Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

familie Hverdagshygge kjærlighet superenkelt Vær deg selv Eid aubergine/tomat/parmesan reker creepy Sommermat på egne ben Styrkeøkt pretty Iberico unntakstilstand loveyoutopieces torsk Pizza Svettetokter tomatsaus superdigg fetaost hot suppe Blåskjell egg fashion Frokost Styrke oliven helse kamskjell Pynt Svinekjøtt Søndagsdigg Fisk vegetar Juledigg chèviche kylling suppe tilbehør Congratulations venninner boller Nestkjærlighet barn restitusjonsmat vårslepp kjøttboller døtre vårløk Be happy myk hud Feel good about your self kjærleik parmesan neger jeg er her rynkefri plommer Øl&Aquavit eggerøre Soldager scampi Kylling fiskesuppe Kjøtt bra nok supersaft mammahjerte superdigg restitusjonsmat Lev godt drit i å bry deg Førjulsmat eplekake Familiemiddag Serrano Ziconda røkelaks chevre ostemat Trening chili behappy rakfisk Skalldyr hold deg frisk Kald drikke savn taco/wraps/tortillas Grønnsaker foto godt nytt år maroccan oil pommes frites meal Laks Sandwich Bacon kakefest Moules frites russetid Det gode liv gjærbakst syltet frukt healthy spinat avocado julegaver shopping alene parmesanchips Kyllingburger kvinnefest secondhand Hamburger broccoli selvpleie Italia Nyttårsforsett images sauser Strandliv desserter Enkelt omelett Hummer kjøttkaker Katrine enklere-blir-det-ikke misunnelse Lunsj solskinnsboller Venner dirty feel good Nattmat smakfullt friskt pitabrød Leve livet Hovedrett pestoboller bake Grill Il Buongustaio Rosévin grønnsakssuppe salat botox rettferdighet hverdagsmiddag drinker drittsekk lørdagsdigg spareribs spoiled russebarn mozarella Overgangsalder Indrefilét kropp slank deg sunn iskaffe olivenolje paprika healty insekter Høstsnadder influensa Må ha gjørdetenkelt Naprapat Venninnemat Noodler maki kosemat Tzatziki Spania sushi møkkamenn Pakistansk mat nærdødenopplevelse top 10 aubergine vennemat raskt og lekkert ost verdens beste fresh reker i hvitløk Omtanke ensomhet bilder Frukt sort/hvitt jul Thank You love Fylla Sunn mat! sommerkveld kreft girlpower Mett av en rett Dagenderpåmat restemat døttre rosépepper søndagsmiddag voldtekt Thai småretter Poteter pasta halloween Personlig trener hjemløs tapas forretter barnevennlig middag Feriemodus ruccola kake Steinbit ettertanke Canary Island Sjømat sykehus verdens beste kjøttboller død krabber coctails pen Middelhavet ferie snacks likør Tomater Spicy Feriemat hjemmelaget cocktail elsker deg frappé litt fest i hverdagen

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)