Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Enkelt vårløk lørdagsdigg Thai misunnelse friskt Omtanke elsker deg Venner smakfullt Førjulsmat reker i hvitløk plommer kjøttkaker influensa kamskjell jeg er her fetaost myk hud forretter Pynt Leve livet Ziconda Eid superdigg restitusjonsmat kreft Blåskjell savn healty maroccan oil tilbehør drittsekk Hverdagshygge Det gode liv syltet frukt Grønnsaker Venninnemat oliven vegetar Italia restemat foto Hummer tomatsaus Poteter Feel good about your self neger Nestkjærlighet superdigg pestoboller shopping Lunsj top 10 bra nok kakefest Hamburger bilder alene verdens beste rakfisk ensomhet spinat love familie behappy venninner images krabber Svinekjøtt suppe kake Feriemat Feriemodus ferie sauser mozarella pitabrød Nattmat hjemmelaget ruccola Overgangsalder Kald drikke voldtekt rynkefri drinker dirty restitusjonsmat Fisk småretter Kjøtt på egne ben Canary Island solskinnsboller feel good Dagenderpåmat julegaver rosépepper grønnsakssuppe enklere-blir-det-ikke Vær deg selv pasta død Kyllingburger kosemat paprika meal fresh secondhand Katrine avocado fiskesuppe frappé vennemat Il Buongustaio vårslepp pretty botox drit i å bry deg olivenolje torsk aubergine/tomat/parmesan Sjømat røkelaks bake Lev godt kjærlighet Tomater eplekake healthy Indrefilét barn Familiemiddag døttre Pakistansk mat Moules frites tapas hot suppe Svettetokter Juledigg sort/hvitt verdens beste kjøttboller Spicy jul barnevennlig middag omelett desserter Styrke Øl&Aquavit halloween iskaffe parmesan Middelhavet chili sykehus russebarn salat Mett av en rett scampi kvinnefest selvpleie Soldager rettferdighet døtre Iberico Spania Frokost Sandwich raskt og lekkert egg Be happy Pizza reker cocktail pen kjærleik mammahjerte Fylla chevre Må ha taco/wraps/tortillas slank deg sunn godt nytt år Noodler Rosévin unntakstilstand supersaft hverdagsmiddag sushi søndagsmiddag Naprapat møkkamenn insekter ost Thank You Høstsnadder Sunn mat! ostemat Tzatziki loveyoutopieces Skalldyr Personlig trener coctails girlpower Frukt pommes frites superenkelt russetid snacks Kylling chèviche kylling sommerkveld maki aubergine helse boller hjemløs Serrano Grill kjøttboller Trening Styrkeøkt nærdødenopplevelse gjærbakst Steinbit Nyttårsforsett parmesanchips ettertanke litt fest i hverdagen fashion creepy eggerøre hold deg frisk Bacon broccoli Sommermat spoiled likør Hovedrett spareribs Congratulations kropp Strandliv Laks Søndagsdigg gjørdetenkelt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)