Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

forretter raskt og lekkert Feriemat Moules frites selvpleie kvinnefest søndagsmiddag døttre restemat Il Buongustaio julegaver misunnelse barn plommer død Laks jeg er her hjemmelaget superdigg restitusjonsmat parmesanchips helse Omtanke parmesan syltet frukt feel good enklere-blir-det-ikke dirty secondhand russetid friskt kosemat rosépepper ensomhet Spania alene Pynt maki mozarella healty Thank You verdens beste kjøttboller sort/hvitt Poteter top 10 Hovedrett Fylla broccoli voldtekt ost spoiled pommes frites pen Høstsnadder kropp shopping Det gode liv omelett godt nytt år Sunn mat! slank deg sunn fashion fiskesuppe pretty desserter Enkelt møkkamenn pestoboller Venninnemat lørdagsdigg Familiemiddag Naprapat Canary Island Styrkeøkt barnevennlig middag Venner Blåskjell images elsker deg insekter Skalldyr Soldager egg Tzatziki spinat neger Dagenderpåmat Iberico Hamburger Feriemodus gjærbakst meal Thai hold deg frisk Styrke Bacon Personlig trener bra nok Tomater snacks Svettetokter kreft Kald drikke Trening Eid Italia kjøttkaker røkelaks unntakstilstand avocado sommerkveld healthy Sandwich reker reker i hvitløk Nattmat aubergine/tomat/parmesan gjørdetenkelt coctails Noodler Serrano Congratulations verdens beste restitusjonsmat kjøttboller hjemløs solskinnsboller på egne ben Kjøtt Be happy tomatsaus chevre foto eplekake oliven ostemat litt fest i hverdagen fresh pitabrød tapas krabber kake chèviche kylling sushi Hverdagshygge kakefest likør drit i å bry deg olivenolje kjærleik iskaffe rettferdighet grønnsakssuppe Indrefilét ruccola kamskjell girlpower suppe Kyllingburger eggerøre Lev godt småretter Spicy russebarn torsk Rosévin Må ha nærdødenopplevelse Sommermat Grill bilder botox aubergine sauser Pakistansk mat Nestkjærlighet Øl&Aquavit Fisk cocktail vegetar ferie Lunsj Pizza smakfullt Overgangsalder Kylling Svinekjøtt familie maroccan oil Strandliv pasta Frukt Ziconda Grønnsaker vårløk halloween superenkelt tilbehør superdigg Førjulsmat Mett av en rett rakfisk Middelhavet Leve livet vårslepp spareribs savn hverdagsmiddag myk hud fetaost boller Steinbit frappé scampi supersaft Søndagsdigg kjærlighet jul Sjømat døtre drittsekk mammahjerte loveyoutopieces Juledigg Feel good about your self chili paprika drinker love ettertanke influensa sykehus taco/wraps/tortillas creepy Frokost venninner Nyttårsforsett bake hot suppe rynkefri salat vennemat Hummer Katrine Vær deg selv

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)