Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...
I morgen er det ti år siden drapet på Martine
Blogg
Er du en mamma, en pappa, en søster eller bror?  Tenk deg at du en dag, midt i travel f...
Les mer...
Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

restemat Trening kjøttkaker kjærleik barn Overgangsalder Bacon Sjømat secondhand love kjøttboller sykehus Lunsj dirty Kylling helse Familiemiddag Spania Leve livet Styrke Italia Tzatziki Nattmat Blåskjell kosemat Kald drikke solskinnsboller Hamburger feel good fashion parmesan på egne ben døttre Moules frites superdigg restitusjonsmat kamskjell barnevennlig middag drit i å bry deg Hovedrett Steinbit pretty creepy rettferdighet fetaost fresh Soldager røkelaks Svinekjøtt Indrefilét spoiled pommes frites hjemløs misunnelse Feriemat healty tomatsaus pasta Må ha Rosévin pestoboller slank deg sunn døtre Thai avocado Høstsnadder ettertanke venninner tapas litt fest i hverdagen Nestkjærlighet smakfullt superenkelt pen elsker deg Tomater plommer Styrkeøkt kreft julegaver enklere-blir-det-ikke voldtekt aubergine spareribs Feel good about your self neger mammahjerte raskt og lekkert Be happy Venner russetid Naprapat søndagsmiddag Personlig trener vennemat mozarella top 10 Frukt småretter girlpower omelett kropp Grill Middelhavet Spicy kjærlighet Pizza spinat snacks Il Buongustaio Congratulations halloween grønnsakssuppe cocktail restitusjonsmat eggerøre Poteter bilder vegetar ensomhet aubergine/tomat/parmesan frappé Mett av en rett friskt broccoli olivenolje pitabrød ruccola Kjøtt Søndagsdigg botox Laks alene Enkelt Sommermat syltet frukt Iberico maroccan oil Sandwich chevre ostemat rosépepper rakfisk coctails Hummer eplekake healthy chèviche kylling Hverdagshygge supersaft kvinnefest Sunn mat! lørdagsdigg influensa bake reker i hvitløk tilbehør Lev godt meal kake Noodler fiskesuppe Feriemodus Venninnemat Canary Island maki Det gode liv hold deg frisk rynkefri verdens beste loveyoutopieces taco/wraps/tortillas Thank You desserter bra nok Serrano hot suppe insekter Fylla død krabber reker forretter Eid torsk møkkamenn sushi ferie selvpleie Svettetokter superdigg vårslepp scampi Kyllingburger jeg er her boller russebarn kakefest ost oliven familie Frokost Vær deg selv hjemmelaget sommerkveld Pynt Førjulsmat nærdødenopplevelse gjærbakst salat sort/hvitt chili drinker suppe Dagenderpåmat Pakistansk mat Omtanke foto Skalldyr savn Nyttårsforsett Grønnsaker likør gjørdetenkelt shopping Strandliv hverdagsmiddag parmesanchips Juledigg verdens beste kjøttboller Ziconda Katrine vårløk images unntakstilstand paprika myk hud Øl&Aquavit jul godt nytt år Fisk sauser egg drittsekk iskaffe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)