Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Grønnsaker Soldager Indrefilét eggerøre sort/hvitt unntakstilstand Fisk godt nytt år Rosévin Hummer russetid Sandwich møkkamenn jul hverdagsmiddag jeg er her bake healty Congratulations Sommermat kjøttkaker Blåskjell ensomhet spoiled ruccola hot suppe Poteter syltet frukt Kylling Overgangsalder grønnsakssuppe broccoli fashion reker Pakistansk mat Styrkeøkt Styrke kosemat småretter botox Personlig trener smakfullt Søndagsdigg loveyoutopieces olivenolje Thank You Hamburger røkelaks pasta kjærlighet Omtanke halloween Mett av en rett superenkelt kreft avocado ost Kjøtt top 10 Be happy plommer kropp Spicy rakfisk bra nok Pizza omelett boller love likør sauser vennemat nærdødenopplevelse Lunsj superdigg neger cocktail Naprapat alene kjærleik kjøttboller paprika savn shopping Venner Førjulsmat Sjømat Dagenderpåmat verdens beste kjøttboller spareribs dirty Sunn mat! ferie salat supersaft drittsekk barnevennlig middag Tomater kakefest kamskjell sommerkveld parmesan chèviche kylling behappy insekter Iberico kvinnefest pitabrød frappé russebarn desserter rosépepper elsker deg gjørdetenkelt Katrine døtre spinat iskaffe Kyllingburger Hovedrett bilder Spania Noodler Frukt Feriemodus healthy misunnelse ostemat aubergine/tomat/parmesan Feel good about your self eplekake feel good barn kake Høstsnadder hold deg frisk foto familie raskt og lekkert hjemløs julegaver creepy vegetar ettertanke superdigg restitusjonsmat søndagsmiddag fetaost coctails gjærbakst vårløk restitusjonsmat selvpleie influensa suppe tomatsaus rettferdighet på egne ben drit i å bry deg vårslepp rynkefri restemat Familiemiddag mammahjerte Øl&Aquavit Pynt myk hud tapas reker i hvitløk Enkelt meal Tzatziki Må ha friskt Laks Ziconda Vær deg selv oliven Svinekjøtt pretty forretter Middelhavet litt fest i hverdagen enklere-blir-det-ikke pen Trening Venninnemat Thai chevre aubergine Skalldyr torsk Steinbit fiskesuppe snacks taco/wraps/tortillas død sykehus slank deg sunn Strandliv chili Feriemat døttre Moules frites solskinnsboller pestoboller Serrano Nyttårsforsett Juledigg helse scampi venninner maroccan oil krabber hjemmelaget Frokost voldtekt Det gode liv mozarella tilbehør Hverdagshygge Il Buongustaio verdens beste Canary Island Lev godt images secondhand parmesanchips girlpower lørdagsdigg Kald drikke Nattmat Svettetokter fresh egg maki Fylla Bacon Nestkjærlighet sushi Eid Grill Italia pommes frites Leve livet drinker

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)