Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

vegetar omelett hot suppe slank deg sunn Må ha tomatsaus tilbehør verdens beste cocktail Grill Laks Tzatziki hverdagsmiddag kamskjell Naprapat Trening kake sykehus desserter maki raskt og lekkert halloween Ziconda broccoli spinat chevre Soldager oliven images kosemat Serrano drinker pitabrød kjærleik pen verdens beste kjøttboller Øl&Aquavit Førjulsmat Grønnsaker chili Kylling avocado Styrkeøkt vårløk taco/wraps/tortillas Personlig trener shopping hold deg frisk secondhand røkelaks Høstsnadder eplekake kvinnefest fresh voldtekt gjærbakst alene gjørdetenkelt sort/hvitt Sommermat salat fetaost Kjøtt coctails Eid pommes frites Omtanke paprika egg aubergine/tomat/parmesan chèviche kylling kakefest Nestkjærlighet healty neger Spicy Spania superdigg parmesanchips Pizza Søndagsdigg Frokost Steinbit ostemat syltet frukt Fylla Hummer loveyoutopieces russebarn sommerkveld eggerøre drittsekk boller Det gode liv Feel good about your self familie Pakistansk mat Moules frites aubergine kropp Be happy spareribs vårslepp influensa sauser feel good barnevennlig middag Iberico foto Sjømat Juledigg Italia død venninner torsk Strandliv reker sushi hjemmelaget Sandwich Feriemodus kjærlighet Leve livet Feriemat julegaver Hovedrett Venninnemat frappé Katrine helse Noodler Hamburger pestoboller snacks Thank You Blåskjell rakfisk love restitusjonsmat russetid Pynt Enkelt supersaft restemat bilder godt nytt år insekter Lunsj Skalldyr lørdagsdigg mozarella nærdødenopplevelse suppe Rosévin meal superenkelt fashion Vær deg selv Il Buongustaio barn Overgangsalder scampi kjøttboller døttre litt fest i hverdagen bra nok selvpleie behappy Kald drikke ost søndagsmiddag maroccan oil Hverdagshygge Thai Nyttårsforsett enklere-blir-det-ikke healthy ensomhet bake Frukt Styrke vennemat ferie elsker deg Indrefilét forretter jul iskaffe pretty friskt creepy rynkefri drit i å bry deg savn pasta Venner Congratulations døtre Sunn mat! tapas småretter Familiemiddag Poteter Svinekjøtt olivenolje Bacon Canary Island Nattmat reker i hvitløk grønnsakssuppe solskinnsboller dirty botox på egne ben Fisk møkkamenn rettferdighet myk hud Lev godt jeg er her misunnelse smakfullt plommer parmesan Dagenderpåmat ruccola Mett av en rett Kyllingburger ettertanke fiskesuppe likør krabber unntakstilstand mammahjerte Tomater Middelhavet rosépepper kjøttkaker spoiled kreft Svettetokter girlpower superdigg restitusjonsmat hjemløs top 10

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)