Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kreft Feel good about your self Pynt spinat ensomhet Moules frites Grønnsaker Congratulations småretter Søndagsdigg Naprapat Sandwich tilbehør gjærbakst shopping enklere-blir-det-ikke maroccan oil Katrine eplekake hverdagsmiddag botox Personlig trener frappé forretter hold deg frisk meal grønnsakssuppe mozarella dirty Kald drikke boller drit i å bry deg Sommermat møkkamenn Tomater Rosévin Hovedrett rynkefri superdigg restitusjonsmat ost drittsekk kjøttkaker tapas Fisk loveyoutopieces eggerøre halloween Hverdagshygge Serrano drinker sykehus Dagenderpåmat coctails raskt og lekkert friskt omelett Fylla hot suppe russetid lørdagsdigg Thank You Juledigg chili kamskjell død Venner jeg er her reker i hvitløk Canary Island fetaost Leve livet supersaft healty jul solskinnsboller Feriemat maki bilder Frokost taco/wraps/tortillas pommes frites døtre Pakistansk mat Noodler Mett av en rett Nyttårsforsett restitusjonsmat Styrke scampi Be happy barn julegaver egg barnevennlig middag behappy røkelaks ruccola Eid chèviche kylling fresh spoiled Venninnemat Kyllingburger kjærlighet litt fest i hverdagen vegetar på egne ben Hummer familie Hamburger selvpleie chevre creepy Spania Spicy sommerkveld Poteter rakfisk kvinnefest broccoli pretty Sjømat verdens beste Kjøtt Omtanke top 10 Må ha vårslepp secondhand Iberico love Øl&Aquavit Pizza Kylling smakfullt plommer neger Bacon Il Buongustaio Vær deg selv restemat Styrkeøkt pen sort/hvitt ferie vennemat snacks nærdødenopplevelse venninner døttre avocado Laks Førjulsmat Strandliv savn voldtekt sauser Frukt reker torsk desserter Soldager Enkelt ettertanke salat paprika tomatsaus mammahjerte Det gode liv Nestkjærlighet søndagsmiddag feel good Middelhavet Lunsj spareribs Lev godt parmesan rettferdighet kjøttboller pasta unntakstilstand pestoboller ostemat kakefest Skalldyr misunnelse superdigg foto suppe godt nytt år images fashion Blåskjell kropp insekter verdens beste kjøttboller Trening Steinbit influensa parmesanchips aubergine/tomat/parmesan superenkelt likør girlpower fiskesuppe Svinekjøtt bake Feriemodus elsker deg cocktail sushi bra nok hjemmelaget gjørdetenkelt Overgangsalder Grill iskaffe rosépepper Italia kake pitabrød krabber kjærleik syltet frukt aubergine Svettetokter Ziconda russebarn Thai myk hud slank deg sunn Høstsnadder Familiemiddag healthy olivenolje hjemløs kosemat Nattmat vårløk helse Tzatziki alene oliven Sunn mat! Indrefilét

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)