Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kjøtt tilbehør myk hud raskt og lekkert maki pasta Bacon fashion Styrke chili fetaost influensa Spania røkelaks Kyllingburger foto rakfisk pommes frites Iberico meal plommer jul bilder Pakistansk mat Italia verdens beste familie Middelhavet torsk kjøttboller top 10 død Il Buongustaio smakfullt fiskesuppe Strandliv sommerkveld russetid parmesanchips hjemmelaget selvpleie Fisk Nattmat oliven verdens beste kjøttboller lørdagsdigg sauser Tzatziki scampi Må ha Svettetokter Dagenderpåmat savn maroccan oil Rosévin drit i å bry deg frappé Laks eggerøre insekter spareribs Lev godt bra nok syltet frukt eplekake ruccola kreft Enkelt russebarn vårløk Vær deg selv restemat salat ensomhet Sandwich Nestkjærlighet kosemat Styrkeøkt Sjømat fresh Hverdagshygge snacks omelett Sunn mat! Trening broccoli Hovedrett barnevennlig middag Sommermat desserter superenkelt hot suppe Blåskjell Høstsnadder boller Canary Island kakefest forretter Ziconda girlpower healthy døtre Omtanke Katrine sushi healty alene slank deg sunn Naprapat rynkefri ost Overgangsalder Thank You Poteter småretter Kald drikke hjemløs solskinnsboller feel good coctails pitabrød grønnsakssuppe søndagsmiddag drittsekk kjærlighet sykehus spinat Lunsj olivenolje creepy gjørdetenkelt kamskjell Soldager litt fest i hverdagen Øl&Aquavit voldtekt vegetar Familiemiddag botox parmesan Venninnemat superdigg restitusjonsmat døttre Hummer dirty Svinekjøtt Indrefilét vårslepp Frukt hold deg frisk Pynt Kylling Tomater mozarella møkkamenn drinker ferie Steinbit reker i hvitløk gjærbakst sort/hvitt godt nytt år vennemat likør Grønnsaker shopping neger egg Søndagsdigg Frokost cocktail Venner elsker deg unntakstilstand krabber images Noodler helse Congratulations kake Moules frites aubergine halloween restitusjonsmat pen ostemat kjærleik rosépepper Eid Pizza loveyoutopieces paprika spoiled suppe pestoboller Leve livet Feriemat kropp avocado Mett av en rett love pretty Skalldyr Thai rettferdighet superdigg Feriemodus reker julegaver Førjulsmat aubergine/tomat/parmesan Juledigg Be happy Fylla mammahjerte misunnelse kvinnefest tomatsaus Nyttårsforsett enklere-blir-det-ikke chevre ettertanke kjøttkaker venninner Feel good about your self iskaffe tapas barn hverdagsmiddag taco/wraps/tortillas supersaft Serrano Spicy nærdødenopplevelse jeg er her Det gode liv Grill secondhand chèviche kylling Hamburger Personlig trener bake på egne ben friskt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)