Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ruccola vennemat Canary Island supersaft ost kropp Poteter iskaffe Venner enklere-blir-det-ikke neger Indrefilét ostemat godt nytt år suppe maki ensomhet ettertanke grønnsakssuppe Serrano loveyoutopieces feel good elsker deg kosemat slank deg sunn hjemløs pommes frites love alene kjøttboller hjemmelaget hold deg frisk Styrkeøkt barn foto Il Buongustaio kjøttkaker Tzatziki Det gode liv paprika misunnelse tomatsaus images mozarella vårslepp Italia Rosévin Thai pitabrød Ziconda botox Fisk solskinnsboller avocado Pizza krabber lørdagsdigg Øl&Aquavit sykehus Feriemodus myk hud kjærlighet restitusjonsmat julegaver fresh barnevennlig middag vegetar gjørdetenkelt omelett top 10 plommer Kylling Be happy kjærleik chevre friskt sushi tapas døtre raskt og lekkert smakfullt influensa aubergine Familiemiddag Soldager helse broccoli jeg er her syltet frukt Hamburger bake likør litt fest i hverdagen maroccan oil Lev godt vårløk insekter død Feriemat Naprapat søndagsmiddag Søndagsdigg Sommermat Leve livet kreft Noodler oliven eggerøre Mett av en rett Frokost Personlig trener sort/hvitt russebarn Svettetokter Omtanke sommerkveld verdens beste kjøttboller Feel good about your self creepy bra nok Tomater reker boller spoiled Strandliv røkelaks meal Congratulations Iberico healthy egg Middelhavet restemat Nattmat drittsekk cocktail Spania pestoboller Vær deg selv hot suppe rynkefri Må ha pen frappé Bacon spareribs Steinbit Kjøtt superenkelt fetaost spinat Høstsnadder Sandwich døttre healty sauser pretty halloween Frukt Lunsj desserter rosépepper Sunn mat! salat russetid Pakistansk mat fashion familie reker i hvitløk Pynt tilbehør eplekake rakfisk scampi parmesan Skalldyr verdens beste drit i å bry deg Venninnemat kvinnefest Spicy Hummer taco/wraps/tortillas secondhand Hverdagshygge torsk kakefest bilder småretter chèviche kylling forretter Overgangsalder Førjulsmat Nestkjærlighet kamskjell Fylla Kald drikke Enkelt Hovedrett snacks ferie shopping nærdødenopplevelse jul Kyllingburger Trening Svinekjøtt Moules frites gjærbakst superdigg Blåskjell drinker aubergine/tomat/parmesan Nyttårsforsett hverdagsmiddag kake møkkamenn savn Eid voldtekt Sjømat parmesanchips Thank You Laks Juledigg Grill Dagenderpåmat venninner selvpleie Styrke på egne ben mammahjerte fiskesuppe girlpower pasta Katrine superdigg restitusjonsmat chili Grønnsaker coctails dirty olivenolje rettferdighet unntakstilstand

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)