Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Nattmat taco/wraps/tortillas insekter voldtekt hjemløs superdigg restitusjonsmat enklere-blir-det-ikke Venninnemat Tzatziki pommes frites kvinnefest syltet frukt hold deg frisk plommer Omtanke vennemat snacks Pizza Må ha salat feel good unntakstilstand kosemat Feriemat pasta Øl&Aquavit neger Naprapat healty selvpleie Ziconda drittsekk vårslepp spoiled Lunsj Svettetokter iskaffe pen Moules frites spareribs secondhand Il Buongustaio botox Mett av en rett eggerøre Hverdagshygge meal Bacon aubergine/tomat/parmesan bake scampi drit i å bry deg mozarella creepy Søndagsdigg likør barnevennlig middag misunnelse foto Feel good about your self Canary Island egg rakfisk gjærbakst ettertanke Poteter Hummer Sjømat død kjøttkaker smakfullt girlpower Pakistansk mat healthy slank deg sunn søndagsmiddag Middelhavet Sommermat pestoboller restemat Svinekjøtt Nyttårsforsett Steinbit forretter pretty tomatsaus Blåskjell Feriemodus avocado Hovedrett rettferdighet kake møkkamenn Høstsnadder reker i hvitløk olivenolje ostemat myk hud døttre Grønnsaker Noodler Hamburger influensa love Venner ost Tomater restitusjonsmat mammahjerte bilder Kjøtt vegetar sort/hvitt kjærleik fresh hjemmelaget kamskjell Personlig trener Italia Familiemiddag Skalldyr Serrano venninner vårløk ensomhet torsk Indrefilét Overgangsalder chili sykehus kjærlighet lørdagsdigg reker Spicy Nestkjærlighet drinker helse tilbehør halloween rosépepper sommerkveld Katrine kropp Frukt Strandliv behappy desserter kreft Soldager kakefest fiskesuppe Fisk dirty sushi Thai chevre maroccan oil parmesan krabber loveyoutopieces raskt og lekkert på egne ben alene Kald drikke russetid Det gode liv Lev godt Thank You elsker deg eplekake Enkelt Laks Juledigg superenkelt suppe julegaver jeg er her jul friskt småretter døtre familie Førjulsmat Spania Be happy Styrke aubergine ferie rynkefri solskinnsboller paprika hverdagsmiddag pitabrød barn chèviche kylling Pynt røkelaks grønnsakssuppe Sunn mat! top 10 parmesanchips nærdødenopplevelse Iberico fashion sauser savn verdens beste kjøttboller ruccola shopping Sandwich Grill boller Leve livet Congratulations Eid omelett godt nytt år broccoli tapas bra nok russebarn Vær deg selv coctails images Styrkeøkt Rosévin oliven hot suppe frappé gjørdetenkelt litt fest i hverdagen verdens beste spinat Kyllingburger superdigg kjøttboller Kylling Fylla supersaft Trening maki Dagenderpåmat fetaost cocktail Frokost

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)