Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Vær deg selv Strandliv Katrine Juledigg Hamburger kreft dirty møkkamenn Hummer lørdagsdigg fetaost maki superdigg spareribs Mett av en rett Fylla drinker fiskesuppe barn Moules frites hjemmelaget pitabrød ruccola Styrkeøkt drit i å bry deg behappy savn smakfullt Middelhavet Må ha Indrefilét raskt og lekkert vegetar Bacon oliven Det gode liv Steinbit Frokost feel good omelett Serrano Frukt hot suppe drittsekk Feriemat kjærleik restitusjonsmat Nyttårsforsett krabber Canary Island shopping solskinnsboller superenkelt Fisk influensa neger mammahjerte Venner restemat ensomhet ost ostemat ettertanke botox kjærlighet bake selvpleie Skalldyr elsker deg cocktail sykehus Il Buongustaio hold deg frisk secondhand spinat halloween mozarella Trening slank deg sunn avocado Overgangsalder alene Sandwich foto kakefest Tzatziki tomatsaus forretter røkelaks døtre på egne ben pretty chevre rettferdighet Pizza vårløk Søndagsdigg Iberico Italia Feriemodus familie healthy Grill Kjøtt jul Congratulations russetid Soldager Eid Lunsj bilder supersaft verdens beste kjøttboller friskt kake Øl&Aquavit Ziconda desserter girlpower verdens beste Svettetokter døttre likør Thank You venninner sommerkveld Nattmat Feel good about your self fashion kjøttkaker pasta eggerøre parmesan Lev godt meal snacks egg Personlig trener paprika søndagsmiddag boller Sjømat Hovedrett fresh grønnsakssuppe Nestkjærlighet torsk vårslepp litt fest i hverdagen helse gjærbakst enklere-blir-det-ikke voldtekt aubergine frappé hverdagsmiddag Spania tilbehør kvinnefest Dagenderpåmat Thai coctails healty ferie Venninnemat kamskjell reker Enkelt Høstsnadder chili Sunn mat! bra nok suppe sauser creepy Laks images pen scampi jeg er her parmesanchips maroccan oil Leve livet kjøttboller nærdødenopplevelse Styrke salat rakfisk Hverdagshygge hjemløs eplekake Førjulsmat chèviche kylling Grønnsaker unntakstilstand Kylling Pynt Blåskjell superdigg restitusjonsmat myk hud broccoli sushi syltet frukt love Poteter rosépepper Pakistansk mat Sommermat Rosévin godt nytt år spoiled tapas barnevennlig middag småretter Noodler gjørdetenkelt top 10 pestoboller Spicy russebarn olivenolje Kald drikke pommes frites Tomater rynkefri Kyllingburger Familiemiddag aubergine/tomat/parmesan reker i hvitløk taco/wraps/tortillas iskaffe plommer sort/hvitt Be happy Omtanke julegaver kropp død vennemat Svinekjøtt insekter loveyoutopieces misunnelse kosemat Naprapat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)