Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vårslepp Middelhavet barn smakfullt kvinnefest Kylling Soldager Søndagsdigg paprika drit i å bry deg Naprapat ensomhet kreft Det gode liv olivenolje småretter helse friskt fetaost Mett av en rett tilbehør Svettetokter sommerkveld Feel good about your self Pizza grønnsakssuppe Laks ruccola iskaffe Tzatziki parmesan aubergine Serrano Feriemat top 10 døtre familie Førjulsmat supersaft bilder taco/wraps/tortillas russebarn feel good Steinbit mammahjerte frappé Juledigg vårløk foto gjørdetenkelt solskinnsboller omelett Hamburger kjærleik unntakstilstand verdens beste Kald drikke drittsekk Høstsnadder Nattmat verdens beste kjøttboller pasta Sommermat maki desserter Rosévin døttre rosépepper Overgangsalder Poteter vennemat elsker deg krabber shopping botox Dagenderpåmat hold deg frisk rakfisk images Omtanke Sandwich kakefest voldtekt eplekake avocado Hverdagshygge healthy sauser kake scampi egg Italia halloween Personlig trener coctails savn chili meal spareribs Lunsj sykehus Feriemodus Grill tomatsaus Leve livet boller Katrine spinat syltet frukt Hummer Sjømat ferie myk hud venninner Trening Hovedrett Nestkjærlighet creepy alene død Styrkeøkt rynkefri julegaver girlpower broccoli pestoboller aubergine/tomat/parmesan Canary Island reker i hvitløk godt nytt år Sunn mat! suppe ettertanke raskt og lekkert Frukt Nyttårsforsett insekter chevre chèviche kylling hverdagsmiddag røkelaks Frokost selvpleie kjøttkaker kjærlighet reker Kjøtt superdigg restitusjonsmat jeg er her Spicy fashion dirty eggerøre Grønnsaker forretter drinker Enkelt tapas lørdagsdigg cocktail fiskesuppe Øl&Aquavit slank deg sunn Pakistansk mat behappy neger Venner gjærbakst Styrke restemat pommes frites kropp pitabrød love søndagsmiddag hjemløs spoiled rettferdighet pretty plommer Pynt Thai bra nok nærdødenopplevelse Thank You Eid Congratulations ost superenkelt snacks sushi litt fest i hverdagen Skalldyr parmesanchips sort/hvitt kosemat bake Spania secondhand likør Iberico salat Familiemiddag Moules frites russetid vegetar Strandliv oliven Fisk Lev godt ostemat enklere-blir-det-ikke Indrefilét superdigg misunnelse Svinekjøtt Ziconda Fylla Blåskjell på egne ben influensa hjemmelaget mozarella kjøttboller Vær deg selv maroccan oil Venninnemat restitusjonsmat Tomater kamskjell Il Buongustaio torsk barnevennlig middag hot suppe healty Må ha Kyllingburger møkkamenn Be happy loveyoutopieces Noodler Bacon fresh jul pen

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)