Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bra nok Thai unntakstilstand maki reker coctails salat drinker Høstsnadder Sommermat Tzatziki Venner Juledigg møkkamenn Svinekjøtt Serrano restemat myk hud pitabrød eggerøre hold deg frisk friskt Dagenderpåmat Mett av en rett Feel good about your self ruccola Hamburger behappy Grill fresh misunnelse Canary Island døttre Sjømat alene spareribs bilder pen Kylling Svettetokter creepy Omtanke litt fest i hverdagen Kyllingburger barn kakefest jul chèviche kylling sauser Pynt likør Middelhavet Bacon kake parmesan grønnsakssuppe eplekake Styrkeøkt kvinnefest Enkelt sykehus tapas julegaver Italia influensa rakfisk dirty aubergine/tomat/parmesan hjemløs Fisk drittsekk chili russetid verdens beste kjøttboller smakfullt parmesanchips Nattmat broccoli godt nytt år lørdagsdigg Kald drikke Spania bake syltet frukt russebarn iskaffe Førjulsmat cocktail Noodler ensomhet Spicy avocado mozarella ferie images Fylla halloween top 10 tilbehør kjærleik Hverdagshygge Vær deg selv meal småretter Congratulations kamskjell Thank You slank deg sunn Søndagsdigg superdigg paprika fiskesuppe Rosévin Frokost Pakistansk mat Sandwich loveyoutopieces Nestkjærlighet gjærbakst Må ha Trening selvpleie familie helse død tomatsaus sushi superenkelt vennemat secondhand aubergine kosemat Overgangsalder kjærlighet voldtekt hjemmelaget elsker deg snacks vårslepp Soldager scampi omelett torsk Ziconda ost Frukt forretter gjørdetenkelt egg rosépepper fashion girlpower healthy vårløk kjøttboller plommer drit i å bry deg døtre Sunn mat! hverdagsmiddag feel good på egne ben maroccan oil Naprapat jeg er her Styrke røkelaks Familiemiddag botox barnevennlig middag reker i hvitløk Personlig trener Hummer oliven solskinnsboller rynkefri pommes frites pestoboller olivenolje Laks rettferdighet enklere-blir-det-ikke mammahjerte Steinbit Feriemodus savn taco/wraps/tortillas Be happy Skalldyr boller Moules frites Venninnemat love Øl&Aquavit Blåskjell kropp Grønnsaker sommerkveld pasta vegetar healty Il Buongustaio hot suppe Pizza restitusjonsmat venninner Eid shopping Poteter ostemat raskt og lekkert Leve livet pretty frappé foto Hovedrett ettertanke Lev godt chevre desserter kreft suppe kjøttkaker supersaft Tomater fetaost søndagsmiddag spinat Strandliv superdigg restitusjonsmat Det gode liv Feriemat Lunsj verdens beste Indrefilét insekter Kjøtt Nyttårsforsett nærdødenopplevelse sort/hvitt Iberico neger spoiled Katrine krabber

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)