Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ostemat myk hud broccoli grønnsakssuppe Hovedrett syltet frukt pommes frites foto raskt og lekkert Svinekjøtt unntakstilstand aubergine Må ha sushi gjærbakst Personlig trener rettferdighet Sandwich fresh helse ruccola botox maroccan oil Steinbit healthy kosemat russebarn Bacon kjærlighet avocado fashion Nattmat likør Pizza Lev godt døtre spareribs superenkelt rynkefri Trening misunnelse Indrefilét rakfisk olivenolje desserter jul Noodler Feriemat Italia eggerøre Det gode liv torsk sykehus Førjulsmat søndagsmiddag bake vegetar kakefest Nestkjærlighet godt nytt år healty top 10 plommer suppe Pakistansk mat tilbehør Fisk oliven verdens beste kjøttboller spoiled krabber pestoboller omelett kamskjell Lunsj Enkelt behappy elsker deg chili litt fest i hverdagen Il Buongustaio Styrkeøkt taco/wraps/tortillas Hummer døttre Styrke drittsekk gjørdetenkelt cocktail kjøttkaker secondhand Venninnemat Feriemodus smakfullt rosépepper Be happy drit i å bry deg Thank You iskaffe hold deg frisk kake tomatsaus Grill hjemmelaget images pitabrød sauser Middelhavet Kjøtt insekter vennemat Moules frites Canary Island julegaver Svettetokter Eid Familiemiddag Naprapat Høstsnadder paprika ferie influensa Skalldyr Sunn mat! parmesanchips coctails supersaft ensomhet parmesan Overgangsalder familie Vær deg selv lørdagsdigg Søndagsdigg shopping Tomater creepy verdens beste kjærleik Kyllingburger barnevennlig middag friskt Feel good about your self Katrine superdigg restitusjonsmat pasta slank deg sunn neger fiskesuppe restitusjonsmat Frokost chèviche kylling vårslepp Spicy Kald drikke ettertanke loveyoutopieces sommerkveld sort/hvitt fetaost Hverdagshygge meal Øl&Aquavit snacks Fylla Dagenderpåmat spinat scampi Strandliv pen superdigg alene Pynt aubergine/tomat/parmesan småretter enklere-blir-det-ikke Iberico Poteter død Laks møkkamenn Congratulations restemat Spania Serrano Sommermat eplekake selvpleie hot suppe Tzatziki reker i hvitløk egg Nyttårsforsett mammahjerte halloween Leve livet Soldager kropp nærdødenopplevelse chevre solskinnsboller røkelaks venninner på egne ben girlpower bilder Thai Venner Frukt salat jeg er her mozarella frappé Mett av en rett Juledigg boller Hamburger Rosévin Ziconda Grønnsaker tapas ost pretty reker kreft drinker russetid Omtanke dirty hverdagsmiddag voldtekt maki love hjemløs kvinnefest Blåskjell barn kjøttboller Kylling bra nok vårløk forretter feel good Sjømat savn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)