Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Sandwich Sunn mat! paprika taco/wraps/tortillas healthy smakfullt syltet frukt rynkefri Blåskjell images halloween Trening unntakstilstand fetaost ettertanke godt nytt år Pakistansk mat bra nok verdens beste kjøttboller Høstsnadder Må ha Indrefilét Hamburger litt fest i hverdagen reker mammahjerte hjemmelaget hjemløs chevre reker i hvitløk superdigg drit i å bry deg boller Vær deg selv jeg er her salat aubergine/tomat/parmesan hold deg frisk drinker gjørdetenkelt Dagenderpåmat vennemat pen Det gode liv Tzatziki aubergine snacks russebarn krabber meal drittsekk parmesan pestoboller egg avocado vårslepp sykehus elsker deg Lev godt loveyoutopieces girlpower julegaver kjærlighet søndagsmiddag Katrine hot suppe eggerøre Il Buongustaio Frukt venninner supersaft chili likør savn sort/hvitt shopping bake bilder olivenolje russetid fresh barnevennlig middag Spania kakefest cocktail Feriemodus Hovedrett raskt og lekkert rettferdighet forretter kropp Frokost Noodler Hverdagshygge scampi ensomhet røkelaks kreft Sommermat på egne ben Middelhavet vegetar coctails Svettetokter Venninnemat Serrano Bacon foto ost kjøttkaker Juledigg møkkamenn Svinekjøtt healty Canary Island Førjulsmat Kald drikke spareribs Sjømat dirty fiskesuppe lørdagsdigg Søndagsdigg plommer Fisk top 10 pasta tapas voldtekt Omtanke torsk suppe desserter Lunsj jul hverdagsmiddag chèviche kylling Italia botox Naprapat eplekake Fylla love Hummer død pretty Nyttårsforsett ruccola restemat restitusjonsmat Soldager enklere-blir-det-ikke Overgangsalder kosemat selvpleie Steinbit Feel good about your self ferie helse spoiled maroccan oil Iberico omelett Enkelt sushi influensa Laks Kylling solskinnsboller rosépepper Personlig trener Mett av en rett Skalldyr behappy Familiemiddag misunnelse kamskjell Congratulations Styrke superdigg restitusjonsmat Nattmat Grønnsaker barn parmesanchips Øl&Aquavit rakfisk broccoli Leve livet mozarella sommerkveld verdens beste kjærleik neger kjøttboller frappé Pynt superenkelt alene Ziconda ostemat friskt Be happy kvinnefest iskaffe myk hud Kyllingburger spinat Poteter nærdødenopplevelse Strandliv Nestkjærlighet tomatsaus Rosévin Styrkeøkt Kjøtt slank deg sunn maki pitabrød secondhand insekter pommes frites fashion Feriemat kake døtre døttre Thai Spicy Tomater Eid tilbehør creepy Thank You oliven Grill småretter familie feel good Moules frites Pizza gjærbakst vårløk Venner grønnsakssuppe sauser

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)