Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

selvpleie slank deg sunn Ziconda rosépepper hot suppe vegetar behappy Søndagsdigg Enkelt Høstsnadder mammahjerte influensa girlpower Tzatziki Kylling egg tomatsaus Tomater insekter Feriemodus røkelaks superdigg restitusjonsmat pretty rynkefri love smakfullt chili helse Pakistansk mat Lev godt Juledigg bake maki shopping ost scampi Fylla Lunsj Il Buongustaio hjemmelaget myk hud sommerkveld dirty kake creepy Eid aubergine/tomat/parmesan Strandliv Overgangsalder Nyttårsforsett misunnelse enklere-blir-det-ikke eplekake fashion Omtanke vårløk barnevennlig middag frappé plommer kakefest desserter likør eggerøre Personlig trener halloween oliven Serrano olivenolje fresh neger aubergine supersaft grønnsakssuppe Venner Førjulsmat verdens beste død bilder døtre litt fest i hverdagen sushi spinat Kald drikke snacks elsker deg Fisk reker i hvitløk Venninnemat Spania nærdødenopplevelse forretter Noodler healty Laks spoiled søndagsmiddag tapas healthy Sunn mat! reker Styrkeøkt foto secondhand spareribs ensomhet familie vennemat hjemløs cocktail Blåskjell Hummer kjærlighet jul solskinnsboller Thai chevre Svettetokter kropp Middelhavet møkkamenn Hverdagshygge Kjøtt Styrke godt nytt år Pynt kvinnefest iskaffe broccoli superenkelt mozarella images ferie Trening Dagenderpåmat tilbehør Familiemiddag bra nok friskt gjærbakst barn Rosévin Vær deg selv parmesan coctails Må ha Frokost omelett Hamburger rettferdighet Moules frites ostemat kamskjell jeg er her drit i å bry deg hverdagsmiddag ruccola Naprapat raskt og lekkert Kyllingburger Steinbit pestoboller Nattmat Feel good about your self restemat Leve livet lørdagsdigg Pizza pitabrød fetaost sauser Øl&Aquavit restitusjonsmat superdigg chèviche kylling Soldager suppe kreft pasta fiskesuppe Hovedrett Poteter Italia gjørdetenkelt krabber verdens beste kjøttboller Svinekjøtt drittsekk russebarn salat Grill loveyoutopieces Mett av en rett meal kjøttkaker Sommermat avocado vårslepp Bacon alene feel good kjøttboller Sjømat syltet frukt maroccan oil taco/wraps/tortillas julegaver boller savn Grønnsaker drinker kjærleik voldtekt Katrine rakfisk pen hold deg frisk paprika Be happy Feriemat døttre Congratulations Det gode liv kosemat sykehus sort/hvitt ettertanke Nestkjærlighet venninner Sandwich unntakstilstand russetid Skalldyr på egne ben parmesanchips Canary Island botox Indrefilét top 10 Iberico Frukt småretter Spicy torsk pommes frites Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)