Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

superdigg Hovedrett omelett møkkamenn oliven suppe barnevennlig middag Tzatziki plommer aubergine/tomat/parmesan Kald drikke pen Svettetokter helse Indrefilét tapas Soldager chevre Må ha girlpower Nestkjærlighet torsk verdens beste kjøttboller paprika supersaft Overgangsalder Rosévin myk hud chili misunnelse parmesanchips eggerøre venninner behappy hjemløs Øl&Aquavit Thai images Kjøtt Bacon syltet frukt creepy på egne ben Steinbit Kyllingburger Familiemiddag pasta kvinnefest top 10 ensomhet alene Trening savn kjøttkaker Congratulations taco/wraps/tortillas krabber Venner Personlig trener drit i å bry deg rakfisk reker Høstsnadder shopping drittsekk selvpleie kamskjell enklere-blir-det-ikke Leve livet ost Sunn mat! pommes frites maroccan oil reker i hvitløk secondhand healthy kosemat Italia avocado Canary Island Lev godt slank deg sunn russebarn frappé kjærleik Poteter tilbehør bra nok Nyttårsforsett sykehus kjøttboller døttre salat røkelaks Serrano smakfullt halloween Frokost Sandwich boller maki healty bake dirty Dagenderpåmat Nattmat restitusjonsmat gjærbakst solskinnsboller Strandliv Il Buongustaio jeg er her vennemat søndagsmiddag Laks love familie feel good iskaffe hverdagsmiddag grønnsakssuppe pitabrød fetaost chèviche kylling Naprapat Hummer Thank You Be happy elsker deg spinat Spania verdens beste vårløk snacks bilder Feriemodus Skalldyr kropp pestoboller Pizza sort/hvitt Fylla hold deg frisk Noodler aubergine sauser Spicy spoiled fresh godt nytt år jul Sommermat pretty kakefest kreft nærdødenopplevelse Hamburger døtre Juledigg Pakistansk mat Det gode liv Styrkeøkt Førjulsmat Lunsj Feel good about your self Svinekjøtt Styrke mozarella eplekake influensa spareribs scampi Mett av en rett hjemmelaget Feriemat småretter egg fashion rosépepper Grønnsaker Omtanke litt fest i hverdagen superenkelt Ziconda olivenolje coctails Vær deg selv kake insekter desserter Pynt cocktail Frukt gjørdetenkelt likør rynkefri Tomater Blåskjell sushi friskt neger Moules frites foto kjærlighet Venninnemat Søndagsdigg Sjømat sommerkveld ruccola lørdagsdigg Fisk hot suppe Grill Middelhavet ettertanke rettferdighet Enkelt Iberico mammahjerte russetid parmesan unntakstilstand Hverdagshygge superdigg restitusjonsmat ferie drinker ostemat raskt og lekkert broccoli tomatsaus voldtekt julegaver botox restemat fiskesuppe vårslepp Katrine vegetar Eid forretter Kylling loveyoutopieces barn meal død

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)