Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Indrefilét

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kjærleik love Canary Island loveyoutopieces Katrine Eid Leve livet influensa avocado barn på egne ben Øl&Aquavit verdens beste kjøttboller Enkelt godt nytt år spareribs myk hud Mett av en rett maki russebarn aubergine Moules frites sykehus kamskjell mammahjerte friskt litt fest i hverdagen Styrke Bacon pommes frites chèviche kylling Steinbit taco/wraps/tortillas egg vårløk rosépepper reker vennemat pretty gjærbakst Nattmat parmesanchips julegaver Venninnemat Spicy eplekake Nestkjærlighet Lev godt helse Il Buongustaio meal Høstsnadder hold deg frisk Tzatziki Nyttårsforsett Pakistansk mat pestoboller nærdødenopplevelse slank deg sunn Tomater gjørdetenkelt Be happy Personlig trener døtre chevre røkelaks forretter død Må ha grønnsakssuppe healthy hot suppe Omtanke oliven Sjømat Congratulations Familiemiddag fresh Noodler feel good unntakstilstand Feel good about your self kjøttboller plommer suppe pitabrød torsk kosemat Juledigg mozarella frappé misunnelse lørdagsdigg voldtekt drittsekk Sunn mat! coctails elsker deg småretter Feriemat spinat verdens beste Svettetokter kvinnefest restitusjonsmat syltet frukt Trening drit i å bry deg spoiled savn superdigg hverdagsmiddag bilder sushi kjærlighet olivenolje bake kreft Hovedrett barnevennlig middag hjemmelaget Rosévin alene kropp Thank You pasta døttre Kjøtt salat Indrefilét foto russetid Thai Lunsj Spania Poteter Strandliv kakefest boller Hverdagshygge Kylling møkkamenn Serrano Hummer Søndagsdigg behappy Naprapat secondhand jul Kyllingburger drinker pen Pizza Det gode liv sort/hvitt Svinekjøtt tapas ferie omelett top 10 Hamburger creepy fashion Feriemodus solskinnsboller superdigg restitusjonsmat Sandwich paprika Fisk krabber halloween Soldager tomatsaus neger Grill Grønnsaker Overgangsalder sauser Fylla Iberico familie cocktail maroccan oil rakfisk Middelhavet Frukt fetaost Vær deg selv desserter ettertanke reker i hvitløk Skalldyr superenkelt Italia ost iskaffe eggerøre fiskesuppe sommerkveld likør restemat supersaft kake Kald drikke raskt og lekkert shopping enklere-blir-det-ikke Ziconda girlpower kjøttkaker bra nok venninner dirty vårslepp Sommermat aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat Førjulsmat healty rynkefri Styrkeøkt scampi selvpleie smakfullt hjemløs Laks Venner images botox ostemat rettferdighet ensomhet jeg er her chili parmesan Pynt Blåskjell insekter vegetar tilbehør ruccola broccoli Frokost snacks søndagsmiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)