Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restitusjonsmat Kjøtt sykehus olivenolje barn Laks Soldager Hverdagshygge insekter mozarella jeg er her shopping sushi paprika Skalldyr vegetar kreft taco/wraps/tortillas Moules frites Italia Indrefilét solskinnsboller helse boller supersaft bilder Feriemodus ferie Middelhavet Serrano russebarn sort/hvitt Bacon Be happy Svinekjøtt Blåskjell snacks Omtanke Overgangsalder Pakistansk mat Sunn mat! Steinbit julegaver Juledigg oliven parmesan Mett av en rett omelett neger kvinnefest Lunsj ruccola Katrine russetid Familiemiddag dirty broccoli desserter Frokost hold deg frisk Dagenderpåmat hverdagsmiddag Nyttårsforsett rettferdighet likør chèviche kylling drittsekk healthy scampi røkelaks kakefest slank deg sunn Styrkeøkt Fylla savn girlpower Noodler kjærlighet døttre grønnsakssuppe kamskjell Lev godt superdigg jul hjemmelaget salat Førjulsmat drit i å bry deg på egne ben tilbehør enklere-blir-det-ikke Sommermat raskt og lekkert vårslepp egg reker i hvitløk healty Spicy Eid Nattmat Søndagsdigg Iberico Thai Il Buongustaio Må ha familie eplekake kake Hovedrett spinat Feriemat Venner litt fest i hverdagen chili Øl&Aquavit reker mammahjerte pommes frites rosépepper Grill feel good søndagsmiddag love Leve livet restemat kjøttboller Pizza kosemat torsk Vær deg selv Trening hot suppe eggerøre selvpleie Fisk forretter top 10 friskt nærdødenopplevelse fetaost foto rynkefri Kylling fresh vårløk småretter Hamburger unntakstilstand avocado Canary Island krabber chevre alene verdens beste kjøttboller gjærbakst Poteter vennemat kjærleik meal aubergine/tomat/parmesan Strandliv Det gode liv voldtekt fashion Kyllingburger kropp døtre pitabrød spoiled Ziconda pretty drinker Svettetokter Feel good about your self Frukt superenkelt Sandwich ensomhet misunnelse behappy Styrke møkkamenn coctails Pynt spareribs secondhand loveyoutopieces myk hud Tzatziki influensa Venninnemat pasta parmesanchips venninner smakfullt bra nok maroccan oil Enkelt botox kjøttkaker elsker deg halloween barnevennlig middag verdens beste superdigg restitusjonsmat sauser Nestkjærlighet tapas Tomater ostemat syltet frukt aubergine Grønnsaker Thank You maki cocktail creepy plommer rakfisk images Congratulations hjemløs iskaffe død tomatsaus Personlig trener ettertanke pen fiskesuppe ost Rosévin godt nytt år bake sommerkveld Sjømat Kald drikke Høstsnadder Hummer lørdagsdigg frappé pestoboller Naprapat Spania gjørdetenkelt suppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)