Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...
Lov meg én ting, sa mannen...IKKE selg henne!
Blogg
Som vanlig er jeg sent ute med ting som haster. Spesielt ting som innebærer et uforutsett innhugg i ...
Les mer...
Alene på 17. mai, og det tror jeg blir helt greit. For meg.
Blogg
Det er kanskje noe av det vanskeligste og kjipeste med merkedager, det å være alene. Om det er fødse...
Les mer...
Lavt blodsukker og lite søvn er en jævlig dårlig kombo
Blogg
Jeg har oppskriften, i hvertfall min egen, på hvordan være skikkelig B.tch, og det med stor B. ...
Les mer...
Du må for all del, si i fra hvis det er noe?
Blogg
Første påskedag og kanskje den aller mest hellige av alle årets hellige dager.  Noen har et re...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Blåskjell søndagsmiddag botox familie ostemat taco/wraps/tortillas eplekake drittsekk Pizza kosemat maki plommer Congratulations loveyoutopieces Kylling iskaffe Il Buongustaio bake Sunn mat! Steinbit vårslepp Iberico Fylla mammahjerte Canary Island omelett Det gode liv secondhand Omtanke images russebarn Hverdagshygge snacks Kyllingburger hold deg frisk raskt og lekkert likør enklere-blir-det-ikke cocktail Mett av en rett kjøttboller feel good eggerøre Styrke Thank You Sjømat Frukt savn død Pakistansk mat shopping Nattmat Kald drikke Katrine spareribs Spania creepy døtre hjemløs Grønnsaker Sommermat kvinnefest Nestkjærlighet meal ferie chevre julegaver rynkefri litt fest i hverdagen kropp Naprapat smakfullt ettertanke verdens beste healthy sort/hvitt hjemmelaget fashion Venninnemat maroccan oil rakfisk på egne ben vårløk Feel good about your self sommerkveld neger Strandliv Høstsnadder barnevennlig middag Fisk tilbehør Pynt Italia alene venninner bra nok grønnsakssuppe Grill hverdagsmiddag Juledigg chèviche kylling Soldager healty Enkelt Venner Feriemat døttre Svettetokter Frokost insekter kjærleik kjøttkaker unntakstilstand top 10 Førjulsmat Øl&Aquavit Noodler vegetar Middelhavet solskinnsboller gjørdetenkelt pen influensa reker Feriemodus fiskesuppe røkelaks kreft Må ha avocado kakefest småretter rosépepper Poteter Nyttårsforsett ost olivenolje chili Vær deg selv kjærlighet barn tapas Hummer voldtekt Kjøtt sushi pitabrød love godt nytt år Be happy fetaost egg spinat Familiemiddag Tomater Bacon tomatsaus Dagenderpåmat drit i å bry deg drinker Trening pretty desserter russetid aubergine/tomat/parmesan forretter helse selvpleie torsk Ziconda møkkamenn Thai krabber Skalldyr Indrefilét Rosévin bilder salat Tzatziki Laks rettferdighet Lunsj parmesanchips misunnelse ensomhet gjærbakst syltet frukt superdigg restitusjonsmat jeg er her elsker deg boller parmesan supersaft restitusjonsmat pestoboller Svinekjøtt ruccola Sandwich kamskjell restemat coctails pommes frites broccoli girlpower foto Hovedrett vennemat lørdagsdigg Leve livet Eid suppe halloween dirty Hamburger paprika Overgangsalder nærdødenopplevelse spoiled friskt myk hud Styrkeøkt Søndagsdigg scampi hot suppe sauser kake behappy superenkelt superdigg sykehus fresh verdens beste kjøttboller Moules frites slank deg sunn reker i hvitløk jul oliven Spicy Lev godt Personlig trener aubergine frappé pasta Serrano mozarella

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)