Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

barn foto aubergine/tomat/parmesan julegaver Steinbit taco/wraps/tortillas Juledigg Grill kakefest forretter kreft Congratulations reker friskt Soldager aubergine savn tapas drit i å bry deg rosépepper krabber ensomhet Kald drikke spoiled mozarella døttre Strandliv gjærbakst voldtekt desserter ferie meal Canary Island verdens beste shopping Fisk Søndagsdigg Serrano hot suppe chili hverdagsmiddag kjærleik Italia pretty parmesanchips godt nytt år supersaft jeg er her healthy Naprapat Eid Trening Noodler sort/hvitt Familiemiddag elsker deg grønnsakssuppe raskt og lekkert Thai Indrefilét selvpleie Laks Omtanke kamskjell Dagenderpåmat rettferdighet Tomater vegetar maki Tzatziki kvinnefest Sunn mat! bake jul torsk chevre snacks kake vårløk loveyoutopieces top 10 superenkelt Venninnemat russetid Bacon Nattmat Sandwich Il Buongustaio images Kjøtt suppe influensa maroccan oil oliven eplekake kjøttkaker vårslepp pitabrød på egne ben kjærlighet Frokost likør halloween Det gode liv Lev godt behappy ost parmesan Hverdagshygge døtre Frukt Skalldyr mammahjerte Venner unntakstilstand Hovedrett død Feriemat småretter Svinekjøtt gjørdetenkelt Vær deg selv Katrine Personlig trener Lunsj pasta Kylling hjemløs hjemmelaget Grønnsaker familie fashion russebarn sykehus frappé olivenolje Iberico Moules frites Pizza superdigg ruccola litt fest i hverdagen coctails Mett av en rett Styrke Feel good about your self Thank You scampi Be happy møkkamenn drittsekk Nyttårsforsett Enkelt Blåskjell reker i hvitløk pommes frites secondhand botox Overgangsalder Poteter Hummer Førjulsmat helse Øl&Aquavit tomatsaus hold deg frisk fetaost omelett sommerkveld Må ha Fylla neger Rosévin insekter chèviche kylling kosemat Sommermat Hamburger sauser spinat salat Feriemodus fresh rakfisk avocado ettertanke cocktail love søndagsmiddag Pakistansk mat venninner fiskesuppe iskaffe bra nok ostemat feel good restitusjonsmat syltet frukt Høstsnadder alene paprika Pynt dirty tilbehør solskinnsboller healty kropp bilder misunnelse Styrkeøkt Nestkjærlighet Spania plommer drinker boller lørdagsdigg sushi eggerøre pen enklere-blir-det-ikke restemat broccoli Middelhavet creepy nærdødenopplevelse Spicy barnevennlig middag vennemat verdens beste kjøttboller myk hud Kyllingburger Ziconda slank deg sunn Sjømat røkelaks rynkefri spareribs superdigg restitusjonsmat kjøttboller egg pestoboller Svettetokter girlpower Leve livet smakfullt

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)