Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ost fiskesuppe myk hud smakfullt Øl&Aquavit Feriemodus på egne ben chili Det gode liv Svinekjøtt Thank You Frukt cocktail superdigg voldtekt dirty Grill nærdødenopplevelse spareribs maroccan oil Kjøtt tapas Hamburger vårslepp fetaost søndagsmiddag Indrefilét bra nok feel good friskt Moules frites kvinnefest alene Sjømat suppe omelett Dagenderpåmat Eid fashion rosépepper helse Spicy hverdagsmiddag jul forretter rettferdighet ettertanke døttre halloween kropp kjøttkaker kosemat kamskjell kjærleik coctails rakfisk Congratulations Frokost sommerkveld Soldager pen savn restitusjonsmat jeg er her litt fest i hverdagen Naprapat Søndagsdigg hot suppe Trening Fisk russebarn kjærlighet Venner vennemat boller Høstsnadder girlpower Skalldyr Tomater Laks Lev godt rynkefri salat hold deg frisk reker Kylling Canary Island Rosévin pasta secondhand Hverdagshygge Leve livet selvpleie julegaver barnevennlig middag botox Strandliv parmesan røkelaks parmesanchips sushi barn Styrke Fylla enklere-blir-det-ikke neger Juledigg influensa vegetar hjemmelaget ruccola Noodler lørdagsdigg drit i å bry deg superdigg restitusjonsmat Feel good about your self gjærbakst sauser Personlig trener egg Førjulsmat chèviche kylling Poteter eplekake Kyllingburger misunnelse Lunsj maki shopping Feriemat Italia frappé Tzatziki insekter elsker deg desserter Pynt Il Buongustaio Venninnemat kreft hjemløs ferie torsk pommes frites healthy olivenolje kjøttboller Styrkeøkt Thai scampi restemat meal tomatsaus iskaffe bake pestoboller verdens beste ostemat godt nytt år død images creepy vårløk likør Mett av en rett Nattmat Omtanke Serrano møkkamenn Familiemiddag top 10 supersaft Pakistansk mat verdens beste kjøttboller Vær deg selv foto Blåskjell love sort/hvitt superenkelt healty Bacon unntakstilstand pitabrød plommer loveyoutopieces syltet frukt spinat Sommermat Sandwich chevre paprika Hummer spoiled Katrine Må ha pretty Be happy tilbehør grønnsakssuppe Overgangsalder Middelhavet mozarella Nyttårsforsett ensomhet småretter snacks taco/wraps/tortillas oliven Pizza reker i hvitløk kakefest Svettetokter Ziconda krabber venninner broccoli avocado eggerøre Sunn mat! Kald drikke familie Nestkjærlighet Grønnsaker solskinnsboller drinker kake Hovedrett aubergine/tomat/parmesan behappy døtre Iberico slank deg sunn mammahjerte gjørdetenkelt aubergine russetid Spania Steinbit raskt og lekkert drittsekk fresh sykehus bilder Enkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)