Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venninnemat elsker deg botox venninner Omtanke drinker shopping fetaost søndagsmiddag spareribs Thank You frappé oliven chili Poteter Leve livet pommes frites rettferdighet unntakstilstand tilbehør girlpower Vær deg selv Svettetokter secondhand Naprapat superenkelt scampi pasta desserter cocktail omelett Iberico Søndagsdigg Svinekjøtt tomatsaus torsk Spicy mammahjerte kake superdigg restitusjonsmat enklere-blir-det-ikke vegetar Thai eplekake rosépepper helse Lev godt restemat bake Steinbit egg broccoli rynkefri Familiemiddag hverdagsmiddag kjærleik Fylla litt fest i hverdagen iskaffe Nyttårsforsett hot suppe love barnevennlig middag creepy olivenolje bra nok top 10 Spania lørdagsdigg raskt og lekkert nærdødenopplevelse kamskjell Lunsj likør Overgangsalder Det gode liv Tzatziki Styrkeøkt Be happy Øl&Aquavit syltet frukt Fisk Hverdagshygge Bacon Nattmat Tomater restitusjonsmat hold deg frisk Sommermat foto Pakistansk mat neger Førjulsmat pitabrød Personlig trener hjemmelaget images Hummer eggerøre tapas Congratulations verdens beste kjøttboller bilder Feel good about your self healthy Indrefilét drit i å bry deg verdens beste Skalldyr Kyllingburger Kald drikke avocado møkkamenn kosemat godt nytt år grønnsakssuppe pen Rosévin reker i hvitløk Ziconda Feriemat russetid jul Nestkjærlighet ensomhet savn på egne ben Mett av en rett spoiled Il Buongustaio Noodler Pizza fresh smakfullt slank deg sunn familie Middelhavet Italia sushi kjøttboller jeg er her pestoboller ruccola boller kjærlighet Sunn mat! taco/wraps/tortillas gjærbakst kreft vårslepp spinat voldtekt sommerkveld Soldager ettertanke pretty Strandliv røkelaks sort/hvitt selvpleie Sjømat kakefest kvinnefest rakfisk meal ost misunnelse kjøttkaker døtre Kjøtt superdigg barn chevre parmesanchips Katrine Enkelt chèviche kylling fiskesuppe friskt paprika halloween Blåskjell Sandwich fashion mozarella død snacks vennemat Moules frites reker julegaver alene salat Må ha influensa småretter Hovedrett feel good Høstsnadder Hamburger ferie Pynt Trening myk hud supersaft hjemløs Frukt Feriemodus gjørdetenkelt Kylling Serrano dirty Juledigg suppe healty Styrke drittsekk forretter aubergine/tomat/parmesan solskinnsboller maroccan oil krabber Frokost sauser russebarn vårløk parmesan insekter loveyoutopieces ostemat coctails behappy Venner døttre Grill Laks maki Canary Island sykehus Dagenderpåmat Eid Grønnsaker plommer kropp aubergine

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)