Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Venner smakfullt kjærlighet sort/hvitt sommerkveld Spania friskt secondhand Lunsj misunnelse pitabrød suppe healty Juledigg paprika Enkelt oliven insekter bake forretter pen godt nytt år russetid healthy Canary Island Pynt frappé chili Vær deg selv kake Pizza Personlig trener boller tapas chevre maki døttre lørdagsdigg enklere-blir-det-ikke omelett ostemat salat Fisk vårløk drittsekk Ziconda slank deg sunn Feriemat ferie Styrke bra nok Nestkjærlighet røkelaks syltet frukt parmesan Noodler ost verdens beste kjøttboller verdens beste Venninnemat solskinnsboller shopping myk hud unntakstilstand avocado kvinnefest pommes frites olivenolje ruccola fresh broccoli top 10 mozarella Indrefilét sushi Katrine sykehus Kyllingburger Trening Lev godt spoiled vennemat spinat Kjøtt egg Hverdagshygge nærdødenopplevelse Øl&Aquavit Iberico tomatsaus Sandwich iskaffe neger på egne ben supersaft litt fest i hverdagen meal Frukt sauser rakfisk Thai fashion restitusjonsmat Må ha kosemat Sunn mat! Frokost Congratulations images influensa halloween restemat tilbehør jul Søndagsdigg taco/wraps/tortillas Sommermat søndagsmiddag barn cocktail desserter Svettetokter eplekake Grønnsaker Overgangsalder døtre Førjulsmat kamskjell spareribs Moules frites Eid barnevennlig middag kjærleik Leve livet hold deg frisk Serrano kreft død botox ettertanke drit i å bry deg julegaver superenkelt reker Middelhavet fetaost Hamburger alene aubergine/tomat/parmesan pasta grønnsakssuppe hverdagsmiddag scampi raskt og lekkert familie kjøttkaker rynkefri mammahjerte Be happy aubergine superdigg Thank You Grill drinker Dagenderpåmat Nattmat pretty elsker deg bilder Steinbit Hummer fiskesuppe dirty småretter Pakistansk mat Skalldyr Laks gjørdetenkelt girlpower Fylla gjærbakst kakefest Sjømat Strandliv vårslepp Spicy Mett av en rett Nyttårsforsett loveyoutopieces behappy Blåskjell Bacon coctails ensomhet savn jeg er her foto Italia plommer rosépepper Tomater russebarn eggerøre creepy krabber Tzatziki Naprapat likør feel good Kald drikke snacks Poteter maroccan oil Rosévin Feriemodus møkkamenn kropp Det gode liv Soldager Kylling Hovedrett Il Buongustaio voldtekt hjemløs Feel good about your self Omtanke venninner vegetar Høstsnadder parmesanchips reker i hvitløk superdigg restitusjonsmat torsk helse pestoboller love hjemmelaget Svinekjøtt kjøttboller Styrkeøkt Familiemiddag selvpleie chèviche kylling rettferdighet hot suppe

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)