Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chèviche kylling russetid Skalldyr Fylla julegaver vennemat Fisk Il Buongustaio venninner Styrkeøkt enklere-blir-det-ikke pestoboller Sunn mat! loveyoutopieces cocktail Lev godt restemat Kald drikke Spania desserter maki feel good rosépepper top 10 spoiled Mett av en rett behappy tapas kamskjell selvpleie bilder superdigg barn snacks pasta krabber sommerkveld reker shopping verdens beste kjøttboller kvinnefest Congratulations Blåskjell gjærbakst hjemløs Hverdagshygge Feriemodus likør Ziconda sushi møkkamenn Poteter rettferdighet parmesan russebarn godt nytt år scampi Canary Island kreft hot suppe Enkelt pretty barnevennlig middag friskt secondhand ensomhet influensa småretter frappé Frokost bra nok døtre vegetar Kjøtt lørdagsdigg Spicy Nattmat mammahjerte fresh Pakistansk mat mozarella Venninnemat Serrano drittsekk Førjulsmat pen Middelhavet Omtanke hverdagsmiddag ost aubergine superenkelt Laks syltet frukt broccoli fetaost Bacon Søndagsdigg Strandliv coctails søndagsmiddag Be happy parmesanchips maroccan oil litt fest i hverdagen sauser creepy supersaft healty rakfisk elsker deg botox misunnelse chevre kropp smakfullt eggerøre Nyttårsforsett Thank You kjøttboller solskinnsboller Grill pitabrød Høstsnadder alene voldtekt drit i å bry deg Thai raskt og lekkert Lunsj kake egg dirty halloween unntakstilstand Venner healthy ferie Øl&Aquavit myk hud gjørdetenkelt olivenolje Soldager Moules frites vårløk Katrine images restitusjonsmat aubergine/tomat/parmesan familie død slank deg sunn rynkefri avocado Styrke Nestkjærlighet tomatsaus Noodler ruccola Kylling på egne ben suppe spinat love røkelaks Pynt Tomater ostemat plommer hjemmelaget Iberico kakefest Svinekjøtt Familiemiddag hold deg frisk Indrefilét insekter kjærleik Vær deg selv kjøttkaker paprika Steinbit Frukt Naprapat foto Hummer meal superdigg restitusjonsmat Må ha helse drinker grønnsakssuppe Svettetokter Sommermat sort/hvitt Overgangsalder chili taco/wraps/tortillas spareribs Rosévin girlpower døttre neger torsk tilbehør reker i hvitløk Trening iskaffe forretter Grønnsaker verdens beste fiskesuppe Feriemat savn jul Hovedrett Feel good about your self Sandwich Dagenderpåmat kjærlighet Sjømat salat sykehus omelett Pizza vårslepp Juledigg fashion bake ettertanke oliven pommes frites eplekake Italia Personlig trener Kyllingburger Tzatziki Hamburger boller kosemat jeg er her Eid Leve livet Det gode liv nærdødenopplevelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)