Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Må ha Blåskjell Nyttårsforsett verdens beste kjøttboller egg barn spinat Styrkeøkt meal pommes frites iskaffe restemat Fylla Steinbit oliven Nattmat Spania Moules frites spareribs nærdødenopplevelse hjemløs rakfisk Overgangsalder Thai Sommermat misunnelse kake ost Hummer maki Pizza paprika Enkelt døttre Hamburger pasta reker i hvitløk love tilbehør julegaver foto torsk shopping hold deg frisk botox møkkamenn Venninnemat vårløk Rosévin Trening Feel good about your self salat Styrke bilder Laks ensomhet kvinnefest Nestkjærlighet myk hud parmesanchips cocktail kropp småretter barnevennlig middag Sandwich Skalldyr sauser gjørdetenkelt enklere-blir-det-ikke Svinekjøtt Venner insekter Grill dirty sushi Førjulsmat frappé Strandliv Høstsnadder ruccola sykehus mammahjerte friskt verdens beste kjøttboller unntakstilstand taco/wraps/tortillas halloween tomatsaus bake ettertanke bra nok snacks Familiemiddag olivenolje healthy ferie hverdagsmiddag chili kosemat aubergine creepy fiskesuppe Grønnsaker Spicy top 10 suppe supersaft venninner smakfullt Katrine død kreft Pynt kakefest alene fetaost lørdagsdigg Feriemodus Vær deg selv neger solskinnsboller Øl&Aquavit russetid Lunsj parmesan behappy chèviche kylling Lev godt reker girlpower Hverdagshygge plommer Noodler selvpleie images Frukt fashion superdigg Thank You chevre Sunn mat! rosépepper restitusjonsmat familie kjøttkaker Søndagsdigg Kylling raskt og lekkert Soldager maroccan oil Naprapat hot suppe Frokost Serrano jeg er her Mett av en rett broccoli litt fest i hverdagen scampi loveyoutopieces Tzatziki gjærbakst vegetar søndagsmiddag pitabrød Congratulations jul helse desserter eggerøre influensa godt nytt år sort/hvitt eplekake feel good boller Det gode liv Il Buongustaio forretter elsker deg mozarella Poteter på egne ben Personlig trener Bacon grønnsakssuppe drinker fresh vennemat coctails ostemat døtre spoiled Kyllingburger slank deg sunn Iberico kjærlighet Kald drikke Fisk Canary Island pen Be happy sommerkveld avocado hjemmelaget vårslepp Omtanke likør røkelaks russebarn Ziconda Kjøtt Tomater Sjømat Juledigg drittsekk secondhand pestoboller omelett Dagenderpåmat superdigg restitusjonsmat Feriemat rynkefri kjærleik Eid Svettetokter syltet frukt pretty Indrefilét superenkelt Pakistansk mat kamskjell healty Hovedrett tapas Italia aubergine/tomat/parmesan drit i å bry deg Leve livet voldtekt savn Middelhavet krabber rettferdighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)