Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

kamskjell Naprapat Svinekjøtt maroccan oil loveyoutopieces Det gode liv voldtekt pen foto avocado Katrine kvinnefest drittsekk ettertanke superenkelt botox kreft Juledigg fiskesuppe russetid venninner paprika Høstsnadder maki fashion kjøttboller jul Nyttårsforsett Vær deg selv pitabrød jeg er her Kjøtt shopping hold deg frisk Feriemodus eplekake på egne ben love images julegaver smakfullt halloween olivenolje healty Soldager russebarn eggerøre helse Venninnemat elsker deg barn Nestkjærlighet tomatsaus Venner Frukt snacks supersaft taco/wraps/tortillas Personlig trener Indrefilét sommerkveld enklere-blir-det-ikke egg scampi Lev godt raskt og lekkert Pynt cocktail bra nok røkelaks neger mammahjerte Moules frites Førjulsmat vårslepp pretty Iberico rettferdighet kake Serrano kjærleik Poteter mozarella ruccola Sjømat Italia krabber kjærlighet aubergine/tomat/parmesan superdigg restitusjonsmat oliven kakefest forretter Styrke fetaost Congratulations unntakstilstand Svettetokter ost Grill dirty pestoboller insekter Mett av en rett døttre parmesan Styrkeøkt frappé fresh Øl&Aquavit pommes frites spoiled healthy reker chèviche kylling nærdødenopplevelse pasta Sommermat tilbehør møkkamenn ensomhet barnevennlig middag omelett hverdagsmiddag Kald drikke søndagsmiddag Tomater restitusjonsmat sushi Pakistansk mat friskt feel good aubergine Bacon Feel good about your self rosépepper Eid vårløk ostemat Hamburger Thai secondhand superdigg bilder Lunsj Grønnsaker Noodler sauser rynkefri kosemat hjemmelaget hot suppe Leve livet Søndagsdigg Tzatziki kropp likør myk hud salat coctails spinat slank deg sunn Strandliv litt fest i hverdagen Hummer misunnelse Thank You broccoli døtre Canary Island Sunn mat! vennemat parmesanchips alene gjørdetenkelt Pizza desserter drinker Hovedrett bake Il Buongustaio Trening Be happy behappy solskinnsboller Skalldyr Kyllingburger tapas creepy småretter Spania meal Kylling Blåskjell Frokost Enkelt Laks grønnsakssuppe torsk kjøttkaker savn Rosévin selvpleie godt nytt år syltet frukt Nattmat top 10 verdens beste Hverdagshygge ferie sykehus vegetar restemat reker i hvitløk Spicy Sandwich Ziconda Fylla Dagenderpåmat influensa chili Steinbit plommer sort/hvitt suppe rakfisk girlpower familie Må ha boller Overgangsalder hjemløs død drit i å bry deg Fisk spareribs verdens beste kjøttboller chevre lørdagsdigg Feriemat Middelhavet Omtanke gjærbakst iskaffe Familiemiddag

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)