Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Eid solskinnsboller unntakstilstand Rosévin aubergine nærdødenopplevelse salat neger Feel good about your self kropp cocktail Trening vårløk Frukt Congratulations slank deg sunn Nestkjærlighet Iberico litt fest i hverdagen gjørdetenkelt healty enklere-blir-det-ikke verdens beste suppe vennemat images Be happy vegetar boller loveyoutopieces rynkefri eggerøre selvpleie eplekake Kald drikke Enkelt superdigg insekter røkelaks reker i hvitløk grønnsakssuppe venninner sort/hvitt Laks Poteter ost behappy rettferdighet Svettetokter sykehus Naprapat parmesan Venninnemat scampi Soldager paprika Hverdagshygge vårslepp Hummer Ziconda influensa død Steinbit friskt Svinekjøtt likør Canary Island tomatsaus syltet frukt russetid Frokost Må ha Kyllingburger restitusjonsmat Leve livet avocado Noodler ensomhet love barnevennlig middag smakfullt ettertanke sauser Styrke bake Hamburger fresh hjemløs pestoboller superenkelt egg Blåskjell shopping Kjøtt Vær deg selv gjærbakst kamskjell fashion voldtekt myk hud kvinnefest raskt og lekkert Personlig trener Pynt spinat alene døtre Hovedrett coctails spareribs lørdagsdigg meal sommerkveld Pizza Tzatziki kjærleik dirty på egne ben Søndagsdigg broccoli russebarn kosemat elsker deg taco/wraps/tortillas Feriemat Thank You Feriemodus pen girlpower rakfisk fiskesuppe hold deg frisk barn mammahjerte frappé bra nok fetaost Fylla Lunsj Sunn mat! Spania tapas drinker Italia chèviche kylling jeg er her aubergine/tomat/parmesan Il Buongustaio Grill Sandwich kjærlighet torsk botox Lev godt kjøttboller pommes frites maroccan oil Styrkeøkt småretter maki savn restemat ruccola døttre kreft top 10 feel good Kylling chevre Katrine desserter Mett av en rett Nyttårsforsett plommer familie secondhand omelett verdens beste kjøttboller jul foto kake pretty Omtanke snacks kjøttkaker ostemat Familiemiddag pasta parmesanchips Strandliv hverdagsmiddag sushi kakefest Bacon pitabrød møkkamenn julegaver creepy Pakistansk mat Skalldyr søndagsmiddag spoiled drit i å bry deg misunnelse Dagenderpåmat krabber forretter hjemmelaget Indrefilét Tomater bilder Venner Moules frites Førjulsmat tilbehør rosépepper Overgangsalder Sjømat helse supersaft Serrano iskaffe mozarella Sommermat superdigg restitusjonsmat Fisk Spicy Juledigg reker Grønnsaker ferie Middelhavet drittsekk halloween hot suppe olivenolje godt nytt år Øl&Aquavit oliven chili Nattmat Det gode liv healthy Høstsnadder Thai

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)