Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

insekter aubergine/tomat/parmesan død Middelhavet Søndagsdigg jeg er her chili ost ensomhet Thai Noodler healthy fresh Sandwich spareribs drinker Tzatziki neger suppe restitusjonsmat mozarella tomatsaus Venninnemat vennemat Hamburger Bacon kjærlighet Nyttårsforsett Styrke paprika girlpower botox søndagsmiddag Førjulsmat fashion Enkelt Soldager vårløk Lunsj salat Sjømat images rettferdighet feel good Laks Blåskjell egg maroccan oil olivenolje Lev godt Frukt Må ha Juledigg kvinnefest myk hud Rosévin Overgangsalder venninner maki verdens beste Kylling barnevennlig middag plommer Omtanke kake omelett helse Moules frites Italia Grill Pizza scampi døttre kjærleik cocktail desserter reker Spicy Steinbit behappy Pakistansk mat rakfisk Eid hold deg frisk sauser secondhand Kyllingburger Indrefilét rynkefri unntakstilstand foto Sunn mat! smakfullt supersaft Svettetokter gjærbakst sykehus superdigg restitusjonsmat creepy dirty Katrine Congratulations kropp pestoboller Venner Svinekjøtt kreft ferie loveyoutopieces hverdagsmiddag Be happy kosemat jul Spania aubergine likør Grønnsaker raskt og lekkert Kjøtt frappé Il Buongustaio Feel good about your self influensa ettertanke eggerøre spoiled Personlig trener torsk restemat julegaver Strandliv selvpleie barn Mett av en rett Thank You broccoli Øl&Aquavit snacks vegetar bilder healty syltet frukt elsker deg på egne ben Hverdagshygge taco/wraps/tortillas Iberico Tomater møkkamenn slank deg sunn tilbehør mammahjerte spinat pen Hovedrett halloween småretter nærdødenopplevelse tapas Fisk ostemat Feriemodus avocado litt fest i hverdagen Serrano Nattmat bra nok krabber pitabrød sushi meal Naprapat Poteter sommerkveld Styrkeøkt Canary Island Trening chevre Nestkjærlighet boller Dagenderpåmat misunnelse sort/hvitt parmesanchips lørdagsdigg Det gode liv friskt rosépepper eplekake familie vårslepp røkelaks oliven forretter superenkelt hjemmelaget hot suppe kakefest Familiemiddag solskinnsboller russebarn ruccola savn superdigg Feriemat love parmesan coctails top 10 drit i å bry deg bake chèviche kylling alene shopping Sommermat Kald drikke enklere-blir-det-ikke Leve livet drittsekk Fylla døtre russetid kjøttkaker Vær deg selv kjøttboller Høstsnadder kamskjell fiskesuppe Skalldyr Hummer pretty Frokost reker i hvitløk pasta gjørdetenkelt voldtekt fetaost grønnsakssuppe pommes frites Ziconda Pynt godt nytt år hjemløs iskaffe verdens beste kjøttboller

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)