Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

pasta secondhand rynkefri Overgangsalder savn Må ha Pynt Poteter vegetar Sjømat Venninnemat Kylling kamskjell syltet frukt rosépepper Grønnsaker Det gode liv Hovedrett Svettetokter superenkelt grønnsakssuppe Leve livet ensomhet russebarn fresh julegaver myk hud botox shopping top 10 broccoli kvinnefest Sandwich meal kjærlighet ost Bacon Feriemodus halloween venninner torsk salat Eid Familiemiddag pitabrød plommer Thai pretty Nestkjærlighet solskinnsboller Steinbit på egne ben raskt og lekkert mozarella kjøttkaker Serrano lørdagsdigg parmesanchips influensa tomatsaus gjørdetenkelt pommes frites kjærleik Dagenderpåmat Styrkeøkt Katrine maki restemat snacks eplekake supersaft Feriemat Ziconda hot suppe dirty vårslepp mammahjerte Omtanke sommerkveld sauser Soldager jul Be happy Middelhavet sykehus insekter Svinekjøtt Kyllingburger Tomater bilder Høstsnadder Hamburger boller slank deg sunn Spania superdigg restitusjonsmat olivenolje Vær deg selv aubergine/tomat/parmesan krabber russetid røkelaks ostemat Kjøtt nærdødenopplevelse Thank You scampi verdens beste kjøttboller Congratulations Mett av en rett Kald drikke gjærbakst eggerøre tilbehør reker Øl&Aquavit drit i å bry deg Italia sort/hvitt restitusjonsmat døttre forretter Blåskjell rettferdighet Tzatziki spoiled søndagsmiddag Naprapat Lev godt rakfisk maroccan oil Enkelt Pizza images Skalldyr kropp chili Moules frites selvpleie ettertanke fetaost ruccola barnevennlig middag Sunn mat! desserter Fylla Strandliv vårløk hjemmelaget Lunsj omelett feel good frappé Førjulsmat hjemløs sushi litt fest i hverdagen alene suppe hverdagsmiddag Frukt unntakstilstand behappy drinker Juledigg kakefest bra nok parmesan Pakistansk mat drittsekk Frokost bake friskt Canary Island fashion Il Buongustaio Rosévin kosemat Venner hold deg frisk vennemat oliven likør healthy love Sommermat møkkamenn Laks spareribs pestoboller godt nytt år misunnelse Trening girlpower cocktail reker i hvitløk Fisk død kake avocado Hverdagshygge jeg er her fiskesuppe chevre helse aubergine ferie barn smakfullt tapas creepy Iberico paprika pen chèviche kylling småretter familie Spicy superdigg Feel good about your self Nyttårsforsett Grill kreft Noodler kjøttboller Nattmat døtre Personlig trener spinat enklere-blir-det-ikke healty Søndagsdigg Styrke Indrefilét verdens beste Hummer loveyoutopieces elsker deg taco/wraps/tortillas voldtekt neger foto iskaffe coctails egg

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)