Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

images rosépepper alene halloween Familiemiddag selvpleie kjøttkaker Styrke Vær deg selv gjørdetenkelt avocado fashion eplekake bake iskaffe scampi smakfullt Trening myk hud rakfisk Frokost Il Buongustaio pasta superdigg Tzatziki pen kake parmesanchips russetid superdigg restitusjonsmat møkkamenn Må ha Canary Island Sandwich Be happy Feel good about your self Moules frites torsk tomatsaus savn pommes frites aubergine/tomat/parmesan healty love bilder barnevennlig middag superenkelt Soldager botox godt nytt år Italia coctails Indrefilét jeg er her Katrine supersaft verdens beste nærdødenopplevelse Enkelt sort/hvitt vennemat Middelhavet kreft eggerøre julegaver syltet frukt russebarn Høstsnadder mozarella forretter hjemløs frappé Skalldyr Kjøtt top 10 ensomhet aubergine ettertanke egg Strandliv Kald drikke pretty Congratulations verdens beste kjøttboller pestoboller Iberico Hummer spareribs drittsekk enklere-blir-det-ikke røkelaks voldtekt Svettetokter ferie desserter litt fest i hverdagen Venninnemat restemat suppe Bacon Juledigg Feriemat maroccan oil loveyoutopieces Naprapat ost kropp drit i å bry deg vårløk fresh krabber Dagenderpåmat taco/wraps/tortillas ruccola Poteter chevre Sjømat Svinekjøtt girlpower solskinnsboller Omtanke Serrano paprika shopping Leve livet meal secondhand jul salat Pakistansk mat kakefest Pynt maki Steinbit Ziconda Fylla omelett tapas Sunn mat! Blåskjell feel good Fisk kjærlighet søndagsmiddag snacks bra nok misunnelse raskt og lekkert småretter hold deg frisk døttre Noodler Spicy Lunsj Venner unntakstilstand Nattmat Sommermat på egne ben grønnsakssuppe sauser broccoli rettferdighet Nestkjærlighet vårslepp Personlig trener oliven influensa neger Mett av en rett Rosévin chèviche kylling friskt Søndagsdigg insekter Førjulsmat hjemmelaget døtre Laks likør Kylling sommerkveld chili restitusjonsmat Frukt tilbehør creepy Øl&Aquavit gjærbakst healthy Feriemodus sushi ostemat Det gode liv fiskesuppe foto hverdagsmiddag død pitabrød barn Styrkeøkt Pizza Nyttårsforsett Thank You kamskjell reker i hvitløk reker Tomater lørdagsdigg Thai Hovedrett Lev godt mammahjerte olivenolje venninner slank deg sunn Kyllingburger drinker sykehus fetaost Hverdagshygge kosemat kjærleik Spania parmesan vegetar kjøttboller Grønnsaker Hamburger familie dirty spinat rynkefri plommer helse spoiled Eid cocktail kvinnefest elsker deg Grill Overgangsalder boller hot suppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)