Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

lørdagsdigg død elsker deg avocado ostemat fashion friskt ensomhet Det gode liv kjøttboller ettertanke foto feel good Nestkjærlighet girlpower Strandliv Kylling vennemat mammahjerte influensa boller Canary Island dirty Pynt kjøttkaker hverdagsmiddag pitabrød Sandwich Svinekjøtt chèviche kylling godt nytt år Naprapat jul maki superenkelt sauser Fisk krabber eplekake kreft restitusjonsmat kamskjell maroccan oil broccoli coctails Congratulations Hamburger Pakistansk mat kakefest olivenolje Lev godt Høstsnadder Venninnemat Poteter images myk hud eggerøre Sommermat insekter reker bilder enklere-blir-det-ikke neger ruccola sommerkveld slank deg sunn drinker Omtanke tomatsaus Steinbit russetid likør voldtekt vårløk shopping misunnelse kvinnefest kake creepy Kyllingburger Nattmat Il Buongustaio Trening barnevennlig middag superdigg bra nok meal Kald drikke snacks Feel good about your self døttre aubergine Skalldyr kosemat Personlig trener secondhand Overgangsalder Styrke Eid sushi grønnsakssuppe oliven spinat healty alene Bacon raskt og lekkert Soldager halloween pretty syltet frukt Styrkeøkt Øl&Aquavit fiskesuppe russebarn love Italia tilbehør på egne ben spareribs suppe Førjulsmat rosépepper Hovedrett Nyttårsforsett barn Spicy venninner Må ha chevre julegaver Frukt jeg er her spoiled aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat Feriemodus nærdødenopplevelse scampi restemat paprika loveyoutopieces salat Katrine drittsekk vårslepp cocktail pommes frites ferie Be happy Middelhavet søndagsmiddag småretter frappé rakfisk supersaft verdens beste Noodler møkkamenn Vær deg selv bake Sjømat ost Tomater vegetar botox parmesanchips Leve livet hot suppe rettferdighet Mett av en rett solskinnsboller Fylla Spania drit i å bry deg sort/hvitt røkelaks tapas Enkelt døtre forretter taco/wraps/tortillas desserter hold deg frisk superdigg restitusjonsmat Laks plommer Feriemat hjemmelaget behappy Pizza kjærlighet litt fest i hverdagen Rosévin healthy Blåskjell top 10 Frokost familie pestoboller verdens beste kjøttboller rynkefri reker i hvitløk Sunn mat! unntakstilstand hjemløs pen kropp Serrano selvpleie gjørdetenkelt Søndagsdigg savn torsk smakfullt Juledigg Kjøtt fresh Thai sykehus Thank You Moules frites Hverdagshygge iskaffe helse Hummer Lunsj parmesan Tzatziki omelett Ziconda Grill mozarella chili Familiemiddag gjærbakst Indrefilét egg pasta Venner fetaost Iberico Svettetokter Grønnsaker kjærleik

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)