Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kald drikke supersaft Venninnemat superdigg restitusjonsmat Be happy godt nytt år bilder mozarella Enkelt frappé Canary Island barn Grønnsaker Må ha suppe Strandliv Poteter drittsekk Fisk småretter superenkelt spareribs chevre Styrke rakfisk Skalldyr smakfullt girlpower behappy hjemløs Iberico Congratulations Hamburger halloween ost Høstsnadder top 10 søndagsmiddag savn Familiemiddag Italia shopping Naprapat døtre pen fashion død venninner reker aubergine/tomat/parmesan raskt og lekkert misunnelse ensomhet Vær deg selv kakefest omelett Kylling fetaost chili eplekake Dagenderpåmat slank deg sunn tomatsaus Førjulsmat dirty hot suppe coctails maroccan oil Sjømat parmesan sauser Katrine verdens beste kjøttboller restemat drinker spoiled reker i hvitløk vegetar Indrefilét eggerøre møkkamenn Lunsj selvpleie torsk Trening enklere-blir-det-ikke broccoli salat gjærbakst Noodler bra nok kjøttboller litt fest i hverdagen boller sort/hvitt neger pestoboller Serrano jeg er her solskinnsboller Kyllingburger Frukt kake Steinbit Blåskjell aubergine Øl&Aquavit Eid pretty olivenolje tapas sushi vennemat rettferdighet alene feel good drit i å bry deg Grill Juledigg Sommermat taco/wraps/tortillas Nyttårsforsett Pizza vårslepp verdens beste botox ruccola chèviche kylling parmesanchips Sandwich Svettetokter unntakstilstand Pakistansk mat Soldager russebarn bake grønnsakssuppe ostemat Fylla Tzatziki Styrkeøkt ferie kjøttkaker Kjøtt Middelhavet russetid desserter plommer likør tilbehør Nattmat secondhand Feriemodus Bacon vårløk sykehus kvinnefest lørdagsdigg kjærlighet Feel good about your self Nestkjærlighet scampi Personlig trener egg Søndagsdigg døttre Svinekjøtt kjærleik snacks fiskesuppe på egne ben røkelaks foto Overgangsalder cocktail Laks spinat love Spicy Venner Mett av en rett maki pasta Spania sommerkveld Thank You restitusjonsmat Hverdagshygge Lev godt meal myk hud voldtekt Tomater hjemmelaget Omtanke paprika Frokost Pynt syltet frukt healty forretter familie creepy pommes frites fresh Hovedrett kosemat iskaffe Sunn mat! jul rosépepper hold deg frisk Feriemat Det gode liv gjørdetenkelt loveyoutopieces krabber julegaver friskt Il Buongustaio Rosévin healthy kropp Hummer elsker deg Thai ettertanke helse Moules frites kreft rynkefri hverdagsmiddag barnevennlig middag Ziconda images pitabrød insekter avocado kamskjell Leve livet mammahjerte nærdødenopplevelse influensa oliven superdigg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)