Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket Pakistansk mat

Pakistansk aften!

Postet av i Blogg

Alle burde ha en pakistaner i familien, spør du meg!

Jeg er så heldig å ha Sadia, herlige sprudlende og morsomme Sadia. Nå er hun jo ikke akkurat familie, men jeg regner henne nesten som en 'ekstra-datter', og omtrent på alder (+) med mine egne døtre. Og Sadia ikke bare behersker, etter alle kunstens regler, men hun ELSKER å lage mat! Og det til mange...Jeg har en følelse av at hennes filosofi er jo fler det bedre! Som én av syv søsken, er hun vant til å kokkelere for storfamilien, og til hennes store vennekrets. Heldige jeg som får ta del i, og glede meg over en fantastisk pakistansk aften! Og herligheten for noen smaker! Nydelig blanding av krydder, syrlig og ikke minst spicy, alt herlig balansert.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.50_20150511-212051_1.jpg

Morgi rosht, kylling bakt i ovn med masala krydder og annet digg

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-18.52.04.jpg

Sadia kjevler nanbrødemner, og her går det unna; kjevle ut en leiv og legg på stekeplaten oppe på ovnen, pensle på med kefirblanding og når stekt på én side, inn i selve ovnen, og ny leiv oppå osv.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.22.jpg

Nystekte nanbrød

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.01.jpg

Achar gosht, oksekjøtt i fyldig spicy curry

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.12.jpg

Verdens beste! Keema saag; Spinat med kjøttdeig, hvitløk, rød og grønn chili og noen 'hemmelige' krydder, Methi tror jeg det heter. Noe av det beste jeg noen gang har smakt!

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.36.55.jpg

Namkin chawal; stekt ris med erter og masse herlig krydder, en rett i seg selv.

 

 

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.03.20.jpg

Dessert; Jalebi. En farget sukkerblanding som sprøytes ut i frityrgryten, med en 'pistol' som lager kruseduller. Sprøtt, søtt og deilig.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-21.05.37.jpg

Søtsaker fra Madina; her er det fudge, fritterte kokosboller, smultstekt sukkerbrødaktige 'pølser' og ellers søtt og godt med mye smak.

b2ap3_thumbnail_2015-05-10-19.37.37.jpg

Sadia og meg. Sadia i sin alldeles vakre og forseggjorte håndbroderte kjole, og jeg veldig stolt av min pakistanske tunika, gave fra Sadia.

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Soldager jeg er her bilder mozarella Canary Island Hummer Bacon pasta Lunsj Thai Høstsnadder neger secondhand hjemmelaget sauser Moules frites Juledigg restemat Pizza kjærlighet Naprapat olivenolje møkkamenn torsk kreft salat Strandliv frappé chili kake enklere-blir-det-ikke loveyoutopieces botox Tzatziki Omtanke Øl&Aquavit ferie bra nok Styrke Nyttårsforsett helse godt nytt år voldtekt drittsekk broccoli Feriemodus shopping omelett Thank You halloween restitusjonsmat tilbehør Må ha forretter vegetar mammahjerte egg supersaft Lev godt bake maki kosemat parmesan gjørdetenkelt behappy Leve livet aubergine/tomat/parmesan Svinekjøtt Kjøtt superdigg creepy Enkelt død healthy drit i å bry deg eggerøre Katrine pommes frites suppe smakfullt Nestkjærlighet Sunn mat! søndagsmiddag Hverdagshygge Venninnemat plommer unntakstilstand Spania spoiled pretty love spinat savn ostemat aubergine images Trening Kyllingburger kvinnefest Frukt eplekake familie Noodler kjøttboller russebarn sommerkveld Mett av en rett Familiemiddag barn chevre Eid ost Grønnsaker hverdagsmiddag Indrefilét Grill Overgangsalder girlpower tomatsaus Ziconda vårslepp rakfisk maroccan oil pitabrød verdens beste kjøttboller røkelaks jul Laks reker i hvitløk vårløk tapas paprika russetid insekter Fylla Dagenderpåmat top 10 Førjulsmat foto fiskesuppe meal selvpleie pestoboller kjøttkaker oliven taco/wraps/tortillas Poteter døtre Hovedrett feel good kropp lørdagsdigg på egne ben Det gode liv rosépepper kjærleik Serrano Styrkeøkt kakefest ruccola scampi superdigg restitusjonsmat sort/hvitt fetaost Søndagsdigg gjærbakst Vær deg selv solskinnsboller kamskjell Pynt vennemat avocado Be happy healty Congratulations julegaver Personlig trener drinker syltet frukt Blåskjell Skalldyr boller Sandwich chèviche kylling hot suppe myk hud Pakistansk mat superenkelt dirty Middelhavet alene raskt og lekkert fashion Venner Sjømat spareribs snacks Il Buongustaio Rosévin Kald drikke sushi fresh misunnelse Spicy Fisk døttre ensomhet småretter desserter influensa Feriemat parmesanchips grønnsakssuppe ettertanke slank deg sunn Svettetokter rettferdighet Kylling hjemløs reker Tomater barnevennlig middag cocktail krabber Iberico litt fest i hverdagen coctails hold deg frisk Frokost iskaffe Italia verdens beste Sommermat rynkefri Nattmat Feel good about your self friskt likør nærdødenopplevelse Hamburger elsker deg sykehus venninner pen Steinbit

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)