Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Rosévin drit i å bry deg scampi krabber ferie Lev godt Det gode liv røkelaks restemat hjemmelaget vårløk Italia kjærlighet insekter Må ha sort/hvitt loveyoutopieces coctails neger rettferdighet parmesan Indrefilét Sjømat Tomater forretter jul shopping Be happy healthy love salat kjærleik russetid hold deg frisk bake chevre fiskesuppe maroccan oil misunnelse rosépepper girlpower Il Buongustaio godt nytt år Frukt lørdagsdigg Øl&Aquavit rakfisk oliven Eid pretty chili sommerkveld Iberico familie søndagsmiddag Congratulations ettertanke avocado Søndagsdigg nærdødenopplevelse Serrano julegaver småretter død eplekake Feel good about your self Nattmat savn Canary Island Sunn mat! drinker Dagenderpåmat grønnsakssuppe syltet frukt secondhand Personlig trener Feriemat tapas Strandliv bilder cocktail litt fest i hverdagen sushi broccoli behappy Spania healty Frokost pen ensomhet mozarella Naprapat superdigg spareribs sauser egg Lunsj Laks tilbehør torsk spoiled Fylla venninner top 10 omelett Fisk Tzatziki Soldager Hamburger desserter barn tomatsaus Overgangsalder Pynt fresh kvinnefest Venner kreft superdigg restitusjonsmat paprika hjemløs eggerøre mammahjerte myk hud smakfullt Moules frites Vær deg selv Grønnsaker foto Spicy kjøttboller chèviche kylling alene Svinekjøtt suppe Kald drikke pitabrød Juledigg boller botox taco/wraps/tortillas Styrkeøkt spinat unntakstilstand Omtanke reker pommes frites Katrine voldtekt Mett av en rett Pakistansk mat Bacon influensa pasta plommer parmesanchips Feriemodus fetaost døtre vårslepp Ziconda Kylling creepy helse Venninnemat supersaft enklere-blir-det-ikke Nestkjærlighet døttre ruccola verdens beste kjøttboller halloween feel good superenkelt Sommermat fashion Grill Familiemiddag kamskjell barnevennlig middag Poteter Enkelt olivenolje Noodler Hovedrett kjøttkaker russebarn kake reker i hvitløk Førjulsmat Svettetokter likør raskt og lekkert gjærbakst dirty slank deg sunn Leve livet vennemat bra nok sykehus iskaffe selvpleie Kyllingburger på egne ben Trening frappé Sandwich Blåskjell vegetar Nyttårsforsett Styrke meal jeg er her hverdagsmiddag Kjøtt møkkamenn Thai Pizza restitusjonsmat rynkefri drittsekk kosemat ostemat Skalldyr Middelhavet aubergine/tomat/parmesan maki pestoboller solskinnsboller snacks images elsker deg Hverdagshygge Hummer friskt Thank You Høstsnadder kakefest gjørdetenkelt verdens beste hot suppe aubergine Steinbit kropp ost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)