Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

verdens beste Spicy Sjømat fiskesuppe lørdagsdigg gjørdetenkelt Frokost drittsekk Dagenderpåmat Indrefilét Strandliv iskaffe grønnsakssuppe sushi Personlig trener Venninnemat salat raskt og lekkert jeg er her Førjulsmat mammahjerte paprika mozarella ferie vennemat rettferdighet Eid friskt kjærlighet Kyllingburger Sandwich Svettetokter pasta restemat Naprapat reker Kylling egg ostemat Grønnsaker Moules frites pretty familie kjærleik syltet frukt Pakistansk mat Styrke love boller Serrano ost Blåskjell Tomater influensa Nestkjærlighet godt nytt år Soldager Hamburger insekter smakfullt Nattmat omelett chèviche kylling shopping suppe Omtanke Det gode liv foto eplekake kjøttboller plommer ensomhet vegetar creepy aubergine drinker tomatsaus olivenolje Sommermat torsk Italia bra nok Juledigg forretter Svinekjøtt Fisk Leve livet barnevennlig middag bilder Katrine møkkamenn litt fest i hverdagen Høstsnadder døtre parmesanchips pitabrød hot suppe unntakstilstand hjemløs småretter girlpower Tzatziki verdens beste kjøttboller Fylla savn meal Canary Island søndagsmiddag cocktail pestoboller selvpleie broccoli coctails hjemmelaget hverdagsmiddag scampi elsker deg aubergine/tomat/parmesan Skalldyr Grill healty desserter død tilbehør frappé vårslepp Laks fetaost spareribs bake Thank You Ziconda sykehus røkelaks på egne ben restitusjonsmat Steinbit kakefest chili images døttre ruccola dirty top 10 superenkelt Il Buongustaio solskinnsboller Styrkeøkt halloween kreft Feriemat krabber helse slank deg sunn Mett av en rett Hummer secondhand russetid healthy taco/wraps/tortillas rosépepper Hverdagshygge supersaft Thai Middelhavet jul spinat barn Feriemodus Hovedrett Sunn mat! russebarn drit i å bry deg avocado kropp superdigg Vær deg selv Øl&Aquavit botox Lev godt voldtekt tapas snacks reker i hvitløk fashion Trening julegaver Frukt Kald drikke rakfisk sommerkveld Venner feel good superdigg restitusjonsmat venninner kake likør alene Spania ettertanke rynkefri Familiemiddag Congratulations maroccan oil oliven behappy Noodler hold deg frisk fresh kosemat eggerøre Lunsj misunnelse sort/hvitt Må ha Pizza neger parmesan nærdødenopplevelse Nyttårsforsett Rosévin kjøttkaker Iberico gjærbakst maki Be happy Kjøtt kamskjell Bacon vårløk Søndagsdigg kvinnefest loveyoutopieces enklere-blir-det-ikke myk hud pommes frites spoiled chevre Feel good about your self Poteter Overgangsalder pen sauser Pynt Enkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)