Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kvinnefest tilbehør Spicy spareribs Tzatziki pen ensomhet Kjøtt rettferdighet chili snacks Kylling nærdødenopplevelse gjørdetenkelt helse Sandwich Vær deg selv Nestkjærlighet coctails Lunsj voldtekt feel good loveyoutopieces frappé Rosévin Søndagsdigg Svinekjøtt julegaver restitusjonsmat secondhand Enkelt Italia Pynt kjærlighet godt nytt år Pakistansk mat drit i å bry deg superenkelt fiskesuppe verdens beste kjøttboller neger pommes frites kjøttboller russetid friskt Katrine sommerkveld Hovedrett fashion rynkefri chèviche kylling meal død kosemat mammahjerte eggerøre Feriemat eplekake kjøttkaker forretter shopping Svettetokter creepy slank deg sunn rakfisk Moules frites unntakstilstand Fisk verdens beste møkkamenn desserter pestoboller healty savn pasta syltet frukt Det gode liv alene Frukt chevre misunnelse Pizza halloween ostemat Feriemodus pretty Dagenderpåmat plommer Styrke Blåskjell likør Hverdagshygge Noodler supersaft solskinnsboller vårløk hot suppe Hamburger kreft fresh Førjulsmat Poteter Grønnsaker søndagsmiddag egg røkelaks Nyttårsforsett tomatsaus Høstsnadder iskaffe restemat barn Strandliv kakefest reker i hvitløk hjemløs spoiled sushi ettertanke Eid Frokost Venninnemat healthy hjemmelaget myk hud love paprika hverdagsmiddag på egne ben familie Sommermat kjærleik superdigg Familiemiddag aubergine behappy Overgangsalder krabber salat Ziconda superdigg restitusjonsmat parmesan gjærbakst bake images raskt og lekkert parmesanchips Tomater Sjømat døttre maroccan oil Nattmat Steinbit enklere-blir-det-ikke Thank You spinat fetaost Kyllingburger Skalldyr elsker deg insekter Kald drikke Soldager Feel good about your self broccoli omelett Canary Island ferie suppe Personlig trener dirty Indrefilét pitabrød girlpower Bacon ost cocktail barnevennlig middag taco/wraps/tortillas lørdagsdigg selvpleie avocado døtre Il Buongustaio kamskjell sort/hvitt foto rosépepper bra nok Hummer Leve livet hold deg frisk olivenolje russebarn mozarella maki Spania Be happy sauser Lev godt drinker Juledigg kropp Serrano grønnsakssuppe drittsekk Mett av en rett vårslepp aubergine/tomat/parmesan boller småretter Øl&Aquavit scampi Fylla bilder Styrkeøkt Laks reker ruccola jul Thai Må ha venninner Venner vennemat kake top 10 vegetar Trening Sunn mat! torsk smakfullt Iberico sykehus tapas botox influensa Omtanke Grill jeg er her Middelhavet Congratulations litt fest i hverdagen Naprapat oliven

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)