Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

neger friskt fresh Omtanke bilder krabber russebarn Ziconda møkkamenn fashion likør behappy superenkelt forretter Congratulations snacks Italia pestoboller Il Buongustaio kjærleik Enkelt Leve livet grønnsakssuppe insekter maroccan oil slank deg sunn supersaft rakfisk Middelhavet feel good egg Sandwich creepy død drittsekk kamskjell Thai enklere-blir-det-ikke Poteter dirty jul Nestkjærlighet elsker deg desserter Dagenderpåmat kvinnefest Nattmat sommerkveld aubergine/tomat/parmesan litt fest i hverdagen vegetar Hamburger Det gode liv tapas drinker restitusjonsmat halloween Førjulsmat Øl&Aquavit Moules frites Fylla salat Grill kosemat Høstsnadder secondhand top 10 Steinbit Venner Naprapat Sunn mat! rettferdighet Strandliv Pizza boller Tzatziki Overgangsalder sykehus rynkefri chevre Styrkeøkt unntakstilstand Hovedrett plommer jeg er her hjemløs tilbehør Søndagsdigg influensa pen verdens beste Juledigg småretter Lev godt foto Kjøtt spoiled Be happy Bacon nærdødenopplevelse vennemat alene pretty kakefest Kyllingburger Mett av en rett fetaost images hverdagsmiddag hjemmelaget døtre pitabrød Frukt vårløk Venninnemat cocktail barn Indrefilét aubergine tomatsaus torsk Spania kropp Noodler eplekake frappé drit i å bry deg olivenolje meal botox superdigg Må ha Serrano søndagsmiddag fiskesuppe bra nok savn taco/wraps/tortillas spinat Canary Island helse reker i hvitløk loveyoutopieces ettertanke Svinekjøtt broccoli Pynt Skalldyr sauser sushi bake selvpleie Familiemiddag hold deg frisk vårslepp Kylling Lunsj Feriemodus eggerøre oliven Styrke barnevennlig middag misunnelse Pakistansk mat Katrine sort/hvitt ost paprika kjøttboller venninner Eid Nyttårsforsett Kald drikke iskaffe ruccola parmesanchips Hverdagshygge chili Spicy scampi pasta coctails parmesan Feriemat maki reker Svettetokter Sommermat julegaver chèviche kylling syltet frukt Blåskjell Personlig trener Vær deg selv ensomhet superdigg restitusjonsmat mammahjerte døttre love shopping rosépepper solskinnsboller healty ferie kjøttkaker Grønnsaker Iberico Rosévin ostemat Feel good about your self gjørdetenkelt healthy Sjømat røkelaks verdens beste kjøttboller Tomater kake kreft hot suppe girlpower gjærbakst familie på egne ben voldtekt kjærlighet Soldager avocado smakfullt godt nytt år Frokost Trening Laks myk hud russetid mozarella Fisk omelett restemat spareribs pommes frites raskt og lekkert lørdagsdigg Hummer Thank You suppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)