Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

fresh Feriemodus dirty restemat Overgangsalder Italia venninner reker friskt eggerøre Steinbit krabber girlpower ettertanke solskinnsboller parmesanchips drittsekk jeg er her Thai pommes frites spoiled gjørdetenkelt døtre hot suppe gjærbakst på egne ben russebarn influensa julegaver coctails raskt og lekkert Ziconda drinker superenkelt Noodler Lunsj Kald drikke Hovedrett Spania kropp mammahjerte russetid pitabrød barnevennlig middag reker i hvitløk tilbehør Poteter Familiemiddag kosemat lørdagsdigg rynkefri jul secondhand misunnelse litt fest i hverdagen hverdagsmiddag Kylling omelett Nattmat images plommer suppe møkkamenn botox mozarella Sandwich vennemat maki Nestkjærlighet halloween Be happy myk hud hjemløs forretter loveyoutopieces Trening ost Må ha healthy Mett av en rett salat Søndagsdigg Skalldyr maroccan oil Fisk ostemat rakfisk fashion selvpleie Venner aubergine likør kjærlighet verdens beste boller Tomater Pynt Personlig trener Sjømat cocktail egg neger bilder tapas aubergine/tomat/parmesan Fylla Laks Il Buongustaio pestoboller Pizza foto rosépepper vårslepp frappé Tzatziki Congratulations sauser nærdødenopplevelse Styrke supersaft Strandliv Omtanke snacks Hamburger kjærleik paprika Feriemat pretty fetaost Rosévin Det gode liv kakefest sushi sort/hvitt syltet frukt småretter Eid Kjøtt sommerkveld Høstsnadder restitusjonsmat Middelhavet chèviche kylling Kyllingburger Bacon helse Feel good about your self desserter Dagenderpåmat grønnsakssuppe spinat Styrkeøkt hold deg frisk hjemmelaget søndagsmiddag Sunn mat! ensomhet pasta Førjulsmat superdigg torsk Thank You Canary Island rettferdighet Katrine verdens beste kjøttboller insekter Venninnemat Nyttårsforsett Leve livet Svinekjøtt Serrano vegetar shopping Indrefilét røkelaks Juledigg Naprapat oliven broccoli kvinnefest eplekake kamskjell alene vårløk spareribs Grill savn Øl&Aquavit healty ruccola kreft unntakstilstand olivenolje Hummer chevre sykehus enklere-blir-det-ikke voldtekt barn Frokost pen ferie meal avocado parmesan tomatsaus Grønnsaker bra nok Vær deg selv familie Soldager taco/wraps/tortillas kake godt nytt år Spicy top 10 Iberico smakfullt creepy elsker deg fiskesuppe Blåskjell døttre Sommermat Hverdagshygge love Pakistansk mat Lev godt chili slank deg sunn Enkelt superdigg restitusjonsmat feel good bake Moules frites kjøttkaker Frukt død drit i å bry deg Svettetokter iskaffe scampi kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)