Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kamskjell foto Spicy Svinekjøtt døtre suppe parmesanchips Sunn mat! Styrkeøkt Fylla behappy top 10 feel good rettferdighet pretty Søndagsdigg raskt og lekkert eplekake Nyttårsforsett fresh aubergine/tomat/parmesan love familie på egne ben kjærleik ost snacks creepy røkelaks Steinbit voldtekt Må ha kjøttboller Trening bilder supersaft superenkelt bra nok oliven jul tilbehør Naprapat Mett av en rett influensa omelett gjærbakst Fisk Overgangsalder bake Øl&Aquavit Eid Hummer Frukt Kald drikke Moules frites Indrefilét parmesan botox healthy maroccan oil spareribs Bacon Il Buongustaio vennemat Dagenderpåmat superdigg restitusjonsmat Hverdagshygge broccoli Personlig trener Noodler venninner fiskesuppe meal Feriemat Blåskjell chili hold deg frisk døttre kakefest coctails russetid Rosévin Sandwich vårløk images Vær deg selv halloween healty mammahjerte Poteter rakfisk helse julegaver Laks grønnsakssuppe misunnelse Kyllingburger Tzatziki reker i hvitløk Congratulations egg Lunsj Pizza tapas plommer Thank You scampi Feel good about your self kake gjørdetenkelt Pakistansk mat pitabrød smakfullt kosemat restemat dirty ruccola Serrano alene taco/wraps/tortillas avocado ettertanke maki Feriemodus hjemmelaget krabber cocktail friskt superdigg Hamburger forretter Nattmat Italia pasta godt nytt år rynkefri Styrke aubergine loveyoutopieces olivenolje Grill Grønnsaker lørdagsdigg desserter rosépepper Omtanke shopping Lev godt Strandliv død vårslepp Venninnemat salat hjemløs Frokost vegetar Katrine Høstsnadder selvpleie Iberico Kylling tomatsaus sushi Middelhavet drit i å bry deg Soldager likør Hovedrett hverdagsmiddag syltet frukt sauser elsker deg barn Tomater hot suppe drittsekk solskinnsboller boller russebarn Spania jeg er her myk hud slank deg sunn Kjøtt Thai Skalldyr fetaost Det gode liv Enkelt Svettetokter Leve livet søndagsmiddag chevre kropp barnevennlig middag secondhand pen ensomhet verdens beste kjøttboller småretter Juledigg Canary Island Førjulsmat sommerkveld eggerøre iskaffe restitusjonsmat Be happy Sjømat ostemat Ziconda reker pommes frites Familiemiddag mozarella chèviche kylling kvinnefest spoiled pestoboller frappé Venner møkkamenn kjærlighet savn ferie verdens beste Pynt fashion Nestkjærlighet Sommermat enklere-blir-det-ikke paprika girlpower insekter kjøttkaker sort/hvitt torsk neger drinker kreft nærdødenopplevelse spinat litt fest i hverdagen unntakstilstand sykehus

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)