Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ensomhet chili Noodler Thank You Katrine Styrkeøkt alene Iberico healthy paprika Sunn mat! ferie søndagsmiddag Be happy pitabrød drinker Juledigg selvpleie fashion Frukt meal pretty parmesanchips Vær deg selv omelett død hverdagsmiddag plommer gjærbakst Lev godt barn Svettetokter spareribs likør Feriemodus Nyttårsforsett Enkelt Nestkjærlighet boller kakefest salat Det gode liv foto loveyoutopieces Eid barnevennlig middag vårslepp Strandliv egg Svinekjøtt sykehus Må ha møkkamenn Hverdagshygge Kyllingburger restitusjonsmat Steinbit Personlig trener restemat bilder krabber maki coctails chevre Canary Island aubergine olivenolje fiskesuppe kjærlighet healty Fisk Thai Grill russetid desserter Førjulsmat gjørdetenkelt Frokost Skalldyr Kald drikke Middelhavet jul influensa Sjømat parmesan hold deg frisk Sandwich shopping Feriemat pasta Høstsnadder nærdødenopplevelse Kjøtt Leve livet iskaffe halloween Kylling girlpower drit i å bry deg verdens beste kjøttboller creepy vegetar helse maroccan oil familie Trening Rosévin chèviche kylling love kosemat hot suppe unntakstilstand Laks pommes frites rakfisk rettferdighet Øl&Aquavit Sommermat jeg er her Serrano solskinnsboller ostemat kjøttkaker raskt og lekkert feel good Hummer rynkefri superdigg restitusjonsmat grønnsakssuppe Tomater pestoboller Hovedrett aubergine/tomat/parmesan Hamburger reker ettertanke insekter Spania julegaver eplekake Bacon Pynt mozarella Dagenderpåmat snacks spinat kjærleik broccoli eggerøre secondhand hjemmelaget røkelaks scampi døtre drittsekk syltet frukt dirty avocado Il Buongustaio sauser kake spoiled ruccola pen superenkelt Omtanke tapas døttre verdens beste russebarn savn kjøttboller småretter images torsk taco/wraps/tortillas Indrefilét sommerkveld vårløk bra nok Tzatziki Poteter frappé reker i hvitløk sushi botox top 10 kropp suppe Feel good about your self tilbehør Italia oliven rosépepper Moules frites myk hud neger tomatsaus ost supersaft Ziconda på egne ben lørdagsdigg kamskjell kreft Styrke friskt fetaost Pizza hjemløs Venner Lunsj slank deg sunn cocktail Venninnemat forretter Blåskjell mammahjerte Familiemiddag sort/hvitt superdigg godt nytt år Naprapat voldtekt litt fest i hverdagen Grønnsaker Nattmat Fylla Mett av en rett Søndagsdigg Overgangsalder elsker deg Soldager Congratulations Pakistansk mat bake behappy venninner kvinnefest Spicy misunnelse smakfullt fresh vennemat enklere-blir-det-ikke

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)