Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Be happy Moules frites Naprapat boller Katrine rettferdighet Fylla vårløk Sandwich kosemat Sommermat spareribs Noodler healty Enkelt alene Styrke Overgangsalder ettertanke omelett Spicy grønnsakssuppe verdens beste kjøttboller kreft Tomater superenkelt fresh russetid lørdagsdigg Juledigg Nestkjærlighet vegetar Lev godt parmesan Grill chili suppe voldtekt top 10 Kjøtt Skalldyr syltet frukt Feriemat healthy solskinnsboller pommes frites Frukt pretty mozarella vennemat reker i hvitløk ensomhet eplekake Dagenderpåmat chevre Må ha Venner Personlig trener Leve livet scampi tapas coctails vårslepp Øl&Aquavit jul shopping Steinbit Sunn mat! fetaost maroccan oil Svinekjøtt likør Poteter hot suppe barnevennlig middag dirty Serrano Høstsnadder secondhand hverdagsmiddag på egne ben døttre selvpleie rosépepper tilbehør Familiemiddag gjørdetenkelt pestoboller hjemløs misunnelse Førjulsmat Hummer avocado Kald drikke russebarn kropp Laks sauser Ziconda spoiled Italia botox Eid neger Soldager Thank You Feriemodus røkelaks bake sort/hvitt Middelhavet chèviche kylling love Congratulations savn døtre kjøttboller eggerøre desserter møkkamenn drit i å bry deg feel good Blåskjell spinat creepy Svettetokter Pizza loveyoutopieces kake olivenolje Bacon aubergine Hamburger kjøttkaker raskt og lekkert parmesanchips superdigg restitusjonsmat Rosévin unntakstilstand Trening hjemmelaget nærdødenopplevelse aubergine/tomat/parmesan Indrefilét Kyllingburger myk hud Søndagsdigg snacks død Grønnsaker reker Kylling rynkefri Pynt Spania Vær deg selv oliven broccoli Omtanke paprika småretter ostemat godt nytt år Nyttårsforsett Mett av en rett kakefest tomatsaus Strandliv Venninnemat Det gode liv slank deg sunn litt fest i hverdagen Thai foto fiskesuppe elsker deg Hverdagshygge mammahjerte ost kamskjell familie pen Iberico salat barn frappé cocktail Frokost supersaft pitabrød behappy kvinnefest insekter jeg er her halloween julegaver rakfisk drittsekk sushi sommerkveld iskaffe drinker helse forretter restitusjonsmat Sjømat smakfullt plommer maki Hovedrett Canary Island ferie bra nok ruccola krabber Pakistansk mat enklere-blir-det-ikke taco/wraps/tortillas Tzatziki verdens beste egg Fisk bilder kjærlighet gjærbakst friskt hold deg frisk venninner kjærleik fashion Styrkeøkt torsk Nattmat Lunsj restemat Il Buongustaio søndagsmiddag pasta Feel good about your self superdigg girlpower sykehus images influensa meal

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)