Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Grill eggerøre plommer verdens beste hold deg frisk Hverdagshygge hjemmelaget Frukt dirty Serrano Svettetokter reker i hvitløk Kylling tilbehør chevre Nestkjærlighet creepy Steinbit aubergine smakfullt julegaver suppe behappy gjørdetenkelt Tomater nærdødenopplevelse sushi Tzatziki vennemat influensa Thai møkkamenn foto Øl&Aquavit iskaffe helse Feriemodus kamskjell rynkefri kosemat sauser grønnsakssuppe forretter raskt og lekkert Soldager meal ferie Italia reker Iberico Pizza pen botox litt fest i hverdagen kake Eid hot suppe Høstsnadder spinat Lev godt pasta friskt døtre pitabrød chili spareribs chèviche kylling parmesanchips Omtanke salat Skalldyr Venner Svinekjøtt kakefest krabber superdigg røkelaks godt nytt år Be happy myk hud Nattmat omelett Noodler selvpleie elsker deg småretter Grønnsaker døttre Må ha savn feel good Congratulations Rosévin Vær deg selv maki Ziconda kjærleik restitusjonsmat oliven Sandwich barnevennlig middag pestoboller egg tomatsaus pommes frites slank deg sunn vårslepp bake vegetar Pynt rakfisk gjærbakst snacks Familiemiddag drit i å bry deg enklere-blir-det-ikke shopping love voldtekt Katrine Hovedrett kjærlighet Trening Pakistansk mat maroccan oil torsk hverdagsmiddag Kjøtt likør alene fashion Leve livet Indrefilét healthy fetaost top 10 Overgangsalder Fisk superenkelt ost Kald drikke Personlig trener hjemløs Moules frites Juledigg kvinnefest Blåskjell coctails Feel good about your self ruccola secondhand Styrkeøkt cocktail Mett av en rett Spania søndagsmiddag supersaft sort/hvitt Spicy jeg er her kjøttboller Nyttårsforsett Sunn mat! sommerkveld Dagenderpåmat parmesan Søndagsdigg fresh Strandliv neger Hamburger Canary Island Førjulsmat bra nok avocado scampi frappé Middelhavet verdens beste kjøttboller lørdagsdigg superdigg restitusjonsmat syltet frukt kropp misunnelse Poteter Lunsj rosépepper Kyllingburger russetid solskinnsboller Det gode liv images venninner halloween Frokost olivenolje sykehus mozarella aubergine/tomat/parmesan Il Buongustaio paprika drittsekk bilder tapas Enkelt insekter kreft girlpower kjøttkaker Hummer Thank You barn Venninnemat unntakstilstand russebarn jul vårløk Fylla død drinker mammahjerte Sjømat healty Styrke Feriemat ensomhet restemat familie boller desserter Naprapat Bacon rettferdighet spoiled broccoli loveyoutopieces taco/wraps/tortillas Laks ettertanke på egne ben eplekake ostemat fiskesuppe Sommermat pretty

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)