Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Bacon myk hud Blåskjell julegaver Italia Personlig trener sauser aubergine/tomat/parmesan misunnelse kakefest røkelaks på egne ben Poteter Hverdagshygge enklere-blir-det-ikke sort/hvitt healty jeg er her drinker barn Omtanke fashion hverdagsmiddag Serrano spareribs superdigg restitusjonsmat neger nærdødenopplevelse halloween chèviche kylling eggerøre elsker deg tomatsaus gjærbakst pasta Kjøtt tilbehør Trening Thank You sushi ensomhet ruccola reker broccoli paprika cocktail loveyoutopieces Venner selvpleie Kald drikke Juledigg Thai døtre superdigg superenkelt Rosévin Førjulsmat mammahjerte småretter raskt og lekkert fetaost bra nok hjemløs pestoboller Må ha healthy sykehus gjørdetenkelt Iberico Sunn mat! godt nytt år Svettetokter Tzatziki Hamburger slank deg sunn love kjærlighet Mett av en rett pitabrød Kylling verdens beste aubergine parmesan Noodler Høstsnadder Styrke Lev godt Soldager kamskjell dirty Fisk Venninnemat creepy kjøttboller barnevennlig middag behappy Grill meal frappé døttre Naprapat chevre top 10 vegetar ost secondhand likør syltet frukt grønnsakssuppe litt fest i hverdagen savn Strandliv Congratulations taco/wraps/tortillas drit i å bry deg Kyllingburger shopping søndagsmiddag maroccan oil salat Svinekjøtt Feriemat vårslepp Sommermat Ziconda tapas kreft Lunsj girlpower desserter parmesanchips Pakistansk mat Pynt unntakstilstand pretty solskinnsboller ostemat kjøttkaker Spania hjemmelaget Spicy reker i hvitløk Leve livet omelett supersaft Øl&Aquavit russebarn forretter Il Buongustaio Nattmat ferie kropp helse Sandwich venninner Nyttårsforsett egg Hovedrett Sjømat Familiemiddag Eid botox lørdagsdigg pen images kake vennemat sommerkveld Grønnsaker Dagenderpåmat maki Styrkeøkt Tomater fiskesuppe rynkefri Enkelt Fylla feel good Det gode liv chili familie Hummer Feel good about your self hot suppe spinat rakfisk drittsekk avocado Moules frites mozarella hold deg frisk pommes frites fresh vårløk kjærleik insekter kvinnefest friskt Søndagsdigg ettertanke Overgangsalder krabber torsk restitusjonsmat oliven Frokost rosépepper plommer restemat foto Laks russetid død boller scampi olivenolje kosemat alene coctails Feriemodus Vær deg selv bake smakfullt suppe Middelhavet jul Steinbit møkkamenn Be happy snacks bilder spoiled influensa voldtekt Indrefilét Skalldyr Frukt verdens beste kjøttboller Katrine eplekake Pizza Canary Island Nestkjærlighet rettferdighet iskaffe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)