Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Grønnsaker døtre møkkamenn Naprapat Det gode liv Congratulations healty Be happy bilder Kylling frappé halloween creepy Hamburger Poteter superdigg restitusjonsmat eplekake fresh Indrefilét kvinnefest bra nok love vårløk Serrano kosemat ensomhet Vær deg selv secondhand Sommermat fashion misunnelse meal rosépepper russebarn Kald drikke unntakstilstand Nyttårsforsett venninner småretter suppe desserter boller Iberico rettferdighet Leve livet tilbehør plommer Skalldyr Styrkeøkt enklere-blir-det-ikke jul vennemat Fisk sommerkveld Steinbit Lev godt Personlig trener coctails hjemmelaget Sjømat barnevennlig middag Hovedrett Pynt forretter spareribs voldtekt Spania ettertanke parmesanchips kakefest Svinekjøtt spinat Canary Island kropp Øl&Aquavit Bacon Høstsnadder Thank You Pakistansk mat tapas fiskesuppe Moules frites solskinnsboller Feriemat Italia vårslepp Feriemodus Pizza salat pitabrød rynkefri kjøttkaker Nestkjærlighet kjøttboller avocado scampi Ziconda Middelhavet Spicy drit i å bry deg supersaft likør Omtanke selvpleie sushi dirty Svettetokter barn omelett chevre Frukt loveyoutopieces insekter foto Feel good about your self top 10 helse kjærleik Førjulsmat rakfisk superdigg hold deg frisk Hummer savn pen alene julegaver grønnsakssuppe chèviche kylling Familiemiddag Sunn mat! Juledigg Soldager ruccola vegetar familie hverdagsmiddag hjemløs restemat godt nytt år Lunsj neger Enkelt reker Fylla superenkelt botox Blåskjell cocktail Eid shopping snacks oliven Venninnemat bake feel good ferie aubergine/tomat/parmesan Katrine syltet frukt Venner egg Trening slank deg sunn Mett av en rett fetaost tomatsaus eggerøre Thai Overgangsalder maki på egne ben mammahjerte Noodler ost Dagenderpåmat Grill pommes frites ostemat raskt og lekkert healthy maroccan oil pretty girlpower elsker deg olivenolje lørdagsdigg verdens beste kjøttboller Il Buongustaio kjærlighet broccoli chili hot suppe Sandwich pestoboller Søndagsdigg sykehus Styrke verdens beste mozarella Frokost Må ha reker i hvitløk Tomater røkelaks Tzatziki influensa drittsekk images død litt fest i hverdagen Nattmat spoiled nærdødenopplevelse restitusjonsmat paprika søndagsmiddag friskt Kyllingburger smakfullt Kjøtt iskaffe russetid kake taco/wraps/tortillas sort/hvitt myk hud Rosévin krabber parmesan jeg er her sauser torsk gjærbakst gjørdetenkelt kreft Strandliv Hverdagshygge pasta kamskjell Laks drinker døttre aubergine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)