Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

hjemmelaget bilder rosépepper savn torsk møkkamenn Hummer superdigg restitusjonsmat Canary Island foto egg Soldager shopping Naprapat Skalldyr Omtanke Pakistansk mat Be happy insekter reker i hvitløk influensa Grill forretter verdens beste Svinekjøtt omelett syltet frukt fashion smakfullt Bacon røkelaks Venninnemat Søndagsdigg Svettetokter neger Leve livet bake på egne ben ferie sommerkveld unntakstilstand Sjømat Italia Trening gjærbakst Thai Kyllingburger lørdagsdigg Ziconda chevre kakefest Feriemat oliven ensomhet vennemat Sommermat Thank You boller reker døttre fetaost Il Buongustaio Vær deg selv Hamburger Grønnsaker olivenolje Hovedrett Dagenderpåmat venninner coctails botox spinat Iberico restemat solskinnsboller Pizza tapas Familiemiddag drit i å bry deg avocado Førjulsmat parmesan Katrine pretty kake mammahjerte jul iskaffe pasta Det gode liv misunnelse vegetar spareribs top 10 Overgangsalder hot suppe meal broccoli ostemat suppe Høstsnadder Fisk Tomater scampi Sandwich superenkelt enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces Strandliv pestoboller Spicy litt fest i hverdagen Rosévin hjemløs hold deg frisk rynkefri russebarn Nestkjærlighet frappé vårslepp Congratulations maki Øl&Aquavit love secondhand Fylla Kald drikke Frokost Juledigg salat ettertanke Frukt Kjøtt halloween myk hud Sunn mat! restitusjonsmat raskt og lekkert images kjøttboller taco/wraps/tortillas Spania Poteter Nyttårsforsett gjørdetenkelt barn pitabrød Moules frites Enkelt russetid tomatsaus pen Pynt Styrke jeg er her sykehus kjøttkaker healthy aubergine/tomat/parmesan Feel good about your self død småretter kropp drittsekk krabber fresh Lunsj Feriemodus kreft plommer ost creepy likør slank deg sunn feel good Må ha Lev godt Noodler voldtekt drinker Laks eggerøre barnevennlig middag vårløk Hverdagshygge kjærlighet helse Venner sauser mozarella pommes frites Indrefilét kosemat Serrano snacks bra nok cocktail Blåskjell grønnsakssuppe kamskjell ruccola aubergine paprika hverdagsmiddag girlpower sushi maroccan oil Eid dirty familie chili superdigg Styrkeøkt tilbehør Mett av en rett chèviche kylling rettferdighet fiskesuppe eplekake Tzatziki Steinbit elsker deg Personlig trener søndagsmiddag Middelhavet Kylling desserter verdens beste kjøttboller healty kvinnefest parmesanchips sort/hvitt spoiled selvpleie Nattmat julegaver godt nytt år nærdødenopplevelse rakfisk døtre kjærleik friskt alene supersaft

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)