Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket parmesan

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

scampi Eid Soldager helse Leve livet ensomhet Iberico jul vårslepp Sunn mat! Feriemat vårløk superenkelt godt nytt år Blåskjell paprika på egne ben Vær deg selv mozarella aubergine chevre rettferdighet pestoboller gjørdetenkelt fiskesuppe dirty Nattmat hot suppe verdens beste kjøttboller tomatsaus top 10 bra nok iskaffe mammahjerte Pakistansk mat Feriemodus ostemat Øl&Aquavit pitabrød ruccola død Fylla coctails kamskjell Sommermat Noodler botox Lunsj kreft Katrine bilder ferie barn russebarn Grill Dagenderpåmat drittsekk restemat elsker deg Frokost healty Bacon forretter feel good Tzatziki Indrefilét avocado sauser kjøttkaker Spania Spicy familie taco/wraps/tortillas Be happy kvinnefest love litt fest i hverdagen venninner pretty snacks desserter neger spoiled spinat Pynt Styrke Hummer egg Strandliv Overgangsalder secondhand hverdagsmiddag insekter Mett av en rett salat hjemløs foto Hamburger superdigg restitusjonsmat barnevennlig middag Thank You Høstsnadder broccoli Rosévin olivenolje selvpleie Middelhavet Svinekjøtt møkkamenn røkelaks healthy drit i å bry deg loveyoutopieces superdigg raskt og lekkert hjemmelaget fresh girlpower Søndagsdigg grønnsakssuppe kake jeg er her julegaver smakfullt bake Kjøtt fashion Italia reker Poteter parmesanchips Moules frites enklere-blir-det-ikke eplekake Fisk maki aubergine/tomat/parmesan ettertanke Canary Island Naprapat Feel good about your self Nestkjærlighet cocktail småretter alene halloween Skalldyr tapas Grønnsaker russetid nærdødenopplevelse fetaost Frukt Det gode liv kropp pen savn verdens beste parmesan Venninnemat slank deg sunn torsk kjærleik spareribs rosépepper sushi behappy drinker friskt Sandwich likør pommes frites kosemat plommer Styrkeøkt restitusjonsmat Enkelt Tomater voldtekt oliven images rakfisk kakefest Sjømat syltet frukt kjærlighet Omtanke pasta vegetar Juledigg døttre lørdagsdigg influensa frappé Lev godt unntakstilstand gjærbakst Steinbit kjøttboller Trening supersaft vennemat Nyttårsforsett maroccan oil sort/hvitt chèviche kylling Familiemiddag hold deg frisk Kyllingburger tilbehør Kylling sykehus myk hud Thai boller misunnelse Congratulations Må ha Førjulsmat Serrano Venner shopping søndagsmiddag suppe Hverdagshygge Il Buongustaio ost omelett Kald drikke solskinnsboller creepy Laks eggerøre Svettetokter krabber sommerkveld reker i hvitløk rynkefri meal chili døtre Personlig trener Pizza Hovedrett Ziconda

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)