Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rakfisk syltet frukt Soldager Laks fresh secondhand Venninnemat Pakistansk mat enklere-blir-det-ikke helse pitabrød kosemat pretty gjærbakst chili sommerkveld Canary Island selvpleie Tzatziki lørdagsdigg love Nestkjærlighet Personlig trener iskaffe Enkelt healthy Tomater Moules frites Feel good about your self raskt og lekkert drinker alene kvinnefest verdens beste kjøttboller girlpower parmesan paprika forretter cocktail hverdagsmiddag fashion ostemat verdens beste desserter restitusjonsmat superenkelt Det gode liv shopping Bacon tomatsaus botox Frokost tapas snacks Sandwich chevre hjemløs Sjømat Kyllingburger småretter ferie Grill voldtekt ettertanke Poteter Omtanke supersaft Pynt Spicy kropp Middelhavet Serrano foto Feriemodus Trening Ziconda familie maroccan oil Grønnsaker Eid kjærleik mozarella gjørdetenkelt julegaver Indrefilét Feriemat Lev godt bra nok kjærlighet pommes frites creepy vårløk døtre egg russetid Venner unntakstilstand rynkefri misunnelse ost Øl&Aquavit vennemat aubergine/tomat/parmesan vårslepp salat Rosévin savn hold deg frisk Lunsj influensa Overgangsalder Sommermat godt nytt år Iberico healty mammahjerte bake likør omelett Katrine Dagenderpåmat scampi Førjulsmat kamskjell taco/wraps/tortillas barnevennlig middag Svinekjøtt Fisk Pizza suppe eggerøre jul kjøttboller hjemmelaget slank deg sunn kreft feel good Steinbit frappé tilbehør drittsekk pen Hovedrett kjøttkaker reker insekter spinat Hummer spareribs maki fiskesuppe broccoli Frukt venninner Mett av en rett Nyttårsforsett superdigg restitusjonsmat Thank You parmesanchips pasta restemat coctails images Søndagsdigg rosépepper drit i å bry deg møkkamenn Hverdagshygge barn død Høstsnadder solskinnsboller sushi Blåskjell Styrkeøkt grønnsakssuppe oliven søndagsmiddag boller behappy neger pestoboller Juledigg Thai Nattmat chèviche kylling kakefest Må ha Congratulations superdigg Fylla friskt meal litt fest i hverdagen rettferdighet sauser vegetar Strandliv Svettetokter plommer Vær deg selv russebarn avocado sort/hvitt kake Hamburger Kald drikke olivenolje på egne ben fetaost elsker deg krabber ensomhet aubergine hot suppe torsk eplekake Be happy Noodler Italia Spania spoiled Kylling loveyoutopieces ruccola Skalldyr reker i hvitløk nærdødenopplevelse dirty smakfullt jeg er her Kjøtt Familiemiddag bilder top 10 Il Buongustaio røkelaks Sunn mat! myk hud Naprapat halloween døttre Leve livet sykehus Styrke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)