Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vårløk Bacon reker Hovedrett døttre selvpleie maki eplekake Be happy Juledigg iskaffe pestoboller Lunsj Trening Noodler pommes frites Sunn mat! ensomhet images Hverdagshygge Skalldyr Søndagsdigg Sommermat enklere-blir-det-ikke ostemat secondhand restemat spareribs alene oliven suppe kjærleik torsk Strandliv Spicy Svettetokter lørdagsdigg bra nok Thai kjøttkaker insekter ferie egg Mett av en rett Indrefilét Styrke gjørdetenkelt foto superdigg restitusjonsmat Sandwich bilder avocado Enkelt Sjømat sykehus fashion vegetar chèviche kylling familie behappy drit i å bry deg barn restitusjonsmat voldtekt nærdødenopplevelse myk hud kjærlighet mozarella Grill fiskesuppe aubergine Poteter solskinnsboller drinker halloween chevre taco/wraps/tortillas Congratulations rosépepper Leve livet verdens beste Italia Serrano småretter Øl&Aquavit pitabrød Feel good about your self Pynt Feriemodus død kvinnefest Nestkjærlighet Tomater Nattmat olivenolje kake pen Kyllingburger Naprapat Omtanke desserter rynkefri fetaost rakfisk Katrine Blåskjell søndagsmiddag supersaft healty rettferdighet kamskjell likør unntakstilstand litt fest i hverdagen Nyttårsforsett misunnelse influensa Kald drikke Fylla spinat Svinekjøtt Canary Island tomatsaus Frukt pasta jul Pizza loveyoutopieces helse broccoli plommer pretty parmesanchips hjemmelaget scampi russebarn girlpower Steinbit frappé Grønnsaker top 10 paprika dirty forretter Middelhavet chili Laks mammahjerte omelett meal drittsekk sort/hvitt reker i hvitløk Høstsnadder bake hverdagsmiddag Overgangsalder Personlig trener maroccan oil kjøttboller Feriemat julegaver snacks friskt fresh Rosévin Iberico slank deg sunn tilbehør Thank You Venner feel good Det gode liv Moules frites krabber cocktail elsker deg parmesan Kjøtt spoiled syltet frukt kakefest venninner superenkelt Styrkeøkt Tzatziki superdigg Soldager Lev godt hjemløs møkkamenn Ziconda røkelaks aubergine/tomat/parmesan jeg er her creepy savn Hummer hold deg frisk kreft shopping Kylling Hamburger russetid boller love barnevennlig middag på egne ben sommerkveld eggerøre døtre Venninnemat healthy salat hot suppe ettertanke Må ha kropp Spania botox Fisk sushi gjærbakst verdens beste kjøttboller kosemat coctails raskt og lekkert ruccola Pakistansk mat Førjulsmat sauser Il Buongustaio tapas smakfullt Frokost Familiemiddag vennemat Dagenderpåmat Vær deg selv grønnsakssuppe neger ost vårslepp Eid godt nytt år

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)