Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

mozarella lørdagsdigg elsker deg bilder Grønnsaker Strandliv Tomater Il Buongustaio fetaost insekter fashion alene Poteter Pakistansk mat Thai Svettetokter Frukt småretter loveyoutopieces creepy reker mammahjerte solskinnsboller Feriemat egg Omtanke Trening grønnsakssuppe Italia spareribs rakfisk healty Blåskjell rynkefri Søndagsdigg torsk Naprapat pommes frites enklere-blir-det-ikke bake Vær deg selv Sandwich sauser Nyttårsforsett botox omelett ferie shopping barn kjærlighet chili venninner Tzatziki Skalldyr Feriemodus forretter jeg er her girlpower superdigg Noodler Mett av en rett røkelaks russetid Pynt gjærbakst fresh syltet frukt supersaft pasta kreft Juledigg neger Indrefilét secondhand pestoboller rettferdighet Styrke restemat friskt gjørdetenkelt kamskjell Soldager plommer godt nytt år voldtekt influensa på egne ben verdens beste kjøttboller kakefest kropp Enkelt kvinnefest hjemløs helse superenkelt chèviche kylling Svinekjøtt hverdagsmiddag olivenolje kjøttkaker healthy nærdødenopplevelse images Congratulations Frokost Venninnemat unntakstilstand vegetar Sunn mat! reker i hvitløk sykehus ettertanke hot suppe Nestkjærlighet kjøttboller Styrkeøkt barnevennlig middag superdigg restitusjonsmat Hverdagshygge Thank You misunnelse likør taco/wraps/tortillas tilbehør bra nok pretty cocktail parmesan julegaver foto Ziconda suppe Sjømat maroccan oil parmesanchips fiskesuppe vårslepp Fylla Kyllingburger Pizza sort/hvitt jul maki pen Venner Det gode liv vennemat Be happy Katrine Sommermat smakfullt Lev godt tomatsaus Dagenderpåmat slank deg sunn dirty iskaffe Øl&Aquavit feel good ensomhet døtre Laks familie ost russebarn Steinbit Rosévin Personlig trener Spania snacks vårløk Førjulsmat kjærleik restitusjonsmat selvpleie Spicy søndagsmiddag Eid eplekake Kjøtt coctails Fisk broccoli hjemmelaget sushi krabber pitabrød spoiled Moules frites Hovedrett drit i å bry deg avocado Hamburger spinat Hummer desserter ruccola Overgangsalder Familiemiddag Nattmat drinker scampi kosemat savn myk hud boller Canary Island salat døttre Kald drikke eggerøre aubergine/tomat/parmesan chevre frappé meal sommerkveld Grill halloween død kake oliven drittsekk litt fest i hverdagen Feel good about your self Bacon top 10 Høstsnadder tapas møkkamenn raskt og lekkert Middelhavet ostemat Må ha Leve livet Serrano love verdens beste Iberico aubergine paprika hold deg frisk Lunsj rosépepper Kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)