Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Kald drikke sauser kjærleik Dagenderpåmat secondhand Øl&Aquavit grønnsakssuppe Indrefilét omelett Sommermat Nestkjærlighet eplekake hverdagsmiddag coctails Pizza reker i hvitløk vårslepp supersaft drinker Leve livet olivenolje Nattmat Juledigg tomatsaus Blåskjell Førjulsmat Spicy kreft Pynt top 10 Pakistansk mat hjemløs pestoboller drit i å bry deg iskaffe maki enklere-blir-det-ikke aubergine creepy parmesan gjørdetenkelt ruccola Be happy kamskjell hold deg frisk russetid restemat Iberico Hovedrett verdens beste Skalldyr Fisk Venninnemat Svettetokter savn bra nok spinat reker verdens beste kjøttboller barn Ziconda maroccan oil Il Buongustaio parmesanchips likør healty Det gode liv Canary Island solskinnsboller Rosévin død desserter litt fest i hverdagen kake Serrano torsk shopping cocktail pretty taco/wraps/tortillas Poteter healthy smakfullt fiskesuppe spoiled fresh bake sushi kjøttkaker insekter foto Tomater neger Tzatziki jul Sandwich oliven sykehus ferie Søndagsdigg restitusjonsmat mammahjerte kvinnefest Naprapat drittsekk egg feel good gjærbakst døtre girlpower pasta friskt salat Styrke superdigg restitusjonsmat botox Grill Familiemiddag møkkamenn selvpleie jeg er her plommer Frokost døttre Feel good about your self Laks forretter Trening ensomhet Kylling elsker deg kosemat pommes frites behappy frappé Høstsnadder pen Omtanke Congratulations pitabrød rynkefri meal Svinekjøtt røkelaks chèviche kylling kjærlighet unntakstilstand slank deg sunn Kjøtt spareribs julegaver hot suppe rosépepper Fylla Steinbit alene søndagsmiddag images scampi krabber voldtekt rettferdighet mozarella influensa eggerøre russebarn på egne ben kjøttboller familie Overgangsalder tapas vårløk ost superdigg Thank You vegetar Hamburger helse Katrine Middelhavet dirty loveyoutopieces fetaost Strandliv Vær deg selv halloween Mett av en rett suppe syltet frukt Bacon Feriemodus Må ha kakefest Hverdagshygge ettertanke Lunsj Frukt tilbehør superenkelt sort/hvitt godt nytt år småretter lørdagsdigg chevre chili ostemat Moules frites rakfisk Nyttårsforsett Sjømat hjemmelaget Styrkeøkt broccoli Lev godt love Italia Thai venninner Venner bilder nærdødenopplevelse Spania Sunn mat! Noodler vennemat snacks barnevennlig middag Kyllingburger paprika raskt og lekkert Grønnsaker Hummer Soldager Eid fashion myk hud aubergine/tomat/parmesan avocado Feriemat Enkelt sommerkveld Personlig trener kropp boller misunnelse

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)