Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

verdens beste Canary Island Personlig trener plommer småretter chili halloween Styrkeøkt Ziconda spoiled selvpleie images familie tapas Svinekjøtt drinker fresh pretty døttre Nyttårsforsett pasta Katrine rakfisk suppe rettferdighet mozarella sort/hvitt Frukt vårslepp Feriemat vårløk forretter tilbehør mammahjerte grønnsakssuppe søndagsmiddag Sunn mat! Spicy tomatsaus kvinnefest spinat sauser coctails top 10 cocktail frappé Lev godt Strandliv Dagenderpåmat kropp Feel good about your self creepy supersaft broccoli sushi Kjøtt bra nok Tomater fetaost desserter maroccan oil gjærbakst avocado ost russetid hot suppe Leve livet hold deg frisk Grill reker i hvitløk smakfullt omelett Fisk pommes frites døtre Nestkjærlighet møkkamenn scampi Lunsj røkelaks shopping neger Hovedrett insekter Indrefilét aubergine bilder Pynt Frokost parmesan Noodler eggerøre Sjømat syltet frukt Naprapat gjørdetenkelt jul kosemat influensa love Vær deg selv Iberico friskt paprika Grønnsaker Eid barnevennlig middag parmesanchips snacks Feriemodus Be happy superdigg elsker deg raskt og lekkert rynkefri krabber hjemløs Thank You på egne ben kjøttkaker Tzatziki Middelhavet voldtekt verdens beste kjøttboller Sandwich Mett av en rett iskaffe Omtanke kjøttboller Laks Steinbit Kald drikke kreft drit i å bry deg restemat godt nytt år sykehus Hverdagshygge Serrano kakefest Førjulsmat dirty ruccola Må ha taco/wraps/tortillas rosépepper oliven eplekake lørdagsdigg Enkelt foto Italia drittsekk Det gode liv feel good russebarn Hamburger barn chèviche kylling nærdødenopplevelse Moules frites superenkelt fiskesuppe myk hud reker restitusjonsmat likør meal Styrke alene pitabrød fashion litt fest i hverdagen Soldager boller bake spareribs ferie healty Bacon venninner Spania Trening Øl&Aquavit solskinnsboller Venninnemat loveyoutopieces kjærleik ettertanke Høstsnadder maki chevre enklere-blir-det-ikke Juledigg ensomhet egg secondhand salat Thai Congratulations julegaver helse Sommermat aubergine/tomat/parmesan slank deg sunn Venner Pizza Poteter Overgangsalder savn Søndagsdigg Hummer kake Nattmat Kylling olivenolje vennemat sommerkveld død jeg er her girlpower Familiemiddag superdigg restitusjonsmat botox pestoboller unntakstilstand torsk Il Buongustaio Fylla kjærlighet Skalldyr kamskjell hverdagsmiddag ostemat Blåskjell Kyllingburger Svettetokter vegetar pen Rosévin healthy Pakistansk mat hjemmelaget misunnelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)