Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kreft bra nok reker kjøttboller Il Buongustaio plommer Eid Høstsnadder Hamburger ensomhet ostemat Vær deg selv Steinbit Mett av en rett hot suppe Må ha Nattmat familie hjemløs halloween reker i hvitløk savn Hovedrett Noodler kvinnefest på egne ben mammahjerte Nestkjærlighet girlpower Thank You Juledigg kosemat fiskesuppe desserter død chevre kakefest healty cocktail jul pestoboller venninner omelett elsker deg Naprapat vårløk sort/hvitt bake Feriemat Lev godt healthy Familiemiddag tilbehør parmesanchips Kylling superdigg kjøttkaker eplekake eggerøre Pizza neger Trening chili Bacon restitusjonsmat enklere-blir-det-ikke julegaver paprika Grill Frukt vennemat Kjøtt gjærbakst tapas røkelaks Sandwich Nyttårsforsett unntakstilstand kjærlighet småretter russetid botox insekter døttre Personlig trener ferie godt nytt år iskaffe Frokost vårslepp barn barnevennlig middag taco/wraps/tortillas oliven Sunn mat! kropp alene Spicy Styrkeøkt Middelhavet fresh smakfullt rettferdighet Blåskjell sykehus Tzatziki bilder shopping chèviche kylling secondhand Øl&Aquavit coctails jeg er her spoiled Hverdagshygge Overgangsalder superenkelt Kald drikke Pynt Omtanke images sauser Svettetokter boller russebarn behappy Enkelt Be happy Hummer Italia sushi Poteter Katrine hverdagsmiddag Strandliv Førjulsmat Fisk Svinekjøtt restemat raskt og lekkert lørdagsdigg egg feel good torsk selvpleie pen drit i å bry deg kamskjell Rosévin influensa suppe Pakistansk mat superdigg restitusjonsmat fetaost drittsekk Canary Island helse pretty ost verdens beste Congratulations Det gode liv Styrke foto rosépepper slank deg sunn supersaft Grønnsaker voldtekt nærdødenopplevelse krabber kjærleik rynkefri pitabrød søndagsmiddag Sjømat døtre broccoli Laks avocado forretter gjørdetenkelt Venninnemat meal Lunsj creepy Spania pommes frites maki Serrano Venner Feriemodus likør ettertanke scampi pasta Kyllingburger Feel good about your self snacks Ziconda Iberico sommerkveld Fylla Soldager hjemmelaget misunnelse ruccola Moules frites møkkamenn fashion parmesan Dagenderpåmat Sommermat love hold deg frisk salat grønnsakssuppe Tomater litt fest i hverdagen Leve livet loveyoutopieces drinker Thai Indrefilét aubergine/tomat/parmesan Søndagsdigg aubergine Skalldyr spinat myk hud maroccan oil mozarella frappé verdens beste kjøttboller top 10 rakfisk spareribs vegetar solskinnsboller friskt olivenolje dirty tomatsaus kake syltet frukt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)