Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

drittsekk influensa slank deg sunn fresh supersaft meal jul mozarella chèviche kylling Pynt vennemat Laks healthy kamskjell superdigg restitusjonsmat parmesan kjærleik Nestkjærlighet ruccola Congratulations Be happy russebarn Hummer images insekter Thank You Trening Katrine jeg er her ferie restitusjonsmat neger Thai kropp Grønnsaker Personlig trener frappé Blåskjell røkelaks kjærlighet love død møkkamenn selvpleie taco/wraps/tortillas suppe på egne ben Soldager drit i å bry deg kjøttboller cocktail Høstsnadder Venner Dagenderpåmat halloween Kald drikke dirty desserter syltet frukt pitabrød vårløk Sjømat pretty Feriemodus eggerøre chili creepy feel good kake fetaost Leve livet rosépepper girlpower Pizza hjemmelaget verdens beste kjøttboller parmesanchips Nyttårsforsett tomatsaus Venninnemat maki mammahjerte behappy oliven forretter avocado pestoboller Indrefilét likør barnevennlig middag snacks familie alene vårslepp salat shopping lørdagsdigg Hamburger loveyoutopieces pasta Naprapat Canary Island hold deg frisk Noodler hot suppe rynkefri barn Fisk foto ettertanke bake Spania restemat botox døtre kjøttkaker reker i hvitløk Svettetokter myk hud Søndagsdigg paprika pen solskinnsboller Kjøtt misunnelse litt fest i hverdagen superenkelt Skalldyr secondhand krabber fiskesuppe vegetar Juledigg torsk Kylling nærdødenopplevelse boller egg russetid Serrano spinat kvinnefest ostemat top 10 døttre helse Steinbit gjærbakst fashion verdens beste Strandliv enklere-blir-det-ikke kakefest Svinekjøtt maroccan oil reker Bacon Feel good about your self kosemat Lunsj tapas søndagsmiddag venninner Feriemat unntakstilstand Frokost rettferdighet omelett raskt og lekkert bra nok Spicy Familiemiddag pommes frites Hovedrett aubergine/tomat/parmesan hverdagsmiddag Sandwich Sunn mat! elsker deg småretter Overgangsalder hjemløs julegaver Nattmat healty spoiled sushi plommer olivenolje kreft ensomhet Vær deg selv Tomater Pakistansk mat Il Buongustaio Tzatziki Grill Ziconda Omtanke spareribs tilbehør Sommermat Styrkeøkt Førjulsmat sykehus sauser godt nytt år Styrke drinker Eid chevre coctails superdigg sommerkveld Mett av en rett ost Poteter broccoli iskaffe sort/hvitt Kyllingburger Italia Middelhavet Hverdagshygge Frukt Moules frites bilder aubergine voldtekt smakfullt Lev godt Øl&Aquavit gjørdetenkelt Iberico friskt rakfisk Rosévin Fylla grønnsakssuppe eplekake scampi Det gode liv Enkelt Må ha savn

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)