Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket parmesan

Ååå, dette var bare så digg!

Sent hjem fra jobb og til alenemiddag, null niks idé om hva som skulle ligge på tallerkenen på høyre side av Mac'en mens kveldsjobb/sosial oppdatering skulle gjøres unna...

 

Egg er alltid godt, parmesan likeså. Grønnsaker har jeg alltid, og sinkbøtten ute produserer mer gressløk enn jeg klarer å bruke.

 

Superenkelt, superdigg, men trenger en 20 minutter i pannen;

 

3 egg

3 ss yoghurt naturell (jeg bruker gresk)

1 dl lettmelk

Dette piskes sammen.

 

1 stor moden tomat

1/2 kinesisk hvitløk eller to store fedd

1 god håndfull sylfersk gressløk

Disse finhakkes

 

1-2 ss revet parmesan (riv fra hele stykker, please ikke gå for ferdigrevet)

 

Salt&pepper.

 

Fres grønnsakene i litt olivenolje, bare såvidt og til saftene 'smører' pannen.

Eggeblandingen helles over, toppes med parmesanost og rause tak med nykvernet pepper og salt etter smak. Topp evt med kjøtt/skinke eller mer/andre grønnsaker. 

Cluet her er yoghurt som blir helt herlig sammen med parmesan, så kan du 'leke' deg med resten;-)

 

Og jeg må bare si, helt utrolig vannvittig godt! Og så superenkelt, den lager seg jo nærmest av seg selv så fort den er i (stor og vid) pannen.

 

Så kan man jo bare stæsje med hva man vil og tilsette skinke, kylling og hva man måtte ønske. 

Men i kveld ble det et eksperiment (jobber best når jeg er sulten;-), med hva jeg hadde tilgjengelig. 

 

Og med den store porsjonen, så blir det også deilig lunsj i morgen.

Testet nå, den er minst like god kald, kanskje som en lunsj på sprøe salatblader?

 

 

 

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

russebarn kvinnefest Moules frites kjøttboller kjøttkaker Personlig trener snacks rettferdighet misunnelse spinat slank deg sunn Høstsnadder Hamburger smakfullt Frukt pen ferie Italia Hummer hverdagsmiddag Feriemodus pitabrød ostemat Kylling iskaffe bra nok restemat aubergine/tomat/parmesan syltet frukt Vær deg selv ost pestoboller bilder Blåskjell salat Styrkeøkt Canary Island pommes frites Leve livet Pizza kamskjell plommer Kjøtt på egne ben Laks savn død behappy boller verdens beste kjøttboller småretter kake litt fest i hverdagen Il Buongustaio selvpleie avocado Familiemiddag Sjømat healthy Svettetokter Nyttårsforsett maroccan oil jeg er her sushi restitusjonsmat Enkelt chèviche kylling Thank You desserter tomatsaus kjærlighet Eid jul vegetar botox Sommermat Middelhavet Spania Søndagsdigg girlpower tapas kropp superdigg restitusjonsmat reker enklere-blir-det-ikke Naprapat Thai neger Grill hot suppe nærdødenopplevelse rynkefri Indrefilét kakefest fiskesuppe Venner torsk Nattmat frappé drinker forretter lørdagsdigg ensomhet loveyoutopieces bake Fisk elsker deg maki Styrke likør Det gode liv Be happy venninner fashion superdigg gjærbakst vårslepp godt nytt år suppe unntakstilstand Spicy halloween Tzatziki olivenolje familie Pynt Venninnemat chevre creepy røkelaks Skalldyr healty foto fetaost kreft Poteter drittsekk vennemat barn Lev godt sykehus Hverdagshygge Frokost Soldager ruccola dirty mozarella pasta Trening hjemløs Strandliv alene aubergine taco/wraps/tortillas egg søndagsmiddag rakfisk voldtekt Iberico Hovedrett Tomater rosépepper helse parmesanchips friskt oliven omelett chili Steinbit cocktail døttre Fylla parmesan supersaft fresh Grønnsaker møkkamenn verdens beste drit i å bry deg Congratulations mammahjerte grønnsakssuppe Pakistansk mat tilbehør meal reker i hvitløk Juledigg hold deg frisk feel good Serrano barnevennlig middag Bacon Noodler superenkelt ettertanke julegaver Mett av en rett coctails Førjulsmat influensa spoiled raskt og lekkert secondhand døtre Øl&Aquavit images kosemat Katrine scampi russetid Må ha Kyllingburger myk hud Rosévin Ziconda top 10 shopping Svinekjøtt Overgangsalder Kald drikke insekter gjørdetenkelt Sandwich sommerkveld solskinnsboller Nestkjærlighet spareribs Sunn mat! sauser kjærleik Feriemat Feel good about your self Lunsj eggerøre eplekake Dagenderpåmat hjemmelaget pretty krabber Omtanke sort/hvitt paprika broccoli vårløk love

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)