Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ensomhet pretty avocado venninner møkkamenn Ziconda på egne ben litt fest i hverdagen Naprapat Grill bake mammahjerte taco/wraps/tortillas Overgangsalder reker maroccan oil broccoli Steinbit kvinnefest Styrkeøkt vegetar grønnsakssuppe hjemmelaget fetaost ruccola dirty Kald drikke fiskesuppe Congratulations neger Kylling Spicy Mett av en rett jul Moules frites Eid Lunsj unntakstilstand shopping Sandwich Hamburger barn helse scampi Trening egg healthy ostemat paprika hot suppe spareribs Venner restemat sort/hvitt spoiled Må ha døtre godt nytt år Rosévin Poteter Feel good about your self Venninnemat syltet frukt Thai Førjulsmat Sjømat pasta hverdagsmiddag kakefest botox Iberico sykehus creepy Vær deg selv ost Skalldyr iskaffe Sommermat Leve livet chili ettertanke Tzatziki oliven familie jeg er her kjærleik drinker Frukt Hummer torsk kjærlighet enklere-blir-det-ikke sushi Laks Sunn mat! Bacon gjærbakst vårløk chevre Styrke supersaft hjemløs Fylla russetid salat Blåskjell Det gode liv savn omelett Strandliv behappy spinat kjøttboller maki secondhand Feriemodus Høstsnadder Feriemat fresh myk hud Familiemiddag coctails småretter rynkefri Nestkjærlighet images russebarn eggerøre Il Buongustaio superenkelt Pizza Italia healty frappé rettferdighet krabber fashion Indrefilét Serrano Be happy snacks kamskjell kjøttkaker verdens beste plommer kake kosemat forretter døttre desserter Hverdagshygge reker i hvitløk meal Nattmat pitabrød Spania Svinekjøtt boller halloween restitusjonsmat superdigg restitusjonsmat julegaver Pakistansk mat Omtanke død olivenolje cocktail rosépepper suppe foto Pynt Grønnsaker Middelhavet Svettetokter Frokost ferie aubergine/tomat/parmesan Kjøtt pen Øl&Aquavit Thank You superdigg gjørdetenkelt love top 10 vennemat søndagsmiddag loveyoutopieces Enkelt kreft Dagenderpåmat nærdødenopplevelse bra nok aubergine verdens beste kjøttboller eplekake kropp drit i å bry deg Personlig trener Søndagsdigg alene insekter misunnelse mozarella smakfullt Kyllingburger Tomater røkelaks parmesanchips hold deg frisk sommerkveld influensa rakfisk sauser pommes frites slank deg sunn Katrine tapas friskt Fisk vårslepp selvpleie Nyttårsforsett solskinnsboller lørdagsdigg voldtekt elsker deg feel good Noodler parmesan Juledigg drittsekk barnevennlig middag pestoboller Hovedrett girlpower Canary Island tilbehør Lev godt bilder tomatsaus Soldager raskt og lekkert chèviche kylling likør

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)