Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Det gode liv Leve livet egg Laks Eid Pynt olivenolje Iberico Fisk Tzatziki Il Buongustaio solskinnsboller Kjøtt Pakistansk mat alene Hverdagshygge Pizza Juledigg frappé hold deg frisk maki ruccola rynkefri Congratulations fashion Førjulsmat kropp kreft Må ha Katrine Omtanke pommes frites barnevennlig middag friskt gjørdetenkelt broccoli pestoboller kamskjell Kylling Høstsnadder venninner dirty oliven spareribs Rosévin ettertanke restemat søndagsmiddag småretter fetaost mozarella hjemmelaget torsk tilbehør tomatsaus coctails vårløk bilder Tomater helse Italia Feriemat grønnsakssuppe neger krabber litt fest i hverdagen enklere-blir-det-ikke kake Strandliv kakefest hot suppe familie sykehus Nestkjærlighet likør Venner på egne ben rosépepper savn parmesanchips tapas vegetar botox Thank You snacks voldtekt Moules frites omelett Spania Bacon parmesan raskt og lekkert Sommermat godt nytt år verdens beste kjøttboller sushi cocktail ostemat creepy Noodler supersaft Nattmat halloween reker selvpleie julegaver salat slank deg sunn chevre døttre møkkamenn verdens beste sauser reker i hvitløk Styrke superenkelt Trening Svinekjøtt Vær deg selv superdigg restitusjonsmat fresh shopping forretter Ziconda drinker Øl&Aquavit Hummer russetid Sjømat nærdødenopplevelse syltet frukt meal loveyoutopieces taco/wraps/tortillas mammahjerte insekter misunnelse Serrano jeg er her Spicy healty Frokost chèviche kylling sort/hvitt desserter ost Styrkeøkt Overgangsalder boller pasta Sunn mat! Thai maroccan oil drit i å bry deg pen Lunsj Kald drikke plommer bra nok døtre Grønnsaker vårslepp Sandwich influensa aubergine/tomat/parmesan eplekake iskaffe sommerkveld Middelhavet superdigg avocado drittsekk Be happy kvinnefest Blåskjell aubergine rettferdighet spinat kjøttboller Skalldyr myk hud røkelaks vennemat hjemløs Nyttårsforsett lørdagsdigg Svettetokter kjærleik død russebarn Hamburger paprika chili Grill Lev godt Kyllingburger fiskesuppe healthy restitusjonsmat suppe smakfullt ferie Soldager Familiemiddag Steinbit kjærlighet Canary Island Hovedrett Dagenderpåmat Frukt ensomhet unntakstilstand pitabrød Venninnemat kosemat girlpower foto scampi spoiled feel good Fylla Indrefilét barn Enkelt secondhand elsker deg top 10 pretty gjærbakst love Søndagsdigg Feel good about your self rakfisk Mett av en rett eggerøre Naprapat kjøttkaker jul Personlig trener Poteter Feriemodus bake hverdagsmiddag images

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)