Abonner på listen via RSS (Nyhetsfeed) Viser innlegg merket restitusjonsmat

Kamskjell&laks på myk grønn seng

Postet av i Blogg

Mens resten av familien er på vinterferie her og der, nikoser jeg meg i mitt eget selskap, med trening og MIN mat! Jeg simpelthen elsker kamskjell. Og Salmalaks. Og ruccola. De jeg bor sammen med, liker alle disse, men ikke samtidig og da hver for seg og den som liker laks er ikke begeistret for kamskjell og den som liker kamskjell er ikke begeistret for ruccola...Derfor foregår ofte mine favorittmiddager i buffetform, så alle kan plukke og mikse selv. I dag laget jeg én rett, og sveiset den sammen, til min store fornøyelse!

Så gode smaker sammen, og alt ble mekket i den første (den litt lange) reklamepausen på 4 stjernes middag...enkelt og kjapt!

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.19.jpg

Kamskjellene tok jeg ut av fryseren før trening, og de fikk tint seg perfekte på en tallerken med fire lag kjøkkenpapir, ferdig tinte men kjølige da jeg kom hjem.

Ut med en liten backloin Salma, ca halve av en 1/2 til meg (JA! Sulten etter hard styrketrening og desperat etter proteiner!).

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.34.46.jpg

Peppre godt og salt forsiktig, fres i verdens beste olivenolje, kjapt brunt på begge sider og sett til side så de holder seg lune og beholder en rå kjerne.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.41.34.jpg

På en stor tallerken dekket jeg hele med en halv pose ferdig vasket/tørket ruccola, og så

'jukset' jeg bittelittegranne...ferdig kokte byggryn med finhakket rød paprika og gulrot (og ikke 'gullerot' som jeg leser om hist og her:) ble strødd utover de grønne spicy bladene før rause men tynne skiver Salmalaks ble lagt over. 

Så kamskjellene, lune og spenstige og så duftende deilige at det tok meg mer enn disiplin for ikke å maule ett eller to før jeg fikk knipset bildene...

I pannen kamskjellene forlater, ligger det masse digg; oljen blandet med saften av denne skjellmuskelen må for all del ikke kastes! Bruk en trespade el.l. og fordel smakene over hele tallerkenen. Med denne på toppen trenger du ikke annet krydder, ekstra godt på den rå laksen.

b2ap3_thumbnail_2015-02-17-20.53.01.jpg

Denne laget jeg på under ti minutter, og sitter fremdeles og mmmmm'er over de gode smakene. Perfekt som forrett (men da mindre, selvsagt), eller som koserett? 

Prøv, da vel! Og tilbakemeld gjerne:-)

Sist endret på
Gi din vurdering av dette innlegget:
Fortsett å lese Kommentarer

Nina's Blogg

De siste bloggene

I give you a 10'er!
Blogg
Alex har sittet sammen med oss en times tid, men blir vinket over til et bord noen parasoller borten...
Les mer...
The ebony man
Blogg
Jeg ligger på magen på solsengen, mett etter lunsj og ørlite tipsy av rosévin, lukker øynene og nyte...
Les mer...
Jeg kjenner jeg må trekke pusten dypt...konsentrere meg for det som må komme.
Blogg
Jeg sitter i sofaen oppe på 'loftstuen', det nærmeste rommet jeg kan komme hennes, uten å virke påtr...
Les mer...
Jeg har ikke presset 2x4 kilo ut gjennom vagina, men jeg har allikevel født.
Blogg
Med litt undring, men mest interesse, har jeg fulgt debatten siste dager og hva som er 'best'; keise...
Les mer...
Det står en gammel benk i hagen...
Blogg
...så full av minner, på godt og vondt. Da vi flyttet inn i det litt rare og 'skjeve' huset ved Hal...
Les mer...

Calendar

Loading ...

Ord Sky

helse myk hud Overgangsalder Familiemiddag død ensomhet Naprapat elsker deg unntakstilstand Laks Kylling ost oliven kakefest sauser Førjulsmat Be happy chevre Kyllingburger chili spinat Rosévin vårslepp Lev godt Omtanke Venner salat Frukt Poteter fresh voldtekt Sjømat Blåskjell parmesan møkkamenn spareribs superdigg maroccan oil kvinnefest ruccola Styrkeøkt pretty reker i hvitløk Hamburger vennemat raskt og lekkert småretter Juledigg barn coctails Bacon Leve livet godt nytt år botox Svinekjøtt dirty scampi broccoli jeg er her restemat Thank You feel good Frokost snacks Øl&Aquavit rakfisk neger pommes frites kake desserter røkelaks ferie fetaost Nyttårsforsett Lunsj pen Il Buongustaio russebarn friskt eplekake litt fest i hverdagen girlpower verdens beste kjøttboller vegetar rettferdighet døtre Indrefilét tomatsaus russetid Fylla hverdagsmiddag ettertanke taco/wraps/tortillas selvpleie Katrine hot suppe Soldager loveyoutopieces spoiled krabber iskaffe Tomater Enkelt mammahjerte maki Spania solskinnsboller plommer drit i å bry deg Italia frappé Spicy avocado Sommermat Tzatziki hjemmelaget foto mozarella secondhand insekter Hovedrett sushi pitabrød gjørdetenkelt Grill Nattmat slank deg sunn søndagsmiddag behappy rosépepper likør på egne ben parmesanchips Canary Island Det gode liv Noodler Eid halloween Thai bra nok Nestkjærlighet drittsekk olivenolje Fisk Må ha sommerkveld Feel good about your self Skalldyr Feriemodus vårløk influensa pestoboller sort/hvitt aubergine/tomat/parmesan superdigg restitusjonsmat fiskesuppe Strandliv misunnelse tapas Hverdagshygge Søndagsdigg Pakistansk mat pasta syltet frukt drinker Ziconda torsk Svettetokter savn restitusjonsmat Mett av en rett Pizza egg Vær deg selv healthy Pynt bilder døttre barnevennlig middag chèviche kylling creepy Kjøtt paprika hjemløs healty Feriemat kjærleik tilbehør lørdagsdigg alene kjøttkaker kamskjell Sandwich fashion cocktail Venninnemat nærdødenopplevelse jul boller grønnsakssuppe aubergine supersaft verdens beste Styrke gjærbakst Congratulations suppe omelett familie Hummer kjøttboller Sunn mat! bake shopping venninner smakfullt ostemat hold deg frisk Trening Grønnsaker Høstsnadder kropp Kald drikke Moules frites Middelhavet superenkelt Serrano Dagenderpåmat Iberico Steinbit reker julegaver Personlig trener kjærlighet kreft top 10 forretter enklere-blir-det-ikke kosemat love eggerøre sykehus rynkefri images meal

S5 Box

Login

Register

You need to enable user registration from User Manager/Options in the backend of Joomla before this module will activate.

Logo (2)