Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

chèviche kylling maroccan oil Grønnsaker feel good kropp familie Personlig trener selvpleie Frukt Feel good about your self fresh russebarn gjørdetenkelt frappé superdigg restitusjonsmat bilder Kyllingburger Strandliv Canary Island sommerkveld Katrine superenkelt bra nok likør kake Venner Grill reker i hvitløk Noodler slank deg sunn død Blåskjell Overgangsalder verdens beste kjøttboller Pynt forretter Kald drikke friskt ostemat Lunsj røkelaks taco/wraps/tortillas drinker maki Mett av en rett Il Buongustaio chevre Feriemat rakfisk kjøttboller Hummer Feriemodus love hjemløs restitusjonsmat desserter døttre Lev godt lørdagsdigg fashion Venninnemat småretter alene olivenolje kakefest Rosévin kreft dirty botox top 10 sort/hvitt iskaffe rosépepper Italia unntakstilstand Sunn mat! aubergine/tomat/parmesan Sjømat på egne ben Sommermat Bacon spoiled eplekake Nyttårsforsett solskinnsboller paprika Steinbit helse aubergine Thank You kosemat drit i å bry deg Congratulations Eid Høstsnadder Hamburger russetid Serrano grønnsakssuppe bake Søndagsdigg syltet frukt oliven Må ha snacks pitabrød ferie Enkelt images spinat mozarella parmesan Hverdagshygge Soldager Spania neger ruccola ensomhet Naprapat sykehus litt fest i hverdagen fetaost behappy savn Styrke Poteter voldtekt ost tilbehør loveyoutopieces smakfullt Pakistansk mat Moules frites hold deg frisk Vær deg selv ettertanke Øl&Aquavit sauser Dagenderpåmat cocktail vårslepp verdens beste creepy girlpower Trening kjærleik gjærbakst shopping Det gode liv mammahjerte Familiemiddag egg insekter influensa Tzatziki kvinnefest barnevennlig middag møkkamenn broccoli drittsekk Hovedrett Nestkjærlighet Pizza foto salat pommes frites Svinekjøtt boller jul tomatsaus pasta Kylling torsk supersaft døtre eggerøre scampi nærdødenopplevelse Fylla vegetar kamskjell søndagsmiddag venninner pretty chili kjøttkaker spareribs healty Styrkeøkt fiskesuppe meal Laks secondhand coctails Kjøtt Sandwich elsker deg plommer sushi kjærlighet vårløk hverdagsmiddag Svettetokter halloween hjemmelaget Juledigg enklere-blir-det-ikke krabber Nattmat Fisk raskt og lekkert Iberico omelett Ziconda tapas Omtanke pestoboller rynkefri Leve livet superdigg jeg er her rettferdighet Indrefilét Frokost vennemat Thai pen suppe julegaver Be happy Middelhavet healthy Tomater avocado reker parmesanchips barn hot suppe myk hud restemat godt nytt år Førjulsmat misunnelse Spicy Skalldyr

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)