Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Svinekjøtt Italia Kyllingburger Tomater misunnelse broccoli gjørdetenkelt kjøttkaker Nyttårsforsett oliven helse bake litt fest i hverdagen solskinnsboller Sunn mat! Skalldyr loveyoutopieces plommer nærdødenopplevelse Eid småretter fresh Lunsj insekter Førjulsmat Steinbit torsk aubergine/tomat/parmesan halloween jul Spania savn Feriemat voldtekt foto kreft rakfisk aubergine superdigg restitusjonsmat på egne ben søndagsmiddag Indrefilét kvinnefest boller olivenolje cocktail Hummer Venner Pynt krabber kamskjell hjemløs møkkamenn vennemat healty Fisk Hovedrett Frokost desserter egg mammahjerte spinat avocado elsker deg snacks Juledigg Serrano influensa fetaost Canary Island slank deg sunn tilbehør coctails pommes frites Det gode liv bilder pitabrød chili Iberico barnevennlig middag pretty ettertanke Moules frites frappé fiskesuppe vårløk chèviche kylling syltet frukt healthy død barn iskaffe Hamburger Enkelt friskt sort/hvitt hjemmelaget shopping drinker ostemat kjøttboller Naprapat forretter rettferdighet Vær deg selv kjærlighet Svettetokter Personlig trener tomatsaus restitusjonsmat hold deg frisk kake tapas pen Overgangsalder gjærbakst verdens beste rosépepper omelett Nestkjærlighet Poteter suppe creepy ensomhet ost spareribs jeg er her enklere-blir-det-ikke Lev godt Grønnsaker Frukt eggerøre Feel good about your self myk hud hverdagsmiddag kropp smakfullt Blåskjell hot suppe eplekake Pakistansk mat chevre superenkelt Trening Leve livet Familiemiddag Søndagsdigg Venninnemat supersaft Laks secondhand ferie Hverdagshygge selvpleie Dagenderpåmat lørdagsdigg rynkefri unntakstilstand bra nok likør kosemat russetid venninner sushi neger spoiled Kald drikke Nattmat pestoboller kakefest Rosévin drittsekk taco/wraps/tortillas døttre drit i å bry deg feel good sauser meal Sjømat behappy Feriemodus botox Il Buongustaio mozarella familie parmesanchips superdigg Tzatziki alene Styrkeøkt Strandliv vårslepp Be happy reker i hvitløk kjærleik raskt og lekkert Katrine Fylla restemat salat døtre Thank You scampi Congratulations maki vegetar Sandwich parmesan julegaver Noodler top 10 Må ha Høstsnadder Middelhavet love images sommerkveld røkelaks russebarn godt nytt år Kjøtt grønnsakssuppe paprika Mett av en rett maroccan oil Soldager Pizza Øl&Aquavit Styrke ruccola verdens beste kjøttboller pasta Sommermat fashion Spicy Omtanke girlpower Grill sykehus reker dirty Ziconda Bacon Thai Kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)