Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Drit i å bry deg så mye...bry deg heller mer
Blogg
Jeg har nettopp sittet og sett på dokumentaren 'Mellom oss'. Gjennom et helt år, har helt 'vanlige' ...
Les mer...
Det å ville være 'verdensmester', kan faktisk koste deg livet.
Blogg
PANG!!! Jeg hadde vært våken siden klokken fire den morgenen, og da det begynte å lysne av dag, ga ...
Les mer...
To eller tre kanariefugler...ikke mine døtres ansvar. Hell no!
Blogg
Jeg fikk en mail her for leden (ja, jeg er så gammel at jeg ikke bare bruker, men liker uttrykket), ...
Les mer...
Hey, I'm crazy, I know I'm not the only one
Blogg
Alene. Har du kjent på den følelsen, å være helt alene? Det er jeg ganske sikker på at du har, en e...
Les mer...
Ikke f*** om du skal få definere hvem jeg er...
Blogg
Det er ganske så tøft å stå der, la panseret sprekke og skrelle av seg det ytterste skallet. Gj...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chèviche kylling Førjulsmat spinat Nestkjærlighet Congratulations Moules frites kjøttkaker ost smakfullt Lunsj voldtekt scampi lørdagsdigg egg maroccan oil Pizza healthy tilbehør Rosévin pommes frites girlpower unntakstilstand hverdagsmiddag kakefest Omtanke hjemløs Mett av en rett taco/wraps/tortillas Grønnsaker reker i hvitløk feel good forretter vennemat selvpleie Bacon Styrke Tomater Vær deg selv sort/hvitt ferie Sunn mat! ruccola på egne ben Spicy aubergine krabber savn Fisk Kyllingburger elsker deg Feriemat pasta kropp iskaffe Eid pestoboller broccoli Hovedrett sauser sommerkveld Høstsnadder Soldager Naprapat barnevennlig middag kreft ostemat fashion døtre tomatsaus rosépepper pitabrød Ziconda Feel good about your self Italia parmesan vårløk kake Frukt top 10 ettertanke julegaver botox Lev godt sushi Feriemodus pretty nærdødenopplevelse Noodler Katrine Skalldyr Iberico verdens beste helse møkkamenn hold deg frisk hot suppe chili restemat familie Sommermat vegetar neger Hverdagshygge rynkefri venninner paprika drit i å bry deg omelett snacks eplekake grønnsakssuppe shopping bra nok coctails superdigg olivenolje Nattmat døttre Øl&Aquavit Steinbit misunnelse litt fest i hverdagen Leve livet småretter Venninnemat fresh meal røkelaks mammahjerte tapas aubergine/tomat/parmesan foto rakfisk likør pen vårslepp kjærlighet suppe myk hud verdens beste kjøttboller Nyttårsforsett loveyoutopieces alene Hamburger Tzatziki Canary Island kosemat kamskjell gjærbakst eggerøre creepy torsk supersaft Fylla drinker jul ensomhet Kjøtt Kylling kvinnefest søndagsmiddag dirty Det gode liv reker Strandliv rettferdighet Juledigg Serrano slank deg sunn fetaost maki barn love spoiled spareribs Familiemiddag bilder mozarella influensa chevre raskt og lekkert plommer Sandwich drittsekk images superdigg restitusjonsmat solskinnsboller halloween Frokost Svinekjøtt avocado Indrefilét healty Hummer hjemmelaget jeg er her boller Middelhavet Laks Overgangsalder superenkelt Blåskjell insekter Svettetokter Be happy Enkelt parmesanchips syltet frukt friskt frappé cocktail Trening Styrkeøkt Sjømat russebarn Personlig trener Thai Il Buongustaio fiskesuppe enklere-blir-det-ikke bake Grill Dagenderpåmat Poteter secondhand Thank You kjærleik russetid Kald drikke restitusjonsmat oliven gjørdetenkelt kjøttboller Pakistansk mat Venner Søndagsdigg salat sykehus desserter godt nytt år Pynt Må ha død Spania

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)