Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Blåskjell Leve livet influensa kamskjell pommes frites rosépepper kakefest Pakistansk mat verdens beste ettertanke spareribs Serrano Noodler Styrke Italia Mett av en rett voldtekt døttre barnevennlig middag Spicy parmesan scampi Thank You rakfisk søndagsmiddag secondhand hot suppe Søndagsdigg Det gode liv sykehus Sunn mat! Rosévin kjærleik Congratulations mammahjerte Frokost verdens beste kjøttboller salat solskinnsboller aubergine/tomat/parmesan russetid Sjømat drit i å bry deg coctails Middelhavet mozarella likør røkelaks torsk død Iberico tapas vårslepp cocktail møkkamenn Tomater Nattmat pen jeg er her russebarn Kald drikke vegetar tilbehør fetaost Frukt kjøttkaker foto Fylla bra nok desserter eggerøre litt fest i hverdagen Thai chili Il Buongustaio supersaft Feel good about your self iskaffe Hovedrett enklere-blir-det-ikke Soldager superdigg restitusjonsmat syltet frukt Lunsj døtre superdigg chèviche kylling healthy ferie Familiemiddag Tzatziki superenkelt feel good julegaver eplekake bilder halloween barn ensomhet Førjulsmat pitabrød smakfullt hjemmelaget hold deg frisk images familie Svinekjøtt Grill Lev godt loveyoutopieces pasta kake tomatsaus Enkelt Strandliv rynkefri Pynt Skalldyr Eid kosemat Sommermat creepy Sandwich Nestkjærlighet Høstsnadder kvinnefest Steinbit unntakstilstand Trening Kyllingburger raskt og lekkert love chevre forretter healty elsker deg sort/hvitt kjøttboller sushi taco/wraps/tortillas bake suppe spinat parmesanchips ost Nyttårsforsett Be happy drittsekk ruccola kreft sauser Indrefilét Ziconda insekter broccoli slank deg sunn friskt olivenolje nærdødenopplevelse Moules frites avocado godt nytt år omelett Bacon Hverdagshygge savn Katrine Omtanke Personlig trener gjørdetenkelt dirty hjemløs Kylling pretty pestoboller Hummer Feriemodus boller maki fashion snacks spoiled aubergine småretter shopping helse hverdagsmiddag kjærlighet selvpleie lørdagsdigg Venninnemat Må ha vårløk Pizza Naprapat misunnelse grønnsakssuppe vennemat Feriemat reker fresh venninner neger Øl&Aquavit sommerkveld botox krabber Vær deg selv Kjøtt Venner Grønnsaker Overgangsalder Canary Island top 10 Poteter alene Spania ostemat maroccan oil fiskesuppe drinker gjærbakst meal Dagenderpåmat plommer kropp girlpower rettferdighet på egne ben restemat reker i hvitløk oliven myk hud Juledigg restitusjonsmat Styrkeøkt Hamburger egg jul Fisk Svettetokter paprika frappé Laks

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)