Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

reker Poteter restemat paprika fiskesuppe vårslepp rettferdighet sauser pitabrød eggerøre salat kjærleik familie lørdagsdigg influensa omelett drittsekk litt fest i hverdagen Tzatziki Bacon Laks desserter superenkelt spoiled Må ha supersaft love hot suppe oliven ostemat torsk botox Søndagsdigg elsker deg solskinnsboller Enkelt Spania iskaffe Thank You shopping pestoboller Vær deg selv Frokost Fylla healthy døttre Pakistansk mat søndagsmiddag kropp selvpleie Hverdagshygge cocktail barnevennlig middag tapas enklere-blir-det-ikke gjørdetenkelt Grønnsaker Hummer venninner røkelaks scampi Svettetokter rynkefri Dagenderpåmat Førjulsmat ost Canary Island Sjømat boller Ziconda gjærbakst mammahjerte kake avocado superdigg restitusjonsmat secondhand vårløk helse kakefest chili rakfisk fresh fetaost chèviche kylling nærdødenopplevelse creepy Be happy savn hjemmelaget smakfullt Naprapat krabber insekter barn Iberico Soldager Leve livet julegaver maki småretter vegetar ensomhet Styrkeøkt kjøttkaker frappé Sommermat Pizza Spicy pen Il Buongustaio Tomater likør fashion pommes frites Frukt godt nytt år Kald drikke tomatsaus pasta Mett av en rett Sandwich Lev godt Grill Høstsnadder på egne ben alene bra nok myk hud drinker slank deg sunn drit i å bry deg mozarella Feriemat Italia syltet frukt Svinekjøtt verdens beste Fisk Middelhavet behappy rosépepper Omtanke Øl&Aquavit hverdagsmiddag plommer Serrano ferie voldtekt kjærlighet pretty Strandliv tilbehør kjøttboller Congratulations misunnelse snacks Pynt parmesanchips neger vennemat Overgangsalder spareribs hold deg frisk egg images Thai Nattmat halloween sushi døtre kreft top 10 Kjøtt Noodler Blåskjell sykehus spinat raskt og lekkert eplekake chevre Moules frites jeg er her Skalldyr Kyllingburger coctails reker i hvitløk superdigg Katrine Rosévin verdens beste kjøttboller bilder dirty taco/wraps/tortillas meal suppe Familiemiddag healty forretter Personlig trener Styrke olivenolje kvinnefest ruccola parmesan Venner friskt kamskjell sort/hvitt Juledigg Steinbit russetid Nyttårsforsett kosemat møkkamenn Eid Sunn mat! grønnsakssuppe bake Kylling Hovedrett Feel good about your self aubergine/tomat/parmesan Trening feel good loveyoutopieces unntakstilstand Indrefilét jul Det gode liv broccoli girlpower ettertanke hjemløs Hamburger Feriemodus russebarn foto aubergine Lunsj Venninnemat restitusjonsmat sommerkveld død maroccan oil Nestkjærlighet

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)