehus Leve livet Hverdagshygge verdens beste rettferdighet Søndagsdigg maki bra nok Grill voldtekt kjøttkaker Skalldyr Serrano raskt og lekkert jul Kald drikke på egne ben Spicy kjærleik botox godt nytt år sommerkveld døtre ferie supersaft ost pen eggerøre halloween jeg er her pestoboller vårslepp Styrkeøkt mozarella oliven frappé drittsekk Il Buongustaio Lunsj scampi reker enklere-blir-det-ikke taco/wraps/tortillas aubergine/tomat/parmesan Rosévin Fylla rosépepper vegetar død Be happy smakfullt Tomater olivenolje suppe Thank You shopping tilbehør loveyoutopieces kropp lørdagsdigg ettertanke iskaffe misunnelse spoiled rynkefri Personlig trener slank deg sunn unntakstilstand Styrke Juledigg restitusjonsmat fashion chèviche kylling Poteter avocado Sunn mat! cocktail kakefest hot suppe Middelhavet top 10 Sommermat pasta likør mammahjerte Nattmat salat døttre barn Thai parmesanchips chili Må ha Omtanke secondhand Noodler meal Spania bilder plommer kjærlighet kosemat chevre Kjøtt drit i å bry deg ruccola vennemat Strandliv ensomhet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)