Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Grill Fisk kjærleik Dagenderpåmat Sommermat spinat Styrkeøkt top 10 Poteter kjærlighet Feriemat Lev godt coctails russetid Sandwich småretter supersaft søndagsmiddag Katrine Personlig trener kjøttkaker jeg er her Moules frites fiskesuppe Canary Island vegetar spareribs forretter healty på egne ben broccoli bra nok boller slank deg sunn restemat oliven Soldager Thai chili smakfullt girlpower Førjulsmat sauser restitusjonsmat Noodler Strandliv reker vennemat kjøttboller myk hud kosemat cocktail ferie Trening Bacon iskaffe Kjøtt verdens beste kjøttboller olivenolje hjemløs drinker maroccan oil sort/hvitt venninner Omtanke Feriemodus Søndagsdigg Serrano ostemat bake Grønnsaker Frokost Be happy torsk pommes frites Nestkjærlighet møkkamenn meal Leve livet parmesanchips Nattmat reker i hvitløk sushi elsker deg frappé spoiled døttre Fylla Italia parmesan hjemmelaget Thank You solskinnsboller shopping Pizza Ziconda voldtekt fetaost Overgangsalder grønnsakssuppe Enkelt pitabrød godt nytt år vårløk pestoboller unntakstilstand Sunn mat! avocado hot suppe drittsekk Vær deg selv Øl&Aquavit superdigg restitusjonsmat Tomater alene neger Rosévin Det gode liv tomatsaus Juledigg rakfisk tilbehør dirty selvpleie Mett av en rett Kylling taco/wraps/tortillas suppe Middelhavet misunnelse foto fashion hold deg frisk pen Høstsnadder krabber Laks desserter rettferdighet snacks ruccola Il Buongustaio gjørdetenkelt behappy loveyoutopieces Indrefilét Iberico Blåskjell kake Styrke pasta aubergine/tomat/parmesan Venner ettertanke Sjømat Frukt chevre plommer Pakistansk mat savn røkelaks mozarella maki hverdagsmiddag paprika russebarn ensomhet eplekake kakefest Eid Congratulations rynkefri mammahjerte botox secondhand nærdødenopplevelse vårslepp familie scampi syltet frukt fresh Må ha jul Kyllingburger Svettetokter verdens beste Feel good about your self sykehus healthy feel good barn superdigg insekter eggerøre Familiemiddag egg død omelett chèviche kylling Hamburger bilder kamskjell Venninnemat helse kreft Spicy Hverdagshygge pretty Lunsj Kald drikke Skalldyr sommerkveld kvinnefest Svinekjøtt døtre aubergine litt fest i hverdagen likør julegaver Hummer barnevennlig middag friskt Spania lørdagsdigg superenkelt creepy tapas Nyttårsforsett images halloween Pynt ost Hovedrett Tzatziki drit i å bry deg Naprapat gjærbakst salat kropp enklere-blir-det-ikke influensa raskt og lekkert love Steinbit rosépepper

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)