Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lev godt Sjømat tilbehør insekter Juledigg barn pretty sykehus hverdagsmiddag forretter Il Buongustaio jul Middelhavet Pizza Mett av en rett kosemat røkelaks pasta maki Vær deg selv kamskjell Be happy Skalldyr myk hud Thank You syltet frukt Poteter spinat snacks fetaost rosépepper friskt Sunn mat! mammahjerte plommer spoiled avocado Fylla kjærlighet ettertanke likør tapas drit i å bry deg på egne ben Rosévin aubergine Laks tomatsaus død behappy Steinbit kakefest nærdødenopplevelse Svinekjøtt meal love Indrefilét chili jeg er her healthy superenkelt ost Styrke litt fest i hverdagen rettferdighet foto shopping voldtekt reker Hamburger kjærleik godt nytt år krabber Naprapat Overgangsalder hot suppe Pakistansk mat russebarn kvinnefest bilder Sandwich Ziconda vårslepp Sommermat restemat desserter smakfullt pestoboller Feel good about your self Kylling Spania døttre sommerkveld Noodler Hverdagshygge julegaver kreft hold deg frisk torsk healty neger paprika selvpleie sort/hvitt Kjøtt kropp secondhand loveyoutopieces broccoli kake Iberico misunnelse supersaft Moules frites ostemat Spicy eplekake olivenolje Blåskjell Søndagsdigg Må ha Tomater restitusjonsmat Høstsnadder eggerøre Øl&Aquavit superdigg unntakstilstand influensa chevre Enkelt Førjulsmat superdigg restitusjonsmat fresh barnevennlig middag mozarella hjemmelaget grønnsakssuppe parmesan Styrkeøkt pitabrød døtre botox enklere-blir-det-ikke helse ensomhet sushi Soldager Frukt Bacon Tzatziki Eid lørdagsdigg Italia coctails egg møkkamenn Fisk verdens beste vennemat Hovedrett Kald drikke solskinnsboller halloween Grill Omtanke iskaffe pen images Venninnemat russetid ferie aubergine/tomat/parmesan spareribs omelett Katrine Lunsj verdens beste kjøttboller Nyttårsforsett kjøttkaker Leve livet girlpower feel good vårløk søndagsmiddag Thai elsker deg småretter rynkefri sauser Serrano maroccan oil familie Feriemodus raskt og lekkert rakfisk gjørdetenkelt top 10 Frokost taco/wraps/tortillas Familiemiddag drittsekk scampi fiskesuppe chèviche kylling cocktail Svettetokter kjøttboller Nestkjærlighet oliven slank deg sunn Pynt alene parmesanchips Hummer Feriemat Nattmat pommes frites vegetar Strandliv Personlig trener Dagenderpåmat creepy Kyllingburger fashion reker i hvitløk Venner savn bake hjemløs suppe Det gode liv Canary Island Trening frappé drinker salat Congratulations bra nok gjærbakst dirty boller ruccola Grønnsaker venninner

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)