Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

mozarella spoiled Lev godt Det gode liv Vær deg selv Pakistansk mat pommes frites kropp søndagsmiddag paprika reker halloween superdigg restitusjonsmat pestoboller Hamburger mammahjerte Sunn mat! Pizza vegetar omelett Førjulsmat Må ha Trening desserter krabber Strandliv sauser Fylla verdens beste shopping tapas tilbehør kjærlighet Kald drikke drittsekk kjøttboller Juledigg ost restemat spareribs bake Thai på egne ben Bacon pasta død kjærleik aubergine/tomat/parmesan lørdagsdigg egg pitabrød Indrefilét solskinnsboller ensomhet hot suppe suppe Nyttårsforsett hold deg frisk Canary Island Moules frites Kjøtt torsk smakfullt Steinbit Poteter alene fresh iskaffe sommerkveld Sjømat Leve livet Styrke Middelhavet Kylling snacks ruccola Omtanke Overgangsalder gjørdetenkelt drinker oliven Spicy misunnelse syltet frukt Laks Be happy rakfisk taco/wraps/tortillas vårslepp ostemat Skalldyr Noodler Øl&Aquavit friskt forretter kamskjell Frokost creepy voldtekt kvinnefest insekter unntakstilstand enklere-blir-det-ikke likør eplekake maroccan oil barn influensa Svettetokter boller Sommermat reker i hvitløk savn julegaver meal døtre loveyoutopieces Feriemat selvpleie Eid superenkelt jeg er her Ziconda Pynt images plommer møkkamenn hjemløs avocado Grill vårløk parmesan nærdødenopplevelse Venninnemat kosemat rettferdighet kjøttkaker Feriemodus fetaost myk hud Lunsj tomatsaus top 10 botox aubergine hverdagsmiddag Enkelt Hverdagshygge familie healthy frappé Nestkjærlighet girlpower Dagenderpåmat Hovedrett russebarn Frukt behappy olivenolje Iberico healty barnevennlig middag chèviche kylling litt fest i hverdagen grønnsakssuppe gjærbakst Feel good about your self Katrine neger kake elsker deg Spania Grønnsaker Naprapat Fisk godt nytt år Soldager pen superdigg chili Blåskjell maki Familiemiddag døttre Hummer spinat drit i å bry deg kreft raskt og lekkert Il Buongustaio Venner feel good verdens beste kjøttboller vennemat Svinekjøtt rynkefri cocktail bilder venninner fiskesuppe sushi ettertanke Mett av en rett love dirty Thank You chevre jul pretty småretter hjemmelaget supersaft kakefest Tomater helse Italia Nattmat scampi sykehus eggerøre Kyllingburger russetid secondhand Personlig trener Rosévin restitusjonsmat coctails røkelaks Søndagsdigg parmesanchips bra nok Congratulations foto Tzatziki slank deg sunn rosépepper salat ferie broccoli sort/hvitt Serrano fashion Høstsnadder Sandwich Styrkeøkt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)