Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Laks scampi Pynt barn Sommermat Overgangsalder møkkamenn selvpleie restitusjonsmat ostemat barnevennlig middag venninner kamskjell helse omelett restemat verdens beste kjøttboller myk hud kvinnefest gjørdetenkelt rynkefri plommer superenkelt Thank You rettferdighet taco/wraps/tortillas Førjulsmat søndagsmiddag coctails Frukt Venninnemat neger Tzatziki girlpower desserter salat mozarella iskaffe foto Hverdagshygge russebarn secondhand sommerkveld Familiemiddag sauser bake hverdagsmiddag reker bilder olivenolje rakfisk Rosévin chili Serrano Steinbit Sunn mat! Pizza Katrine ettertanke tapas tilbehør Søndagsdigg spinat Styrkeøkt creepy Det gode liv røkelaks Soldager Noodler forretter Blåskjell Grønnsaker slank deg sunn Personlig trener ruccola Canary Island maki shopping loveyoutopieces Il Buongustaio Fylla grønnsakssuppe drinker likør Må ha Nestkjærlighet savn suppe Sandwich fashion sykehus raskt og lekkert Venner ferie rosépepper Moules frites Be happy Bacon Styrke ost Kald drikke syltet frukt healty top 10 ensomhet Ziconda familie Spicy Iberico hold deg frisk voldtekt Naprapat sushi døttre solskinnsboller fetaost avocado Skalldyr døtre Omtanke drittsekk eplekake Vær deg selv jeg er her Tomater hot suppe alene torsk krabber reker i hvitløk oliven kjærlighet enklere-blir-det-ikke Pakistansk mat parmesan kropp Nattmat supersaft Congratulations mammahjerte fiskesuppe snacks litt fest i hverdagen insekter kakefest Feriemodus frappé vårløk Eid Lunsj Kyllingburger Lev godt pitabrød love vennemat Juledigg tomatsaus pommes frites influensa død Leve livet unntakstilstand boller chèviche kylling kjærleik Kylling Feel good about your self kjøttboller hjemløs pen aubergine/tomat/parmesan vegetar Nyttårsforsett elsker deg kosemat jul Italia paprika lørdagsdigg Trening godt nytt år Enkelt superdigg Middelhavet aubergine maroccan oil Indrefilét superdigg restitusjonsmat pretty spoiled behappy misunnelse cocktail småretter hjemmelaget Hummer Høstsnadder kreft gjærbakst Fisk Frokost botox nærdødenopplevelse Svinekjøtt bra nok meal broccoli dirty Hovedrett egg spareribs images pestoboller Kjøtt eggerøre Grill smakfullt Svettetokter sort/hvitt Thai vårslepp halloween Sjømat friskt Poteter russetid chevre healthy parmesanchips kake feel good Mett av en rett Hamburger på egne ben julegaver Spania Dagenderpåmat fresh Øl&Aquavit pasta drit i å bry deg kjøttkaker Strandliv verdens beste Feriemat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)