Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Be happy smakfullt images Omtanke Styrke Tomater døttre Blåskjell julegaver Italia hjemmelaget creepy Nestkjærlighet bake kjærleik Serrano Sommermat Middelhavet Kald drikke feel good taco/wraps/tortillas tomatsaus forretter hot suppe Lunsj behappy love kreft secondhand kropp Fylla aubergine pommes frites plommer torsk superdigg restitusjonsmat friskt boller influensa sykehus misunnelse spinat coctails verdens beste kjøttboller Rosévin møkkamenn sushi nærdødenopplevelse russetid småretter myk hud superenkelt superdigg Førjulsmat Eid unntakstilstand Pynt Søndagsdigg Leve livet sort/hvitt Strandliv sauser pretty Hamburger oliven foto avocado Mett av en rett tilbehør Naprapat loveyoutopieces hold deg frisk Moules frites parmesanchips supersaft røkelaks Ziconda vegetar healthy spareribs Tzatziki Congratulations slank deg sunn rakfisk spoiled restemat chevre Venner voldtekt eplekake Sjømat Kyllingburger Hummer selvpleie broccoli pestoboller scampi fetaost bra nok døtre død Grill barn Canary Island gjærbakst Sandwich chili iskaffe maroccan oil Laks jul kosemat rynkefri Hovedrett Pizza solskinnsboller fiskesuppe ettertanke Sunn mat! Noodler Soldager Poteter healty Svinekjøtt vårslepp gjørdetenkelt Frokost Personlig trener elsker deg jeg er her Skalldyr kjøttboller Styrkeøkt helse Juledigg rettferdighet Grønnsaker cocktail lørdagsdigg maki Iberico litt fest i hverdagen hjemløs Det gode liv Pakistansk mat kake neger Kjøtt drittsekk drit i å bry deg familie parmesan krabber girlpower botox Kylling likør Overgangsalder Feriemodus russebarn barnevennlig middag omelett Nyttårsforsett Spicy kakefest pasta raskt og lekkert ost kvinnefest Feel good about your self grønnsakssuppe hverdagsmiddag Familiemiddag pitabrød mozarella Nattmat savn fashion ostemat Fisk meal egg ferie Enkelt Bacon kamskjell Thai ensomhet venninner vennemat top 10 eggerøre enklere-blir-det-ikke verdens beste fresh Indrefilét Thank You Svettetokter syltet frukt halloween Steinbit Katrine Il Buongustaio sommerkveld olivenolje kjøttkaker godt nytt år restitusjonsmat Øl&Aquavit drinker Trening Lev godt Venninnemat dirty Høstsnadder insekter Hverdagshygge suppe ruccola tapas kjærlighet rosépepper shopping pen alene Feriemat Må ha desserter Spania aubergine/tomat/parmesan Dagenderpåmat vårløk chèviche kylling paprika på egne ben mammahjerte frappé salat Frukt reker i hvitløk bilder reker Vær deg selv snacks søndagsmiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)