Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

ensomhet Fylla småretter Må ha parmesanchips likør restemat Feel good about your self mammahjerte superdigg Dagenderpåmat hold deg frisk nærdødenopplevelse Spania egg chevre Kyllingburger chili sauser Sjømat taco/wraps/tortillas Skalldyr reker i hvitløk Ziconda oliven misunnelse plommer familie sommerkveld pretty døtre creepy healty vårløk Hovedrett fresh russebarn kjærleik superdigg restitusjonsmat meal Laks Pynt myk hud kropp Hummer friskt syltet frukt verdens beste smakfullt salat Rosévin Pakistansk mat pestoboller Sunn mat! Nestkjærlighet omelett behappy Feriemat desserter fashion Svinekjøtt alene elsker deg Grill feel good godt nytt år Styrke enklere-blir-det-ikke Soldager Eid parmesan barnevennlig middag Førjulsmat broccoli venninner Be happy rynkefri døttre boller insekter Kald drikke spoiled Kjøtt pitabrød rosépepper superenkelt Steinbit røkelaks Høstsnadder Enkelt ruccola Il Buongustaio tilbehør eplekake halloween Middelhavet fetaost love Poteter ost Moules frites drit i å bry deg tomatsaus pasta Sommermat Pizza hot suppe gjærbakst Frokost Thai girlpower kjøttboller hjemmelaget pommes frites Italia pen rettferdighet Kylling savn top 10 Personlig trener torsk vårslepp spareribs Lunsj cocktail spinat scampi iskaffe drinker Tzatziki Omtanke Bacon botox Nattmat avocado bra nok jul kakefest raskt og lekkert reker aubergine julegaver russetid Hverdagshygge eggerøre restitusjonsmat sushi Noodler Venner dirty gjørdetenkelt Det gode liv Svettetokter Juledigg vennemat Strandliv Naprapat Grønnsaker jeg er her Hamburger Feriemodus voldtekt Venninnemat maroccan oil snacks Øl&Aquavit aubergine/tomat/parmesan slank deg sunn tapas Sandwich kreft ostemat chèviche kylling vegetar drittsekk barn lørdagsdigg Fisk suppe Mett av en rett Søndagsdigg selvpleie søndagsmiddag healthy bake kjøttkaker Vær deg selv loveyoutopieces neger Congratulations kamskjell solskinnsboller Lev godt grønnsakssuppe ettertanke images Thank You Styrkeøkt influensa verdens beste kjøttboller hverdagsmiddag forretter Blåskjell fiskesuppe Serrano litt fest i hverdagen Iberico Canary Island rakfisk mozarella helse Familiemiddag shopping kake kvinnefest coctails frappé secondhand Leve livet kosemat kjærlighet Indrefilét Frukt ferie Nyttårsforsett olivenolje Tomater bilder unntakstilstand paprika sort/hvitt på egne ben sykehus foto supersaft krabber Katrine Spicy møkkamenn død maki Trening Overgangsalder hjemløs

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)