Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

spareribs barnevennlig middag rettferdighet Katrine taco/wraps/tortillas vennemat Grønnsaker nærdødenopplevelse ettertanke russebarn parmesan eggerøre pommes frites behappy Pynt Poteter tomatsaus Feriemat Familiemiddag ostemat sykehus pen venninner boller kropp familie Høstsnadder kreft plommer døtre smakfullt Svettetokter på egne ben forretter mammahjerte Overgangsalder verdens beste Øl&Aquavit tapas Fylla krabber kakefest kamskjell Omtanke Sjømat aubergine suppe kvinnefest pasta Tzatziki coctails fiskesuppe Svinekjøtt verdens beste kjøttboller maroccan oil Styrke parmesanchips død hold deg frisk voldtekt chili Feriemodus kjøttboller fresh sushi fashion mozarella Spicy drittsekk egg ensomhet misunnelse hjemløs solskinnsboller chevre Leve livet Styrkeøkt Rosévin Blåskjell omelett Lev godt pestoboller jeg er her Thai Venninnemat pitabrød restitusjonsmat kjøttkaker savn superdigg Iberico søndagsmiddag Enkelt insekter kosemat friskt Nestkjærlighet Bacon myk hud Naprapat spinat halloween botox julegaver avocado oliven creepy Pakistansk mat reker i hvitløk Serrano Grill hot suppe møkkamenn Kjøtt chèviche kylling bra nok hverdagsmiddag sommerkveld Ziconda hjemmelaget girlpower Soldager top 10 loveyoutopieces Kylling vårløk Feel good about your self Søndagsdigg drinker snacks restemat Trening influensa Nattmat Frokost Sommermat Steinbit Il Buongustaio jul Det gode liv alene kjærlighet Kald drikke Kyllingburger feel good Laks Canary Island rosépepper vegetar Fisk Moules frites torsk Hverdagshygge småretter pretty spoiled litt fest i hverdagen ost neger dirty elsker deg rynkefri Thank You iskaffe likør ruccola Juledigg Sunn mat! Frukt Hovedrett gjørdetenkelt helse slank deg sunn Hummer Førjulsmat Spania cocktail russetid images Lunsj Be happy sort/hvitt raskt og lekkert meal lørdagsdigg desserter grønnsakssuppe Pizza love Eid Mett av en rett secondhand Vær deg selv bilder Skalldyr Strandliv fetaost røkelaks bake Personlig trener reker Hamburger døttre sauser frappé Tomater Italia kjærleik aubergine/tomat/parmesan Sandwich tilbehør gjærbakst Nyttårsforsett superdigg restitusjonsmat Må ha unntakstilstand Venner superenkelt Dagenderpåmat healthy kake vårslepp Noodler maki enklere-blir-det-ikke broccoli scampi Middelhavet healty ferie syltet frukt rakfisk supersaft foto shopping olivenolje selvpleie paprika drit i å bry deg Indrefilét godt nytt år salat Congratulations barn eplekake

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)