Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Soldager Overgangsalder forretter vennemat krabber tomatsaus Det gode liv Ziconda frappé Nestkjærlighet misunnelse Noodler Strandliv grønnsakssuppe enklere-blir-det-ikke Sunn mat! småretter Thank You reker Pizza ettertanke Venner parmesan Pakistansk mat Nattmat Frukt Serrano søndagsmiddag russetid shopping jul syltet frukt botox images fresh chèviche kylling broccoli bra nok ferie Sjømat Svettetokter Bacon pretty Dagenderpåmat rakfisk hjemmelaget drit i å bry deg møkkamenn dirty rettferdighet døttre Kylling Il Buongustaio Trening desserter restitusjonsmat Italia top 10 Venninnemat kjøttboller meal hot suppe snacks kreft kropp rosépepper restemat familie Familiemiddag spoiled pasta julegaver iskaffe mozarella Styrkeøkt Hamburger barnevennlig middag voldtekt pommes frites døtre Spicy slank deg sunn Øl&Aquavit verdens beste Thai Må ha lørdagsdigg bake olivenolje Fylla Vær deg selv Juledigg Pynt Tomater røkelaks Styrke vårløk Kjøtt Fisk influensa avocado Personlig trener superdigg coctails kvinnefest friskt Blåskjell Naprapat Svinekjøtt tilbehør insekter Omtanke sauser suppe egg mammahjerte plommer Nyttårsforsett pen creepy love Rosévin venninner på egne ben verdens beste kjøttboller eggerøre barn gjørdetenkelt supersaft Lev godt kjærlighet ost Indrefilét scampi kakefest raskt og lekkert neger reker i hvitløk boller superenkelt død Canary Island paprika Eid Frokost Grønnsaker Sandwich Hovedrett litt fest i hverdagen Tzatziki feel good fashion godt nytt år Skalldyr torsk oliven Feel good about your self superdigg restitusjonsmat Feriemodus Lunsj pestoboller helse drittsekk omelett bilder parmesanchips Iberico drinker Laks alene sort/hvitt tapas Søndagsdigg Førjulsmat selvpleie smakfullt ruccola vegetar ostemat kjærleik Moules frites kjøttkaker rynkefri healthy Congratulations Sommermat sushi sykehus Be happy girlpower Middelhavet kamskjell cocktail gjærbakst kake kosemat Kald drikke loveyoutopieces spareribs chili Spania savn maroccan oil nærdødenopplevelse fiskesuppe halloween taco/wraps/tortillas pitabrød Hverdagshygge Enkelt eplekake hold deg frisk ensomhet fetaost Katrine Grill myk hud maki Leve livet Hummer aubergine/tomat/parmesan Mett av en rett chevre secondhand Kyllingburger Steinbit foto aubergine salat vårslepp hjemløs elsker deg jeg er her Feriemat spinat Poteter solskinnsboller sommerkveld healty unntakstilstand russebarn likør hverdagsmiddag Høstsnadder behappy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)