Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pizza superdigg omelett Indrefilét nærdødenopplevelse Hovedrett småretter kjøttboller likør Middelhavet Be happy tilbehør Nestkjærlighet Fisk ferie influensa Trening oliven helse sort/hvitt Øl&Aquavit Sandwich raskt og lekkert Moules frites aubergine/tomat/parmesan Personlig trener julegaver Frukt Laks Må ha vårslepp olivenolje frappé kjærlighet neger spoiled sommerkveld aubergine pretty Noodler salat Pynt Ziconda kropp rakfisk pasta forretter meal ostemat kosemat Førjulsmat gjørdetenkelt torsk venninner Poteter Bacon Enkelt Tzatziki parmesan Tomater tomatsaus paprika Kjøtt Skalldyr sauser fiskesuppe Overgangsalder syltet frukt jeg er her coctails ettertanke love vegetar smakfullt lørdagsdigg chevre iskaffe pen Spania Feriemodus gjærbakst Kylling Svettetokter på egne ben Kald drikke Svinekjøtt savn boller Feel good about your self jul hjemmelaget Feriemat supersaft Juledigg bake chèviche kylling Hamburger Frokost desserter Strandliv unntakstilstand Blåskjell cocktail Canary Island verdens beste kjøttboller Soldager kjøttkaker hverdagsmiddag rynkefri Venninnemat Søndagsdigg Leve livet Serrano superdigg restitusjonsmat Lunsj images tapas hjemløs foto voldtekt taco/wraps/tortillas Mett av en rett fresh barn Iberico pommes frites egg alene Spicy møkkamenn mammahjerte Nyttårsforsett maroccan oil grønnsakssuppe avocado ruccola familie røkelaks barnevennlig middag ensomhet reker Kyllingburger Grønnsaker kake drittsekk elsker deg Steinbit Eid Thank You Venner sushi suppe girlpower Grill død restemat pitabrød Det gode liv kakefest litt fest i hverdagen Pakistansk mat Italia spinat vårløk Styrkeøkt enklere-blir-det-ikke Hverdagshygge creepy kreft Høstsnadder halloween Katrine kamskjell loveyoutopieces top 10 reker i hvitløk Familiemiddag Dagenderpåmat Congratulations broccoli døtre Naprapat ost hot suppe verdens beste søndagsmiddag misunnelse rosépepper scampi behappy maki Lev godt russebarn bra nok drinker bilder sykehus mozarella fashion Vær deg selv plommer eplekake rettferdighet Il Buongustaio friskt hold deg frisk healty krabber myk hud Nattmat solskinnsboller eggerøre drit i å bry deg pestoboller Sjømat vennemat fetaost døttre shopping botox russetid selvpleie secondhand Thai Hummer restitusjonsmat parmesanchips chili snacks feel good spareribs Fylla Sunn mat! slank deg sunn Omtanke kjærleik Styrke superenkelt Rosévin godt nytt år insekter Sommermat dirty healthy kvinnefest

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)