Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

snacks sykehus Hamburger Rosévin Fisk Høstsnadder rynkefri tapas jeg er her Omtanke småretter alene Eid krabber Personlig trener forretter cocktail Vær deg selv kjærlighet helse Laks fiskesuppe lørdagsdigg pasta influensa vårløk behappy salat ost syltet frukt Tzatziki insekter hjemmelaget kreft coctails healthy halloween godt nytt år kjærleik mozarella loveyoutopieces egg drinker secondhand Feriemodus spinat Congratulations russebarn kvinnefest kake Blåskjell scampi sushi møkkamenn ostemat Hverdagshygge Soldager barnevennlig middag sauser Tomater Hummer Kyllingburger Venninnemat neger Skalldyr jul Be happy Serrano Feel good about your self maki superdigg restitusjonsmat love reker Lev godt ettertanke enklere-blir-det-ikke avocado hot suppe ferie creepy hold deg frisk drittsekk girlpower Sommermat parmesanchips raskt og lekkert mammahjerte Katrine parmesan bilder Sjømat unntakstilstand fetaost desserter Hovedrett chevre spareribs Moules frites friskt gjærbakst på egne ben botox restitusjonsmat spoiled healty slank deg sunn taco/wraps/tortillas top 10 superenkelt omelett verdens beste kjøttboller barn Lunsj supersaft Middelhavet grønnsakssuppe vennemat Il Buongustaio ruccola Kald drikke bra nok smakfullt Feriemat broccoli søndagsmiddag Indrefilét kosemat venninner Familiemiddag rosépepper images Sunn mat! Italia Strandliv familie Canary Island shopping Spania iskaffe vårslepp paprika Frokost død oliven Pakistansk mat dirty Steinbit sort/hvitt selvpleie Styrke Nattmat pommes frites boller reker i hvitløk Dagenderpåmat Poteter savn superdigg Pizza maroccan oil meal hjemløs Bacon Førjulsmat Iberico tilbehør Thank You restemat Juledigg solskinnsboller Kylling sommerkveld misunnelse vegetar døttre døtre gjørdetenkelt Trening eplekake myk hud feel good foto Frukt Nestkjærlighet drit i å bry deg pitabrød Grill Øl&Aquavit Venner kjøttboller litt fest i hverdagen pretty chili Ziconda Styrkeøkt kamskjell Pynt Spicy kakefest røkelaks torsk eggerøre julegaver rakfisk Nyttårsforsett fresh aubergine elsker deg verdens beste fashion rettferdighet pen likør plommer frappé Sandwich nærdødenopplevelse Mett av en rett kropp tomatsaus russetid Thai Grønnsaker aubergine/tomat/parmesan Søndagsdigg Overgangsalder olivenolje Kjøtt chèviche kylling Det gode liv Naprapat suppe ensomhet kjøttkaker Svinekjøtt Leve livet Svettetokter bake Noodler Må ha hverdagsmiddag Fylla Enkelt voldtekt pestoboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)