Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

shopping Rosévin Poteter vegetar behappy Italia Thai hjemløs Personlig trener eggerøre ost Kald drikke kvinnefest Enkelt cocktail friskt pretty Venner influensa Overgangsalder tapas Eid kreft paprika enklere-blir-det-ikke Hovedrett Be happy Førjulsmat Søndagsdigg top 10 Mett av en rett på egne ben sushi voldtekt Øl&Aquavit grønnsakssuppe Kyllingburger broccoli parmesan helse Feel good about your self love Sunn mat! healthy kakefest vårslepp girlpower desserter chèviche kylling frappé Indrefilét Naprapat kjærlighet julegaver coctails halloween hot suppe pestoboller fetaost likør reker i hvitløk Nyttårsforsett chevre Noodler Det gode liv elsker deg Feriemat insekter drittsekk Pakistansk mat Lunsj Spania pitabrød lørdagsdigg Lev godt loveyoutopieces drit i å bry deg unntakstilstand kake litt fest i hverdagen barnevennlig middag verdens beste kjøttboller salat dirty smakfullt godt nytt år Middelhavet Kylling restitusjonsmat Pizza hverdagsmiddag rettferdighet maroccan oil barn russetid nærdødenopplevelse Venninnemat Laks maki røkelaks sauser bilder restemat mammahjerte Grill jeg er her chili Hummer Tzatziki iskaffe Svinekjøtt krabber egg Tomater Grønnsaker ruccola Nestkjærlighet Congratulations Omtanke Feriemodus Katrine Må ha Sandwich Sjømat pasta snacks rosépepper taco/wraps/tortillas suppe creepy superdigg restitusjonsmat syltet frukt kjøttboller Ziconda ostemat tomatsaus Nattmat spareribs alene forretter ettertanke Familiemiddag pen parmesanchips kjøttkaker meal småretter scampi aubergine/tomat/parmesan søndagsmiddag torsk Styrkeøkt botox Juledigg kamskjell Kjøtt Strandliv møkkamenn olivenolje spoiled boller Hverdagshygge Skalldyr vårløk raskt og lekkert Spicy spinat aubergine superdigg Svettetokter kosemat sommerkveld drinker verdens beste Moules frites venninner Fylla bra nok Pynt Soldager secondhand Thank You Fisk feel good døtre Canary Island ferie kropp sykehus pommes frites jul Hamburger Sommermat Styrke rynkefri ensomhet bake Blåskjell Bacon slank deg sunn Trening døttre foto familie healty fresh images død omelett reker superenkelt gjørdetenkelt russebarn hjemmelaget plommer tilbehør vennemat savn myk hud Frukt rakfisk Vær deg selv Serrano avocado eplekake Iberico hold deg frisk Høstsnadder Steinbit oliven supersaft fashion Leve livet gjærbakst Frokost solskinnsboller mozarella Il Buongustaio sort/hvitt Dagenderpåmat neger misunnelse fiskesuppe selvpleie kjærleik

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)