Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Lev godt kvinnefest superdigg restitusjonsmat Hummer superdigg nærdødenopplevelse torsk kakefest drittsekk elsker deg Lunsj Enkelt tomatsaus reker i hvitløk bake på egne ben rakfisk Juledigg død Tomater halloween influensa venninner Nattmat Kylling hjemmelaget aubergine Spania salat fetaost paprika Pynt pestoboller vårløk verdens beste aubergine/tomat/parmesan Hamburger Mett av en rett Det gode liv Frokost omelett grønnsakssuppe Dagenderpåmat images Må ha Poteter småretter neger likør Spicy pen drit i å bry deg krabber suppe Congratulations spinat desserter Skalldyr Bacon forretter botox superenkelt Personlig trener rosépepper Feriemodus Soldager foto Nestkjærlighet kreft bra nok Svinekjøtt supersaft kjærlighet Eid kropp Grønnsaker pommes frites plommer Søndagsdigg dirty spoiled fiskesuppe kjærleik Thai chili love chèviche kylling spareribs Fylla slank deg sunn scampi Førjulsmat alene Sunn mat! behappy Canary Island rynkefri egg coctails Overgangsalder feel good Rosévin Feriemat eplekake døtre Styrke kjøttkaker litt fest i hverdagen Venninnemat ferie kake Hverdagshygge frappé gjørdetenkelt Moules frites pasta drinker kjøttboller cocktail broccoli vennemat søndagsmiddag Pakistansk mat myk hud parmesanchips misunnelse julegaver enklere-blir-det-ikke tilbehør Sandwich secondhand reker maroccan oil Katrine Hovedrett Vær deg selv insekter helse solskinnsboller olivenolje Steinbit Kjøtt restemat Italia top 10 Sjømat Øl&Aquavit oliven Strandliv barnevennlig middag Sommermat Venner ruccola shopping lørdagsdigg voldtekt friskt fresh chevre Indrefilét Frukt Høstsnadder hverdagsmiddag restitusjonsmat Styrkeøkt eggerøre snacks familie girlpower jul russebarn ettertanke smakfullt meal Kald drikke døttre Naprapat hjemløs healty ensomhet sauser bilder taco/wraps/tortillas iskaffe pretty Nyttårsforsett Ziconda Noodler Tzatziki ost Serrano mammahjerte Svettetokter hold deg frisk raskt og lekkert Pizza mozarella tapas sommerkveld Be happy vegetar røkelaks avocado loveyoutopieces russetid unntakstilstand fashion savn sykehus sort/hvitt Trening godt nytt år creepy Feel good about your self Fisk Iberico pitabrød syltet frukt hot suppe gjærbakst sushi Grill Laks Omtanke kosemat boller møkkamenn parmesan Middelhavet barn Blåskjell Familiemiddag healthy vårslepp ostemat Il Buongustaio rettferdighet kamskjell selvpleie jeg er her maki verdens beste kjøttboller Kyllingburger Leve livet Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)