Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tilbehør sauser taco/wraps/tortillas Bacon Frukt Mett av en rett Personlig trener halloween Grønnsaker selvpleie ensomhet Hverdagshygge Fylla friskt Moules frites familie elsker deg russebarn Feriemat hjemløs tomatsaus Ziconda raskt og lekkert Dagenderpåmat iskaffe coctails Fisk pen Grill Hummer olivenolje Sommermat Søndagsdigg drittsekk top 10 restitusjonsmat Thank You Juledigg venninner egg Strandliv ostemat kropp frappé Italia på egne ben vegetar myk hud Styrke suppe shopping Pynt Sjømat likør litt fest i hverdagen kakefest neger cocktail syltet frukt ruccola Katrine Nattmat Serrano misunnelse røkelaks Naprapat unntakstilstand scampi Feriemodus Kylling Sandwich influensa restemat krabber savn loveyoutopieces verdens beste bake godt nytt år rosépepper snacks pommes frites Svinekjøtt jul Poteter jeg er her fetaost småretter kosemat feel good maroccan oil Må ha reker slank deg sunn fresh sushi supersaft Noodler plommer avocado rakfisk solskinnsboller foto sommerkveld pretty aubergine verdens beste kjøttboller Kjøtt døtre ferie Feel good about your self Styrkeøkt reker i hvitløk mammahjerte kamskjell voldtekt desserter Pakistansk mat Canary Island secondhand gjærbakst kreft maki Nyttårsforsett oliven bra nok kake Sunn mat! chevre hold deg frisk eplekake Venner døttre Nestkjærlighet fashion smakfullt Det gode liv Kald drikke ost vårslepp vårløk drinker pasta Indrefilét boller girlpower forretter Rosévin images parmesan kjøttkaker Enkelt spinat Il Buongustaio Høstsnadder superdigg helse hjemmelaget Familiemiddag mozarella spareribs Frokost drit i å bry deg Congratulations Vær deg selv grønnsakssuppe Førjulsmat kvinnefest pestoboller Thai russetid hot suppe Laks paprika Soldager ettertanke broccoli kjøttboller Lunsj Be happy love torsk parmesanchips Tomater pitabrød Øl&Aquavit Spicy omelett salat Tzatziki fiskesuppe dirty barn Eid eggerøre møkkamenn superdigg restitusjonsmat bilder botox superenkelt Steinbit sort/hvitt rynkefri aubergine/tomat/parmesan julegaver spoiled tapas enklere-blir-det-ikke Pizza sykehus søndagsmiddag Spania Blåskjell vennemat chili Overgangsalder insekter Omtanke Trening Iberico Middelhavet hverdagsmiddag healthy Lev godt chèviche kylling Hovedrett meal nærdødenopplevelse død Svettetokter Skalldyr gjørdetenkelt Venninnemat kjærlighet alene lørdagsdigg healty Hamburger rettferdighet barnevennlig middag kjærleik Kyllingburger Leve livet creepy

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)