Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

tapas vårløk vennemat nærdødenopplevelse cocktail parmesan sushi Leve livet Søndagsdigg vegetar chili russebarn Tzatziki Sandwich kjærleik Enkelt vårslepp bra nok superdigg restitusjonsmat Feriemat torsk selvpleie Congratulations bilder iskaffe Sommermat dirty kreft Trening eplekake fashion suppe snacks Kald drikke Feel good about your self Familiemiddag enklere-blir-det-ikke oliven top 10 boller Soldager Naprapat russetid Feriemodus Styrkeøkt alene sort/hvitt ost parmesanchips godt nytt år Kyllingburger ferie Laks loveyoutopieces Skalldyr gjørdetenkelt Pakistansk mat barnevennlig middag ruccola Fylla ensomhet Nestkjærlighet aubergine/tomat/parmesan pasta julegaver Thai Frukt Grønnsaker pitabrød paprika shopping smakfullt Førjulsmat fresh behappy kake influensa Pizza voldtekt Hamburger kakefest healthy Venninnemat tomatsaus foto hold deg frisk supersaft sommerkveld spoiled røkelaks rakfisk Hovedrett krabber Sunn mat! Det gode liv Frokost fiskesuppe Thank You broccoli omelett Fisk drittsekk love Personlig trener rettferdighet Katrine insekter unntakstilstand Canary Island verdens beste sauser healty botox Serrano likør Moules frites Grill Steinbit neger venninner Noodler verdens beste kjøttboller hjemmelaget eggerøre Bacon kosemat hjemløs avocado drit i å bry deg halloween Iberico desserter Høstsnadder hverdagsmiddag pen scampi Juledigg plommer Overgangsalder drinker Nyttårsforsett Vær deg selv bake mozarella chevre Kylling kropp tilbehør Øl&Aquavit salat Kjøtt Middelhavet elsker deg misunnelse Indrefilét kjøttkaker coctails superenkelt ettertanke lørdagsdigg Hummer reker i hvitløk møkkamenn Poteter Blåskjell rosépepper Må ha Svettetokter død Pynt Ziconda Venner Svinekjøtt ostemat raskt og lekkert taco/wraps/tortillas barn Eid døttre frappé gjærbakst slank deg sunn fetaost Italia jeg er her sykehus egg spinat søndagsmiddag på egne ben restemat Mett av en rett friskt superdigg kjærlighet kamskjell rynkefri savn kvinnefest Be happy Hverdagshygge pretty Lunsj Tomater maki litt fest i hverdagen spareribs Strandliv forretter pestoboller familie Il Buongustaio images restitusjonsmat Lev godt grønnsakssuppe maroccan oil Spicy Omtanke meal Spania helse småretter mammahjerte hot suppe chèviche kylling Sjømat aubergine Dagenderpåmat syltet frukt olivenolje jul creepy secondhand solskinnsboller myk hud kjøttboller Rosévin pommes frites Nattmat reker girlpower døtre Styrke feel good

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)