Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

jeg er her hverdagsmiddag boller Juledigg Leve livet alene superdigg likør restitusjonsmat Moules frites Be happy tapas bilder secondhand snacks vårslepp Canary Island egg elsker deg helse rakfisk slank deg sunn selvpleie Venninnemat Nattmat foto dirty Kald drikke Pizza Mett av en rett shopping Førjulsmat feel good kreft pommes frites hold deg frisk Fylla mammahjerte drinker Pynt Nestkjærlighet Italia kvinnefest ettertanke creepy taco/wraps/tortillas Middelhavet cocktail plommer Iberico familie kake Congratulations ensomhet healthy Sommermat sykehus Tzatziki tilbehør love spoiled aubergine/tomat/parmesan kjærlighet krabber litt fest i hverdagen Blåskjell pasta misunnelse Lunsj vennemat Svettetokter kjøttboller Omtanke healty girlpower Feriemodus reker i hvitløk bake Kylling Serrano Styrke solskinnsboller verdens beste ruccola godt nytt år hjemløs Lev godt enklere-blir-det-ikke Personlig trener sushi Strandliv Enkelt frappé superdigg restitusjonsmat desserter unntakstilstand loveyoutopieces Hverdagshygge torsk nærdødenopplevelse kjærleik bra nok syltet frukt scampi Hummer grønnsakssuppe iskaffe Spicy fresh meal ferie møkkamenn julegaver fiskesuppe pretty sommerkveld salat Grill Hamburger coctails døtre Rosévin Naprapat Thai halloween Svinekjøtt mozarella friskt aubergine Il Buongustaio kjøttkaker Vær deg selv sort/hvitt forretter neger Familiemiddag Ziconda maroccan oil barnevennlig middag insekter Trening raskt og lekkert Noodler hjemmelaget oliven Laks omelett chili rosépepper Må ha venninner top 10 myk hud fashion gjærbakst avocado olivenolje smakfullt Nyttårsforsett Fisk Søndagsdigg superenkelt restemat vårløk Det gode liv småretter Feel good about your self broccoli rettferdighet Steinbit kosemat tomatsaus Sunn mat! parmesan spareribs chèviche kylling barn ostemat Øl&Aquavit på egne ben Feriemat Katrine Spania paprika Kjøtt kakefest botox pen Hovedrett behappy gjørdetenkelt drit i å bry deg Indrefilét pitabrød Dagenderpåmat Frokost Frukt chevre ost maki Thank You Grønnsaker Skalldyr drittsekk russebarn eplekake supersaft Styrkeøkt sauser Venner parmesanchips kropp Høstsnadder kamskjell Pakistansk mat russetid pestoboller spinat røkelaks Sandwich vegetar reker savn Eid verdens beste kjøttboller Overgangsalder images voldtekt Kyllingburger jul hot suppe Bacon lørdagsdigg rynkefri Poteter død Sjømat Tomater eggerøre søndagsmiddag Soldager suppe døttre influensa fetaost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)