Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn Kyllingburger chèviche kylling iskaffe Middelhavet Sjømat olivenolje Enkelt Iberico Canary Island frappé rosépepper Tomater maroccan oil avocado rynkefri healty Vær deg selv chili grønnsakssuppe Mett av en rett ensomhet Kjøtt Trening Øl&Aquavit Spania kakefest venninner Sandwich Hamburger Poteter ferie insekter Førjulsmat solskinnsboller russebarn kosemat Styrkeøkt Grill torsk Sunn mat! aubergine Noodler top 10 pestoboller røkelaks Pakistansk mat hjemmelaget hverdagsmiddag reker krabber drit i å bry deg Feel good about your self rakfisk enklere-blir-det-ikke sauser myk hud omelett kamskjell Skalldyr døttre hjemløs reker i hvitløk Fisk neger sommerkveld vennemat spoiled gjørdetenkelt superenkelt Juledigg Steinbit paprika desserter Serrano Nyttårsforsett egg Strandliv fiskesuppe julegaver love Frokost aubergine/tomat/parmesan sushi på egne ben ostemat ettertanke scampi elsker deg kjøttkaker foto ruccola Familiemiddag forretter kjøttboller Fylla salat Nattmat Katrine pitabrød Lunsj hold deg frisk kropp mammahjerte supersaft chevre raskt og lekkert Høstsnadder spareribs fashion syltet frukt Il Buongustaio drittsekk boller eplekake bilder Hverdagshygge familie broccoli bra nok kake tomatsaus friskt Thank You vårslepp suppe Overgangsalder Laks healthy Pizza Be happy restitusjonsmat Dagenderpåmat superdigg restitusjonsmat barnevennlig middag Frukt parmesanchips nærdødenopplevelse Thai litt fest i hverdagen Personlig trener ost pasta Congratulations selvpleie pretty tapas småretter dirty girlpower feel good images jul Leve livet superdigg Ziconda sykehus Styrke Svettetokter creepy Sommermat kvinnefest plommer helse botox kreft cocktail loveyoutopieces kjærleik Venner vårløk tilbehør Må ha mozarella Tzatziki Kald drikke Naprapat Moules frites misunnelse Venninnemat død halloween fresh drinker jeg er her likør slank deg sunn parmesan Lev godt Omtanke Grønnsaker Nestkjærlighet secondhand vegetar oliven influensa coctails voldtekt hot suppe Italia Svinekjøtt meal søndagsmiddag Spicy rettferdighet Det gode liv Indrefilét kjærlighet pen gjærbakst Rosévin Blåskjell restemat godt nytt år Soldager savn bake alene døtre shopping russetid pommes frites verdens beste kjøttboller maki snacks Søndagsdigg Hummer fetaost spinat møkkamenn Bacon unntakstilstand smakfullt Hovedrett Feriemat taco/wraps/tortillas Pynt Kylling Feriemodus lørdagsdigg eggerøre sort/hvitt verdens beste Eid

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)