Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

rakfisk kropp Høstsnadder hverdagsmiddag Kylling aubergine/tomat/parmesan Venner kvinnefest pommes frites slank deg sunn Sjømat voldtekt snacks insekter på egne ben pestoboller maki Kyllingburger Hummer Sunn mat! vårslepp restemat Trening boller mammahjerte Personlig trener Frukt godt nytt år influensa coctails fresh Juledigg restitusjonsmat grønnsakssuppe rettferdighet kake omelett ferie Leve livet spareribs Serrano syltet frukt Il Buongustaio kreft myk hud nærdødenopplevelse taco/wraps/tortillas fiskesuppe ensomhet reker fashion Mett av en rett lørdagsdigg iskaffe Sandwich Dagenderpåmat Laks smakfullt gjærbakst russebarn torsk healty død savn forretter møkkamenn Eid paprika Fylla Lunsj botox healthy Steinbit kjøttkaker Hamburger cocktail oliven desserter eggerøre Øl&Aquavit superdigg restitusjonsmat raskt og lekkert Førjulsmat Poteter Sommermat elsker deg alene helse rynkefri kjøttboller Kald drikke Naprapat Enkelt unntakstilstand ostemat pitabrød jul Pynt maroccan oil døttre drittsekk Indrefilét julegaver Noodler chevre Katrine halloween Moules frites images venninner søndagsmiddag Bacon hjemløs aubergine pretty shopping Skalldyr parmesan småretter Pizza hjemmelaget egg Italia tomatsaus verdens beste kjøttboller Spicy salat avocado plommer Tomater familie Middelhavet friskt spinat Be happy Hovedrett top 10 vegetar parmesanchips Rosévin girlpower Frokost barnevennlig middag sykehus fetaost drit i å bry deg sort/hvitt Feel good about your self Thai Hverdagshygge Nattmat Svettetokter Feriemat Grill Blåskjell reker i hvitløk Familiemiddag Soldager supersaft krabber Strandliv røkelaks eplekake døtre suppe enklere-blir-det-ikke Venninnemat Pakistansk mat Styrkeøkt likør olivenolje gjørdetenkelt Lev godt superenkelt kjærlighet love barn Svinekjøtt sushi vårløk broccoli frappé kakefest misunnelse scampi ruccola hold deg frisk Nestkjærlighet ost pen Vær deg selv sauser ettertanke dirty Overgangsalder feel good Tzatziki drinker bra nok superdigg Søndagsdigg foto tilbehør Det gode liv Iberico Ziconda solskinnsboller sommerkveld hot suppe rosépepper chili jeg er her mozarella Må ha vennemat creepy selvpleie Spania Feriemodus tapas Nyttårsforsett Congratulations Fisk Omtanke bake meal secondhand kjærleik litt fest i hverdagen kamskjell pasta Thank You Grønnsaker loveyoutopieces russetid Styrke kosemat Kjøtt neger spoiled bilder verdens beste Canary Island chèviche kylling

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)