Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chèviche kylling Grønnsaker sauser Hverdagshygge vårløk botox Feriemodus oliven Tomater snacks lørdagsdigg russebarn misunnelse savn top 10 sort/hvitt Kald drikke iskaffe rakfisk spinat omelett pestoboller rettferdighet restitusjonsmat Moules frites fetaost vårslepp Vær deg selv Rosévin Iberico girlpower Naprapat mozarella Spania kakefest shopping Nattmat Indrefilét Sommermat Fylla love neger godt nytt år krabber sykehus desserter jeg er her kamskjell Feel good about your self kreft nærdødenopplevelse kvinnefest Nestkjærlighet Øl&Aquavit Leve livet egg Styrke suppe Sunn mat! litt fest i hverdagen pasta verdens beste på egne ben forretter Lunsj døttre Congratulations rosépepper bilder broccoli friskt Lev godt møkkamenn verdens beste kjøttboller røkelaks frappé superdigg hold deg frisk maroccan oil behappy Noodler Kjøtt barnevennlig middag dirty kropp Pynt superenkelt drit i å bry deg helse voldtekt bake ruccola søndagsmiddag solskinnsboller fresh loveyoutopieces Omtanke maki Nyttårsforsett tilbehør sushi Hovedrett enklere-blir-det-ikke Poteter hjemmelaget julegaver parmesanchips Overgangsalder drittsekk aubergine plommer hjemløs elsker deg familie døtre meal ferie reker alene Personlig trener småretter Soldager grønnsakssuppe restemat pen chili Frukt jul images likør Feriemat Må ha Svinekjøtt Søndagsdigg kjøttkaker pretty død kjøttboller slank deg sunn vennemat Sandwich Strandliv Høstsnadder influensa Hummer scampi paprika spareribs gjærbakst cocktail Dagenderpåmat venninner insekter ost Bacon kake ostemat kosemat Pakistansk mat Il Buongustaio Familiemiddag raskt og lekkert Kyllingburger Styrkeøkt Tzatziki coctails sommerkveld Mett av en rett Venner myk hud parmesan ettertanke Blåskjell halloween Hamburger torsk Eid Enkelt salat mammahjerte olivenolje feel good aubergine/tomat/parmesan fashion Fisk pommes frites eplekake smakfullt Thai vegetar Be happy Katrine Juledigg Pizza avocado tapas Det gode liv reker i hvitløk Serrano spoiled Canary Island eggerøre Sjømat creepy Venninnemat healty supersaft drinker Kylling taco/wraps/tortillas Grill Spicy Laks Steinbit barn pitabrød healthy boller hverdagsmiddag kjærlighet Frokost superdigg restitusjonsmat foto unntakstilstand gjørdetenkelt bra nok secondhand kjærleik Førjulsmat selvpleie Ziconda fiskesuppe syltet frukt Middelhavet Svettetokter tomatsaus Trening ensomhet Thank You chevre Skalldyr hot suppe Italia russetid rynkefri

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)