Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

mammahjerte Naprapat Trening Venner Kyllingburger Soldager russebarn Høstsnadder Laks russetid influensa sort/hvitt iskaffe pitabrød creepy ettertanke Tzatziki fetaost Ziconda foto Kald drikke friskt maki healthy raskt og lekkert Nyttårsforsett møkkamenn Sommermat barnevennlig middag kosemat barn Tomater images Leve livet Serrano taco/wraps/tortillas jul drittsekk Mett av en rett cocktail ost drinker kjærleik slank deg sunn Sjømat fresh selvpleie restemat Søndagsdigg superdigg restitusjonsmat Canary Island hjemmelaget Il Buongustaio jeg er her Moules frites aubergine søndagsmiddag misunnelse Lev godt rynkefri Det gode liv pestoboller nærdødenopplevelse småretter plommer salat reker love krabber rosépepper verdens beste kjøttboller gjærbakst mozarella Spicy døttre Pynt olivenolje Nestkjærlighet hot suppe Pizza røkelaks syltet frukt hjemløs reker i hvitløk enklere-blir-det-ikke suppe healty Overgangsalder Eid Frokost alene Juledigg Blåskjell Strandliv elsker deg Svinekjøtt Dagenderpåmat rettferdighet unntakstilstand Hovedrett omelett på egne ben ruccola kjøttkaker verdens beste paprika dirty kakefest kvinnefest voldtekt Rosévin rakfisk chèviche kylling sykehus helse kake Iberico Be happy Familiemiddag døtre parmesan gjørdetenkelt vårslepp Hverdagshygge vennemat litt fest i hverdagen Thank You broccoli ensomhet grønnsakssuppe Hummer tilbehør egg feel good Personlig trener julegaver coctails Thai Sandwich Fisk Italia torsk Vær deg selv Må ha ostemat Førjulsmat chili sushi Indrefilét Kylling Spania forretter superdigg Øl&Aquavit maroccan oil Grill fiskesuppe Feriemodus Fylla likør død Nattmat halloween Feriemat snacks superenkelt Congratulations sommerkveld spoiled Svettetokter restitusjonsmat Enkelt chevre Poteter Omtanke venninner tomatsaus desserter botox bake loveyoutopieces Venninnemat Lunsj frappé Middelhavet ferie Styrke insekter drit i å bry deg Katrine familie Steinbit parmesanchips bilder shopping neger scampi bra nok solskinnsboller kreft kropp top 10 godt nytt år Feel good about your self boller vårløk secondhand Pakistansk mat Bacon hverdagsmiddag Noodler eggerøre Frukt Styrkeøkt sauser myk hud pretty eplekake smakfullt Skalldyr pen fashion hold deg frisk aubergine/tomat/parmesan kjøttboller girlpower pommes frites lørdagsdigg Grønnsaker spareribs Sunn mat! behappy pasta avocado kjærlighet Hamburger kamskjell vegetar oliven savn meal tapas spinat Kjøtt supersaft

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)