Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

omelett paprika alene superdigg restitusjonsmat Grill hold deg frisk misunnelse drittsekk røkelaks bra nok unntakstilstand Lev godt vegetar suppe enklere-blir-det-ikke ostemat egg boller Canary Island Enkelt feel good Tomater fetaost love Moules frites Feriemat Bacon Sjømat Juledigg Italia russebarn smakfullt barnevennlig middag pommes frites Kald drikke hjemmelaget foto Il Buongustaio tilbehør mozarella kjøttboller krabber supersaft Grønnsaker broccoli Førjulsmat jeg er her Tzatziki verdens beste mammahjerte coctails lørdagsdigg Feriemodus kakefest litt fest i hverdagen cocktail Hamburger Øl&Aquavit bilder eplekake Ziconda kvinnefest ferie iskaffe selvpleie bake fashion parmesan Pizza Styrke kosemat Indrefilét Katrine Venninnemat barn Leve livet neger vårløk fiskesuppe Be happy Poteter images salat halloween superenkelt girlpower top 10 familie eggerøre pitabrød sykehus Pynt Mett av en rett ensomhet venninner rynkefri scampi vårslepp Steinbit verdens beste kjøttboller solskinnsboller sauser Spania Dagenderpåmat influensa drinker pen på egne ben Middelhavet spinat russetid slank deg sunn Nestkjærlighet søndagsmiddag Frukt elsker deg Eid snacks Styrkeøkt Iberico Personlig trener rettferdighet reker i hvitløk Kyllingburger superdigg restitusjonsmat likør Serrano Noodler grønnsakssuppe taco/wraps/tortillas kjærlighet spoiled aubergine/tomat/parmesan Thai plommer Hverdagshygge healty myk hud oliven Soldager dirty sort/hvitt meal kamskjell Sandwich friskt chèviche kylling ruccola shopping Rosévin behappy Sunn mat! Congratulations Spicy secondhand tapas Hovedrett hot suppe Søndagsdigg healthy loveyoutopieces nærdødenopplevelse torsk døttre Skalldyr vennemat Svinekjøtt chevre voldtekt Svettetokter Høstsnadder Pakistansk mat kropp Frokost Fisk Familiemiddag drit i å bry deg parmesanchips ettertanke julegaver botox hverdagsmiddag gjørdetenkelt Naprapat småretter Thank You Lunsj fresh Kylling Omtanke kjøttkaker pestoboller Kjøtt desserter savn maroccan oil restemat kake Nattmat gjærbakst døtre pretty hjemløs Strandliv ost creepy maki jul Må ha pasta avocado rosépepper reker kjærleik spareribs rakfisk forretter død Venner Laks olivenolje aubergine Hummer Fylla Blåskjell raskt og lekkert sushi Vær deg selv helse chili insekter Overgangsalder kreft Feel good about your self Trening tomatsaus Det gode liv sommerkveld frappé syltet frukt godt nytt år møkkamenn Sommermat Nyttårsforsett

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)