Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Det gode liv kjærleik fiskesuppe maroccan oil vårslepp egg Canary Island Svinekjøtt reker i hvitløk foto Feel good about your self creepy selvpleie sauser Laks Bacon tomatsaus Indrefilét olivenolje Sandwich ensomhet fashion healthy død spareribs superdigg restitusjonsmat iskaffe Sjømat hjemmelaget Førjulsmat spinat jeg er her bake smakfullt vennemat Steinbit Hummer jul Soldager døttre Ziconda ferie elsker deg litt fest i hverdagen feel good Fisk Hovedrett bra nok hverdagsmiddag Kylling Italia Hverdagshygge verdens beste kjøttboller Vær deg selv Juledigg Svettetokter hjemløs Høstsnadder ost gjærbakst dirty lørdagsdigg Pynt Venner Personlig trener Øl&Aquavit Pakistansk mat Spicy Nattmat Dagenderpåmat aubergine paprika reker nærdødenopplevelse Mett av en rett julegaver Spania chili Kald drikke eplekake voldtekt Venninnemat frappé drit i å bry deg ostemat influensa halloween broccoli Trening Omtanke maki på egne ben søndagsmiddag vårløk kosemat torsk parmesan røkelaks parmesanchips rynkefri kropp venninner scampi Nestkjærlighet Eid raskt og lekkert friskt barn chevre behappy kjøttboller shopping supersaft solskinnsboller botox chèviche kylling Overgangsalder superdigg Skalldyr Styrkeøkt secondhand Rosévin mozarella Katrine snacks boller Tomater kjøttkaker kvinnefest Kjøtt ruccola pen sushi Noodler drittsekk Hamburger Feriemodus pitabrød døtre Kyllingburger rettferdighet småretter familie Lunsj russebarn neger loveyoutopieces Middelhavet Leve livet hot suppe fetaost sykehus krabber taco/wraps/tortillas kreft myk hud Pizza Be happy eggerøre aubergine/tomat/parmesan syltet frukt rosépepper cocktail coctails tilbehør pommes frites grønnsakssuppe Poteter Frukt savn Feriemat russetid Moules frites superenkelt tapas Thai vegetar Thank You møkkamenn unntakstilstand ettertanke Serrano misunnelse mammahjerte Søndagsdigg oliven girlpower Grill restitusjonsmat rakfisk desserter kakefest verdens beste likør love salat pretty helse Frokost Sunn mat! slank deg sunn pasta fresh Lev godt forretter images Iberico spoiled restemat meal godt nytt år sort/hvitt gjørdetenkelt kake Må ha Fylla Blåskjell drinker Familiemiddag pestoboller sommerkveld Strandliv Enkelt Tzatziki enklere-blir-det-ikke Sommermat alene plommer bilder barnevennlig middag insekter omelett top 10 hold deg frisk suppe kamskjell avocado Nyttårsforsett Grønnsaker Congratulations healty Styrke Naprapat Il Buongustaio kjærlighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)