Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

avocado love familie misunnelse elsker deg scampi coctails pasta Tzatziki oliven cocktail drit i å bry deg kreft snacks bra nok Sandwich parmesanchips Styrke iskaffe Bacon eggerøre restemat slank deg sunn Omtanke Il Buongustaio Feel good about your self maroccan oil aubergine/tomat/parmesan foto egg Moules frites rakfisk shopping Lunsj Høstsnadder mozarella grønnsakssuppe sommerkveld Canary Island gjørdetenkelt syltet frukt friskt spareribs døttre pen myk hud Fylla Thai tapas hverdagsmiddag Pynt spinat rynkefri pretty solskinnsboller likør verdens beste kjøttboller Frukt Rosévin lørdagsdigg Pizza Fisk Soldager forretter desserter Italia barnevennlig middag Må ha Spicy Svettetokter rettferdighet chevre død Indrefilét secondhand torsk Serrano Venner meal feel good fetaost Det gode liv godt nytt år mammahjerte søndagsmiddag chèviche kylling reker i hvitløk pitabrød Førjulsmat insekter Personlig trener Kald drikke Feriemodus Trening images russetid broccoli litt fest i hverdagen kake Kjøtt Be happy fashion Feriemat raskt og lekkert sort/hvitt Naprapat Tomater Øl&Aquavit gjærbakst boller botox Mett av en rett drinker Sjømat Leve livet supersaft Poteter Juledigg Steinbit sykehus Skalldyr hjemmelaget fresh Lev godt russebarn taco/wraps/tortillas Nestkjærlighet kjærlighet pommes frites kjøttkaker reker på egne ben plommer selvpleie ensomhet Venninnemat healty venninner bilder rosépepper frappé møkkamenn kjærleik Eid Hverdagshygge Dagenderpåmat omelett superenkelt vårløk helse sauser paprika fiskesuppe unntakstilstand parmesan halloween aubergine smakfullt restitusjonsmat kakefest top 10 Hummer kamskjell loveyoutopieces Enkelt Kylling nærdødenopplevelse tomatsaus Blåskjell verdens beste Vær deg selv Søndagsdigg ostemat neger suppe småretter Iberico krabber Strandliv Svinekjøtt vennemat ettertanke Familiemiddag Spania Sunn mat! drittsekk Congratulations Pakistansk mat Hovedrett eplekake kosemat bake pestoboller maki olivenolje tilbehør spoiled dirty røkelaks barn healthy ost kvinnefest kjøttboller døtre vårslepp Noodler girlpower alene hjemløs Thank You Overgangsalder kropp superdigg restitusjonsmat influensa Grill jul Katrine salat hot suppe creepy Ziconda Grønnsaker enklere-blir-det-ikke savn behappy ferie Styrkeøkt ruccola hold deg frisk superdigg chili Hamburger voldtekt Middelhavet Sommermat julegaver Laks Nyttårsforsett Kyllingburger sushi Frokost vegetar jeg er her Nattmat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)