Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lunsj smakfullt fiskesuppe Sandwich healthy Rosévin voldtekt Congratulations Styrke syltet frukt gjørdetenkelt mozarella forretter pommes frites avocado Mett av en rett pestoboller rosépepper friskt Personlig trener chili Kyllingburger pretty Nyttårsforsett maki Førjulsmat Nattmat Grønnsaker Frukt parmesan reker i hvitløk Tomater Kjøtt Feriemat krabber kreft sykehus kake Venner ferie rettferdighet eplekake møkkamenn Pynt Svinekjøtt Juledigg selvpleie Strandliv ettertanke taco/wraps/tortillas rynkefri drinker desserter Hovedrett Hummer russebarn Eid Det gode liv Noodler supersaft chevre småretter loveyoutopieces plommer Katrine Laks Lev godt parmesanchips Fylla Hverdagshygge botox Thai Overgangsalder Svettetokter litt fest i hverdagen Høstsnadder Dagenderpåmat Soldager Fisk godt nytt år helse misunnelse broccoli Be happy top 10 Canary Island Naprapat insekter barnevennlig middag spinat oliven tapas love vårslepp eggerøre Kylling rakfisk død drittsekk Steinbit myk hud kakefest meal fetaost kamskjell barn sommerkveld døtre sushi Feel good about your self creepy influensa aubergine Poteter images døttre pen omelett Sjømat grønnsakssuppe bra nok verdens beste kjøttboller Iberico Ziconda superdigg maroccan oil Sunn mat! Sommermat Italia pitabrød familie Leve livet feel good savn girlpower restemat Moules frites hjemmelaget hot suppe Pizza Frokost nærdødenopplevelse Styrkeøkt halloween hverdagsmiddag raskt og lekkert kropp bilder Spicy jeg er her venninner Familiemiddag Vær deg selv pasta Pakistansk mat kjøttkaker Omtanke Nestkjærlighet chèviche kylling vegetar Blåskjell spoiled Trening superdigg restitusjonsmat behappy restitusjonsmat kjærleik scampi alene på egne ben vennemat russetid egg Bacon Hamburger healty fashion mammahjerte kjøttboller frappé Spania vårløk elsker deg coctails bake enklere-blir-det-ikke ensomhet Søndagsdigg iskaffe gjærbakst Il Buongustaio foto shopping dirty Må ha aubergine/tomat/parmesan Kald drikke drit i å bry deg salat ostemat Thank You cocktail kjærlighet søndagsmiddag julegaver verdens beste Feriemodus neger jul suppe lørdagsdigg snacks unntakstilstand røkelaks ruccola boller secondhand Enkelt sauser hold deg frisk Indrefilét sort/hvitt Skalldyr reker fresh spareribs kosemat torsk kvinnefest Middelhavet solskinnsboller likør tilbehør olivenolje Venninnemat paprika Serrano Øl&Aquavit tomatsaus hjemløs Tzatziki ost Grill slank deg sunn superenkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)