Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Middelhavet julegaver ostemat avocado Feel good about your self mozarella mammahjerte Blåskjell Spania botox kropp bilder Nestkjærlighet torsk Laks drit i å bry deg Canary Island Vær deg selv Frokost elsker deg reker i hvitløk krabber solskinnsboller eplekake Naprapat top 10 døttre kjærlighet behappy kosemat jul Iberico russetid hjemløs desserter meal bra nok Frukt Italia Venninnemat secondhand slank deg sunn coctails Pakistansk mat insekter kakefest misunnelse røkelaks Soldager kamskjell Tzatziki verdens beste Kald drikke litt fest i hverdagen kjøttkaker verdens beste kjøttboller rakfisk møkkamenn ettertanke restitusjonsmat kreft Styrkeøkt Kjøtt Trening maki sort/hvitt barn friskt superdigg restitusjonsmat russebarn Thank You Indrefilét Hovedrett love Tomater Skalldyr sykehus snacks cocktail rynkefri Øl&Aquavit Poteter kjøttboller savn parmesan Noodler Feriemat kake feel good Bacon Dagenderpåmat kvinnefest unntakstilstand Styrke syltet frukt fetaost søndagsmiddag salat Venner Grønnsaker barnevennlig middag gjærbakst Familiemiddag pasta Spicy Il Buongustaio Lev godt pommes frites Katrine pestoboller ost influensa bake Serrano shopping tilbehør rosépepper Sandwich tapas spinat hverdagsmiddag spareribs godt nytt år Høstsnadder fiskesuppe Eid Fisk Feriemodus sushi broccoli Juledigg vårløk chili Leve livet pretty Omtanke eggerøre Congratulations suppe Be happy frappé sommerkveld aubergine/tomat/parmesan Førjulsmat voldtekt hot suppe hjemmelaget Sjømat foto omelett på egne ben Steinbit vennemat ferie halloween Hummer scampi drinker Pynt pen sauser alene healthy supersaft restemat ensomhet superenkelt pitabrød venninner helse familie paprika boller olivenolje vegetar parmesanchips raskt og lekkert Fylla ruccola healty lørdagsdigg images Svinekjøtt kjærleik drittsekk oliven superdigg Kyllingburger død Sunn mat! spoiled loveyoutopieces neger jeg er her chevre rettferdighet Kylling Svettetokter plommer Hverdagshygge selvpleie Personlig trener Thai reker dirty tomatsaus taco/wraps/tortillas Overgangsalder enklere-blir-det-ikke fresh aubergine vårslepp Må ha Mett av en rett iskaffe maroccan oil Nyttårsforsett Pizza Enkelt smakfullt Lunsj fashion chèviche kylling døtre Grill Rosévin myk hud forretter småretter Søndagsdigg Ziconda gjørdetenkelt egg hold deg frisk likør Nattmat Sommermat girlpower Hamburger Strandliv grønnsakssuppe Det gode liv creepy nærdødenopplevelse Moules frites

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)