Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

plommer Enkelt bilder pommes frites friskt kjærlighet Indrefilét paprika hot suppe fresh Kylling Spicy Serrano images halloween Steinbit bake shopping kjøttkaker reker superdigg maki top 10 selvpleie ettertanke parmesan vegetar Sommermat kakefest Pizza Nestkjærlighet julegaver røkelaks eggerøre restemat parmesanchips misunnelse oliven sykehus Sandwich søndagsmiddag russetid fiskesuppe boller Lev godt rynkefri secondhand Canary Island enklere-blir-det-ikke Ziconda syltet frukt rakfisk salat Sunn mat! Middelhavet chevre vårslepp Styrkeøkt hjemløs døttre foto dirty restitusjonsmat snacks Frukt maroccan oil reker i hvitløk smakfullt meal Hummer Fylla Spania tilbehør feel good pitabrød Kyllingburger rosépepper tapas Grønnsaker superenkelt Familiemiddag Fisk coctails hjemmelaget verdens beste kjøttboller Tomater Mett av en rett pestoboller behappy suppe barnevennlig middag spareribs sushi chèviche kylling Det gode liv jul Kjøtt Høstsnadder Hamburger Hovedrett love spoiled Eid verdens beste kake møkkamenn Svinekjøtt gjærbakst Feriemodus cocktail fashion Pynt forretter loveyoutopieces Thai Lunsj Nyttårsforsett elsker deg Juledigg Dagenderpåmat Trening Personlig trener sauser scampi grønnsakssuppe Venninnemat jeg er her healty supersaft Leve livet Kald drikke krabber Skalldyr Iberico olivenolje Omtanke Be happy Italia nærdødenopplevelse kamskjell slank deg sunn drit i å bry deg Naprapat voldtekt Bacon barn helse desserter kjærleik egg mozarella Poteter aubergine savn Katrine småretter Øl&Aquavit Feriemat ruccola Venner på egne ben familie Rosévin Sjømat Svettetokter Blåskjell kreft kjøttboller sort/hvitt unntakstilstand russebarn mammahjerte fetaost influensa død lørdagsdigg girlpower raskt og lekkert broccoli venninner Moules frites ost Grill torsk litt fest i hverdagen rettferdighet ensomhet Hverdagshygge omelett alene taco/wraps/tortillas avocado sommerkveld pen frappé insekter botox drinker superdigg restitusjonsmat Førjulsmat Pakistansk mat Thank You Strandliv ferie kosemat likør chili Vær deg selv Laks Noodler hold deg frisk bra nok Må ha creepy tomatsaus Tzatziki gjørdetenkelt Feel good about your self Nattmat eplekake iskaffe ostemat pretty døtre kropp Il Buongustaio Frokost drittsekk Overgangsalder solskinnsboller hverdagsmiddag vennemat Soldager Styrke kvinnefest godt nytt år neger healthy spinat Søndagsdigg Congratulations myk hud aubergine/tomat/parmesan pasta vårløk

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)