Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

Takk for at du så meg
Blogg
Takk for at du så meg.  Jeg står ved kassen med mine to flasker rødvin, og det er fire foran m...
Les mer...
Hun er innom, så vidt.
Blogg
Igjen dette mammahjertet som lengter. Irriterende (for dem) opptatt av hvordan de har det. Ungene mi...
Les mer...
...jeg griner når jeg kommer, og jeg strigråter når jeg drar...
Blogg
Det er noe med disse vennskapene, disse gutta her nede, som betyr så mye for meg. Og ja, jeg har sk...
Les mer...
I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

Dagenderpåmat ettertanke Steinbit Høstsnadder shopping Ziconda drit i å bry deg suppe Mett av en rett kjøttboller secondhand barn død røkelaks kjøttkaker slank deg sunn chèviche kylling sushi Serrano helse restemat botox hjemløs Sommermat superdigg restitusjonsmat Juledigg Sandwich rakfisk Feel good about your self verdens beste kjøttboller neger Familiemiddag savn aubergine/tomat/parmesan Styrkeøkt girlpower småretter olivenolje Svinekjøtt drittsekk Nestkjærlighet Svettetokter boller Sjømat pasta Blåskjell grønnsakssuppe reker i hvitløk pen rynkefri Sunn mat! Venninnemat spinat misunnelse Hverdagshygge torsk Lev godt Overgangsalder chevre spareribs jeg er her julegaver Rosévin broccoli Indrefilét pommes frites hot suppe reker møkkamenn frappé Det gode liv creepy halloween smakfullt Thank You nærdødenopplevelse Hamburger elsker deg hverdagsmiddag unntakstilstand feel good fetaost kjærlighet sykehus Leve livet Grill eplekake tilbehør Canary Island desserter Kylling loveyoutopieces pretty taco/wraps/tortillas kjærleik spoiled Fisk influensa døttre kakefest maroccan oil chili Grønnsaker supersaft russebarn Congratulations vårløk images Feriemodus Iberico Omtanke Katrine sort/hvitt ensomhet Feriemat Spicy Fylla Soldager fresh Personlig trener likør kreft pitabrød Skalldyr Enkelt gjørdetenkelt solskinnsboller rettferdighet Tomater bilder Strandliv iskaffe myk hud omelett plommer parmesanchips maki love bake fashion scampi Kyllingburger vegetar aubergine Må ha Lunsj hold deg frisk Tzatziki Søndagsdigg krabber tapas Pizza Noodler Bacon hjemmelaget ost Trening verdens beste Pynt syltet frukt Frukt Førjulsmat Kald drikke Be happy Poteter egg restitusjonsmat familie mozarella oliven Venner eggerøre Italia Kjøtt mammahjerte rosépepper godt nytt år tomatsaus bra nok cocktail Styrke russetid snacks enklere-blir-det-ikke top 10 kropp ruccola salat coctails paprika behappy kake venninner Laks alene healthy kvinnefest Øl&Aquavit Spania Il Buongustaio Naprapat sommerkveld forretter sauser voldtekt litt fest i hverdagen døtre ostemat Nattmat selvpleie Moules frites Middelhavet superdigg kosemat Thai healty meal raskt og lekkert vennemat lørdagsdigg friskt avocado søndagsmiddag kamskjell Frokost Eid jul Vær deg selv insekter Hummer drinker vårslepp Pakistansk mat dirty barnevennlig middag foto fiskesuppe superenkelt på egne ben pestoboller Hovedrett Nyttårsforsett parmesan gjærbakst ferie

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)