Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ruccola hold deg frisk dirty pestoboller restemat Naprapat død pommes frites litt fest i hverdagen ost Pakistansk mat vennemat kropp Blåskjell Må ha Thank You voldtekt Thai salat scampi frappé russetid secondhand kjøttkaker selvpleie healty parmesanchips tapas spoiled gjørdetenkelt pitabrød superdigg restitusjonsmat misunnelse Sjømat Førjulsmat suppe neger forretter Canary Island Familiemiddag Poteter på egne ben supersaft julegaver healthy småretter Dagenderpåmat Katrine egg top 10 Noodler venninner fetaost parmesan pasta Venninnemat Il Buongustaio døttre chèviche kylling barn rosépepper Spicy Lunsj gjærbakst hjemmelaget maki kvinnefest kjærlighet influensa chili smakfullt Hummer raskt og lekkert sushi rakfisk verdens beste pen superenkelt pretty Sunn mat! alene døtre Kjøtt foto Sandwich Spania Lev godt kjærleik fiskesuppe halloween Høstsnadder nærdødenopplevelse lørdagsdigg savn Laks barnevennlig middag bra nok restitusjonsmat Italia ettertanke Hovedrett Steinbit eggerøre Kylling Svinekjøtt hverdagsmiddag eplekake Trening bake superdigg Styrke sommerkveld fresh Nestkjærlighet Vær deg selv friskt botox olivenolje Skalldyr oliven feel good Fylla Bacon Ziconda solskinnsboller Omtanke Feel good about your self kakefest spareribs jeg er her creepy Sommermat jul Overgangsalder boller drittsekk Feriemodus avocado ferie krabber unntakstilstand sauser spinat elsker deg shopping Hverdagshygge love Svettetokter godt nytt år chevre Tzatziki enklere-blir-det-ikke Personlig trener snacks kjøttboller aubergine/tomat/parmesan plommer coctails røkelaks verdens beste kjøttboller bilder myk hud reker Iberico Pynt hot suppe Søndagsdigg images Indrefilét Hamburger møkkamenn ostemat Rosévin kamskjell insekter Tomater sykehus tomatsaus kake tilbehør vegetar kosemat Leve livet Middelhavet drinker Frukt reker i hvitløk søndagsmiddag Moules frites Be happy Venner Grønnsaker Øl&Aquavit rynkefri taco/wraps/tortillas kreft Soldager ensomhet Eid russebarn cocktail Grill broccoli syltet frukt omelett Juledigg rettferdighet iskaffe mozarella Nattmat torsk familie Frokost behappy helse girlpower Nyttårsforsett aubergine Mett av en rett Enkelt sort/hvitt vårslepp grønnsakssuppe drit i å bry deg fashion hjemløs Det gode liv Kyllingburger Congratulations Feriemat meal loveyoutopieces vårløk Strandliv Styrkeøkt slank deg sunn paprika Fisk maroccan oil Kald drikke mammahjerte desserter Serrano likør Pizza

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)