Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tomatsaus healthy pommes frites eggerøre Svettetokter parmesan Familiemiddag drinker Vær deg selv Serrano Grønnsaker vårslepp kjøttkaker kake unntakstilstand Personlig trener Kylling iskaffe avocado smakfullt fashion chevre Sunn mat! sushi tilbehør kvinnefest coctails Førjulsmat desserter Nyttårsforsett Middelhavet Soldager pestoboller Pakistansk mat verdens beste kjøttboller syltet frukt elsker deg restitusjonsmat vennemat kjærlighet dirty chili fresh spareribs ostemat Feriemodus Tzatziki Fisk Det gode liv Fylla salat pitabrød paprika sykehus ost Katrine Poteter reker i hvitløk chèviche kylling søndagsmiddag Kyllingburger love døttre ferie Lev godt Spicy Congratulations taco/wraps/tortillas maki Il Buongustaio scampi torsk Styrke godt nytt år Sandwich broccoli parmesanchips kjærleik cocktail Thank You tapas møkkamenn olivenolje egg ensomhet mozarella døtre feel good likør Iberico Leve livet omelett creepy Nattmat Spania litt fest i hverdagen superdigg barn Laks raskt og lekkert kamskjell helse vegetar Kald drikke loveyoutopieces grønnsakssuppe secondhand plommer friskt reker Overgangsalder ruccola Naprapat gjørdetenkelt fiskesuppe pen kjøttboller misunnelse halloween Hamburger rakfisk røkelaks spinat rettferdighet boller fetaost slank deg sunn neger rynkefri kropp Indrefilét supersaft enklere-blir-det-ikke Dagenderpåmat snacks Venninnemat voldtekt Ziconda superenkelt forretter Hummer Skalldyr solskinnsboller maroccan oil ettertanke kakefest barnevennlig middag savn russebarn Strandliv Enkelt Rosévin Styrkeøkt nærdødenopplevelse hverdagsmiddag alene kreft hold deg frisk rosépepper Be happy eplekake sort/hvitt foto Øl&Aquavit Frokost Juledigg Sommermat spoiled jeg er her drit i å bry deg Søndagsdigg top 10 på egne ben Omtanke verdens beste healty jul meal Sjømat julegaver Kjøtt Lunsj russetid pasta Eid Blåskjell aubergine/tomat/parmesan influensa botox Feriemat Mett av en rett kosemat Feel good about your self myk hud pretty sommerkveld Må ha Frukt sauser hjemløs Steinbit shopping bake suppe hot suppe Canary Island images oliven Pynt aubergine selvpleie insekter girlpower Hverdagshygge Bacon frappé venninner Grill vårløk mammahjerte Venner Moules frites Svinekjøtt drittsekk bilder Nestkjærlighet Hovedrett bra nok gjærbakst Italia krabber hjemmelaget Pizza Thai død Noodler småretter Tomater familie Høstsnadder Trening lørdagsdigg superdigg restitusjonsmat restemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)