Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Skalldyr savn restitusjonsmat ostemat Canary Island Nattmat parmesan Middelhavet gjørdetenkelt tilbehør Øl&Aquavit botox småretter top 10 girlpower Sunn mat! kjærlighet Italia unntakstilstand aubergine vårslepp lørdagsdigg Indrefilét pretty smakfullt Strandliv Leve livet Pizza misunnelse alene hold deg frisk supersaft drinker parmesanchips ost olivenolje Må ha tapas godt nytt år Hamburger elsker deg kosemat Blåskjell iskaffe jeg er her verdens beste forretter boller chevre Eid familie nærdødenopplevelse syltet frukt Overgangsalder Congratulations Nestkjærlighet Trening snacks bake vegetar fiskesuppe Spicy maki reker Sjømat coctails solskinnsboller superdigg krabber healthy eplekake Søndagsdigg taco/wraps/tortillas Kylling Styrkeøkt fashion ettertanke julegaver Tzatziki chèviche kylling Il Buongustaio kropp Thai spinat sauser broccoli rakfisk voldtekt bra nok sommerkveld dirty creepy Soldager reker i hvitløk images spareribs foto Omtanke Dagenderpåmat friskt Feriemat Iberico litt fest i hverdagen pestoboller pommes frites Fisk døtre kreft slank deg sunn feel good hverdagsmiddag barn Pakistansk mat maroccan oil tomatsaus shopping Frukt russebarn barnevennlig middag meal Rosévin jul Svinekjøtt sort/hvitt Grill drit i å bry deg verdens beste kjøttboller Tomater rynkefri myk hud Høstsnadder Fylla kjærleik Steinbit ruccola pitabrød healty insekter Kald drikke Naprapat Sandwich behappy rettferdighet kake Poteter Frokost Be happy Laks Svettetokter Feel good about your self fresh på egne ben kakefest avocado Vær deg selv omelett Hovedrett Pynt sykehus Kjøtt Katrine kamskjell Noodler ferie hot suppe desserter gjærbakst Ziconda Bacon cocktail pen Førjulsmat oliven Grønnsaker kvinnefest love frappé rosépepper helse halloween restemat røkelaks russetid secondhand Venninnemat loveyoutopieces Lev godt drittsekk paprika død influensa Enkelt plommer ensomhet mozarella søndagsmiddag egg Feriemodus Venner Det gode liv grønnsakssuppe kjøttboller møkkamenn vårløk Lunsj døttre Spania neger Kyllingburger Thank You venninner chili torsk hjemløs aubergine/tomat/parmesan salat Mett av en rett bilder mammahjerte Hummer Hverdagshygge enklere-blir-det-ikke kjøttkaker Nyttårsforsett pasta likør superenkelt vennemat selvpleie superdigg restitusjonsmat suppe fetaost Familiemiddag scampi spoiled Sommermat Juledigg raskt og lekkert eggerøre Serrano Styrke hjemmelaget sushi Personlig trener Moules frites

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)