Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Noodler

Nydelig noodlewok på 15 minutter!

Postet av i Blogg

Som tidligere nevnt, og opptil utallige ganger; det å finne på en god hjemmelaget middag kan være en stor utfordring.

Jeg kjøper aldri 'ferdigmiddag' i butikken. Ikke fordi jeg er fin på det eller har noe som helst vondt å si om Fjordland og dets like...tvert om, så skjønner jeg at ferdiglaget kan være vel så bra og sunn som hjemmelaget.

Men jeg liker å se maten bli laget. Om det er en gratinert osteskive eller litt mer avansert, så liker jeg å 'dille' med maten og skape den selv.

MEN, som sagt, så går jeg ofte tom for idéer og inspirasjon. Og da raides skuffer og skap, kjøleskap og fryser, og når nøden er størst, settes fantasien i sving.

 

Siden den planlagte fårikålsmiddagen gikk ad undas, ble kriseløsningen noe HELT annet, men uten å mukke; vanvittig godt!

Og så enkelt;

 

Indrefilet av svin i tynne skiver.b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.47.59.jpg

Stekes i rapsolje med en krydderblanding (chili, hvitløk, koreander, paprika) til nesten gjennomstekt. Så tilsettes skrellet/skivet sjalottløk og en stor halvtørket chili i store biter (kast frøene om du ikke ønsker en spicy rett).

 

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.49.47.jpg

Eggnoodler brekkes og legges i en stor bolle med kaldt vann.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.50.26.jpg

La de ligge der mens kjøtt, løk og chili freser noen minutter.

Når noodlene begynner å bli litt myke, hell av vannet, brekk de i biter og legg de over i gryten.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.57.32.jpg

Bland godt og tilsett Kejap Manis (søt soya) og Teriyaki sauce og smak til du finner din 'versjon'. Legg så på et lokk (jeg bruker bollen noodlene har ligget i, men alt av dekkende lokk funker.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-19.59.25.jpg

Og la simre noen minutter til noodlene er passe al dente.

Da tar jeg av lokket og tilsetter tomater fra egen hage.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.03.04.jpg

Velger ut de røde små...

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.15.55.jpg

Fjerner den grønne dusken og blander inn på litt sterkere varme, så tomatene blir varme uten å sprekke og middagen er klar.

b2ap3_thumbnail_2014-09-28-20.23.52.jpg

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

secondhand drittsekk krabber Katrine bra nok kjøttkaker sykehus kakefest iskaffe mammahjerte Grill russetid snacks Dagenderpåmat broccoli spoiled Canary Island kjærleik hjemløs paprika Indrefilét Fylla shopping pitabrød jeg er her eggerøre møkkamenn salat hold deg frisk ensomhet pen Øl&Aquavit fetaost verdens beste sauser Rosévin foto ettertanke familie dirty Juledigg gjørdetenkelt Sunn mat! Ziconda halloween vårslepp Lev godt desserter ostemat behappy egg superdigg fiskesuppe Iberico reker suppe girlpower restitusjonsmat misunnelse Tomater bilder olivenolje healthy voldtekt influensa meal Eid Congratulations savn sommerkveld rakfisk Il Buongustaio myk hud Familiemiddag superenkelt døttre barn Kylling slank deg sunn omelett aubergine/tomat/parmesan Vær deg selv creepy Pakistansk mat Pynt Serrano coctails tilbehør taco/wraps/tortillas loveyoutopieces Sandwich hjemmelaget Thank You tomatsaus syltet frukt pasta Bacon drit i å bry deg chili Styrke maroccan oil cocktail Trening raskt og lekkert Hverdagshygge Overgangsalder spinat ost rettferdighet images lørdagsdigg love Pizza sushi Spicy Svinekjøtt enklere-blir-det-ikke sort/hvitt boller Middelhavet parmesanchips helse Italia insekter Det gode liv Frokost plommer Hovedrett Personlig trener godt nytt år kvinnefest kropp chevre Fisk pestoboller verdens beste kjøttboller Hummer kreft Hamburger Nattmat Poteter oliven kjærlighet Kald drikke Moules frites chèviche kylling friskt Grønnsaker Blåskjell Steinbit forretter grønnsakssuppe Skalldyr søndagsmiddag jul vegetar Svettetokter Feriemat Noodler Sjømat småretter torsk Søndagsdigg neger top 10 Venner Strandliv likør Sommermat gjærbakst vennemat Lunsj Kjøtt rynkefri feel good kjøttboller ferie smakfullt Mett av en rett reker i hvitløk røkelaks Må ha unntakstilstand kamskjell hverdagsmiddag vårløk alene fashion solskinnsboller Nestkjærlighet Kyllingburger restemat Naprapat supersaft Soldager Høstsnadder Feriemodus Tzatziki døtre aubergine avocado superdigg restitusjonsmat julegaver barnevennlig middag Leve livet frappé litt fest i hverdagen død Frukt mozarella hot suppe spareribs Nyttårsforsett Laks Feel good about your self healty bake Enkelt Be happy russebarn scampi ruccola på egne ben kosemat botox Omtanke drinker venninner maki Thai parmesan pretty eplekake fresh nærdødenopplevelse Førjulsmat selvpleie Spania elsker deg pommes frites rosépepper kake Styrkeøkt Venninnemat tapas

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)