Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

grønnsakssuppe Kjøtt sommerkveld barn Poteter godt nytt år slank deg sunn salat Lunsj hverdagsmiddag gjørdetenkelt pen misunnelse paprika suppe Rosévin Bacon pestoboller ensomhet Det gode liv bilder Vær deg selv kosemat chevre ferie røkelaks Sunn mat! jul verdens beste kropp Må ha Søndagsdigg solskinnsboller tapas tomatsaus Moules frites omelett kjøttkaker Spicy lørdagsdigg rynkefri Steinbit Nattmat behappy eplekake coctails Serrano russetid kakefest iskaffe rettferdighet spinat cocktail desserter smakfullt verdens beste kjøttboller ostemat halloween søndagsmiddag Fisk nærdødenopplevelse fashion krabber Pynt Kald drikke feel good tilbehør friskt chili Strandliv myk hud raskt og lekkert parmesanchips savn Feriemodus reker kvinnefest hjemløs Juledigg Venner drittsekk småretter russebarn vegetar Italia sykehus fetaost pretty frappé alene reker i hvitløk shopping kjøttboller gjærbakst Hamburger Styrke Trening neger Noodler pasta hot suppe død superdigg spareribs Feel good about your self insekter Høstsnadder fiskesuppe maroccan oil rosépepper Nyttårsforsett maki Feriemat forretter top 10 mammahjerte Sjømat egg Førjulsmat Ziconda selvpleie Grill aubergine voldtekt Frukt healty Dagenderpåmat kake Congratulations olivenolje secondhand Thai bake Middelhavet oliven barnevennlig middag Hummer kreft Il Buongustaio eggerøre scampi sauser Personlig trener Kylling Svettetokter venninner snacks Soldager Laks julegaver meal Lev godt dirty døtre Enkelt sort/hvitt møkkamenn Blåskjell Hverdagshygge Venninnemat plommer hjemmelaget sushi vennemat images Frokost elsker deg kjærleik Mett av en rett superenkelt Svinekjøtt chèviche kylling Indrefilét kjærlighet taco/wraps/tortillas mozarella Iberico Overgangsalder ettertanke ost jeg er her Fylla Nestkjærlighet Sommermat Sandwich Canary Island Tomater Leve livet Eid Familiemiddag restemat Grønnsaker bra nok Kyllingburger girlpower pitabrød Styrkeøkt Omtanke drinker vårløk Thank You Skalldyr loveyoutopieces Hovedrett drit i å bry deg Be happy Pizza kamskjell broccoli influensa spoiled syltet frukt creepy Øl&Aquavit Spania superdigg restitusjonsmat restitusjonsmat supersaft torsk Katrine helse aubergine/tomat/parmesan parmesan foto på egne ben love unntakstilstand hold deg frisk familie litt fest i hverdagen fresh healthy enklere-blir-det-ikke likør pommes frites vårslepp døttre botox boller rakfisk avocado ruccola Pakistansk mat Tzatziki Naprapat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)