Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

søndagsmiddag voldtekt syltet frukt broccoli superdigg restitusjonsmat mammahjerte Spania Må ha fresh suppe Pynt dirty litt fest i hverdagen Serrano likør rynkefri verdens beste ostemat supersaft hverdagsmiddag Il Buongustaio Katrine Omtanke feel good Lunsj sauser botox Kyllingburger Spicy solskinnsboller kjøttkaker Nattmat familie snacks spinat shopping pasta pommes frites Sommermat lørdagsdigg ensomhet Pakistansk mat bra nok Venner eggerøre død pitabrød barnevennlig middag kjærleik Nyttårsforsett vårslepp Thai slank deg sunn Feel good about your self vegetar rosépepper Noodler scampi forretter Tomater Fylla fashion bake gjørdetenkelt rettferdighet superenkelt avocado på egne ben russetid kjøttboller myk hud ost Fisk helse chevre Søndagsdigg vårløk mozarella neger vennemat kvinnefest Hamburger bilder taco/wraps/tortillas Øl&Aquavit fetaost venninner pestoboller insekter salat Trening olivenolje meal cocktail hold deg frisk Soldager parmesan Eid godt nytt år Det gode liv rakfisk top 10 Kylling grønnsakssuppe Nestkjærlighet superdigg spareribs Congratulations torsk sushi drit i å bry deg girlpower Thank You Høstsnadder Dagenderpåmat aubergine influensa omelett raskt og lekkert Naprapat Steinbit kosemat Grill paprika hot suppe loveyoutopieces barn sort/hvitt fiskesuppe smakfullt Italia Overgangsalder Styrkeøkt Iberico gjærbakst kjærlighet restemat Familiemiddag reker i hvitløk jeg er her tapas Hverdagshygge nærdødenopplevelse røkelaks Kald drikke spoiled oliven maroccan oil døtre iskaffe Styrke Be happy Grønnsaker Middelhavet jul kreft elsker deg egg Poteter kakefest Kjøtt parmesanchips Enkelt Hummer Blåskjell boller sykehus love hjemløs Leve livet desserter Ziconda behappy russebarn chili Svettetokter Rosévin kake pen selvpleie møkkamenn Førjulsmat drittsekk Strandliv Skalldyr Juledigg Mett av en rett Canary Island Feriemat unntakstilstand Tzatziki foto Moules frites misunnelse maki alene krabber Personlig trener ruccola Sjømat Hovedrett plommer Bacon hjemmelaget tomatsaus drinker coctails secondhand sommerkveld kropp Sunn mat! enklere-blir-det-ikke Lev godt savn Feriemodus frappé Indrefilét chèviche kylling døttre reker Sandwich Pizza julegaver restitusjonsmat images aubergine/tomat/parmesan ferie friskt kamskjell Vær deg selv verdens beste kjøttboller eplekake Venninnemat småretter creepy tilbehør halloween Frokost ettertanke healthy Laks Svinekjøtt pretty healty Frukt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)