Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chevre Eid Styrkeøkt fashion hold deg frisk desserter paprika Middelhavet spinat Kylling pasta bilder tomatsaus Nestkjærlighet spareribs Svettetokter krabber supersaft ferie selvpleie Lev godt bake på egne ben kosemat Svinekjøtt Fylla Styrke kreft alene savn barn Ziconda grønnsakssuppe Enkelt Soldager halloween kjærleik Moules frites sommerkveld Indrefilét drit i å bry deg gjærbakst verdens beste aubergine raskt og lekkert røkelaks healty russetid rynkefri drittsekk maki egg Hamburger snacks barnevennlig middag venninner Congratulations Grill ostemat kjøttkaker Tzatziki helse insekter olivenolje behappy Familiemiddag rettferdighet ettertanke enklere-blir-det-ikke top 10 secondhand Thai Fisk salat Steinbit friskt Juledigg girlpower Feriemodus restitusjonsmat kakefest Førjulsmat gjørdetenkelt kake sauser Personlig trener Poteter Tomater Pizza parmesanchips pestoboller død boller torsk Serrano rakfisk Overgangsalder vennemat coctails iskaffe Strandliv jeg er her sykehus sushi fetaost sort/hvitt ost Omtanke Dagenderpåmat influensa unntakstilstand rosépepper foto smakfullt Frukt verdens beste kjøttboller restemat Canary Island bra nok kjærlighet scampi shopping Kjøtt Naprapat døttre Vær deg selv vårløk frappé godt nytt år cocktail images eggerøre superdigg restitusjonsmat misunnelse lørdagsdigg Hovedrett mammahjerte plommer småretter chèviche kylling Iberico Il Buongustaio vegetar voldtekt feel good chili hjemmelaget mozarella Pakistansk mat Venner tilbehør Spania Kyllingburger Nyttårsforsett fresh Pynt love Grønnsaker Spicy Trening loveyoutopieces reker Øl&Aquavit Sommermat eplekake pommes frites Thank You vårslepp likør Sjømat litt fest i hverdagen Katrine russebarn Feriemat superenkelt Mett av en rett tapas døtre kvinnefest familie Søndagsdigg Hummer healthy Blåskjell pitabrød forretter kamskjell Kald drikke superdigg Må ha aubergine/tomat/parmesan broccoli ensomhet dirty reker i hvitløk Høstsnadder slank deg sunn oliven søndagsmiddag Nattmat omelett Lunsj Noodler meal solskinnsboller taco/wraps/tortillas Feel good about your self Sunn mat! jul kropp hverdagsmiddag hjemløs suppe pen Be happy maroccan oil avocado drinker ruccola fiskesuppe Venninnemat creepy julegaver pretty Leve livet myk hud Italia Sandwich møkkamenn Hverdagshygge neger Rosévin Frokost elsker deg Bacon nærdødenopplevelse Laks syltet frukt botox hot suppe Det gode liv kjøttboller parmesan spoiled Skalldyr

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)