Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Pynt fiskesuppe på egne ben sauser sommerkveld ruccola Sjømat helse raskt og lekkert dirty rettferdighet eplekake Juledigg vegetar parmesanchips jeg er her drinker mammahjerte Enkelt pestoboller verdens beste kjøttboller Fylla restitusjonsmat Søndagsdigg Venninnemat Kyllingburger småretter Serrano hot suppe Il Buongustaio elsker deg suppe Thai Familiemiddag selvpleie Fisk superdigg døtre Eid boller olivenolje Tomater slank deg sunn botox Må ha vårslepp Pakistansk mat Kylling supersaft healty Middelhavet Hverdagshygge Ziconda Det gode liv barnevennlig middag røkelaks superenkelt sushi sykehus kosemat images Kjøtt drittsekk coctails egg snacks godt nytt år likør insekter Frokost restemat omelett mozarella fashion russetid influensa pretty krabber Katrine chevre parmesan Blåskjell syltet frukt Sunn mat! Lunsj bilder unntakstilstand rosépepper gjørdetenkelt Hovedrett paprika kamskjell russebarn enklere-blir-det-ikke Poteter avocado Øl&Aquavit iskaffe Indrefilét Moules frites død venninner secondhand misunnelse Feel good about your self julegaver kjærleik Nestkjærlighet salat drit i å bry deg friskt Steinbit desserter kjøttboller kropp hold deg frisk Dagenderpåmat tomatsaus neger smakfullt Svinekjøtt ost fresh Feriemat bake Lev godt plommer familie creepy lørdagsdigg Italia Nyttårsforsett litt fest i hverdagen kvinnefest Overgangsalder spinat cocktail rakfisk ostemat broccoli savn top 10 pen Spicy Venner Sandwich Høstsnadder døttre chèviche kylling Omtanke fetaost Vær deg selv hjemløs loveyoutopieces pitabrød Canary Island ensomhet maroccan oil foto voldtekt tilbehør verdens beste halloween torsk Sommermat Leve livet forretter gjærbakst kjærlighet feel good tapas Rosévin Grønnsaker nærdødenopplevelse jul Pizza Hamburger Hummer aubergine vennemat taco/wraps/tortillas kake Bacon Spania kakefest Congratulations hjemmelaget reker i hvitløk superdigg restitusjonsmat grønnsakssuppe Iberico scampi reker spoiled myk hud Laks barn chili Frukt pommes frites Feriemodus Soldager Strandliv eggerøre kjøttkaker Skalldyr shopping Noodler love Tzatziki sort/hvitt Grill kreft girlpower aubergine/tomat/parmesan ferie behappy bra nok ettertanke Kald drikke Naprapat meal Nattmat Styrke Svettetokter Thank You oliven Styrkeøkt solskinnsboller Førjulsmat spareribs Personlig trener hverdagsmiddag rynkefri Mett av en rett maki pasta vårløk healthy møkkamenn alene Trening frappé søndagsmiddag Be happy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)