Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Overgangsalder Pynt russebarn Trening ensomhet friskt Nattmat Venner solskinnsboller Grønnsaker rakfisk død Pakistansk mat Kyllingburger hjemmelaget tomatsaus meal kakefest kjærlighet spoiled top 10 Nestkjærlighet krabber Fisk selvpleie Frukt broccoli spareribs scampi misunnelse Laks verdens beste kjøttboller Hovedrett feel good Feel good about your self venninner ost kosemat Kylling frappé grønnsakssuppe taco/wraps/tortillas pommes frites rosépepper parmesan Omtanke suppe fiskesuppe chili Søndagsdigg Dagenderpåmat Tzatziki Hverdagshygge maki pitabrød desserter verdens beste halloween fetaost vegetar loveyoutopieces Mett av en rett coctails dirty enklere-blir-det-ikke shopping sushi Enkelt Lunsj Venninnemat Pizza Leve livet Indrefilét elsker deg egg Il Buongustaio Styrke images Hamburger rynkefri russetid nærdødenopplevelse Naprapat Høstsnadder healty spinat Iberico Canary Island Poteter Blåskjell Grill unntakstilstand myk hud pestoboller barn Lev godt kreft vårløk bilder olivenolje sykehus Nyttårsforsett Tomater litt fest i hverdagen Katrine hjemløs jeg er her kvinnefest hold deg frisk rettferdighet Steinbit fashion Serrano bra nok ruccola Ziconda søndagsmiddag healthy Soldager Thai pretty forretter Spania chèviche kylling Eid døttre Vær deg selv drinker bake Strandliv Det gode liv foto godt nytt år Må ha girlpower Bacon vårslepp oliven Be happy på egne ben love lørdagsdigg botox Øl&Aquavit mozarella Feriemat Kald drikke Skalldyr Hummer Sjømat reker i hvitløk fresh gjørdetenkelt raskt og lekkert salat gjærbakst Sandwich restemat Moules frites Noodler Congratulations kjærleik parmesanchips pen småretter Førjulsmat ferie iskaffe supersaft Personlig trener røkelaks Styrkeøkt drit i å bry deg Italia sauser Juledigg ettertanke sort/hvitt møkkamenn paprika aubergine jul reker smakfullt influensa Middelhavet Sunn mat! Svettetokter creepy helse slank deg sunn omelett drittsekk barnevennlig middag mammahjerte tilbehør voldtekt neger Familiemiddag tapas superenkelt hot suppe savn Fylla cocktail Spicy julegaver kjøttkaker Rosévin Feriemodus familie døtre torsk plommer pasta superdigg restitusjonsmat Thank You eggerøre Svinekjøtt likør behappy kake chevre kropp eplekake avocado maroccan oil superdigg kjøttboller aubergine/tomat/parmesan sommerkveld insekter snacks secondhand syltet frukt Kjøtt hverdagsmiddag ostemat restitusjonsmat kamskjell alene boller Frokost Sommermat vennemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)