Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Bacon feel good Feriemat Pynt eggerøre Naprapat torsk Nestkjærlighet sort/hvitt Frukt Trening broccoli litt fest i hverdagen shopping enklere-blir-det-ikke Tzatziki rakfisk creepy Leve livet Il Buongustaio rettferdighet Dagenderpåmat cocktail voldtekt Venninnemat pitabrød kamskjell venninner Styrke Hovedrett verdens beste kjøttboller oliven spareribs coctails hold deg frisk Steinbit forretter kropp girlpower Nattmat insekter Eid kakefest healty Må ha Førjulsmat pretty taco/wraps/tortillas alene kreft godt nytt år spinat pestoboller sushi foto iskaffe smakfullt hot suppe døttre salat boller chèviche kylling død Venner Soldager kjærlighet love Spicy savn Skalldyr eplekake solskinnsboller Øl&Aquavit Kyllingburger ost loveyoutopieces fresh Be happy ostemat selvpleie drinker Fisk frappé russebarn kjøttboller Middelhavet scampi Spania Vær deg selv ruccola Poteter hjemmelaget Grill reker i hvitløk Sommermat Kjøtt Familiemiddag egg Feel good about your self hverdagsmiddag Ziconda Sandwich bra nok aubergine plommer restitusjonsmat maki verdens beste sommerkveld neger secondhand rosépepper Feriemodus Høstsnadder gjørdetenkelt Frokost omelett Indrefilét barnevennlig middag Canary Island kjøttkaker parmesan reker dirty Juledigg paprika myk hud ensomhet parmesanchips lørdagsdigg Fylla restemat på egne ben Noodler Omtanke chili fiskesuppe julegaver kvinnefest Svettetokter tomatsaus Lev godt krabber sykehus jul avocado images grønnsakssuppe Sjømat vegetar søndagsmiddag Strandliv Hamburger småretter barn Styrkeøkt Thai kosemat Laks vårløk Hummer jeg er her ettertanke Sunn mat! tapas Thank You drittsekk fashion desserter fetaost sauser superdigg aubergine/tomat/parmesan Congratulations Det gode liv vårslepp Rosévin Grønnsaker hjemløs mozarella bilder pen Tomater Iberico healthy top 10 Moules frites Katrine meal familie pommes frites slank deg sunn russetid kake Overgangsalder Enkelt influensa helse vennemat halloween raskt og lekkert Blåskjell superdigg restitusjonsmat Kylling døtre Hverdagshygge Pizza superenkelt Serrano Søndagsdigg kjærleik botox elsker deg syltet frukt spoiled Nyttårsforsett røkelaks mammahjerte Italia Kald drikke møkkamenn suppe Lunsj ferie likør maroccan oil snacks drit i å bry deg rynkefri Svinekjøtt nærdødenopplevelse bake gjærbakst unntakstilstand chevre friskt supersaft Mett av en rett tilbehør misunnelse olivenolje pasta Personlig trener Pakistansk mat

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)