Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

slank deg sunn litt fest i hverdagen halloween salat insekter Canary Island Iberico ferie savn grønnsakssuppe Venner Svettetokter lørdagsdigg barnevennlig middag Vær deg selv Noodler syltet frukt eggerøre ettertanke voldtekt restitusjonsmat døttre superenkelt ruccola Søndagsdigg fresh likør Laks Feel good about your self Middelhavet Ziconda Lunsj mammahjerte fetaost Hverdagshygge pretty Kylling smakfullt superdigg restitusjonsmat superdigg Skalldyr pommes frites Familiemiddag Høstsnadder russetid jul Venninnemat iskaffe tapas hjemmelaget Kald drikke fiskesuppe healty enklere-blir-det-ikke omelett Eid helse kvinnefest verdens beste kreft scampi suppe plommer Fisk Enkelt Lev godt Sjømat olivenolje vennemat Trening hot suppe oliven gjærbakst meal egg tilbehør foto chèviche kylling Rosévin Bacon på egne ben spoiled love sauser creepy Moules frites forretter taco/wraps/tortillas Kyllingburger influensa vårslepp Sandwich Steinbit reker i hvitløk cocktail Overgangsalder frappé friskt pen hverdagsmiddag pestoboller Katrine kake Be happy Spicy Nattmat Serrano rettferdighet Svinekjøtt rosépepper Soldager kakefest bra nok verdens beste kjøttboller supersaft Mett av en rett feel good aubergine/tomat/parmesan sushi vårløk Naprapat boller maki Juledigg Grill møkkamenn kamskjell rakfisk ostemat krabber healthy Pynt tomatsaus drittsekk Nestkjærlighet secondhand kjærleik avocado images behappy chili unntakstilstand bilder død coctails gjørdetenkelt hjemløs Førjulsmat raskt og lekkert døtre pasta Frukt rynkefri chevre bake Sommermat godt nytt år maroccan oil dirty Nyttårsforsett desserter top 10 Sunn mat! restemat ensomhet Pakistansk mat drinker shopping Det gode liv Styrke småretter Italia julegaver eplekake Tomater Må ha ost spareribs venninner elsker deg kjøttkaker kosemat Personlig trener barn Pizza Il Buongustaio fashion spinat Hovedrett selvpleie kropp torsk mozarella Dagenderpåmat aubergine Thank You Hummer Hamburger kjøttboller alene Omtanke Tzatziki russebarn familie girlpower Frokost Blåskjell jeg er her Kjøtt myk hud Fylla Feriemodus røkelaks Poteter hold deg frisk Indrefilét paprika drit i å bry deg Øl&Aquavit søndagsmiddag solskinnsboller Strandliv Feriemat loveyoutopieces broccoli reker botox Styrkeøkt Spania sykehus misunnelse Grønnsaker pitabrød nærdødenopplevelse sort/hvitt sommerkveld vegetar kjærlighet Thai snacks parmesan Congratulations Leve livet parmesanchips neger

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)