Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn friskt helse rosépepper Feel good about your self vegetar Førjulsmat Nestkjærlighet Soldager jul pommes frites fashion pen Hovedrett Dagenderpåmat ruccola litt fest i hverdagen ensomhet egg healty feel good drit i å bry deg Leve livet Canary Island loveyoutopieces paprika scampi sommerkveld spoiled Katrine restitusjonsmat eplekake chevre Personlig trener aubergine/tomat/parmesan hjemmelaget myk hud fresh raskt og lekkert creepy maki kakefest forretter Nyttårsforsett meal vårløk botox Øl&Aquavit Hamburger Kyllingburger hot suppe Vær deg selv maroccan oil mammahjerte Familiemiddag Poteter iskaffe Blåskjell kosemat Fisk Sjømat Hverdagshygge Må ha Ziconda kamskjell rakfisk Tomater kreft broccoli verdens beste kjøttboller russebarn Steinbit Pizza tomatsaus smakfullt Laks hjemløs Be happy girlpower shopping tilbehør døttre reker Skalldyr Svettetokter solskinnsboller pasta Styrkeøkt kjærlighet pestoboller chèviche kylling voldtekt bilder Middelhavet Eid neger Noodler unntakstilstand taco/wraps/tortillas Enkelt drinker Italia olivenolje gjørdetenkelt fetaost tapas chili døtre kjøttkaker Det gode liv Feriemodus Il Buongustaio vennemat Høstsnadder møkkamenn verdens beste ostemat secondhand plommer suppe hold deg frisk røkelaks Rosévin bra nok barnevennlig middag Overgangsalder rynkefri healthy superdigg slank deg sunn på egne ben Iberico kjærleik aubergine familie salat Tzatziki Indrefilét kropp sykehus hverdagsmiddag krabber Fylla kvinnefest Grill pretty julegaver Venninnemat Sommermat dirty parmesanchips Sunn mat! Frokost Nattmat top 10 Sandwich love Strandliv foto misunnelse vårslepp boller Styrke sort/hvitt snacks russetid venninner coctails Congratulations kjøttboller pitabrød images frappé syltet frukt desserter Frukt Juledigg insekter savn oliven rettferdighet torsk halloween Moules frites sushi Mett av en rett Spania Serrano enklere-blir-det-ikke Kald drikke Trening Feriemat cocktail ferie bake godt nytt år søndagsmiddag Naprapat eggerøre Venner fiskesuppe Pynt behappy ost jeg er her død Kjøtt Thai spinat sauser småretter elsker deg influensa gjærbakst Grønnsaker Spicy kake selvpleie spareribs lørdagsdigg reker i hvitløk Pakistansk mat Omtanke alene supersaft nærdødenopplevelse superdigg restitusjonsmat Kylling superenkelt drittsekk Svinekjøtt restemat grønnsakssuppe omelett Hummer parmesan Lunsj likør avocado Thank You Bacon Lev godt Søndagsdigg mozarella ettertanke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)