Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

girlpower Familiemiddag bilder top 10 oliven Kyllingburger alene ruccola Venninnemat Steinbit familie Poteter superdigg hverdagsmiddag Pynt aubergine/tomat/parmesan myk hud Italia Pakistansk mat Bacon julegaver desserter Katrine Laks Thai dirty Be happy sommerkveld røkelaks Høstsnadder neger Indrefilét eggerøre kropp drit i å bry deg Feriemodus Feel good about your self forretter Vær deg selv chili Spania Lunsj Blåskjell kjøttboller pitabrød Sunn mat! hold deg frisk loveyoutopieces mammahjerte Eid healty Canary Island Il Buongustaio pestoboller venninner Tomater Øl&Aquavit scampi lørdagsdigg døtre love ostemat cocktail secondhand foto ferie Pizza Spicy kakefest slank deg sunn sauser Grill Personlig trener coctails images kosemat friskt kreft død Sjømat tilbehør Congratulations elsker deg Hummer gjærbakst maki Sommermat tomatsaus Naprapat søndagsmiddag Lev godt Rosévin drinker russetid parmesanchips raskt og lekkert hjemmelaget Svinekjøtt chèviche kylling fiskesuppe Nyttårsforsett Venner småretter healthy nærdødenopplevelse Hovedrett Det gode liv snacks olivenolje Mett av en rett døttre Førjulsmat ensomhet Iberico godt nytt år Skalldyr unntakstilstand verdens beste Middelhavet sort/hvitt Moules frites misunnelse rakfisk Trening salat vårslepp Hamburger kake avocado Thank You Omtanke restemat litt fest i hverdagen pretty Tzatziki Juledigg frappé helse insekter sushi Nestkjærlighet pen møkkamenn Fisk suppe hot suppe pommes frites Svettetokter bra nok sykehus fashion torsk Styrke fetaost feel good vegetar kjærlighet tapas Sandwich aubergine spareribs Nattmat superdigg restitusjonsmat Kjøtt Grønnsaker grønnsakssuppe spoiled supersaft Ziconda Styrkeøkt halloween Leve livet Noodler shopping Overgangsalder Kylling egg jeg er her krabber barnevennlig middag smakfullt Frokost ettertanke hjemløs meal rynkefri superenkelt likør chevre på egne ben rettferdighet boller verdens beste kjøttboller selvpleie iskaffe behappy rosépepper Hverdagshygge Dagenderpåmat omelett kamskjell Strandliv kjærleik gjørdetenkelt savn broccoli Søndagsdigg enklere-blir-det-ikke eplekake kvinnefest russebarn Serrano drittsekk reker i hvitløk Enkelt vennemat jul Frukt bake mozarella fresh solskinnsboller kjøttkaker plommer voldtekt ost creepy Kald drikke botox Soldager Må ha Feriemat barn pasta syltet frukt taco/wraps/tortillas vårløk restitusjonsmat maroccan oil reker parmesan paprika spinat influensa Fylla

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)