Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

paprika russebarn Familiemiddag Kald drikke ettertanke Søndagsdigg ensomhet Frukt torsk hjemløs Personlig trener sykehus syltet frukt Lev godt Pizza reker Enkelt meal pitabrød dirty spareribs Italia Moules frites suppe parmesan Styrkeøkt sushi Øl&Aquavit bra nok botox krabber neger rynkefri Svinekjøtt spinat bilder boller gjørdetenkelt olivenolje Indrefilét snacks Juledigg iskaffe Grill hot suppe behappy kjærlighet misunnelse coctails alene myk hud døtre sort/hvitt Sunn mat! Soldager kjøttkaker Hovedrett aubergine/tomat/parmesan secondhand ost salat Bacon Leve livet møkkamenn Tzatziki russetid pretty healty mozarella cocktail egg Congratulations rosépepper Førjulsmat Rosévin ostemat død friskt kamskjell Feriemat halloween kake desserter gjærbakst Nyttårsforsett creepy forretter maki taco/wraps/tortillas solskinnsboller tapas healthy godt nytt år sauser kvinnefest Dagenderpåmat influensa Må ha Det gode liv lørdagsdigg Pakistansk mat drittsekk hjemmelaget Omtanke rakfisk tilbehør verdens beste kosemat superenkelt jeg er her rettferdighet vegetar kreft grønnsakssuppe Serrano Tomater Fylla superdigg restitusjonsmat hold deg frisk spoiled aubergine nærdødenopplevelse likør restitusjonsmat Nattmat drinker mammahjerte Vær deg selv frappé søndagsmiddag love pestoboller feel good pasta plommer kakefest restemat kjøttboller pen fashion Feriemodus avocado shopping Overgangsalder supersaft Hamburger oliven foto Skalldyr Spania Hummer bake Sjømat Sandwich ferie kropp Frokost Middelhavet maroccan oil Eid chili døttre vennemat chevre Venninnemat fetaost insekter venninner elsker deg savn helse Kjøtt Trening Mett av en rett hverdagsmiddag Pynt Fisk Grønnsaker Iberico Be happy Feel good about your self Canary Island verdens beste kjøttboller jul Poteter julegaver omelett tomatsaus røkelaks pommes frites Thank You top 10 chèviche kylling smakfullt vårslepp sommerkveld Kylling Venner parmesanchips Steinbit Il Buongustaio Strandliv Noodler fresh eggerøre drit i å bry deg Spicy Hverdagshygge småretter fiskesuppe images selvpleie ruccola på egne ben barn barnevennlig middag Høstsnadder familie broccoli Thai Blåskjell Naprapat Svettetokter Laks unntakstilstand superdigg enklere-blir-det-ikke kjærleik Katrine reker i hvitløk slank deg sunn girlpower scampi Kyllingburger raskt og lekkert vårløk Styrke Nestkjærlighet eplekake voldtekt Lunsj Sommermat litt fest i hverdagen loveyoutopieces Ziconda

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)