Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pakistansk mat salat vennemat Italia Laks neger sushi elsker deg Ziconda Sandwich vegetar ruccola images enklere-blir-det-ikke myk hud barnevennlig middag boller behappy Pizza kropp botox feel good olivenolje parmesanchips litt fest i hverdagen superdigg restitusjonsmat iskaffe jeg er her influensa fiskesuppe Øl&Aquavit misunnelse friskt krabber Moules frites Venninnemat hold deg frisk Iberico drinker Naprapat verdens beste kjøttboller voldtekt Førjulsmat kjøttboller ettertanke nærdødenopplevelse drit i å bry deg russebarn Be happy Frukt frappé sort/hvitt girlpower desserter broccoli Nyttårsforsett Serrano Tzatziki vårslepp cocktail Feriemat Svinekjøtt syltet frukt døtre Poteter kake supersaft Søndagsdigg Noodler Styrkeøkt gjørdetenkelt rakfisk Kald drikke Fylla halloween slank deg sunn hjemmelaget Feel good about your self Strandliv Sunn mat! maroccan oil Svettetokter Soldager Mett av en rett reker i hvitløk sauser rosépepper Omtanke Trening pasta plommer møkkamenn raskt og lekkert rynkefri chili snacks Frokost Grill hot suppe Il Buongustaio Enkelt aubergine unntakstilstand Grønnsaker avocado sykehus spareribs Dagenderpåmat Thai kreft Hverdagshygge pretty pen foto ensomhet Canary Island kosemat pitabrød kakefest Lev godt scampi creepy gjærbakst Feriemodus Eid fetaost dirty mozarella Middelhavet sommerkveld jul aubergine/tomat/parmesan røkelaks chèviche kylling superenkelt Sjømat tapas spinat suppe mammahjerte helse godt nytt år lørdagsdigg Congratulations Spania ferie vårløk healty torsk Vær deg selv Det gode liv Lunsj eplekake tomatsaus Blåskjell Rosévin Nestkjærlighet på egne ben barn fresh bra nok taco/wraps/tortillas likør Hamburger coctails superdigg loveyoutopieces Styrke bake Kjøtt drittsekk kvinnefest meal pestoboller julegaver parmesan hjemløs bilder kamskjell Tomater alene familie døttre Juledigg selvpleie spoiled solskinnsboller top 10 rettferdighet grønnsakssuppe Skalldyr eggerøre Steinbit reker insekter Thank You kjærlighet tilbehør kjøttkaker egg savn Hummer Familiemiddag Venner kjærleik maki Fisk Høstsnadder smakfullt søndagsmiddag Kylling Må ha ost forretter chevre hverdagsmiddag ostemat Leve livet Kyllingburger Indrefilét Nattmat restitusjonsmat healthy love venninner Bacon omelett russetid Personlig trener Spicy Pynt shopping død verdens beste Hovedrett secondhand restemat oliven småretter paprika Overgangsalder Sommermat pommes frites Katrine fashion

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)