Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Styrkeøkt oliven Kylling torsk døtre aubergine/tomat/parmesan jul healty bra nok aubergine Spania enklere-blir-det-ikke supersaft Svettetokter Det gode liv halloween Omtanke Frokost pen smakfullt Be happy olivenolje bake botox hverdagsmiddag spoiled krabber reker influensa nærdødenopplevelse vennemat mammahjerte love unntakstilstand plommer fiskesuppe russetid Laks Strandliv Venninnemat Hverdagshygge Sandwich Feriemodus ettertanke neger Trening chili Personlig trener Bacon Kjøtt kjøttboller Iberico drittsekk Serrano Ziconda likør reker i hvitløk Må ha Grønnsaker jeg er her Steinbit Kyllingburger superdigg litt fest i hverdagen selvpleie images sort/hvitt Thank You kjærleik fresh barn pasta kake Pizza Naprapat iskaffe eggerøre Pakistansk mat Noodler superdigg restitusjonsmat misunnelse rosépepper suppe Feel good about your self restitusjonsmat spareribs Øl&Aquavit Leve livet pretty kreft boller meal raskt og lekkert hold deg frisk julegaver fashion Mett av en rett sushi drit i å bry deg verdens beste kjøttboller døttre Nattmat søndagsmiddag møkkamenn Canary Island bilder healthy helse gjærbakst taco/wraps/tortillas Il Buongustaio top 10 desserter vårslepp broccoli Sunn mat! vårløk Førjulsmat ost salat Skalldyr restemat Moules frites Rosévin pitabrød drinker chèviche kylling pommes frites solskinnsboller Middelhavet secondhand Lev godt Thai Hovedrett elsker deg Nyttårsforsett sykehus gjørdetenkelt Hamburger Soldager Søndagsdigg Congratulations snacks godt nytt år Sommermat dirty chevre scampi Feriemat cocktail mozarella sauser rynkefri shopping pestoboller venninner på egne ben Hummer kropp maki tomatsaus Blåskjell vegetar Vær deg selv parmesanchips tilbehør Sjømat Overgangsalder ostemat røkelaks frappé savn Nestkjærlighet Grill omelett Indrefilét sommerkveld kjærlighet russebarn tapas creepy Venner paprika Frukt voldtekt fetaost rakfisk feel good superenkelt parmesan hot suppe egg Høstsnadder hjemmelaget hjemløs kjøttkaker ruccola maroccan oil Tzatziki avocado foto Italia Kald drikke ferie kvinnefest Pynt Fisk Poteter Dagenderpåmat girlpower spinat Styrke Eid insekter Katrine kamskjell Enkelt ensomhet loveyoutopieces friskt coctails Tomater lørdagsdigg Svinekjøtt eplekake alene syltet frukt verdens beste forretter kosemat rettferdighet familie Spicy barnevennlig middag grønnsakssuppe slank deg sunn Lunsj kakefest Fylla småretter myk hud Juledigg død Familiemiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)