Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venner ostemat foto avocado tapas fiskesuppe verdens beste Feriemat Overgangsalder nærdødenopplevelse Leve livet kvinnefest reker døttre mammahjerte Svinekjøtt love småretter jeg er her Styrkeøkt hverdagsmiddag aubergine loveyoutopieces forretter smakfullt drittsekk gjærbakst dirty Nestkjærlighet Tzatziki Blåskjell Italia Fylla Vær deg selv Laks Svettetokter Noodler grønnsakssuppe meal Katrine misunnelse Poteter Hovedrett Pakistansk mat influensa russetid jul godt nytt år russebarn myk hud venninner Kjøtt vegetar Thank You kake torsk Serrano Spicy død suppe syltet frukt behappy secondhand Kylling healthy kakefest olivenolje pestoboller sauser restitusjonsmat aubergine/tomat/parmesan Feriemodus frappé Middelhavet Øl&Aquavit drit i å bry deg supersaft kjøttkaker eggerøre kamskjell Nyttårsforsett møkkamenn ensomhet neger ost chili Canary Island sort/hvitt spoiled slank deg sunn superenkelt enklere-blir-det-ikke unntakstilstand døtre ettertanke solskinnsboller elsker deg røkelaks shopping Kald drikke Juledigg Naprapat savn Congratulations spareribs feel good eplekake ruccola Sjømat girlpower parmesanchips litt fest i hverdagen coctails Personlig trener Trening pitabrød gjørdetenkelt kjærlighet drinker Strandliv hot suppe Sunn mat! Grill iskaffe Moules frites søndagsmiddag Spania spinat Nattmat salat Soldager Iberico likør scampi plommer familie top 10 bilder friskt Skalldyr verdens beste kjøttboller snacks krabber parmesan bake paprika kjærleik fetaost hjemløs halloween superdigg restitusjonsmat sykehus julegaver omelett kropp Indrefilét selvpleie Kyllingburger rakfisk fresh Lev godt Eid Bacon Søndagsdigg boller Tomater sommerkveld på egne ben Be happy Thai insekter fashion Det gode liv barnevennlig middag Hummer sushi Frukt vårslepp reker i hvitløk tomatsaus superdigg images restemat alene kreft tilbehør Fisk taco/wraps/tortillas bra nok vennemat Pynt Mett av en rett ferie broccoli rettferdighet desserter botox Må ha Sandwich kosemat creepy kjøttboller Familiemiddag Il Buongustaio pretty Styrke raskt og lekkert maroccan oil pasta Førjulsmat rosépepper Venninnemat Høstsnadder hjemmelaget Dagenderpåmat lørdagsdigg barn Frokost Hverdagshygge oliven Grønnsaker mozarella egg Hamburger hold deg frisk rynkefri Feel good about your self maki helse chevre cocktail Pizza vårløk Enkelt pommes frites pen Sommermat Ziconda chèviche kylling Lunsj healty Omtanke Steinbit Rosévin voldtekt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)