Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kjøtt enklere-blir-det-ikke behappy likør Kylling Congratulations bra nok pitabrød godt nytt år Svettetokter restitusjonsmat Styrkeøkt russetid Katrine kropp Italia shopping Frokost hverdagsmiddag Tomater paprika chevre sushi ostemat ruccola sykehus Middelhavet Be happy Steinbit kreft syltet frukt chèviche kylling Eid Omtanke elsker deg kake Moules frites søndagsmiddag pasta forretter Nestkjærlighet Hamburger Familiemiddag kvinnefest aubergine/tomat/parmesan Indrefilét loveyoutopieces Pakistansk mat olivenolje ensomhet helse døttre vennemat healty død ferie Il Buongustaio kjøttboller myk hud superdigg feel good maki alene Thank You sauser vårslepp influensa gjærbakst småretter drit i å bry deg eggerøre Styrke girlpower grønnsakssuppe healthy litt fest i hverdagen Fisk ost hot suppe smakfullt solskinnsboller Feriemodus creepy Sandwich Sjømat fetaost Trening Laks familie russebarn Må ha love desserter friskt Skalldyr raskt og lekkert secondhand meal pen nærdødenopplevelse Tzatziki Ziconda venninner kjærlighet halloween Sommermat Mett av en rett Lev godt kamskjell Rosévin unntakstilstand pommes frites Hovedrett Feel good about your self fiskesuppe på egne ben tapas neger reker julegaver Kyllingburger savn frappé verdens beste slank deg sunn lørdagsdigg aubergine coctails ettertanke Bacon Iberico hold deg frisk bake Pynt sommerkveld Serrano Feriemat foto voldtekt Venninnemat kjøttkaker Dagenderpåmat Svinekjøtt reker i hvitløk spinat top 10 røkelaks Noodler Spania salat Canary Island mozarella Naprapat eplekake spoiled parmesanchips Fylla boller Hummer vegetar fashion Spicy Poteter bilder barn tomatsaus images Vær deg selv Grill drittsekk superdigg restitusjonsmat suppe pestoboller møkkamenn Det gode liv gjørdetenkelt Høstsnadder sort/hvitt hjemmelaget rakfisk torsk spareribs døtre selvpleie jeg er her misunnelse Nattmat rosépepper dirty kakefest verdens beste kjøttboller Juledigg krabber chili iskaffe Hverdagshygge Lunsj oliven pretty scampi avocado Førjulsmat maroccan oil drinker Grønnsaker egg jul mammahjerte plommer superenkelt Frukt Pizza parmesan cocktail fresh supersaft Blåskjell botox insekter Kald drikke kjærleik Sunn mat! taco/wraps/tortillas Øl&Aquavit Leve livet omelett vårløk hjemløs barnevennlig middag Venner Soldager Strandliv Personlig trener broccoli Søndagsdigg restemat kosemat Nyttårsforsett rynkefri Overgangsalder snacks Thai tilbehør Enkelt rettferdighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)