Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pynt Førjulsmat Frokost eggerøre suppe misunnelse drit i å bry deg superdigg restitusjonsmat Feriemat sushi Personlig trener rettferdighet Fylla kropp ruccola fetaost kreft vegetar Venninnemat Svinekjøtt myk hud Høstsnadder Dagenderpåmat unntakstilstand kakefest ferie Vær deg selv pitabrød oliven pommes frites russetid kosemat Enkelt pestoboller Katrine friskt frappé kjærlighet Il Buongustaio på egne ben Juledigg russebarn halloween grønnsakssuppe Eid Moules frites Fisk restemat vårløk Naprapat Sunn mat! spareribs Indrefilét enklere-blir-det-ikke alene fresh tapas lørdagsdigg julegaver Venner verdens beste kjøttboller Grill Pakistansk mat Tomater kjøttboller meal familie Noodler dirty aubergine/tomat/parmesan omelett kvinnefest coctails fashion sommerkveld hjemmelaget Kjøtt taco/wraps/tortillas scampi Hamburger ost bra nok parmesan secondhand Bacon cocktail shopping rakfisk bilder venninner Kylling maki sykehus snacks chili ensomhet ostemat syltet frukt top 10 drittsekk Tzatziki chevre Pizza healthy chèviche kylling reker paprika girlpower healty Familiemiddag smakfullt hverdagsmiddag verdens beste Iberico gjørdetenkelt Serrano images sauser foto Blåskjell voldtekt Strandliv Spania rynkefri Skalldyr Be happy selvpleie Nyttårsforsett søndagsmiddag forretter raskt og lekkert neger Thank You døttre salat rosépepper restitusjonsmat mammahjerte tilbehør maroccan oil savn pen Laks torsk ettertanke desserter Trening loveyoutopieces elsker deg døtre spinat Leve livet hot suppe Feel good about your self boller krabber Ziconda vårslepp Steinbit Søndagsdigg likør Hovedrett Styrkeøkt eplekake barnevennlig middag love Svettetokter feel good superdigg småretter Sandwich gjærbakst Frukt fiskesuppe behappy parmesanchips Mett av en rett Soldager avocado Sommermat supersaft kamskjell creepy Sjømat møkkamenn insekter Kyllingburger Overgangsalder vennemat tomatsaus Middelhavet iskaffe aubergine kake slank deg sunn død godt nytt år Spicy bake drinker Nattmat Canary Island litt fest i hverdagen reker i hvitløk Øl&Aquavit Lev godt Nestkjærlighet superenkelt nærdødenopplevelse Hverdagshygge hold deg frisk botox Grønnsaker solskinnsboller kjøttkaker Thai barn pasta hjemløs Hummer Poteter Feriemodus spoiled olivenolje sort/hvitt Må ha helse Det gode liv egg broccoli Omtanke kjærleik jeg er her Lunsj pretty Italia influensa jul Rosévin Kald drikke mozarella Styrke plommer Congratulations røkelaks

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)