Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Dagenderpåmat tapas Steinbit neger sauser love misunnelse jul savn scampi superdigg restitusjonsmat ostemat Juledigg unntakstilstand Fisk rosépepper oliven maki litt fest i hverdagen småretter Øl&Aquavit drittsekk kjærleik Leve livet chili halloween Ziconda Lev godt pitabrød Poteter kjøttboller tilbehør loveyoutopieces solskinnsboller plommer coctails parmesan pasta sykehus ruccola lørdagsdigg chevre elsker deg fiskesuppe Strandliv torsk forretter superenkelt Styrkeøkt parmesanchips kjærlighet kjøttkaker suppe Sjømat kake Personlig trener pen russetid Sunn mat! smakfullt drinker vegetar Lunsj Middelhavet sommerkveld Hverdagshygge mammahjerte familie hold deg frisk på egne ben taco/wraps/tortillas røkelaks desserter Familiemiddag Italia ost kreft rynkefri Frokost Kald drikke kamskjell bake Soldager kosemat Congratulations raskt og lekkert selvpleie Hummer salat vennemat Rosévin Eid myk hud Frukt møkkamenn fashion fetaost Bacon gjærbakst jeg er her Må ha krabber Svinekjøtt tomatsaus Feriemat spareribs nærdødenopplevelse døttre Styrke rettferdighet Sommermat kropp Svettetokter botox likør Be happy Overgangsalder ferie Feel good about your self julegaver aubergine foto søndagsmiddag spoiled godt nytt år aubergine/tomat/parmesan snacks Førjulsmat hot suppe kvinnefest Kjøtt restemat Vær deg selv voldtekt Blåskjell eggerøre top 10 Tomater bilder Il Buongustaio girlpower hjemmelaget venninner Grønnsaker shopping Pynt Iberico egg Enkelt Thank You Hamburger maroccan oil eplekake Pizza grønnsakssuppe omelett død paprika healthy rakfisk influensa Kyllingburger sort/hvitt broccoli døtre drit i å bry deg verdens beste kjøttboller sushi Naprapat Venninnemat kakefest images vårløk hjemløs Spania enklere-blir-det-ikke bra nok supersaft secondhand boller Tzatziki Venner Omtanke barn fresh Moules frites mozarella russebarn vårslepp helse syltet frukt friskt Søndagsdigg Katrine superdigg Feriemodus pommes frites Nattmat barnevennlig middag creepy Pakistansk mat reker i hvitløk Trening slank deg sunn reker hverdagsmiddag alene ensomhet Nyttårsforsett Det gode liv Grill gjørdetenkelt Høstsnadder Canary Island avocado meal Serrano Skalldyr restitusjonsmat Spicy cocktail verdens beste Laks Kylling iskaffe dirty insekter pretty olivenolje pestoboller Noodler Thai chèviche kylling Sandwich ettertanke Fylla Indrefilét feel good Nestkjærlighet spinat Mett av en rett Hovedrett healty frappé

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)