Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

torsk behappy død Feriemat familie Tomater voldtekt omelett Øl&Aquavit Kylling Førjulsmat kreft Fisk Nyttårsforsett Leve livet Thai loveyoutopieces smakfullt hverdagsmiddag Strandliv Poteter kjærleik Sjømat Personlig trener Hverdagshygge russebarn Frokost avocado vennemat chèviche kylling Styrkeøkt images Hummer Søndagsdigg enklere-blir-det-ikke drinker healthy Grill coctails Juledigg hjemmelaget Iberico foto søndagsmiddag Katrine Enkelt love Thank You Overgangsalder ensomhet mozarella døtre lørdagsdigg olivenolje gjærbakst Vær deg selv småretter Serrano tapas solskinnsboller kamskjell Sommermat creepy desserter sort/hvitt superdigg maroccan oil boller bilder Naprapat hot suppe pretty Frukt barn ost ostemat kosemat parmesan maki Lunsj reker i hvitløk fetaost Skalldyr chevre superenkelt Italia Sunn mat! Noodler Styrke Høstsnadder Venninnemat Ziconda Rosévin unntakstilstand vegetar superdigg restitusjonsmat pestoboller suppe rynkefri gjørdetenkelt sommerkveld girlpower elsker deg Grønnsaker spoiled Det gode liv Nestkjærlighet restemat Tzatziki Feel good about your self aubergine/tomat/parmesan friskt Congratulations pasta Må ha tomatsaus Pakistansk mat jeg er her Steinbit healty pommes frites reker broccoli spareribs supersaft Canary Island ettertanke rakfisk Moules frites litt fest i hverdagen drittsekk Pizza røkelaks feel good kjøttboller egg Fylla jul oliven chili Trening parmesanchips rettferdighet helse eggerøre Spania verdens beste Spicy fiskesuppe hjemløs iskaffe neger Nattmat julegaver ruccola Hamburger restitusjonsmat Svettetokter bra nok fashion Feriemodus spinat slank deg sunn Kjøtt ferie tilbehør døttre salat cocktail Bacon kjærlighet secondhand eplekake selvpleie venninner Lev godt insekter shopping hold deg frisk møkkamenn kakefest Eid mammahjerte barnevennlig middag savn snacks botox Familiemiddag Soldager raskt og lekkert pen grønnsakssuppe influensa misunnelse sykehus godt nytt år Pynt drit i å bry deg dirty Mett av en rett Be happy russetid kropp rosépepper Hovedrett på egne ben sushi meal vårløk Dagenderpåmat Indrefilét paprika likør syltet frukt bake Middelhavet Svinekjøtt frappé vårslepp verdens beste kjøttboller scampi top 10 krabber aubergine Sandwich pitabrød fresh Blåskjell myk hud Omtanke nærdødenopplevelse sauser kake kvinnefest Laks Il Buongustaio halloween Venner Kyllingburger forretter taco/wraps/tortillas kjøttkaker Kald drikke alene plommer

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)