Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

lørdagsdigg jeg er her omelett alene Hovedrett hold deg frisk top 10 Indrefilét Trening pitabrød secondhand Feel good about your self Grønnsaker rosépepper gjærbakst kjøttboller Eid unntakstilstand kjøttkaker vårløk Det gode liv halloween cocktail Hamburger Nattmat suppe love drit i å bry deg Mett av en rett rettferdighet mammahjerte Fylla botox paprika pestoboller superdigg hjemmelaget avocado Ziconda Poteter verdens beste kjøttboller kakefest girlpower Pakistansk mat superenkelt vennemat misunnelse fiskesuppe hverdagsmiddag tapas kake Spania kvinnefest Blåskjell restitusjonsmat creepy kjærleik Styrkeøkt Steinbit forretter maki reker i hvitløk Tomater godt nytt år Iberico parmesanchips slank deg sunn Juledigg litt fest i hverdagen myk hud Vær deg selv parmesan sushi influensa Førjulsmat healty Katrine Pynt ferie Sunn mat! Rosévin eplekake friskt Pizza Personlig trener syltet frukt ost supersaft raskt og lekkert oliven salat Hverdagshygge vårslepp solskinnsboller Canary Island Dagenderpåmat søndagsmiddag Venninnemat frappé verdens beste bra nok Venner sort/hvitt Enkelt Italia Feriemodus småretter chili gjørdetenkelt død aubergine døttre meal Familiemiddag røkelaks vegetar grønnsakssuppe scampi Øl&Aquavit på egne ben Kald drikke olivenolje ostemat hot suppe spinat kreft Laks iskaffe julegaver sauser rakfisk likør Soldager ruccola dirty Tzatziki foto familie Il Buongustaio Lev godt voldtekt rynkefri Høstsnadder tilbehør desserter fashion hjemløs chevre helse Kylling restemat chèviche kylling Frokost barn Sandwich Bacon Be happy eggerøre Grill images Hummer drinker Omtanke shopping fetaost drittsekk Nyttårsforsett Kjøtt kropp Svinekjøtt pasta maroccan oil healthy Må ha spareribs Serrano sykehus Spicy Strandliv Lunsj nærdødenopplevelse taco/wraps/tortillas selvpleie tomatsaus barnevennlig middag bake Kyllingburger aubergine/tomat/parmesan Overgangsalder torsk kjærlighet Thank You smakfullt pen jul Noodler fresh Leve livet Nestkjærlighet boller snacks mozarella sommerkveld pommes frites elsker deg ensomhet Feriemat feel good plommer loveyoutopieces russebarn Moules frites døtre bilder reker enklere-blir-det-ikke broccoli russetid neger kamskjell Middelhavet coctails Sommermat Frukt insekter møkkamenn egg venninner superdigg restitusjonsmat behappy Søndagsdigg Svettetokter Skalldyr Naprapat ettertanke Sjømat Congratulations spoiled krabber Thai Styrke kosemat pretty savn Fisk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)