Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Spicy torsk rynkefri omelett barnevennlig middag kosemat raskt og lekkert taco/wraps/tortillas Venninnemat Må ha Katrine Tomater fresh Juledigg sauser hjemløs reker i hvitløk Nattmat småretter elsker deg coctails Overgangsalder kamskjell pretty restemat Strandliv superdigg restitusjonsmat tomatsaus reker girlpower syltet frukt Spania kjærlighet spoiled kropp Fylla bra nok Vær deg selv pestoboller superenkelt Frokost aubergine/tomat/parmesan Leve livet foto selvpleie chèviche kylling Nyttårsforsett suppe døttre venninner ettertanke Moules frites russebarn forretter Italia Hamburger plommer Mett av en rett loveyoutopieces verdens beste kjøttboller Grill Ziconda Trening insekter Kyllingburger Eid Laks søndagsmiddag enklere-blir-det-ikke scampi Middelhavet kjøttkaker bake smakfullt Indrefilét gjørdetenkelt Frukt jeg er her sykehus cocktail Svinekjøtt Hverdagshygge Høstsnadder Søndagsdigg kake Steinbit solskinnsboller Kald drikke chevre Sommermat vårslepp Lev godt Fisk vårløk Naprapat Pizza drittsekk superdigg lørdagsdigg på egne ben kjærleik aubergine Øl&Aquavit Pynt images paprika Førjulsmat familie Personlig trener influensa Skalldyr helse Serrano egg Hovedrett spareribs grønnsakssuppe avocado vennemat myk hud mozarella maki tapas sushi Hummer tilbehør spinat Noodler hold deg frisk Be happy pasta kreft love jul salat meal Canary Island behappy likør godt nytt år drinker ostemat parmesan savn rakfisk fashion Blåskjell olivenolje alene Det gode liv Sunn mat! top 10 broccoli feel good pitabrød Tzatziki creepy møkkamenn død hverdagsmiddag halloween hot suppe dirty Svettetokter julegaver misunnelse botox Pakistansk mat Sandwich Familiemiddag mammahjerte Feel good about your self ensomhet gjærbakst shopping pommes frites Thai Rosévin ruccola Soldager Omtanke chili røkelaks sort/hvitt Venner boller Grønnsaker hjemmelaget Il Buongustaio Feriemodus Styrkeøkt maroccan oil kakefest Styrke kvinnefest døtre litt fest i hverdagen healthy barn Iberico eplekake fiskesuppe Bacon secondhand nærdødenopplevelse Sjømat rosépepper Kjøtt Enkelt unntakstilstand drit i å bry deg healty parmesanchips pen neger rettferdighet fetaost frappé vegetar restitusjonsmat Dagenderpåmat Feriemat iskaffe friskt Poteter krabber Nestkjærlighet Congratulations ost verdens beste sommerkveld supersaft Lunsj voldtekt russetid kjøttboller Kylling desserter bilder ferie slank deg sunn eggerøre oliven snacks Thank You

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)