Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

reker Skalldyr småretter Pynt Moules frites egg pommes frites bake snacks Førjulsmat oliven savn Tomater Kyllingburger enklere-blir-det-ikke syltet frukt misunnelse eplekake scampi Venninnemat vennemat friskt Poteter paprika julegaver Nestkjærlighet nærdødenopplevelse Congratulations Italia Trening fresh ostemat Pizza Personlig trener pretty Sandwich tapas søndagsmiddag krabber Katrine hot suppe Venner hold deg frisk loveyoutopieces girlpower ensomhet Hverdagshygge Kald drikke influensa bra nok coctails kreft iskaffe torsk Fisk møkkamenn Svettetokter sommerkveld vegetar Strandliv pitabrød kropp Må ha aubergine russetid spareribs insekter jul kjøttkaker jeg er her verdens beste helse pen healthy superdigg restitusjonsmat secondhand broccoli Grill Feriemat elsker deg kjærlighet desserter Middelhavet omelett sort/hvitt hjemmelaget solskinnsboller rynkefri eggerøre venninner Canary Island neger døtre Noodler parmesanchips Mett av en rett boller gjørdetenkelt Laks restitusjonsmat superdigg ettertanke Bacon maroccan oil superenkelt fiskesuppe chèviche kylling kakefest barnevennlig middag myk hud på egne ben Thank You Hummer ost Styrkeøkt Lunsj creepy tilbehør shopping kamskjell aubergine/tomat/parmesan bilder kjærleik Dagenderpåmat Enkelt Ziconda Nyttårsforsett Sjømat vårslepp familie Sommermat Pakistansk mat ruccola top 10 Grønnsaker lørdagsdigg behappy Nattmat døttre parmesan Il Buongustaio taco/wraps/tortillas chili drittsekk Lev godt mozarella Juledigg tomatsaus reker i hvitløk dirty litt fest i hverdagen salat love foto vårløk sauser raskt og lekkert Steinbit Indrefilét Kjøtt cocktail voldtekt likør Be happy godt nytt år kjøttboller røkelaks rosépepper Thai Feriemodus spoiled Hovedrett Styrke Eid maki selvpleie supersaft sushi barn hverdagsmiddag sykehus kosemat mammahjerte Iberico chevre feel good fashion Frokost frappé unntakstilstand grønnsakssuppe Overgangsalder restemat images Kylling spinat Frukt hjemløs Spicy Fylla pestoboller forretter fetaost slank deg sunn Omtanke halloween Svinekjøtt Sunn mat! Serrano Leve livet Vær deg selv avocado botox rakfisk healty Feel good about your self Blåskjell meal Tzatziki verdens beste kjøttboller olivenolje Familiemiddag Hamburger Det gode liv kvinnefest suppe alene Rosévin Øl&Aquavit Høstsnadder russebarn pasta Naprapat død rettferdighet Søndagsdigg Soldager Spania drit i å bry deg plommer gjærbakst smakfullt kake drinker ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)