Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Moules frites vårløk frappé Familiemiddag russetid litt fest i hverdagen Hverdagshygge Nattmat Blåskjell insekter Pakistansk mat pestoboller girlpower Kylling Poteter jeg er her Kjøtt healty avocado enklere-blir-det-ikke suppe fresh Hummer julegaver drittsekk supersaft på egne ben likør Venner myk hud unntakstilstand Skalldyr kvinnefest ferie bake sushi Kyllingburger smakfullt spinat Thank You parmesanchips ost Svettetokter Sommermat superenkelt Hovedrett Enkelt mozarella Tomater Høstsnadder rakfisk loveyoutopieces søndagsmiddag Italia spoiled love Svinekjøtt Trening helse superdigg Dagenderpåmat Fisk Bacon Frokost Omtanke restemat kjærlighet grønnsakssuppe reker i hvitløk ettertanke verdens beste kjøttboller taco/wraps/tortillas foto møkkamenn eplekake parmesan spareribs Iberico olivenolje Sandwich røkelaks botox Juledigg Spicy kakefest halloween Styrkeøkt hjemløs bra nok Feriemodus kjøttboller døttre død creepy mammahjerte fetaost Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan chèviche kylling Overgangsalder superdigg restitusjonsmat Noodler Lunsj døtre vegetar drit i å bry deg feel good meal Soldager desserter alene Grønnsaker shopping slank deg sunn eggerøre sauser egg gjærbakst Canary Island gjørdetenkelt maki healthy torsk nærdødenopplevelse pitabrød hold deg frisk aubergine barnevennlig middag tomatsaus Rosévin Førjulsmat barn godt nytt år misunnelse venninner forretter Søndagsdigg kjøttkaker neger raskt og lekkert hjemmelaget Det gode liv Eid Tzatziki Fylla kake secondhand rettferdighet vårslepp hot suppe sort/hvitt Be happy Pizza scampi krabber hverdagsmiddag omelett Feriemat lørdagsdigg Indrefilét Frukt Il Buongustaio Ziconda Vær deg selv rynkefri Må ha boller top 10 Kald drikke reker tilbehør selvpleie Naprapat Sunn mat! kjærleik pretty solskinnsboller Pynt Hamburger voldtekt Nyttårsforsett syltet frukt Lev godt coctails jul restitusjonsmat fiskesuppe Grill Middelhavet influensa Strandliv snacks familie Steinbit vennemat Nestkjærlighet cocktail Feel good about your self Sjømat elsker deg behappy Mett av en rett tapas kreft Laks dirty ostemat kamskjell oliven Katrine kropp friskt kosemat pommes frites Styrke Personlig trener pen iskaffe Serrano Congratulations sommerkveld Spania sykehus ensomhet pasta drinker Leve livet salat bilder småretter rosépepper plommer fashion chili Thai images chevre paprika Venninnemat russebarn broccoli savn verdens beste maroccan oil ruccola

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)