Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

slank deg sunn Poteter pitabrød Steinbit helse pommes frites love drinker Svinekjøtt julegaver småretter Thai Hummer Moules frites Nestkjærlighet Skalldyr Frukt salat superdigg frappé spareribs halloween syltet frukt voldtekt Spicy Omtanke chevre restemat Det gode liv creepy vårslepp Congratulations gjærbakst aubergine verdens beste Ziconda Sommermat eggerøre søndagsmiddag spinat friskt mozarella Italia myk hud Pakistansk mat insekter rettferdighet Dagenderpåmat iskaffe familie Høstsnadder bake savn møkkamenn Il Buongustaio barn Juledigg hold deg frisk krabber Rosévin Strandliv Pynt Familiemiddag godt nytt år Fisk coctails Indrefilét Nattmat jeg er her boller secondhand Kald drikke Vær deg selv litt fest i hverdagen unntakstilstand images vårløk elsker deg plommer Frokost Pizza forretter Trening bilder ost ettertanke influensa likør feel good pretty Hamburger Må ha smakfullt ostemat ensomhet Venninnemat top 10 vegetar Leve livet olivenolje chili Kyllingburger hverdagsmiddag Sunn mat! suppe oliven botox paprika spoiled verdens beste kjøttboller Venner Noodler rakfisk grønnsakssuppe alene Feel good about your self sauser tilbehør pen fashion foto egg hot suppe maki girlpower broccoli død tapas snacks lørdagsdigg Styrke sushi Sandwich Svettetokter tomatsaus gjørdetenkelt cocktail drit i å bry deg Bacon jul Spania sort/hvitt reker dirty solskinnsboller pasta Kjøtt superdigg restitusjonsmat mammahjerte Tomater Soldager kropp bra nok parmesanchips kvinnefest Laks Lev godt avocado Thank You Sjømat desserter eplekake drittsekk superenkelt pestoboller russetid scampi ruccola barnevennlig middag Katrine torsk Tzatziki maroccan oil kreft Øl&Aquavit selvpleie Hovedrett rosépepper Kylling døttre Middelhavet Fylla Nyttårsforsett supersaft på egne ben Iberico Mett av en rett Søndagsdigg Canary Island Serrano Grill venninner Feriemodus kjærlighet loveyoutopieces shopping Blåskjell vennemat hjemløs røkelaks kosemat kamskjell hjemmelaget fresh Hverdagshygge kjærleik Naprapat kjøttkaker omelett restitusjonsmat Grønnsaker reker i hvitløk healty Styrkeøkt kakefest kake enklere-blir-det-ikke parmesan sykehus Lunsj Feriemat Overgangsalder russebarn taco/wraps/tortillas neger meal Personlig trener fetaost nærdødenopplevelse healthy raskt og lekkert fiskesuppe kjøttboller chèviche kylling rynkefri aubergine/tomat/parmesan Eid ferie døtre sommerkveld Førjulsmat misunnelse Enkelt Be happy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)