Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

gjørdetenkelt Juledigg maki Hovedrett fiskesuppe Øl&Aquavit restemat Strandliv fresh Tzatziki Thank You hjemløs kjærleik creepy avocado kakefest Søndagsdigg Serrano Il Buongustaio spareribs Frokost julegaver Moules frites hot suppe Nyttårsforsett fetaost dirty Høstsnadder småretter Italia Lunsj kjærlighet omelett Kjøtt selvpleie kjøttkaker kosemat superdigg restitusjonsmat friskt Grill ost mammahjerte salat røkelaks behappy verdens beste drit i å bry deg Eid Kylling aubergine Pakistansk mat love secondhand alene enklere-blir-det-ikke healthy Feriemodus Sjømat jeg er her Frukt torsk influensa kake vennemat krabber botox Trening misunnelse tomatsaus døttre pommes frites rynkefri Rosévin pitabrød Venninnemat images vårløk boller chevre girlpower syltet frukt eplekake maroccan oil coctails top 10 Thai slank deg sunn smakfullt healty Dagenderpåmat Middelhavet sykehus voldtekt Feel good about your self rakfisk forretter Noodler litt fest i hverdagen jul Enkelt Leve livet pasta på egne ben pretty snacks fashion Svinekjøtt Tomater hjemmelaget lørdagsdigg hverdagsmiddag døtre Mett av en rett chèviche kylling Pizza Styrkeøkt oliven raskt og lekkert ensomhet barn taco/wraps/tortillas desserter superdigg Fylla Iberico Bacon Indrefilét elsker deg kvinnefest broccoli chili ferie nærdødenopplevelse spoiled Må ha drinker Personlig trener rettferdighet kreft Hverdagshygge Ziconda mozarella Sandwich olivenolje pestoboller Skalldyr ostemat scampi Grønnsaker eggerøre egg bra nok plommer solskinnsboller sauser søndagsmiddag halloween insekter russebarn parmesanchips barnevennlig middag ettertanke Sommermat parmesan sort/hvitt Feriemat Blåskjell Svettetokter loveyoutopieces bilder grønnsakssuppe vårslepp pen myk hud Kyllingburger likør Nestkjærlighet unntakstilstand russetid supersaft Hummer Spicy paprika Førjulsmat superenkelt Be happy kjøttboller Congratulations Steinbit feel good Familiemiddag venninner familie Naprapat kamskjell shopping kropp godt nytt år cocktail Poteter Styrke foto Spania restitusjonsmat meal Laks Omtanke Katrine aubergine/tomat/parmesan spinat Pynt suppe Det gode liv Hamburger Sunn mat! frappé Canary Island gjærbakst Soldager Lev godt ruccola drittsekk reker i hvitløk verdens beste kjøttboller sushi iskaffe Fisk helse sommerkveld møkkamenn tilbehør bake Nattmat savn rosépepper hold deg frisk Kald drikke vegetar Venner reker tapas neger Vær deg selv Overgangsalder død

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)