Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemmelaget Kald drikke egg verdens beste taco/wraps/tortillas Tomater drinker Dagenderpåmat smakfullt Fisk kosemat døttre vårløk coctails reker Venner botox grønnsakssuppe myk hud shopping Svettetokter Sjømat fashion plommer pitabrød kjøttkaker Personlig trener død eggerøre Moules frites Grill chevre Naprapat bra nok bilder snacks Hverdagshygge vennemat Nyttårsforsett drittsekk feel good Poteter ruccola Styrke vegetar mozarella Steinbit møkkamenn ettertanke omelett superenkelt bake Hovedrett solskinnsboller Pynt healty Noodler Venninnemat Enkelt syltet frukt halloween Høstsnadder sort/hvitt kjærleik gjørdetenkelt selvpleie Frukt scampi Øl&Aquavit kropp Soldager salat maroccan oil ensomhet slank deg sunn Pizza pommes frites Feriemodus pen elsker deg Frokost hold deg frisk Svinekjøtt Bacon Be happy restemat neger tomatsaus insekter fetaost Strandliv likør kjøttboller godt nytt år ferie reker i hvitløk Trening tilbehør Leve livet olivenolje sommerkveld Indrefilét fiskesuppe Omtanke ost loveyoutopieces images nærdødenopplevelse iskaffe Thank You hot suppe spinat røkelaks pasta frappé paprika Thai Kyllingburger kamskjell Rosévin aubergine/tomat/parmesan friskt verdens beste kjøttboller Mett av en rett Styrkeøkt aubergine Det gode liv jeg er her avocado Italia chèviche kylling Vær deg selv kvinnefest Serrano Tzatziki Søndagsdigg Førjulsmat Feel good about your self Grønnsaker russetid Kylling Hamburger secondhand jul Canary Island suppe Lev godt torsk parmesanchips supersaft meal spoiled restitusjonsmat venninner oliven gjærbakst Ziconda Pakistansk mat Overgangsalder barn enklere-blir-det-ikke Familiemiddag julegaver hverdagsmiddag Hummer mammahjerte Spicy drit i å bry deg healthy Kjøtt eplekake forretter influensa girlpower Må ha vårslepp russebarn Congratulations Blåskjell sauser rynkefri alene rakfisk broccoli Eid Spania spareribs rettferdighet Fylla tapas unntakstilstand pestoboller Nattmat cocktail Feriemat Iberico Lunsj på egne ben Laks behappy parmesan superdigg superdigg restitusjonsmat desserter ostemat litt fest i hverdagen Sunn mat! Sommermat Skalldyr fresh kakefest sushi rosépepper foto raskt og lekkert søndagsmiddag love helse Sandwich Middelhavet hjemløs kake barnevennlig middag voldtekt dirty misunnelse creepy familie kreft maki Juledigg lørdagsdigg Il Buongustaio savn top 10 chili kjærlighet småretter Nestkjærlighet boller Katrine sykehus døtre pretty krabber

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)