Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Trening fashion likør sauser unntakstilstand Dagenderpåmat healthy botox bake selvpleie godt nytt år pommes frites Feriemat ruccola smakfullt Feel good about your self sykehus superenkelt Sunn mat! behappy nærdødenopplevelse pretty Hamburger mozarella halloween gjørdetenkelt feel good Fisk meal Noodler julegaver Serrano sort/hvitt egg familie jul shopping Sommermat søndagsmiddag pitabrød Grill paprika gjærbakst images drittsekk Poteter Iberico maki Steinbit Nestkjærlighet Frukt ost loveyoutopieces Rosévin plommer Eid Skalldyr Pakistansk mat Kylling insekter restemat Pynt Venner Frokost maroccan oil parmesan torsk ensomhet Førjulsmat drit i å bry deg død spareribs Naprapat tapas lørdagsdigg kosemat Venninnemat Omtanke kake Il Buongustaio boller desserter Sandwich spoiled hjemløs Styrkeøkt fiskesuppe Katrine Congratulations Mett av en rett ettertanke salat friskt aubergine røkelaks Leve livet kjærleik Enkelt Ziconda reker solskinnsboller eggerøre Kald drikke elsker deg Blåskjell voldtekt Fylla Soldager Bacon neger pestoboller kropp cocktail girlpower superdigg restitusjonsmat kamskjell Øl&Aquavit scampi forretter jeg er her fresh rosépepper coctails olivenolje Juledigg mammahjerte superdigg russebarn Tomater småretter aubergine/tomat/parmesan frappé Italia Tzatziki sushi snacks verdens beste kjøttboller tomatsaus bra nok vårslepp alene Personlig trener russetid Vær deg selv hot suppe Nattmat Kjøtt kjærlighet creepy hjemmelaget Styrke kjøttkaker pen Pizza Hummer vegetar parmesanchips spinat Hverdagshygge broccoli Kyllingburger Høstsnadder drinker healty Hovedrett raskt og lekkert reker i hvitløk foto kreft Lunsj Feriemodus tilbehør bilder fetaost døtre ostemat helse krabber døttre Nyttårsforsett omelett savn Moules frites Strandliv suppe verdens beste Be happy pasta sommerkveld dirty Thai hverdagsmiddag kvinnefest Middelhavet avocado Lev godt influensa Må ha enklere-blir-det-ikke vårløk Overgangsalder barnevennlig middag oliven rakfisk restitusjonsmat på egne ben Grønnsaker Svettetokter rettferdighet secondhand eplekake Familiemiddag vennemat Canary Island Laks myk hud møkkamenn Spicy Sjømat venninner chevre taco/wraps/tortillas ferie chili syltet frukt love grønnsakssuppe rynkefri Spania misunnelse litt fest i hverdagen kakefest slank deg sunn chèviche kylling Indrefilét hold deg frisk top 10 kjøttboller barn Svinekjøtt Det gode liv Søndagsdigg Thank You iskaffe supersaft

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)