Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

aubergine/tomat/parmesan Tomater Nestkjærlighet Bacon boller sommerkveld reker i hvitløk ferie suppe Serrano elsker deg Sommermat fetaost feel good olivenolje ruccola torsk pestoboller egg likør aubergine Grill Høstsnadder hjemløs eggerøre Øl&Aquavit bilder Grønnsaker pitabrød på egne ben paprika ostemat russebarn hjemmelaget Ziconda secondhand vegetar bra nok Fisk Blåskjell salat foto avocado Sunn mat! Må ha krabber Thai Kjøtt scampi Feriemat coctails oliven møkkamenn smakfullt enklere-blir-det-ikke healty pommes frites restitusjonsmat Venninnemat pretty Nyttårsforsett Det gode liv maki broccoli healthy chevre behappy hot suppe sort/hvitt botox Fylla sushi lørdagsdigg plommer kjøttkaker kjærlighet Eid kakefest røkelaks småretter snacks Noodler chili kjærleik selvpleie Søndagsdigg jul hverdagsmiddag kjøttboller iskaffe cocktail Spicy Førjulsmat Svettetokter julegaver nærdødenopplevelse Vær deg selv top 10 Laks jeg er her Naprapat Trening rettferdighet Rosévin ettertanke kropp Leve livet taco/wraps/tortillas kosemat Katrine venninner døttre kvinnefest kake parmesanchips verdens beste kjøttboller savn litt fest i hverdagen Familiemiddag Skalldyr Dagenderpåmat barnevennlig middag Kald drikke Lunsj vårslepp gjærbakst drit i å bry deg Svinekjøtt fiskesuppe Lev godt superdigg restitusjonsmat vårløk forretter raskt og lekkert tomatsaus Italia godt nytt år russetid creepy død Congratulations Styrkeøkt dirty frappé rakfisk Be happy unntakstilstand Mett av en rett insekter Hovedrett Indrefilét neger friskt mozarella chèviche kylling mammahjerte pen tapas alene rynkefri familie Feel good about your self Frukt Enkelt Omtanke love rosépepper reker parmesan Pynt tilbehør ensomhet verdens beste shopping Sandwich sykehus bake pasta supersaft Sjømat girlpower slank deg sunn loveyoutopieces Frokost Kyllingburger Hverdagshygge kreft Kylling Thank You Pizza drinker desserter Il Buongustaio kamskjell fresh maroccan oil helse fashion søndagsmiddag Nattmat Soldager Styrke Poteter Feriemodus Spania superenkelt restemat meal Hummer Middelhavet Hamburger gjørdetenkelt myk hud sauser grønnsakssuppe eplekake images Canary Island døtre ost voldtekt Strandliv Pakistansk mat hold deg frisk Overgangsalder Moules frites Iberico spareribs spinat Tzatziki halloween Steinbit Venner Juledigg superdigg omelett Personlig trener barn drittsekk misunnelse vennemat syltet frukt spoiled solskinnsboller influensa

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)