Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

eggerøre raskt og lekkert taco/wraps/tortillas shopping rynkefri rosépepper ferie Personlig trener vårløk mammahjerte kjøttboller Hamburger vennemat superenkelt restemat Frukt olivenolje verdens beste behappy Trening cocktail secondhand pen Styrke feel good aubergine russetid Overgangsalder Feel good about your self kosemat Fylla død gjærbakst helse maki bilder frappé solskinnsboller pretty Hummer insekter rettferdighet spoiled drinker Svettetokter savn Omtanke fashion Sjømat syltet frukt Frokost forretter Strandliv verdens beste kjøttboller Øl&Aquavit Vær deg selv healty fetaost parmesan Hverdagshygge maroccan oil fresh Spicy Familiemiddag eplekake foto barn enklere-blir-det-ikke sauser pommes frites images aubergine/tomat/parmesan Sandwich Indrefilét supersaft Venner Moules frites Canary Island Nestkjærlighet døtre fiskesuppe avocado Skalldyr kropp Kylling vegetar Styrkeøkt kreft desserter Tzatziki misunnelse ensomhet Steinbit scampi parmesanchips kjærlighet møkkamenn døttre suppe Kjøtt alene chèviche kylling torsk Venninnemat influensa nærdødenopplevelse chevre Thai Middelhavet mozarella Må ha oliven Iberico meal ostemat Spania creepy røkelaks Det gode liv familie restitusjonsmat Laks Poteter loveyoutopieces vårslepp Juledigg Naprapat selvpleie tomatsaus likør pestoboller Congratulations lørdagsdigg bake myk hud Sommermat smakfullt Leve livet Søndagsdigg Italia sommerkveld julegaver girlpower Grønnsaker Feriemat Lunsj Kyllingburger pitabrød ruccola ost barnevennlig middag drittsekk tapas superdigg restitusjonsmat Pizza Enkelt plommer Lev godt sykehus kakefest jeg er her halloween hold deg frisk kake pasta Soldager Ziconda Pynt snacks love elsker deg botox voldtekt Blåskjell spareribs russebarn Kald drikke godt nytt år Rosévin Bacon Nyttårsforsett salat reker kamskjell broccoli småretter kjøttkaker venninner hot suppe chili Førjulsmat drit i å bry deg jul paprika kvinnefest Noodler reker i hvitløk slank deg sunn Hovedrett på egne ben hjemløs coctails egg healthy grønnsakssuppe tilbehør Katrine kjærleik Grill ettertanke omelett Sunn mat! Fisk sushi litt fest i hverdagen Serrano hverdagsmiddag Svinekjøtt krabber Tomater boller Eid Feriemodus søndagsmiddag gjørdetenkelt superdigg dirty Høstsnadder Dagenderpåmat top 10 sort/hvitt rakfisk unntakstilstand Il Buongustaio Nattmat neger Pakistansk mat Mett av en rett hjemmelaget spinat friskt Be happy bra nok iskaffe Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)