Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sjømat russetid misunnelse Personlig trener sort/hvitt kreft botox slank deg sunn olivenolje feel good julegaver Nestkjærlighet Lev godt Rosévin verdens beste Eid Thai coctails Ziconda kake Leve livet mozarella Venner fashion rynkefri pretty bra nok Canary Island Congratulations plommer Soldager Det gode liv myk hud Noodler Kylling Øl&Aquavit småretter eggerøre Søndagsdigg selvpleie hold deg frisk elsker deg supersaft meal kosemat ettertanke reker helse Naprapat scampi døttre kamskjell Be happy jeg er her Grønnsaker Kald drikke Høstsnadder Katrine parmesan Venninnemat Laks aubergine/tomat/parmesan enklere-blir-det-ikke parmesanchips Indrefilét maroccan oil suppe raskt og lekkert Familiemiddag familie hjemløs Pizza Spania alene russebarn gjærbakst Italia superdigg restitusjonsmat venninner superdigg neger restitusjonsmat Feriemat taco/wraps/tortillas dirty litt fest i hverdagen Kjøtt sykehus salat boller kakefest Steinbit frappé Moules frites Skalldyr kjøttkaker pestoboller Mett av en rett ferie Nattmat drit i å bry deg Lunsj spinat Hamburger gjørdetenkelt ostemat Pynt død søndagsmiddag omelett Strandliv pasta secondhand Serrano drinker Thank You møkkamenn lørdagsdigg fresh pommes frites insekter avocado barnevennlig middag tilbehør behappy snacks Feel good about your self krabber Grill Pakistansk mat godt nytt år maki broccoli Middelhavet Bacon egg tapas Hummer love chèviche kylling røkelaks syltet frukt bake Frukt Blåskjell nærdødenopplevelse foto kjærleik hot suppe drittsekk rettferdighet torsk images loveyoutopieces Spicy Nyttårsforsett hjemmelaget solskinnsboller Vær deg selv shopping vegetar rakfisk creepy Sunn mat! spareribs Kyllingburger aubergine Svinekjøtt fetaost kropp Tomater unntakstilstand barn oliven grønnsakssuppe Omtanke spoiled Styrke Overgangsalder Fylla top 10 likør rosépepper bilder vårløk på egne ben girlpower Svettetokter paprika pen chili friskt kvinnefest døtre healty Enkelt Feriemodus Hovedrett ost vennemat Dagenderpåmat ensomhet eplekake chevre ruccola kjøttboller cocktail Må ha Sommermat tomatsaus sauser vårslepp forretter Poteter desserter kjærlighet halloween restemat Frokost smakfullt mammahjerte fiskesuppe iskaffe pitabrød sushi verdens beste kjøttboller Il Buongustaio Trening Tzatziki Hverdagshygge superenkelt Styrkeøkt sommerkveld hverdagsmiddag Fisk influensa Førjulsmat savn Iberico Juledigg voldtekt reker i hvitløk Sandwich healthy jul

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)