Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lunsj voldtekt scampi russetid chili Middelhavet loveyoutopieces død sort/hvitt drinker pestoboller Venner Hovedrett Katrine kake bra nok aubergine neger kjærleik Familiemiddag fresh kvinnefest Søndagsdigg Noodler kjærlighet barnevennlig middag Styrkeøkt coctails Personlig trener love gjærbakst krabber drittsekk pitabrød Laks grønnsakssuppe Kjøtt Moules frites paprika julegaver drit i å bry deg rakfisk foto Lev godt broccoli olivenolje barn Italia creepy meal parmesan desserter Nattmat på egne ben lørdagsdigg restitusjonsmat chevre Naprapat kropp fetaost kreft smakfullt bake Feel good about your self insekter Juledigg Strandliv helse vårslepp Indrefilét botox Sandwich kjøttboller ostemat Poteter sommerkveld Nyttårsforsett vennemat venninner nærdødenopplevelse kamskjell Spania misunnelse restemat Serrano cocktail Tomater ettertanke verdens beste Canary Island Svinekjøtt Øl&Aquavit Feriemat Pakistansk mat eggerøre hold deg frisk torsk Frokost jul hjemmelaget mozarella Omtanke Det gode liv parmesanchips tilbehør pen Kyllingburger feel good reker Nestkjærlighet Dagenderpåmat alene suppe litt fest i hverdagen pretty egg møkkamenn influensa Soldager vegetar raskt og lekkert Svettetokter solskinnsboller ferie russebarn superdigg restitusjonsmat verdens beste kjøttboller søndagsmiddag Sjømat behappy Ziconda halloween gjørdetenkelt Skalldyr top 10 Tzatziki kjøttkaker slank deg sunn tomatsaus Høstsnadder Hverdagshygge friskt Pynt hjemløs Fylla maki døttre Grønnsaker Iberico images Frukt Fisk elsker deg Pizza Sunn mat! sykehus Rosévin chèviche kylling fashion Venninnemat Bacon tapas hot suppe Leve livet Congratulations ost Mett av en rett boller iskaffe Spicy Trening Førjulsmat småretter Grill plommer healty healthy myk hud secondhand rynkefri døtre rosépepper maroccan oil supersaft fiskesuppe taco/wraps/tortillas avocado aubergine/tomat/parmesan bilder forretter snacks spoiled superenkelt pasta familie savn Kald drikke oliven Hamburger hverdagsmiddag Feriemodus Be happy reker i hvitløk shopping selvpleie ruccola Thank You syltet frukt dirty Styrke spareribs godt nytt år likør girlpower Eid røkelaks frappé Kylling superdigg mammahjerte kosemat Vær deg selv omelett salat Må ha spinat Enkelt Overgangsalder Thai sushi Il Buongustaio Steinbit sauser pommes frites Blåskjell vårløk rettferdighet kakefest unntakstilstand jeg er her Hummer enklere-blir-det-ikke Sommermat ensomhet eplekake

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)