Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

raskt og lekkert jeg er her Moules frites Bacon rynkefri reker i hvitløk smakfullt Grill Tzatziki supersaft russebarn Hovedrett kjøttboller eplekake barnevennlig middag elsker deg Hamburger superdigg restitusjonsmat Thai Naprapat vennemat Fylla likør vårløk salat Overgangsalder superenkelt cocktail fetaost Leve livet krabber Øl&Aquavit vårslepp Førjulsmat maki restitusjonsmat ost hot suppe Styrkeøkt kreft lørdagsdigg savn Strandliv Må ha images verdens beste kjøttboller Sunn mat! Grønnsaker kjærleik ferie Rosévin Lev godt torsk småretter Feriemodus feel good Lunsj gjørdetenkelt rakfisk Juledigg Det gode liv botox nærdødenopplevelse desserter superdigg unntakstilstand kosemat vegetar Pizza healty bake fresh creepy enklere-blir-det-ikke Frokost drittsekk drinker Hummer chèviche kylling scampi Styrke kjærlighet Kjøtt Trening tilbehør foto pitabrød Thank You Sjømat friskt kakefest søndagsmiddag Nattmat døttre olivenolje Sommermat Hverdagshygge pestoboller Høstsnadder loveyoutopieces parmesan ruccola frappé Venner Soldager Ziconda ettertanke hold deg frisk solskinnsboller Be happy gjærbakst avocado litt fest i hverdagen hverdagsmiddag pasta Spicy møkkamenn pen Feriemat bra nok egg love reker Poteter Katrine Eid jul Personlig trener Enkelt broccoli parmesanchips grønnsakssuppe rosépepper tapas fashion fiskesuppe Søndagsdigg Frukt coctails voldtekt Congratulations Canary Island influensa Skalldyr hjemløs plommer bilder Mett av en rett omelett sort/hvitt Italia healthy chevre død Feel good about your self oliven Venninnemat pommes frites kake kropp Kylling syltet frukt maroccan oil Il Buongustaio Noodler døtre halloween shopping julegaver tomatsaus Steinbit Svettetokter boller spinat myk hud hjemmelaget dirty kvinnefest Pakistansk mat russetid eggerøre spoiled røkelaks Middelhavet verdens beste pretty Serrano Kald drikke familie chili Svinekjøtt neger venninner taco/wraps/tortillas Indrefilét drit i å bry deg helse godt nytt år paprika insekter Kyllingburger Sandwich Nestkjærlighet barn Fisk restemat spareribs ostemat alene Laks misunnelse aubergine Blåskjell Vær deg selv snacks ensomhet Nyttårsforsett kamskjell suppe Iberico på egne ben sykehus Familiemiddag aubergine/tomat/parmesan top 10 rettferdighet Tomater mozarella forretter slank deg sunn mammahjerte sommerkveld Spania sushi selvpleie Omtanke behappy meal Dagenderpåmat sauser kjøttkaker girlpower Pynt secondhand iskaffe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)