Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hverdagsmiddag Fylla mozarella tapas Hummer parmesan boller Eid images salat kjærleik superdigg Iberico gjørdetenkelt død healty halloween tomatsaus ost scampi aubergine coctails restitusjonsmat love tilbehør secondhand Poteter Indrefilét kake Trening forretter insekter Middelhavet rakfisk familie voldtekt feel good hjemmelaget Tzatziki Spania taco/wraps/tortillas Thai Strandliv nærdødenopplevelse loveyoutopieces behappy Skalldyr barnevennlig middag maki foto kvinnefest Omtanke vårslepp russetid fashion Sandwich ettertanke Kjøtt dirty bra nok torsk Øl&Aquavit Hverdagshygge pretty hjemløs influensa Nestkjærlighet raskt og lekkert Sunn mat! sykehus chèviche kylling spoiled jul kamskjell omelett ruccola spareribs Overgangsalder kjøttkaker Styrkeøkt kreft superenkelt sort/hvitt Pakistansk mat hot suppe Feriemat vennemat healthy jeg er her Dagenderpåmat Personlig trener venninner broccoli Søndagsdigg myk hud Sjømat supersaft pommes frites Naprapat kosemat Congratulations ensomhet Blåskjell Pizza fetaost drinker Moules frites Canary Island verdens beste Kylling sushi plommer smakfullt russebarn Grønnsaker paprika Juledigg bilder Thank You Pynt Det gode liv pitabrød Må ha eplekake Hovedrett spinat Nyttårsforsett superdigg restitusjonsmat røkelaks verdens beste kjøttboller Kald drikke pestoboller Feriemodus drit i å bry deg Soldager suppe eggerøre Svettetokter Venner likør botox slank deg sunn chili Rosévin Frukt Venninnemat Familiemiddag kjøttboller reker i hvitløk sauser friskt chevre Laks Styrke alene iskaffe Be happy Mett av en rett godt nytt år Hamburger døtre Enkelt helse enklere-blir-det-ikke restemat oliven Lunsj Bacon egg Steinbit desserter Grill top 10 kropp Il Buongustaio Feel good about your self pasta Førjulsmat parmesanchips vårløk møkkamenn reker sommerkveld unntakstilstand gjærbakst rosépepper pen olivenolje lørdagsdigg kakefest Nattmat savn litt fest i hverdagen fiskesuppe grønnsakssuppe hold deg frisk Lev godt creepy selvpleie fresh Fisk Kyllingburger Noodler Vær deg selv frappé Leve livet søndagsmiddag avocado krabber drittsekk elsker deg snacks mammahjerte Serrano solskinnsboller aubergine/tomat/parmesan Italia Sommermat kjærlighet neger misunnelse Katrine barn syltet frukt vegetar cocktail Svinekjøtt Spicy rynkefri på egne ben Frokost ostemat maroccan oil Ziconda julegaver bake rettferdighet Tomater Høstsnadder meal girlpower shopping småretter ferie døttre

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)