Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Frokost voldtekt behappy savn halloween Sommermat mozarella frappé maroccan oil superdigg pestoboller ettertanke Sunn mat! Indrefilét suppe tilbehør meal barn pitabrød insekter scampi dirty parmesan Nattmat Vær deg selv Enkelt Nyttårsforsett rakfisk Moules frites bra nok reker raskt og lekkert Kyllingburger nærdødenopplevelse Overgangsalder Rosévin eggerøre Be happy torsk syltet frukt verdens beste solskinnsboller kosemat døtre Lev godt chèviche kylling gjærbakst ferie Tomater fashion unntakstilstand møkkamenn cocktail død Serrano Nestkjærlighet influensa Leve livet tapas rettferdighet ostemat boller sushi Omtanke Congratulations pen Bacon Pakistansk mat misunnelse jul restemat Naprapat parmesanchips feel good lørdagsdigg Hverdagshygge Førjulsmat forretter krabber top 10 Feriemat pretty shopping russetid Ziconda litt fest i hverdagen kreft Pynt hverdagsmiddag Noodler hold deg frisk Tzatziki Kald drikke Fisk Middelhavet eplekake omelett vårslepp fresh myk hud enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt hjemløs kakefest paprika Hummer Venninnemat pommes frites desserter snacks chili barnevennlig middag sauser broccoli tomatsaus Juledigg mammahjerte supersaft Styrkeøkt foto Laks kjøttkaker friskt olivenolje creepy sort/hvitt Spania likør Trening Thai spoiled bake healthy sommerkveld Feriemodus Venner Thank You elsker deg slank deg sunn søndagsmiddag Styrke drittsekk pasta Dagenderpåmat Strandliv Hamburger Hovedrett hjemmelaget Steinbit jeg er her Øl&Aquavit Soldager images love reker i hvitløk Personlig trener plommer Kjøtt selvpleie røkelaks Canary Island Søndagsdigg healty Eid Må ha grønnsakssuppe secondhand ruccola kjærlighet Frukt rosépepper fiskesuppe Blåskjell loveyoutopieces Sandwich sykehus vegetar Det gode liv vårløk småretter verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas rynkefri kvinnefest kropp alene ensomhet restitusjonsmat Feel good about your self kjøttboller venninner på egne ben kake maki avocado superdigg restitusjonsmat aubergine Pizza kjærleik Sjømat Lunsj familie drit i å bry deg superenkelt smakfullt Poteter Italia kamskjell Katrine russebarn iskaffe fetaost Grønnsaker Iberico Høstsnadder aubergine/tomat/parmesan Familiemiddag Grill Il Buongustaio spinat helse drinker ost vennemat coctails døttre Mett av en rett Fylla Spicy oliven Skalldyr gjørdetenkelt godt nytt år chevre Svettetokter neger girlpower julegaver hot suppe Kylling bilder botox salat egg spareribs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)