Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

bilder Førjulsmat Kald drikke suppe Fylla torsk Styrke Rosévin snacks top 10 julegaver broccoli Frokost Spicy healty paprika Svinekjøtt halloween sort/hvitt Italia Venninnemat nærdødenopplevelse møkkamenn rakfisk jul Grill Feriemat kake chevre Bacon Katrine Fisk savn Indrefilét chèviche kylling Overgangsalder døtre chili godt nytt år vegetar influensa fetaost unntakstilstand reker lørdagsdigg love loveyoutopieces pretty maroccan oil Nattmat Personlig trener fresh maki ost sauser superdigg Vær deg selv sushi kjøttboller Spania cocktail spareribs superdigg restitusjonsmat litt fest i hverdagen grønnsakssuppe raskt og lekkert Leve livet girlpower hot suppe solskinnsboller Skalldyr barn Omtanke pestoboller Styrkeøkt ruccola krabber neger helse hjemløs aubergine/tomat/parmesan vennemat Thank You superenkelt småretter Middelhavet iskaffe verdens beste kjøttboller hjemmelaget Thai enklere-blir-det-ikke eplekake ettertanke creepy Det gode liv død Trening Lunsj jeg er her familie Dagenderpåmat syltet frukt verdens beste Høstsnadder oliven kakefest avocado Øl&Aquavit parmesanchips Be happy spoiled fiskesuppe kreft bra nok secondhand meal behappy Nestkjærlighet Lev godt myk hud sykehus Hverdagshygge kvinnefest images fashion rosépepper venninner Steinbit dirty Venner restitusjonsmat parmesan ferie Sommermat røkelaks rettferdighet olivenolje hverdagsmiddag tilbehør coctails Sjømat Kjøtt Moules frites Hovedrett Hummer Nyttårsforsett Serrano aubergine kosemat Congratulations bake smakfullt pasta Kyllingburger spinat desserter Enkelt Familiemiddag Pynt Svettetokter supersaft Ziconda russebarn gjørdetenkelt friskt mammahjerte Frukt Hamburger alene drittsekk vårløk eggerøre shopping tapas Juledigg Søndagsdigg Canary Island Mett av en rett kropp drinker drit i å bry deg Feriemodus likør mozarella ostemat søndagsmiddag botox Noodler frappé salat pommes frites forretter pen vårslepp slank deg sunn Feel good about your self Iberico boller voldtekt Blåskjell sommerkveld russetid scampi Naprapat foto døttre hold deg frisk kjærleik pitabrød Pizza Pakistansk mat Laks Strandliv Må ha Kylling Eid gjærbakst Sandwich egg healthy selvpleie kamskjell omelett feel good Tomater Poteter plommer ensomhet taco/wraps/tortillas kjærlighet barnevennlig middag Tzatziki restemat Il Buongustaio reker i hvitløk insekter kjøttkaker på egne ben elsker deg rynkefri Sunn mat! Grønnsaker Soldager tomatsaus misunnelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)