Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ostemat solskinnsboller Kyllingburger vennemat Soldager Sjømat Spania syltet frukt Pizza Eid Førjulsmat Øl&Aquavit spareribs hot suppe Leve livet Overgangsalder images Tzatziki Lev godt parmesanchips kjærleik bilder barnevennlig middag snacks olivenolje Feriemat reker i hvitløk Feriemodus rakfisk ferie eggerøre alene Moules frites russetid iskaffe vårslepp parmesan på egne ben oliven superdigg restitusjonsmat chevre frappé ruccola pommes frites jeg er her tapas elsker deg sort/hvitt raskt og lekkert foto godt nytt år loveyoutopieces barn maki halloween Skalldyr bake Nestkjærlighet cocktail ost venninner hold deg frisk krabber mozarella Må ha Katrine Hovedrett Frukt creepy Frokost Sunn mat! fashion Søndagsdigg Indrefilét helse shopping aubergine/tomat/parmesan healty coctails torsk Sommermat girlpower pestoboller Laks egg slank deg sunn Venninnemat kamskjell influensa kjøttboller paprika Fisk smakfullt eplekake insekter kakefest Be happy Kjøtt gjærbakst pretty Juledigg Serrano Grill Høstsnadder ensomhet Canary Island russebarn Kylling forretter gjørdetenkelt broccoli omelett Svettetokter Enkelt Kald drikke Poteter voldtekt Noodler drittsekk Italia fresh lørdagsdigg Personlig trener myk hud Mett av en rett Hamburger avocado Tomater Bacon kreft bra nok chèviche kylling restitusjonsmat kjøttkaker desserter neger ettertanke hverdagsmiddag scampi Pakistansk mat Congratulations misunnelse behappy Fylla kjærlighet hjemløs selvpleie vårløk Feel good about your self love kropp Middelhavet restemat Naprapat død tomatsaus sauser fetaost boller rosépepper tilbehør Omtanke pasta vegetar sushi småretter dirty fiskesuppe Thai friskt sykehus Det gode liv Ziconda Nyttårsforsett rettferdighet Dagenderpåmat spoiled taco/wraps/tortillas røkelaks mammahjerte Styrkeøkt kake healthy savn suppe superenkelt Strandliv Pynt enklere-blir-det-ikke søndagsmiddag botox unntakstilstand chili familie Rosévin møkkamenn kosemat jul Trening supersaft nærdødenopplevelse verdens beste Il Buongustaio døtre Steinbit Hverdagshygge julegaver sommerkveld pen kvinnefest Venner pitabrød Sandwich Iberico grønnsakssuppe drit i å bry deg superdigg secondhand Nattmat verdens beste kjøttboller spinat meal Svinekjøtt likør Styrke maroccan oil hjemmelaget Lunsj plommer top 10 reker Blåskjell drinker salat Hummer Spicy Thank You Vær deg selv døttre Familiemiddag rynkefri feel good Grønnsaker litt fest i hverdagen aubergine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)